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INTRODUCCION
OBJETIVOS
1.- DESCRIPCION DE LAS OPERACIONES
El presente plan de contingencia está previsto para ser empleado como una guía de
procedimientos en caso de presentarse un evento inesperado, de origen natural o antrópico,
que atente contra la integridad total o parcial de la vida, patrimonio y el medio ambiente.
Este trabajo tiene como objetivo elaborar el plan de contingencia de la empresa SAN ISIDRO
S.A. en el proceso productivo del yogurt, Formular medidas de prevención, mitigación,
control, compensación y corrección para los impactos generados en la empresa., evaluar,
analizar y prevenir los riesgos en nuestra unidad operativa, evitar o mitigar las lesiones que
las emergencias puedan ocasionar a nuestro personal y a terceros, evitar o minimizar el
impacto de los siniestros sobre la salud y el medio ambiente, reducir o minimizar las pérdidas
económicas y daños que puedan ocasionar a nuestra unidad operativa por afectación a su
infraestructura, capacitar permanentemente a todo nuestro personal en prevención de riesgos
y entrenamientos en acciones de respuestas ante situaciones de emergencia, Contar con los
procedimientos a seguirse durante las operaciones de respuesta a la contingencia.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
de la empresa.
emergencia.
Indirectos
- Los efectos para la salud de los trabajadores, a causa del manejo de los
materiales, ruido y otras operaciones del proceso.
- Los accidentes ocurren con una frecuencia mayor que lo normal, debido
a la falta de conocimiento y habilidad.
Tabla 1. Análisis de riesgos para la empresa AGROINDUSTRIAS SAN
ISIDRO S.A.
Alcance.
El presente plan de contingencia está previsto para ser empleado como una guía
de procedimientos en caso de presentarse un evento inesperado, de origen natural
o antrópico, que atente contra la integridad total o parcial de la vida, patrimonio
y el medio ambiente.
· Plan Estratégico:
Define las amenazas que posibilitan la generación de una eventualidad que
perturbe directamente las actividades diarias del Centro de Acopio; mediante el
análisis de riesgo que se presenta en la Tabla 1.
· Plan Operativo:
Define la estructura administrativa y operativa para la atención de los riesgos
reconocidos, define el plan de acción, la toma de decisiones, las responsabilidades
y funciones. La atención hace referencia a las acciones encaminadas a: controlar
la emergencia presentada, mitigar los impactos ambientales derivados de la
misma y recuperación de las áreas afectadas, teniendo en cuenta las instrucciones
ambientales oportunas.
· Plan Informativo:
Se dirige a la educación y divulgación de atención de emergencias, de esta
manera, se minimiza la afectación provocada por el acontecimiento. El plan de
contingencia del proyecto debe ser revisado, evaluado y actualizado
periódicamente, las actividades de educación y divulgación deben ser
desarrolladas y dirigid as al personal administrativo y operativo que participen
directa o indirectamente en las acciones de la planta.
Desarrollo del plan de contingencia.
El plan de contingencia propuesto a continuación identifica medidas de
prevención, que permiten evitar o minimizar el efecto desatado ante la ocurrencia
de un riesgo; y medidas de atención que deben implementarse únicamente en caso
de presentarse un incidente.
Plan operativo
ASESOR
NIVEL II
DIRECTOR DE LA BRIGADA
AUTORIDADES
Y ENTIDADES DE
APOYO
Bomberos, Cruz Roja,
Policía,
Defensa Civil,
EMPOPASTO
BRIGADAS
NIVEL I
PRIMERA RESPUESTA
COMITÉ DE CONTINGENCIA.
El Comité de Contingencia es el organismo responsable del Plan. Sus funciones
básicas son: programar, dirigir, ejecutar y evaluar el desarrollo del plan; estará
constituido por: Director de la brigada de Emergencia, Jefe de Mantenimiento y
Jefe de Seguridad.
Brigada de evacuación.
1. Comunicar de manera inmediata al jefe de brigada del inicio del
proceso de evacuación.
2. Reconocer las zonas seguras, zonas de riesgo y las rutas de evacuación
de las instalaciones.
Se aconseja al personal que guarde los valores y documentos, así como también
desconectar los artefactos eléctricos a su cargo, cerrando puertas y ventanas a
su paso.
IV. EQUIPAMIENTO
Se han definido los tipos de Señal de Alerta y de Alarma a utilizar en cada caso
según los medios disponibles:
MEDIDAS DE ATENUACION
MEDIDAS DE ATENCION
MEDIDA DE ATENCION
6.3. INDIRECTOS
MEDIDAS DE ATENCION
Durante el incendio
En caso de que el incendio se produzca se debe evitar que el fuego se extienda
rápida y libremente, es decir solamente deberá causar el menor daño posible.
