7/10/2018 Revuelto keto de repollo al estilo asiático - Diet Doctor

10 g  15 + 30 m FácilRevuelto keto de repollo al estilo

asiático

Este revuelto keto es tan adictivo que a veces se llama "crackslaw" en inglés.
Bueno, ¡es tan sabroso y fácil de preparar que no es de sorprender! Y es una
adicción saludable...

4 porciones Instrucciones
Cortar el repollo en tiras con un cuchillo afilado o un procesador de
Ingredientes 1
alimentos.
750 g repollo verde
Freír el repollo en 60-90 g (2-3 onzas) de mantequilla en una sartén
150 g mantequilla 2
grande o un wok a fuego medio pero sin dejarlo dorar. Toma bastante
600 g carne molida de res
tiempo para que el repollo se ablande.
1 cdta. sal
1 cdta. cebolla molida 3 Añadir las especias y el vinagre. Mezclar y freír durante algunos minutos
¼ cdta. pimienta negra molida más. Meter el repollo en un bol.

1 cda. vinagre de vino blanco Derretir el resto de la mantequilla en la misma sartén. Añadir las
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2 dientes de ajo hojuelas de ají y el jengibre y saltear por algunos minutos.
3 cebolletas, picadas
Añadir la carne molida y dorarla hasta que la carne esté cocinada
1 cdta. hojuelas de ají 5
completamente y la mayoría de los jugos se hayan evaporado. Bajar un
1 cda. jengibre fresco, poco el fuego.
finamente picado o rallado
1 cda. aceite de sésamo 6 Agregar las cebolletas y el repollo a la carne y mezclar hasta que todo
se haya calentado. Salpimentar al gusto y echar el aceite de sésamo
encima antes de servir.
Mayonesa de wasabi
225 ml (200 g) mayonesa Armar la mayonesa de wasabi mezclando un poquito de wasabi en la
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mayonesa y añadiendo más hasta lograr el sabor adecuado. Servir el
½ - 1 cda. wasabi
revuelto caliente con una buena porción de mayonesa de wasabi
encima.

¡Consejo!
¿Quieres variedad? Reemplaza la carne de res con carne molida de pollo,
cerdo o cordero.

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