DOCUMENTOS TÉCNICO-CIENTÍFICOS
O Turismo e sua Influência no Comércio,
Comunidade e Desenvolvimento Local do
Sítio Histórico de Olinda-PE
RESUMO
Identifica a atuação do turismo no sítio histórico
de Olinda, destacando a influência que exerce nos
residentes, no comércio e no desenvolvimento local.
Contou com informações de pesquisas empíricas
realizadas em dois espaços de tempo. Nestas
condições, compararam-se os resultados de pesquisa
realizada em 2010 com outra pesquisa realizada entre
2006 e 2007 com os moradores e comerciantes
daquele sítio histórico. De acordo com os dados,
é crescente a atuação do turismo e do seu efeito
multiplicador sobre a geração de emprego e renda,
divulgação e valorização de Olinda e investimentos na
infraestrutura e urbanização. Por outro lado, o turismo
também causa a elevação nos preços de diversos
produtos e serviços que também são utilizados pela
comunidade. O impacto negativo ocorre, sobretudo,
na época de carnaval, com o aumento dos problemas
sociais como insegurança, prostituição e se observa
uma sobreutilização da infraestrutura urbana com a
expansão de lixo e falta de água. Privilegia a dimensão
territorial no desenvolvimento turístico salientando, de
um lado, as especificidades do crescimento regional e,
de outro, o crescimento do turismo do ponto de vista
local.
PALAVRAS-CHAVE
Desenvolvimento Local. Influência do Turismo.
Olinda.
Danielle Mesquita da Costa Silva
• Mestre em Administração e
Desenvolvimento Rural pela Universidade
Federal Rural de Pernambuco (UFRPE).
• Especialista em Gestão Empreendedora
do Turismo pela Faculdade Integrada do
Recife (FIR).
• Bacharel em Turismo pela Faculdade de
Ciências Humanas de Olinda (FACHO).
Maria Gilca Pinto Xavier
• Doutora em Desenvolvimento Urbano
pela UFPE.
• Mestre em Sociologia pela Universidade
Estadual de Campinas (UNICAMP).
• Graduada em Ciências Sociais pela
Universidade Federal da Paraíba (UFPB).
• Professora Adjunta III da UFRPE.
• Pesquisadora Líder do Grupo de
Pesquisa para Caracterização de
Aglomeração Produtiva, Inovação e
Empreendedorismo (CARISMA).
• Docente do Curso Pós-Graduação em
Administração e Desenvolvimento Rural
(UFRPE).
Samuel Lincoln Bezerra Lins
• Doutorando em Psicologia pela
Universidade do Porto;
• Mestre em Psicologia Social pela UFPB;
• Graduado em Psicologia (Licenciatura e
Formação) pela UFPB;
• Graduado em Psicologia (Formação)
pela UFPB.
• Graduado em Administração pela UFPB.
1 – INTRODUÇÃO
O turismo é resultante do deslocamento de pessoas
para lugares diferentes do seu entorno habitual,
exercendo, a partir do seu desenvolvimento no local,
influências no surgimento de benefícios e impactos
negativos para o destino.
A atividade turística se destaca pela possibilidade
de proporcionar o crescimento e desenvolvimento local
a partir do momento em que agrega melhorias para
os seus atores sociais. Nesse sentido, o planejamento
turístico torna-se indispensável para minimizar os
impactos negativos e potencializar os positivos
decorrentes da atividade.
Em Olinda, um dos destinos mais conhecidos de
Pernambuco, observa-se o turismo como agente de
diversas mudanças sociais, econômicas, psicológicas,
entre outras, de forma mais acentuada no sítio
histórico.
Diante disso, este trabalho visa identificar a atuação
do turismo no Sítio Histórico de Olinda, destacando a
influência que exerce nos residentes, no comércio e
no desenvolvimento local. Para isso, foram utilizadas
as pesquisas realizadas em 2010 e entre 2006 e
2007, mantendo-se o número de entrevistados
(50 comerciantes e 80 residentes) e variáveis nas
categorias comerciantes (contribuição do turismo para
o comércio, preços cobrados pelos produtos e serviços
oferecidos e estratégias de venda na época de baixa
estação) e moradores (aspectos positivos e negativos
na atuação do turismo no Sítio Histórico, percepção
sobre o turista, relação dos residentes com os
visitantes e o fornecimento de informações da cidade)
nas duas pesquisas.
2 – O SÍTIO HISTÓRICO DE OLINDA E SUA
RELAÇÃO COM O TURISMO
Olinda, distante 6km da capital, Recife, é conhecida
por suas ladeiras, casarões, mercados, museus
e ateliês, localizados no sítio histórico. Entre os
monumentos, há o Mosteiro de São Bento, sede do
primeiro curso de Direito do Brasil, inaugurado em
1827; o Mercado da Ribeira, edificação característica
do Brasil Colônia que abriga galerias de arte, e o
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Mercado Eufrásio Barbosa, antiga fábrica de doces e
que, atualmente, recebe diversos eventos culturais.
(CONTINENTE TURISMO, 2005). No Alto da Sé, há a
Igreja do Nosso Senhor Salvador do Mundo (Igreja da
Sé), construída em 1535, sendo a primeira paróquia do
Nordeste e, desde 1676, é a Catedral da Arquidiocese
de Olinda e Recife.
A cidade é sede de eventos culturais, como “Arte
em Toda a Parte”, que contempla uma exposição de
centenas de obras de artistas plásticos e artesãos,
sobretudo na Rua do Amparo, por concentrar
uma enorme quantidade de ateliês; e a Mostra
Internacional de Música em Olinda (Mimo), com
diversas apresentações culturais regionais, nacionais
e internacionais e habilidades musicais diversas. Na
gastronomia, há destaque para a tapioca, considerada
patrimônio imaterial da cidade, bem como os
estabelecimentos que oferecem pratos regionais e
internacionais.