En caso de incendios, estas son las indicaciones mínimas que se deben considerar:
Todas las personas que detecten fuego intentarán extinguirlo, o contener las
llamas
para que no se expandan, con los medios disponibles (extintores, arena, agua,
etc.).
Medidas de Prevención
6.5. DERRAME DE PRODUCTOS QUE SE EMPLEAN EN EL
PROCESO DE LAVADO DE CANTINAS, TOLVAS Y TUBERÍAS
DURANTE SU TRANSPORTE
6.6. EXCESO DE CONSUMO DE AGUA PARA EL
FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA
DAR AVISO
DAR AVISO A: A:
Jefe de Produccion -
Jefe de Producción. Gerencia
Gerencia
El evento puede
ser controlado
El evento puede Implementar medidas
ser los
con controlado
recursos Verificar cada etapa Correctivas durante
con los recursos
y personal
y personal del proceso la etapa involucrada
interno
interno de
de la
la
empresa
empresa
ALARMA POR
INADECUADA
MANIPULACION
DE
RESIDUOS
DAR AVISO A:
Medidas de Prevención
Medidas de Prevención
Conservar la calma, no se deje dominar por el pánico. Pensar con claridad es lo más
importante que debe hacer. Un fuerte temblor generalmente dura menos
de un minuto, probablemente 30 segundos.
Evaluar su situación. Si está dentro de un edificio, permanezca ahí, no corra
hacia
la salida a menos que haya una cerca y esté seguro de que no corre peligro
afuera.
Refugiarse debajo de un escritorio, mesa de madera u otro mueble fuerte. Si
no hay
muebles, diríjase a la esquina de una oficina pequeña
Colocarse en cuclillas o sentado, agarrado del mueble y cubriéndose la
cabeza y el rostro. Los marcos de las puertas no son necesariamente los
lugares más seguros por el movimiento de abre y cierra de éstas y el
hecho de que no sean tan fuertes como se espera.
Alejarse de ventanas y puertas de cristal, paredes, anaqueles y del
centro de salones grandes.
Mantenerse alejado de los pasillos.
No usar los ascensores.
No usar las escaleras, son sumamente peligrosas durante un terremoto.
Cuidarse de los objetos que puedan caer.
Si es una persona con impedimentos en silla de ruedas, busque un lugar
seguro
y
ponga el freno a las ruedas.
Si está fuera del edificio, permanezca allí.
Alejarse de las líneas eléctricas, de gas o de agua, postes de alumbrado eléctrico,
árboles, edificios y muros. Si es posible diríjase a un lugar abierto, libre de riesgos
Perdidas de vida humana o propiedad
Daños a vida humana (heridos), propiedad
Daños a edificios
Daños a carreteras
Daños a accesos
Daños a utilidades de agua
Daños a utilidades de alcantarillados, electricidad, teléfono y gas
Los primeros auxilios varían según las necesidades de la víctima y según los
conocimientos del socorrista. Saber lo que no se debe hacer es tan importante
como saber qué hacer, porque una medida terapéutica mal aplicada puede
producir complicaciones graves. Por ejemplo, en una apendicitis aguda un
laxante suave puede poner en peligro la vida del paciente.
1. GENERALIDADES
El socorrista que está presente en el lugar del accidente debe actuar con
dominio de la situación manteniendo la serenidad.
1º PROTEGER
2º AVISAR
A.
CONSCIENCIA
3º SOCORRER RECONOCIMIENTO B. RESPIRACIÓN
DE SIGNOS VITALES C. PULSO
Fig. 1
Situaciones en las que el oxígeno no llega o Ilesa mal a las células del
organismo
TRATAMIENTO:
a) Si existe un obstáculo externo, suprimirlo.
b) Colocar al accidentado en un ambiente puro.
c) Asegurar la libertad de las vías respiratorias.
Para ello:
Aflojar la ropa alrededor del cuello y cintura.
Abrir la boca y liberar de aquello que la obstruya (vómito, secreciones,
dentadura postiza móvil, etc.).
Si está inconsciente (aunque respire), colocar una mano sobre la nuca y
la otra en la frente basculando la cabeza hacia atrás suavemente; con esta
maniobra se libera la garganta obstruida por la caída de la lengua hacia
atrás.
Colocar en posición lateral de seguridad a fin de permitir la salida de
sangre o vómito.
Fig. 2
3. Quemaduras
Enfriar la quemadura.
