INFORME DE

LABORATORIO
DE QUÍMICA
Laboratorio _ 2: “Calor y Trabajo”

INTRODUCCIÓN.
Llamaremos calor a la energía que pasa de un cuerpo a otro, o de un sistema a otro
debido al movimiento de átomos moléculas y otras partículas calor y llamaremos
trabajo a la transferencia de energía que se produce cuando una fuerza provoca un
desplazamiento. ¿Pero qué relación hay entre el trabajo y el calor?,

a continuación se realizará y analizará un experimento con la finalidad de

responder a las incógnitas planteadas en la hoja de instrucciones en relación al
calor y trabajo

OBJETIVOS
Aprendizaje
1. Identificar los conceptos de trabajo y calor
2. Comprender a través de un experimento la relación entre trabajo y calor

Laboratorio :
1. Analizar la modificación de energia de un sistema en forma de calor y
trabajo
2. Medir la variación de volumen y temperatura

PREGUNTA
¿Se puede observar el calor que se transmite a un sistema cerrado
macroscópicamente?

HIPÓTESIS
No se puede observar el calor que se transmite a un sistema cerrado
macroscópicamente .

MATERIALES E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

1. 1 jeringa de 10cc (sellada)
2. Mechero Bunsen
3. Vaso Precipitado

1
 4. Pinzas de madera
5. Rejilla de asbesto
6. Agua potable
7. Fósforos
8. Termómetro
9. Trípode

PROCEDIMIENTO
1. Agregar agua al vaso pp., póngalo sobre la rejilla de asbesto y registrar la
temperatura inicial del agua.
2. Sujetar la jeringa sellada con las pinzas de madera y apoyar estas sobre el
vaso de pp.,de tal manera que la jeringa quede cubierta por el agua casi en su
totalidad.( el émbolo debe quedar fuera del agua)
3. Encender el mechero Bunsen y calentar el agua hasta el punto de ebullición.
Observar lo que ocurre con el agua contenida en el vaso de pp. y el émbolo
de la jeringa
4. Registrar lo observado y analizar.

Diseño Experimental (comienzo del experimento)

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 Diseño Experimental (durante el experimento) Diseño experimental (término del experimento)

DATOS

Presión
101,325 Pa
atmosférica

Temperatura Presión
101,325 Pa
Inicial atmosférica

Temperatura
Volumen Inicial 16 °C
Inicial

Temperatura
100 °C
Final

Volumen Final 7cc

Variación de
84 °C
Temperatura

Variación de
2cc
Volumen

Observaciones:
al terminar el experimento se aprecia que la jeringa aumentó su temperatura
Con el paso de tiempo la jeringa se comienza a enfriar y esta vuelve a su
volumen inicial (5cc)

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ANÁLISIS
Para comenzar el experimento presenta dos sistemas termodinámicos uno es el
agua en el vaso precipitado(pared termodinámica) y el otro es el aire en la jeringa
sellada(pared termodinámica); y sus respectivos entornos, en el caso del agua sería
el ambiente de la sala y el el caso de la jeringa sería el agua del vaso precipitado.

Evidenciamos que los sistemas intercambian energía calórica, ya que pudimos

observar que a medida que el fuego aumentaba la temperatura del agua, el émbolo
de la jeringa comenzó a subir sin ayuda de una fuerza externa, esto solo se explica
por el aumento de energía calórica en el aire ya que cuanta mayor energía térmica
posean las partículas mayor será su movimiento y su expansión dentro del sistema,
esto genera presión en las paredes de la jeringa , terminando por mover la pared
que se podía mover con mayor facilidad , aumentando el volumen 2 cc, por el
contrario ,esto no sucedería si la temperatura del agua fuera 0° , ya que a menor
energía térmica menor es la movilidad y ocupación del espacio de las partículas
dentro de un sistema por lo que el volumen del aire en la jeringa disminuiría.
además observamos que cuando terminamos el experimento el volumen de la
jeringa volvió a su estado inicial, esto sucedio porque, ni trabajo ni energía
calórica, actuaban sobre esta.

El trabajo lo asociamos al movimiento de partículas por lo tanto Observamos que

cuando el entorno realiza trabajo sobre el sistema y se transfiere energía calórica al
sistema , el sistema aumenta su energía interna.

CONCLUSIÓN

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No se acepta la hipótesis planteada ya que hemos aprendido que el calor es la
energía que pasa de un cuerpo a otro debido al movimiento de las partículas, y
como en este caso pudimos evidenciar el movimiento de partículas , podemos
deducir que se produjo un intercambio de energía calórica, lo que corroboramos al
tomar la temperatura.

El sistema del agua en el vaso precipitado corresponde a un sistema termodinámico

abierto ya que permite el intercambio de energía calórica con el ambiente y con el
sistema del aire en la jeringa y a su vez permite el intercambio de materia con el
ambiente en forma de vapor. El sistema del aire en la jeringa corresponde a un
sistema cerrado ya que se demostró experimentalmente que intercambiar energía
calórica( en este caso recibe energía calórica) pero no permitió el intercambio de
materia ya que el plástico de la jeringa impedía la entrada y salida de materia pero
sí la de energía calórica.

En El sistema del vaso ocurre tanto un proceso endergónico como exergónico , ya

que se realiza trabajo sobre el sistema mediante el fuego y además absorbe la
energía calórica del fuego, pero a su vez el sistema realiza trabajo sobre el sistema
del aire en la jeringa permitiendo , que este otro sistema absorba la energía calórica
de su sistema , aumentando su energía interna ,por lo tanto ocurre un proceso
endergónico en el sistema del aire en la jeringa.

Ya que pudimos analizar que la energía se puede ser absorbida y transmitida,pero

no se pierde ni se destruye , podemos concluir que se cumple el principio de
conservación de la energía.También pudimos analizar que la energía interna de un
sistema depende de la energía calórica y del trabajo termodinámico.

BIBLIOGRAFÍA
1. Maria Isabel Cabello Bravo. (2018). Texto del estudiante Química 3°-4°
medio.Chile: Ediciones cal y canto.

LINKOGRAFÍA
1. https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/jacarrer/Trabajo_Calor_1PPo.pdf

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 2. http://www2.udec.cl/~jinzunza/fisica/cap13.pdf