Devido ao vasto e rico acervo arquitetônico, civil,
religioso e militar, com monumentos datados dos
séculos XVI, XVII, XVIII e XIX, Olinda foi intitulada,
em dezembro de 1982, “Cidade Patrimônio Histórico
e Cultural da Humanidade”, pela Organização para
Educação, Ciência e Cultura (Unesco). Já em 2006,
a cidade ganhou ainda mais destaque, por ser uma
referência cultural no país, no Projeto Capital Brasileira
da Cultura (CBC). Estes títulos levam a uma maior
divulgação e valorização do seu conjunto arquitetônico,
atraindo turistas de várias partes do mundo.
Uma das grandes atrações de Olinda é o carnaval,
conhecido pelos bonecos gigantes, como “O Homem
da Meia Noite” e “A Mulher da Tarde”, além dos blocos
“Pitombeira dos Quatro Cantos” e o “Bacalhau do
Batata”, que são embalados ao som de ritmos como o
frevo e o maracatu. É nesse período que há o aumento
no número de turistas e, para atender a essa demanda,
a cidade dispõe de diversos estabelecimentos
hoteleiros.
Com o desenvolvimento do turismo, houve
a formação do comércio no local, constituído,
predominantemente, de pequenos comerciantes e
prestadores de serviços ligados direta e indiretamente
ao turismo, bem como o surgimento de diversos
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projetos, que funcionam principalmente no sitio
histórico: a Companhia Independente de Apoio ao Turista
(Ciatur), grupo da Polícia Militar, que atua em áreas de
especial interesse turístico e disponibiliza um serviço
de orientação e informações turísticas, além de atuar
em ocorrências que envolvem os visitantes; e a
Associação dos Condutores Nativos de Olinda (Acno),
contendo 60 profissionais com domínio de vários
idiomas, que oferecem serviços de orientação em city
tours.
A cidade também tem sido contemplada com
melhorias na infraestrutura, como a instalação de 20
postes decorativos com formatos de sombrinha de
frevo, revitalização e construção do estacionamento
e calçadão no Fortim de São Francisco (Fortim do
Queijo), embutimento da fiação de 40 ruas do Sítio
Histórico e requalificação do Largo do Varadouro
(MONUMENTA, 2010), além das obras para a
estruturação da orla de Olinda, com investimentos do
Ministério do Turismo, para a recuperação da faixa
de terra localizada a beira-mar e readequação da via
e dos estacionamentos com travessias de pedestres.
(OLINDA, 2010).
3 – O TURISMO E SEUS EFEITOS NO
LOCAL VISITADO
Enquanto atividade social, política, ambiental,
cultural e, sobretudo, econômica, o turismo pode atuar
de forma positiva e negativa. (OLIVEIRA, 2010; CUNHA;
CUNHA, 2010; FERNANDEZ, 1974a, 1974b). Em
relação à autoestima da comunidade anfitriã, estimula
o orgulho pela cidade através do fortalecimento
da imagem local na mídia. Os investimentos em
infraestrutura básica e de apoio turístico melhoram as
condições de vida dos moradores, ao mesmo tempo
que favorecem os visitantes. (DIAS, 2005).
Por ser um fenômeno de interação entre o turista e
o núcleo receptor, o turismo oferece um intercâmbio
cultural entre visitante e residente, aumentando a
compreensão e o respeito às diferenças, através do
conhecimento de outras culturas. (BARRETTO, 2007).
Tajfel (1972) considera que a identidade social tem
dois aspectos: o primeiro diz respeito ao sentimento
de pertencer ao grupo em que se está inserido; e o
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segundo, ao significado emocional e avaliativo atribuído
a essa integração. Logo, quando os turistas (os
outros) vêm, representam uma ameaça à identidade
local, pois não fazem parte dela e não expressam as
mesmas emoções e sentimentos dos moradores,
surgindo o preconceito e sentimentos negativos frente
aos turistas. Quando se comportam de maneira mais
desinibida, ousada e dispostos a correr riscos, cria-se
nos residentes uma apatia aos turistas. (DIAS, 2005).
O turismo também pode acentuar problemas
como criminalidade, prostituição, congestionamentos,
poluição e falta d’água, causando o descontentamento
nos residentes e visitantes, levando ao surgimento
de experiências negativas, envolvendo sentimentos,
percepções e memórias que podem fugir do controle
ou vontade do ego − complexo de inferioridade, de
superioridade e de ambição. (SILVA, 2001).
Na economia, o turismo sempre apresenta
destaque, pela criação de inúmeros empregos diretos e
indiretos e pelo incentivo à diversidade econômica local
a partir do desenvolvimento dos setores em iniciativas
baseadas em sinergias locais, com o surgimento e
ampliação de oportunidades de negócios envolvendo
diversos segmentos locais e gerando benefícios
de forma mais equânime a todos os envolvidos na
atividade. (RODRIGUES, 2007). Em geral, o turismo se
constitui num tipo de serviço (CANO, 1998) prestado
à sociedade, com fins lucrativos, que abrange vários
outros tipos de insumos para a realização da atividade.
No entanto, Swarbrooke (2000) atenta que a
excessiva dependência financeira da atividade turística
torna a economia mais vulnerável a mudanças no
mercado de turismo. Além disso, a atividade pode
gerar o aumento no custo de vida local, quando,
na formação dos preços dos produtos e serviços
existentes, levam em consideração o poder aquisitivo
dos turistas, que, geralmente, apresenta-se maior que
o da população autóctone. A especulação imobiliária
também desfavorece os residentes a partir do aumento
significativo do valor do solo local em decorrência da
sua utilização para o turismo. (SANCHO, 2001).