Rodar las regiones quemadas con abundante, agua a una
temperatura entre 10 y 20°C, durante 10 ó 15 minutos.
Tipos de lesiones:
Quemaduras superficiales por calor y llamas.
Quemaduras por arco o fogonazo.
Quemaduras llamadas propiamente eléctricas por la acción
do la corriente a través del organismo ya que lesionan planos
más profundos y a menudo destruye músculos y altera
órganos internos/ licuando incluso a producir paradas
cardiorrespiratorias e incluso la muerte.
Cortar la corriente eléctrica antes de tocar al accidentado; en
caso de que esto no sea posible, aislarlo utilizando un objeto
que no sea conductor de la electricidad (ejemplo: un palo,
papel de periódico, ele,)
No emplear objetos metálicos.
Fig. 5
TRATAMIENTO
Tranquilizar al paciente.
Lavar con abundante agua la zona afectada.
Cubrir la zona quemada con paños limpios.
Trasladar al paciente al hospital.
4. FRACTURAS
Roturando mi hueso. Pueden ser CERRADAS O ABIERTAS
SÍNTOMAS
Impotencia funcional.
Dolor
Chasquido o crepitación
Hinchazón-tumefacción
Amoratamiento
Fig. 6
Fractura Abierta
Aquella complicada con una herida.
TRATAMIENTO
Cortar la hemorragia si existe.
Cubrir la herida.
Inmovilizar la fractura.
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
TRATAMIENTO
Por Ingestión
TRATAMIENTO
Aislar a la víctima de la atmósfera tóxica y hacerle respirar aire
puro.
Sí se observa parada respiratoria practicarle las maniobras de
resucitación en el ambiente exterior del mismo lugar del accidente.
Por Inoculación
Se produce generalmente por mordeduras de animales, serpientes/
culebras, insectos, etc.
TRATAMIENTO
Colocar un torniquete, no muy apretado, por encuna de la mordedura para
evitar su difusión por el organismo.
Introducir la parte mordida en agua helada o colocar compresas de hielo
sobre las lesiones.
Practicar una incisión en forma de X sobre cada una de las dos huellas
paralelas y puntiformes que habrá originado la mordedura de la víbora o
sobre la picadura del alacrán o escorpión.
Succionar sin temor, aplicando la boca sobre las heridas producidas,
escupiendo a continuación la sanare y veneno extraídos.
Colocar después sobre la herida hielo triturado o agua fría y vendar.
Evacuar al accidentado al hospital más cercano.
TRATAMIENTO
Si se percibe el aquilón, extraerlo.
Aplicar sobre la picadura un trozo de tela empapado en
amoniaco o agua muy fría.
Sí no es posible extraer el aguijón, se aplicará una pasta hecha
con bicarbonato sódico y agua.
En caso de múltiples picaduras:
Sumergir al paciente en un baño de agua fría bicarbonatada
durante 15 minutos.
Envolverlo en una sábana y trasladarlo urgentemente al
hospital.
3. HERIDAS
Una herida es toda lesión de la piel y de los diferentes órganos
producida por corte, desgarro, rasguño, contusión, etc.
SE CLASIFICAN EN:
Heridas simples
TRATAMIENTO
Estas son las que el socorrista puede tratar, desinfectándolas y
colocando el apósito correspondiente.
Fig. 10
Heridas Graves
TRATAMIENTO
TRATAMIENTO
Colocar al herido sentado o acostado sobre el lado herido,
cabeza y hombros algo incorporados, evacuándolos de esta
manera.
Cubrir la herida con varias capas de compresas grandes a ser
posibles estériles.
No dar de beber ni comer.
TRATAMIENTO
Mordeduras de Animales
TRATAMIENTO
Carecen de toxicidad y se tratarán como cualquier otra
herida, lavando la zona concienzudamente y aplicando
cualquier antiséptico (povidona yodada).
Se deberá vigilar al animal para descartar la presencia
de rabia.
4. TRASLADO DE ACCIDENTADOS
Después de los primeros auxilios se debe asegurar el traslado en
las mejores condiciones
Fig. 11
MÉTODO DE LA CUCHARA:
3 socorristas se colocarán al lado de la víctima, arrodillan una pierna e
introducen sus manos por debajo del cuerpo del accidentado y lo izan a la
vez, mientras que el cuarto coloca la camilla por debajo del cuerpo o se
tenía ya colocada paralelamente al cuerpo del herido y al otro lado de los
socorristas.
Fig. 12
5. BOTIQUÍN DE URGENCIAS
Todos los centros de trabajo deben disponer de botiquines, los
cuales estarán dotados, como mínimo, de los siguientes
materiales: