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Diente de león: ¿Para qué sirve? ¿Qué parte se


consume de la planta?
Yamila Papa Pintor ·  30 agosto, 2015

El sabor amargo de las hojas del diente de león nos indica que es rico en
�tonutrientes que son muy bene�ciosos para nuestro hígado, ya que nos
ayudan a eliminar toxinas.

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El nombre cientí�co del diente de león es Taraxacum O�cinale Weber. Un


nombre bastante so�sticado para una planta salvaje. Está distribuida
mayormente en el hemisferio Norte y, sobre todo, en Europa y América.

Desde hace algunas décadas se cultiva como verdura y se consume en


ensaladas. Su sabor es algo amargo (más que la rúcula o la radicheta), pero sus
usos son múltiples tal y como señala este estudio.

El diente de león llama la atención por sus hojas dentadas, duras y ásperas
pero sobre todo por su �or. Es de color amarillo y de forma circular.

El fruto está provisto de un penacho plumoso. Existe la tradición de que si


pedimos un deseo y lo soplamos, este se cumplirá.

En la naturaleza el viento es el encargado de desperdigar las semillas por los


alrededores y, por ello, es tan habitual ver el diente de león en grandes
extensiones de terreno.

¿Quieres conocer más? Lee: Diente de león, un remedio para desintoxicar tu


cuerpo naturalmente
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Última actualización: 12 noviembre, 2018

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