O destino “sol e mar” sempre foi o mais procurado
pelos turistas visando buscar o descanso e lazer em
áreas litorâneas. No entanto, é visto o aumento do
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interesse no conhecimento das características do local
visitado, como gastronomia, manifestações culturais,
patrimônios históricos e artesanato, tornando-as
atrativos turísticos. Este fato incentiva uma maior
atenção por parte dos moradores, pela sua cultura,
incentivando a conservação de monumentos históricos
e obras de arte. (BENI, 2006).
Ao explanar sobre essas questões de identidade
cultural, Hall (2010) afirma que vivemos numa época
pós-moderna onde as identidades são fragmentadas
e não existe uma cultura fechada e absoluta. Desse
modo, o turismo tem a característica de interagir e
influenciar diversas pessoas, grupos e comunidades,
modificando o pensamento e valores sociais.
Contudo, é importante lembrar que a cultura é parte
integrante da identidade local e sua mercantilização
pode resultar na descaracterização do patrimônio
cultural, perdendo a sua originalidade quando
sacrificadas em função de promover o turismo.
Conforme afirma Lanfant; Allcock e Bruenr (1995 apud
BARRETTO 2000b, p. 47-48): “O legado cultural, assim
transformado em produto para o consumo, perde seu
significado. A história não é importante porque mostra
as raízes, mas porque traz dinheiro”. Nesse sentido, a
cultura deixa de ser importante por suas implicações
econômicas e, geralmente, reconfigura-se para atender
as exigências da atividade econômica do turismo.
4 – CRESCIMENTO ECONÔMICO VERSUS
DESENVOLVIMENTO LOCAL:
CONSIDERAÇÕES A RESPEITO DA
ATUAÇÃO DO TURISMO
O crescimento econômico é extremamente
importante, pois atrela diversos benefícios,
como aumento da renda. No entanto, não leva
necessariamente ao desenvolvimento local, já que é
um resultado relacionado a diversos fatores, como
a dispersão, composição e a sustentabilidade deste
crescimento. (THOMAS et al., 2002).
O surgimento de polos secundários e empresas
satélites descentraliza o crescimento e promove o
desenvolvimento. A existência de diversas indústrias
diversifica a economia local e auxilia indiretamente
umas as outras, evitando a sua fragilização e uma
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possível crise pela falta de fornecimento de matéria-
prima para elas. (MARSHALL, 1985 apud SILVA, 2010).
Neste contexto, o turismo tem sido um instrumento
na geração de divisas para o local através da geração
de emprego e renda e maior arrecadação de impostos,
além de ser considerado por muitos autores como uma
indústria (BARRETTO, 2007; GASTAL, 2000; SERRANO;
BRUHNS; LUCHIARI, 2000.), dentre diversos fatores,
pelas transformações ocorridas em uma região, já
que consiste em uma atividade de integração entre a
produção, distribuição e o consumo de bens e serviços
visando à satisfação da demanda. Esta percepção
enquadra-se no ponto de vista dos neoclássicos
a partir da visão de integração, cooperação e
centralização, levando em conta a concepção de polo.
(BALANZÁ, 2003).
O turismo funciona como polo, pela
descentralização de atividades que são atraídas
pela força integradora das diversas partes que
compõem o espaço. O polo tende a organizar a
atividade pela integração e, desta forma, o turismo
pode ser um instrumento na geração de renda para o
desenvolvimento local.
Souza (2009), quando explana a respeito da teoria
da polarização (processo que ocorre entre as unidades
produtivas regionalmente, propagando-se através de
impulsos econômicos desequilibrados), cita o incentivo
no surgimento de polos secundários e da Indústria motriz,
que exerce empenhos motores significativos sobre o
crescimento local e regional, surgimento e atração das
empresas satélites, fornecedoras de insumos para a
atividade principal, ocorrendo a indução significativa sobre
o crescimento no interior do complexo.
Um determinado destino pode transformar-se em
um polo turístico utilizando os insumos (características
locais) para o crescimento local, o que possibilita
a criação de atividades secundárias provenientes
do turismo. É importante ressaltar que crescimento
econômico em cada região deve ser baseado em
diversos setores, pois indústria motriz não é o único
elemento de desenvolvimento regional.
Outro fator importante abordado na Teoria do
crescimento endógeno e teoria dos polos deve-se
ao fato de a região possuir as fontes de seu próprio
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crescimento e que o meio cria as condições para a
atração de capitais de outras áreas. (BARQUERO,
2002). No entanto, a ampliação progressiva de
segmentos e setores de mercados diferentes do original
ocorre através do alcance do nível suficientemente
elevado de desenvolvimento do sistema produtivo local.
(GAROFOLI, 1994).
O turismo pode impulsionar o desenvolvimento de
aproximadamente 52 setores da economia (BRASIL,
2010), gerando o efeito multiplicador em setores
ligados direta e indiretamente à atividade. Exemplifica
Dias (2010) que o viajante poderá utilizar os serviços
de hospedagem, alimentação, entretenimento,
transportes, os de saúde e comércio em geral.
Por outro lado, o turismo pode concentrar-se a uma
pequena parcela de pessoas, excluindo a comunidade
dos benefícios gerados, e o lugar central (polo
turístico) pode centralizar as mudanças estruturais
apenas para beneficiar a atividade. Vale salientar
que o turismo é sazonal e que o desenvolvimento
no capitalismo é desigual e combinado e, como
tal, observa-se um crescimento “polarizado” e as
“atividades econômico-sociais restringem-se em
“alguns pontos do espaço”, segundo a percepção
de Perroux (1977 apud WILTGEN, 1991). Este fato
confirma a existência de uma unidade motriz através
da existência de polos principais, concentração
dos investimentos em infraestrutura e de atividades
diretamente produtivas em determinadas regiões. No
entanto, o polo principal deve favorecer a formação de
polos secundários e o surgimento das indústrias nas
regiões periféricas. (PERROUX, 1977).
