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PRESENTADO POR:
APAZA CHOQUEPATA, FIORELA
DIAZ SILVA, ANDRE
ESTRADA GARCIA, ELIZABETH
MOROCO APAZA, JIMENA
PARIONA DIAZ, DIANA
SECCION:
01-1
DOCENTE
Ing. ELIZABETH FERNADEZ
AREQUIPA - PERÚ
2018
REPORTE DEL JEFE DEL GRUPO
NOTA DE INFORME
NOTA DE EXPOSICION
NOTA PROMEDIO
i
INDICE
INDICE ......................................................................................................................................... i
a) Determinar la muestra
Universo: Jóvenes en Arequipa, con edades comprendidas entre los 16 y 25 años.
FORMULA
DATOS
N= 18000
𝟐
𝒁𝟎 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒 ∗ 𝑵 𝐙𝟎 = 𝐙𝟏−𝛂 𝐙𝟎 = 𝐙𝟎.𝟗𝟕𝟓
𝒏= 𝟐 𝟐
𝒁𝟎 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒 + 𝑬𝟐 (𝑵 − 𝟏)
𝐙𝟎 = 𝟏. 𝟗𝟔
p=0.5
𝟏. 𝟗𝟔𝟐 ∗ 𝟎. 𝟓 ∗ 𝟎. 𝟓 ∗ 𝟏𝟖𝟎𝟎𝟎
𝒏= q=0.5
𝟏. 𝟗𝟔𝟐 ∗ 𝟎. 𝟓 ∗ 𝟎. 𝟓 + 𝟎. 𝟓𝟐 (𝟏𝟖𝟎𝟎𝟎 − 𝟏)
E=0.5
𝒏 = 𝟑𝟕𝟔
b) Modelo de la Encuesta
Modalidad: Vía Online, redes sociales y correo.
2
3
1
RECEPCION DE MATERIA
PRIMA - CREMA DE
ELCHE
- FRUTA
(PULPA DE
- CMC
ARANDANOS)
DESCONGELADO DE - AZUCAR
PULPA
MEZCLADO
PRE- ENFRIAMIENTO
REPOSO EN
MADURACION CONGELACION,
DURANYE UN
PERIODO MINIMO
DE 3 HORAS
BATIDO
ENVASADO DE HELADO
CONGELACION
CONSERVACION
COMERCIALIZACION
2
A) MATERIA PRIMA
B) MATERIALES SECUNDARIOS
TOTAL 10 100
4
C) EQUIPOS
TOTAL 4 100
D) INSTRUMENTOS DE MEDICION
TOTAL 12 100