GUIA DIDÁCTICA

CURSO ESPECIALISTA EN GESTIÓN DE EMPRESAS

AGROALIMENTARIAS 1: SECTOR HORTOFRUTÍCOLA Y AGRICULTURA
PROTEGIDA

CONCEPCIÓN DEL CURSO

Los estudiantes desarrollan sus actividades académicas a través del Campus

Virtual de SPAMEX, bajo la dirección y acompañamiento del equipo de tutores
del programa.

Este campus virtual permite a los estudiantes realizar sus actividades

académicas (presentación de trabajos, evaluaciones, etc.), recibir el material
académico, artículos y documentos de referencia, información sobre la gestión y
organización de curso y realizar las distintas pruebas de evaluación de sus
conocimientos y del profesorado, con los debidos controles en el acceso y
verificación de la identidad personal al campus virtual. Asimismo, recibirán las
novedades administrativas e informativas, todo ello permitiendo una
comunicación fluida y constante entre los estudiantes y la dirección del curso.

MODALIDAD: ON-LINE

ESTRUCTURA GENERAL
El curso se compone de seis Módulos Temáticos, a su vez algunos Módulos se
pueden agrupar en Bloques Temáticos y finalmente la diferenciación temática se
refleja en Unidades Temáticas que estarán perfectamente identificadas para que
los estudiantes puedan seguir el curso con orden lógico.
Una vez desarrollados los Módulos Temáticos, los estudiantes dispondrán de un
último Módulo que se corresponde con el Proyecto o Trabajo Fin de Curso que
tendrán que preparar para su correspondiente evaluación.
Habrá una coordinación de cada Módulo que se encargará de programar el
sistema de evaluación de dicho Módulo.

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METODOLOGÍA

El desarrollo del curso cuenta con 4 actividades principales, como ejes del
proceso de aprendizaje que se corresponden a su vez, en su forma principal, con
específicos Estilos de Aprendizaje:
1. El Estudio de Contenidos de las Unidades Didácticas (lecciones para
trabajar con memorizaciones significativas y habilidades aplicativas): este
apartado es el espacio para consulta, lectura, visionado del material
audiovisual, aprendizaje, actividades y revisión de textos que contienen cada
una de las unidades didácticas de la asignatura. Son las lecciones que
contendrán incentivaciones hacia competencias y adquisición de
conocimientos. Es lo que el alumnado “debe saber” y también “saber hacer”.
2. El Pensamiento Crítico (foros de debate): el objetivo de este ítem es
potenciar el conocimiento creativo, así como el aprendizaje individual y
colectivo.
3. Autoevaluaciones. Los contenidos estudiados se aplicarán,
fundamentalmente, a través de ejercicios de autoevaluación.

4. Proyecto Final. Los contenidos estudiados se aplicarán en el proyecto final

como requisito para la consecución del título emitido por la Universidad de
Cádiz.

MATERIAL DIDÁCTICO

En función de la temática se dispondrá de material diferente, como documentos,

artículos, esquemas a modo de presentaciones que irán acompañadas de
redacciones más detalladas de cada presentación a modo de apuntes, clases
grabadas directamente por el profesor con el soporte gráfico que el alumno podrá
seguir como un video y todo tipo de material complementario de cada unidad
didáctica (videos, enlaces, etc.).

Cada comienzo de un Módulo los estudiantes dispondrán del material específico

de dicho Módulo y en algunos casos se podrá disponer de material adicional
incluso una vez comenzado el Módulo, este material adicional no tendrá
repercusión en la evaluación, ya que se trata de un complemento para facilitar el
aprendizaje.

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EVALUACIÓN

La evaluación se obtendrá mediante la calificación de las autoevaluaciones, la

participación en los foros y el trabajo o proyecto final. Para obtener el aprobado
(APTO) será necesario que la calificación de la nota media global sea un 5 o
superior.

Se realizarán evaluaciones parciales por cada Módulo o bloque temático según

la extensión de los mismos. Las fechas de evaluación se conocerán desde el
inicio de un Módulo.

PROFESORADO

El profesorado proviene de Universidades de Andalucía, así como técnicos de

empresas del sector agroindustrial. Los estudiantes conocerán la identidad de
cada profesor que imparta una unidad didáctica pudiendo complementar la
información, aclarar dudas, etc. directamente con el profesor o a través de los
coordinadores de Módulos.