O desenvolvimento local consiste em um modelo
participativo, com o incentivo de iniciativas endógenas
e exógenas, que utilizam as potencialidades da região
favorecendo o desenvolvimento espontâneo planejado
ou forçado (JESUS, 2007) e a melhoria dos indicadores
sociais e econômicos. (SOUZA, 2009).
Nesse sentido, o crescimento não leva a um
desenvolvimento local, principalmente se ocorrer a
acumulação de capital para uma pequena parcela
da população. Por isso, é necessário identificar se
o turismo constitui-se um polo de crescimento ou
desenvolvimento a partir do fomento de iniciativas
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que levam a uma melhoria da qualidade de vida da
população local.
5 – O PLANEJAMENTO COMO
ESTRATÉGIA NA MANUTENÇÃO DA
ATIVIDADE TURÍSTICA A LONGO
PRAZO
De fato, o turismo é importante para o
desenvolvimento de um local. Definido como a soma
das operações, sobretudo de natureza econômica,
diretamente relacionadas com a entrada, permanência
e deslocamento de estrangeiros em um país, cidade ou
região (VON SHULLERN, 1991 apud BENI, 2004), há
a dificuldade na identificação da sua influência em sua
totalidade. Este fato dá-se ao seu caráter multissetorial,
atuando direta e indiretamente em diversas áreas,
envolvendo uma estrutura composta por diversos
serviços e equipamentos do local.
No entanto, pelo fato de gerar impactos negativos
na localidade, o planejamento deve estar inserido no
processo do desenvolvimento turístico através da
formulação sistemática de um conjunto de propósitos
e decisões devidamente integrados, condicionando
os meios para alcançá-los. (BARRETO, 2000a;
RUSCHMANN, 1999). Um fator importante a ser
considerado no planejamento turístico é o controle
da capacidade de carga, tanto social como cultural
e ambiental, evitando que o número de visitantes
provoque alterações significativas nos meio físico e
social, gerando impactos para a comunidade anfitriã e
na expectativa dos turistas. (DIAS, 2008).
O planejamento busca a prática do turismo
sustentável e atenta aos efeitos no destino. A respeito
disso, Butler (1980 apud BARRETTO, 2000a)
alerta em relação ao Ciclo de Vida das Destinações
Turísticas em cinco fases: exploratório (recebimento
de pequeno número de visitantes no destino devido a
indisponibilidade de infraestrutura para recebê-los);
envolvimento (implantação de serviços turísticos e
infraestrutura pelo empresariado local no objetivo
de receber os turistas); desenvolvimento (mercado
definido, com divulgação local em diversas mídias e
controle dos serviços turísticos por empresas não-
locais); consolidação (número de turistas superando
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a capacidade de carga local; dependência do turismo
pela economia local); e estagnação (ociosidade do
destino e utilização de recursos artificiais na atração de
turistas.
Nesse mesmo contexto, Doxey (1975 apud
BARRETTO, 2000a) estabelece as fases da relação
entre residente e turista: euforia (sentimentos de
satisfação mútua, entusiasmo e vibração com o
desenvolvimento do turismo); apatia (contatos
formalizados através do pensamento do turista como
um meio de obtenção de lucro fácil e rentabilidade
local); irritação (saturação do local e incapacidade
de atender as necessidades dos turistas);
antagonismo (surgimento de sentimentos como
irritação e hostilidade aos turistas, considerados
culpados pelos impactos surgidos no local); e final
(destino modificado e busca na atração de outros
tipos de turismo, com ou sem autorização da
população local).
O turismo leva à procura dos destinos. No
entanto, também pode levá-lo à decadência. (DIAS,
2008). Diante disso, é indispensável a presença do
planejamento em todo processo turístico e a avaliação
dos seus efeitos no local, ressaltando que o seu
êxito também dependerá do grau de envolvimento e
integração dos interesses dos agentes relacionados ao
seu desenvolvimento.
6 – MÉTODO
Uma das contribuições da pesquisa em
turismo consiste na explicação do contexto do seu
desenvolvimento, na fundamentação das bases de
controle através do estabelecimento de indicadores,
entendimento das situações específicas que envolvem
o setor e na preparação das mudanças requeridas,
permitindo a intervenção dos stakeholders locais e
proporcionando informações para auxiliar os atores
sociais do turismo e os planejadores de políticas.
(SANCHO, 2005).
Dentro dessa perspectiva, este estudo adotou como
metodologia a comparação dos resultados da pesquisa
realizada em 2010 com outra pesquisa realizada entre
2006 e 2007, mantendo-se o número de entrevistados
nas categorias comerciantes e moradores nas duas
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pesquisas (50 comerciantes e 80 moradores) visando
identificar a atuação do turismo no Sítio Histórico de
Olinda, destacando a influência que exerce nos residentes,
no comércio e no desenvolvimento local da cidade.
A pesquisa realizada com os comerciantes baseou-
se no levantamento de informações referentes à
contribuição do turismo para o comércio, preços
cobrados pelos produtos e serviços oferecidos,
estratégias de venda na época de baixa estação. Na
pesquisa com os residentes, foram abordados os
aspectos positivos e negativos na atuação do turismo
no Sítio Histórico, percepção sobre o turista, relação
dos residentes com os visitantes e o fornecimento de
informações da cidade.
As entrevistas foram quali-quantitativas, através
da utilização de um formulário composto por
perguntas fechadas e mistas. A amostragem foi não-
probabilística por conveniência. Os resultados obtidos
serão apresentados através de tabelas e a tabulação
e interpretação de dados foi realizada com a análise
descritiva dos dados cruzados visando conhecer as
relações entre as várias categorias de informação.
7 – PERFIL SOCIOECONÔMICO DOS
ENTREVISTADOS
7.1 – Comerciantes
Nas entrevistas com o comércio, foram
consultados diversos profissionais das áreas de
artes, administração, vendas, gastronomia e outros
que atuam direta e indiretamente no turismo no Sítio
Histórico.
Dos entrevistados, 64% foram do sexo feminino e
36% do sexo masculino, com faixa etária em média de
34 anos e grau de escolaridade do ensino fundamental
ao superior completo. 95% dos entrevistados possuem
faixa de renda entre 1 a 5 salários mínimos e 85%
trabalham em horário integral.
Os comerciantes possuem, em média, 12 anos de
atuação no Sítio Histórico. Na primeira pesquisa, todos
os comerciantes trabalhavam diretamente na atividade
turística e, na segunda, pelos motivos anteriormente
mencionados, procurou-se entrevistar 25 pessoas que
lidam diretamente; e 25, indiretamente com o turismo.
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7.2 – Comunidade
Dentre os entrevistados, 43,75% eram mulheres e
56,25% homens, com faixa etária, em média, de 37
anos e grau de escolaridade do ensino fundamental a
pós-graduação. Os moradores residem, em média, 18
anos no sítio histórico. Em relação à faixa de renda,
86,9% dos residentes possuem entre 1 a 5 salários;
10,6%, entre 6 a 10 salários; e 2,5%, entre 10 ou mais
salários mínimos.
8 – RESULTADOS
8.1 – Comércio
Quando perguntados a respeito da importância
do turismo para o comércio, 52% dos entrevistados
responderam que a atividade auxilia no aumento das
suas vendas; 28% complementam a renda familiar;
10%, na divulgação do empreendimento; e 10%,
contribui em todos os aspectos. Na pesquisa realizada
em 2010, 78% afirmaram que o turismo contribui no
aumento das vendas; 6% em todos os aspectos; e
16%, na divulgação dos estabelecimentos. (Tabela 1).
A respeito da relação econômica com o turismo, na
primeira pesquisa, 50% dos entrevistados afirmaram
depender exclusivamente e 50% fazem da atividade
o complemento da sua renda familiar. Na segunda
pesquisa, 20% dos comerciantes afirmaram que vivem
exclusivamente da atividade. Dos demais (80%) que
fazem do turismo um complemento para a renda
familiar (19% trabalham diretamente com a atividade),
61% possuem outras atividades complementares,
20% exercem, independentemente da atividade, o seu
trabalho o ano inteiro e 19% investem nas vendas
Tabela 1 − Importância do Turismo para o Comércio
Período Aumento nas vendas
Set. 2006 a Jan. 2007 52%
Jan. a Mar. de 2010 78%
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.
Tabela 2 − Relação Econômica dos Comerciantes com o Turismo
Período Dependem exclusivamente
Set. 2006 a Jan. 2007
Jan. a Mar. de 2010
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.
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para a comunidade. Nesta nova pesquisa, 8% dos
comerciantes atendem exclusivamente a turistas.
(Tabela 2).
Na primeira pesquisa, quando perguntados sobre
a relação dos preços com a demanda turística,
60% responderam que há o aumento nos preços
dos produtos/serviços oferecidos na alta estação;
e 40% afirmaram que os preços são tabelados. Na
segunda pesquisa, 38% dos entrevistados (31% atuam
indiretamente com o turismo) alteram os preços na
alta estação; e 62% (51% trabalham diretamente com
o turismo) não alteram os preços, por serem tabelados
(80,7%); e pela dependência de outros fatores, como
fornecedores e custos de produção (19,3%). (Tabela 3).
Na nova pesquisa, dos 50 entrevistados, 44%
afirmaram os preços dos produtos e serviços
consideram a renda dos residentes na formação de
preços, sendo estes acessíveis (45,5%); e pelo fato
de atenderem mais residentes que turistas (54,5%).
(Tabela 3).
Na pesquisa realizada em 2010, 56% dos
entrevistados (57% deste percentual trabalha
diretamente com o turismo) não consideram a renda
dos residentes na formação dos preços, por focarem
os turistas como público-alvo (56%); e por calcularem
os preços finais de acordo com os custos (13%). 7,9%
dos comerciantes afirmaram que o preço cobrado é
acessível aos dois públicos; e 10% afirmam que este
preço é justo pelos produtos e serviços oferecidos;
38% dos entrevistados afirmaram que já houve
reclamações por parte dos moradores sobre os preços
cobrados; no entanto, apenas 30% diminuíram os
preços.
Complemento da renda Divulgação do Todos os
familiar estabelecimento aspectos
28% 10% 10%
0% 16% 6%
Complemento para a renda familiar
50% 50%
20% 80%
65
Tabela 3 − Preços dos Produtos e Serviços Comer- Tabela 5 − Atuação do Turismo no Sítio Histórico
cializados de acordo com a Demanda Período Traz benefícios Traz malefícios
Turística Set. 2006 a Jan. 2007 83,8% 16,2%
Jan. a Mar. de 2010 87,5 % 12,5%
Aumento na alta Permanência do
Período
estação preço Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.
Set. 2006 a Jan. 2007 60% 40%
Jan. a Mar. de 2010 38% 62% Na segunda pesquisa, 87,5% dos residentes
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010. responderam que o turismo contribui na geração de
emprego e renda (43%); aprendizagem da cultura local
e do visitante (17%); divulgação da cidade e de seus
Tabela 4 − Estratégia de Venda na Baixa Estação atrativos (13%); atração de visitantes (10%); melhoria
Diminuição
dos preços/
Partici- da infraestrutura (8,5%); valorização de Olinda (5,7%);
Período pação em Outras Nada e aumento das casas para aluguel para época de alta
Oferecimento
feiras
de descontos estação (2,8%). Já 12,5% dos moradores afirmaram
Set. 2006 a que o turismo resulta no aumento da poluição sonora
56% 16% 0% 28%
Jan. 2007
Jan. a Mar.
(40%); insegurança (20%); custo de vida local
20% 6% 32% 42% (20%); sujeira (10%); e depredação dos monumentos
de 2010
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010. históricos (10%). (Tabela 5).

Em relação à percepção do que é um turista, na

Em épocas de baixa estação, 56% dos entrevistados pesquisa realizada em 2006 e 2007, 73,75% dos
da primeira pesquisa oferecem descontos e diminuição entrevistados consideram que é aquele que se desloca
de preços; 16% participam de feiras; e 28% não de outros lugares para conhecer Olinda; 15%, que ajuda
investem em nenhuma estratégia de venda. Já na financeiramente a cidade; e 11,25% disseram outras
segunda pesquisa, 20% dos entrevistados afirmaram respostas: precisa ser bem recepcionado (8,75%); e
que oferecem descontos e diminuição de preços; visita rapidamente Olinda e se hospeda em outro lugar
6% participam de feiras; 32% investem em outras (2,5%). (Tabela 6).
estratégias (atividades complementares, vendas para
Na segunda pesquisa, 43,8% responderam
a comunidade e produção de estoque); e 42% não
que turista é aquele que vem de outros lugares
alteram a sua ocupação, por não haver, segundo os
para conhecer Olinda; 7,5% afirmaram que ajuda
comerciantes, o período de baixa estação e diminuição
financeiramente a cidade; e 48,75% disseram outras
na venda dos seus produtos e serviços. (Tabela 4).
respostas: (16,25% − procuram diversão; 13,75%
8.2 – Comunidade − interagem e conhecem a cultura da comunidade
local; 10% − pessoa muito agradável; 2,5% − sente-
A respeito da atuação e benefícios do turismo
se inseguro quando desconhece o local visitado;
para a cidade, 83,8% dos entrevistados na primeira
1,25% − valoriza o local visitado); e 5% não souberam
pesquisa citaram a geração de emprego e renda (70%);
responder). (Tabela 6).
aumento nas vendas do comércio (7,5%); valorização
de Olinda (7,5%); divulgação da cidade e seus atrativos Tabela 6 − Percepção do Turista para a Comunidade
turísticos (6%); investimento na infraestrutura (4,5%); Desloca-se
de diversos Contribui fi-
e em todos os aspectos (4,5%). Por outro lado, 16,2% Período lugares para nanceiramente
Outras
dos entrevistados alegaram que a atividade incentiva Respostas
conhecer com a cidade
o aumento no consumo de drogas (31%); prostituição Olinda
Set. 2006
(23%); sujeira (15%); bagunça (15%); depredação dos a Jan. 73,8% 15 % 11,2%
monumentos históricos (8%); e aumento na população 2007
flutuante, causando incômodo para os residentes (8%). Jan. a Mar.
43,8% 7,5% 48,8%
de 2010
(Tabela 5).
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.

66 Volume 44 | Nº 01 | Janeiro - Março | 2013

 Na primeira pesquisa, 27,5% dos residentes
afirmaram manter contato frequente com os visitantes;
41,25%, ocasionalmente; e 31,25% não têm contato
com os turistas. Na segunda pesquisa, 38,75% dos
residentes afirmaram que mantêm contato frequente
com os turistas; 48,75%, ocasionalmente; e 12,5% não
têm contato. (Tabela 7).
Na nova pesquisa, 90% dos entrevistados
afirmaram que já conversaram com turistas. Deste
percentual, 54,16% relataram que este contato
resultou na aprendizagem de outras culturas, troca de
informações a respeito de locais turísticos; 22,2%.
na oportunidade de conhecer pessoas. 4,16%, no
aumento da receptividade e apoio aos turistas; e
19,44% afirmaram que não houve contribuição.
Tabela 7 − Contato dos Residentes com os Turistas
Frequente- Ocasional-
Período
mente mente
Set. 2006 a Jan.
27,5% 41,2%
2007
Jan. a Mar. de
38,7% 48,8 %
2010
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.
Quando perguntados a respeito das mudanças
em seus hábitos devido à atuação do turismo no Sítio
Histórico, 60% dos entrevistados responderam que
não houve mudanças para recepcionar os turistas; e
40% pesquisam informações da cidade. Já na segunda
pesquisa, 68,8% dos residentes pesquisam a história
e cultura de diversos locais (54,5%); interessam-se
no aprendizado de idiomas (12,8%); tornaram-se mais
propícios a intercâmbios (23,6%); transformaram as
suas casas em uma opção de meio de hospedagem
(5,5%); e melhoraram as fachadas das suas casas
(3,6%). (Tabela 8).
Na primeira pesquisa, 95% dos residentes
responderam que se sentem à vontade com a
Tabela 8 − Modificação da Rotina para a Recepção
de Turistas
Período Não houve
Houve mudança
mudança
Set. 2006 a Jan. 2007 60%
Jan. a Mar. de 2010 31,2%
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.
Volume 44 | Nº 01 | Janeiro - Março | 2013
presença do turista em Olinda. Na nova pesquisa,
91,2% responderam que se sentem à vontade: auxílio
ao turista nas informações dos pontos turísticos da
cidade (19,8%); os turistas são pessoas agradáveis
(18,4%); gostam da interação com os visitantes
(17,1%); vocabulário interessante dos turistas (7,9%);
valorização do Patrimônio Histórico por parte dos
turistas (7,9%); consumo dos turistas na cidade
(2,6%). Os demais entrevistados, não se sentem à
vontade, pelo fato de os visitantes serem barulhentos
(57,1%); e depravados (42,9%). (Tabela 9).
Tabela 9 − Presença do Turista no Local
Se sente a Não se sente a
Período
vontade vontade
Set. 2006 a Jan. 2007 95% 5%
Jan. a Mar. de 2010 91,2% 8,8%
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.
Não têm Em relação às informações aos turistas, na
contato
primeira pesquisa, 53,7% dos entrevistados se
31,3% consideram qualificados em seu fornecimento pelo
fato de residirem há vários anos no sítio histórico
12,5%
e conhecerem os pontos turísticos (67,4%); e pela
procura de informações sobre a cidade (32,6%).
Já 31,3% dos residentes responderam que,
geralmente, não são qualificados no fornecimento de
informações, por não conhecerem todos os pontos
turísticos (92%); e outros idiomas (8%). 15% dos
entrevistados alegaram não serem qualificados, por
não terem domínio em outros idiomas (50%); por não
conhecerem todos os pontos turísticos (33,3%) e
pela insegurança na orientação aos turistas (16,7%).
(Tabela 10).
Na segunda pesquisa, 72,5% dos entrevistados
responderam que se sentem qualificados por residirem
a vários anos no sítio histórico e conhecê-lo bem
(56%); por dominarem idiomas (5%); pelo interesse
no conhecimento das informações turísticas da cidade
(8,5%); e por terem trabalhado como guias de turismo
na cidade (3%). Dos demais, 68,7% afirmaram que
conhecem parcialmente o Sítio Histórico; e 31,3% não
sabem outros idiomas. Já dos 20% que responderam
que não são qualificados, 67% desconhecem outros
idiomas; e 33% não conhecem o sítio histórico em
40% sua totalidade, o que impede no fornecimento das
68,8%
informações. (Tabela 10).
67
Tabela 10 – Fornecimento de Informações aos Turis-
tas
É Ás vezes é Não é
Período
qualificado qualificado qualificado
Set. 2006 a
53,7% 31,3% 15%
Jan. 2007
Jan. a Mar. de
2010
72,5% 7,5% 20%
Fonte: Pesquisa em Campo/2006 a 2007 e 2010.
9 – DISCUSSÃO
A partir dos resultados das pesquisas com
os comerciantes, nota-se a presença e consumo
dos turistas nas atividades relacionadas tanto
direta como indiretamente com o turismo, o que
possibilita o surgimento de empresas, aumento das
vendas e complemento da renda dos trabalhadores.
Nesse sentido, observa-se a atuação do turismo
na economia e o seu efeito multiplicador no Sítio
Histórico, exercendo o papel de Indústria Motriz,
já que atua na atração de emprego (mão de obra)
e no desenvolvimento e expansão de atividades
existentes no local, que supram a necessidade da
atividade turística, bem como da sua população,
dinamizando a economia local, e na expansão e
no desenvolvimento de diversas atividades. Alguns
comerciantes obtêm o sustento exclusivamente
do turismo durante todo o ano, proporcionando
rentabilidade de algumas empresas e garantia de
emprego e renda nos períodos considerados como
baixa estação.
No entanto, a intensificação do turismo também
exerce efeitos econômicos negativos, sendo
identificado o “preço de turista” em segmentos que
trabalham direta e indiretamente com a atividade.
Embora exista a tabelação dos preços dos produtos e
serviços, residentes e visitantes têm-se queixado de
preços praticados por alguns comerciantes, chegando
a torná-los inviáveis para ambos. Um dos fatores
que levam à prática desses preços é o aumento
do número de turistas provenientes da Europa e a
criação do estereótipo de que o visitante que vem de
fora é o “turista rico”. No entanto, vale salientar que
muitos turistas são “mochileiros”, ou seja, costumam
deslocar-se para outros locais a custos baixos.
68
No que pode ser observado, a dependência
exclusiva do turismo não resulta na elevação da
renda dos comerciantes, se comparados aos demais
empreendedores que possuem os residentes como
público-alvo. Por isso, faz-se necessário o investimento
em atividades complementares para garantir a
manutenção dos negócios em períodos de baixa
estação, o que confirma a teoria de Marshall a respeito
da necessidade da diversificação da economia local,
para evitar a crise diante da falta de fornecimento de
matéria-prima (turista) para a indústria (turismo). Nesse
sentido, a ausência do visitante torna vulneráveis os
negócios que dependem economicamente do seu
consumo.
Na pesquisa com a comunidade, o tempo de
vivência no sítio histórico e o conhecimento do turismo
auxiliam na observação e identificação dos impactos
provenientes da atuação da atividade naquele Sítio.
Do ponto de vista econômico, a geração de emprego
e renda continua sendo a melhor contribuição. No
entanto, tem incentivado o aumento do custo de vida
local a partir do aumento nos preços de diversos
produtos e serviços que podem ser e são utilizados
pela comunidade.
O crescimento do turismo levou a uma iniciativa
da criação da ACNO e à melhoria da qualificação dos
seus profissionais. A imagem negativa dos condutores,
também observada na primeira pesquisa, levou a uma
reciclagem desses profissionais e à busca de parcerias
para melhorar a sua capacitação.
O intercâmbio entre turista e residente tem resultado
na busca, pelos moradores, por aprendizagem de
idiomas e conhecimento das características de
Olinda e outras cidades e suas respectivas culturas,
incentivando a valorização do patrimônio histórico e
cultural. Sem a presença do turismo, possivelmente,
não haveria esse interesse. O fato de os residentes
se sentirem à vontade com a presença dos turistas
também promove uma melhor recepção dos visitantes
em Olinda.
O carnaval tem atraído uma grande quantidade de
visitantes para o sítio histórico, o que leva ao aumento
da taxa de ocupação hoteleira, à criação de diversos
meios de hospedagens, à geração de empregos
Volume 44 | Nº 01 | Janeiro - Março | 2013
temporários em setores diretos e indiretos, para atender
a demanda turística, promovendo a geração de renda
para muitos desempregados. Em 2010, por exemplo,
Olinda recebeu 70.000 turistas. (OLINDA, 2010a). Vale
ressaltar que a população da cidade, em 2009, era de
397.268 habitantes. (IBGE, 2010). Acredita-se que
grande parte desses turistas passou o carnaval no sítio
Histórico, visto que a festividade na cidade concentra-
se nessa área.
Esse aumento do número de turistas em Olinda
causa irritação nos residentes, pela acentuação da
insegurança, prostituição, sujeira, quedas de energia
e falta de água. Esses fatores originam a hostilidade
dos residentes ao turista, que é considerado o
responsável pelo agravamento desses problemas, além
do deslocamento forçado dos residentes para outros
locais e do desejo de saírem definitivamente do sítio
Histórico.
Nesse contexto, identificaram-se as quatro
primeiras fases da relação entre residente e turista
proposta por Doxey (1975): existência de moradores
satisfeitos com a presença do turista na cidade e
desejosos da interação entre ambos, justificada
pelos benefícios advindos da sua presença na cidade
(Euforia), possibilidade de ganhos econômicos através
do consumo do turista no local a partir da geração
de empregos oriundos da presença do visitante, bem
como com o surgimento do “preço do turista” (Apatia);
comprometimento da capacidade de carga local
devido ao número de turistas no período de carnaval,
provocando a expulsão de diversos residentes para
outras áreas (Irritação); e, conforme descrito pelos
residentes, em alguns casos, o turismo tem acentuado
diversos problemas sociais (Antagonismo).
Do mesmo modo, em Olinda, o ciclo de vida
das destinações turísticas descrito por Butler é
diagnosticado a partir da melhoria e/ou implantação
de infraestrutura voltada à atividade turística
(Envolvimento), dependência econômica do turismo
por algumas atividades do comércio local e superação
da capacidade de carga local no período de carnaval
(Consolidação).
Segundo os residentes, o turismo incentiva os
investimentos na infraestrutura e urbanização local, que
Volume 44 | Nº 01 | Janeiro - Março | 2013
tendem a melhorar a qualidade de vida da população.
Todavia, afirmam que não têm sido recompensados,
já que visam atender, prioritariamente, a atividade
turística, concentrando-se no Sítio Histórico e seu
entorno. Nesse sentido, é necessário questionar o papel
do turismo no desenvolvimento local; já de acordo com
as observações pontuadas pela comunidade, não tem
trazido mudanças socioeconômicas significativas.
10 – CONSIDERAÇÕES FINAIS
O turismo constitui-se uma atividade intrínseca
em Olinda, estando presente tanto na vida dos seus
residentes como do comércio, promovendo diversos
efeitos na cidade. Dessa forma, recomendam-se
algumas ações com vistas à atuação do turismo na
promoção no desenvolvimento local.
Do ponto de vista econômico, é clara a contribuição
do turismo através do surgimento e diversificação
das atividades econômicas locais, utilizando
suas potencialidades, gerando um crescimento
econômico. Para tanto, sugere-se que os comerciantes
desenvolvam atividades complementares, evitando,
desta forma, o comprometimento de suas rendas
em épocas de baixa estação, já que a atividade
turística não é suficiente para promover a sustentação
econômica de grande parte dos comerciantes de
Olinda. Nesse sentido, os preços dos produtos e
serviços oferecidos, que, atualmente, são destinados
aos turistas, devem ser disponibilizados à comunidade,
público este presente durante todo o ano na cidade.
O turismo requer uma estrutura turística e de
apoio, que atenda a necessidade do visitante. Por
isso, uma cidade que deseja investir no turismo
necessita de meios de hospedagens, opções de lazer
e entretenimento, além de boas condições de acesso,
transporte e saneamento básico. No caso de Olinda,
o turismo tem trazido investimentos para a melhoria
de sua infraestrutura. Entretanto, vale salientar que,
prioritariamente, estes investimentos devem favorecer
a comunidade anfitriã, sendo fator decisivo para o
sucesso da atividade turística.
Outro aspecto a ser considerado é o número de
pessoas que não identificam os aspectos negativos
da atividade, mesmo em períodos como o carnaval,
69
quando o número de turistas é demasiadamente maior.
É necessário saber se há a análise do custo-benefício
da atividade entre os comerciantes e residentes a partir
da verificação dos aspectos positivos, como a geração
de emprego, e renda e sua relevância frente aos
prejuízos que ocorrem no local resultantes do turismo.
É importante uma intervenção no que se refere
ao número de turistas em Olinda, principalmente em
épocas como o carnaval. Recomenda-se a avaliação,
monitoramento do grau de envolvimento e foco nos
turistas, além de estudo da capacidade de carga
do local, de modo que se evitem ou minimizem os
impactos negativos e o declínio do turismo no local.
Diante desse contexto, o planejamento é uma
ferramenta para a manutenção da atividade em Olinda,
a longo prazo, com a criação de metas visando a
manutenção da sua atratividade e para que a atividade
turística proporcione benefícios que contemplem toda
população.
ABSTRACT
This paper identifies the role of tourism in the
Historic Site of Olinda, highlighting the influence it
has on residents, commerce and local development.
The analysis relied on information from empirical
research conducted in two time slots. Under these
circumstances the results of research conducted in
2010 were compared with another research conducted
between 2006 and 2007 with the residents and
merchants of the Historic Site of Olinda. According
to the data, it is increasing the performance of
tourism and its multiplier effect on employment and
income, dissemination and appreciation of Olinda,
and investments in infrastructure and urbanization. On
the other hand, tourism also causes a rise in prices
of various products and services which are also used
by the community. The negative impact occurs mainly
at the time of carnival, with the increase of social
problems such as insecurity, prostitution, and there
is an overuse of urban infrastructure by expanding
of waste and lack of water. This article focuses on
the territorial dimension in tourism development,
emphasizing, on the one hand, the of regional
particularities growth and, on the other, the growth of
tourism activity from the local point of view..
70
KEY WORDS
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