Chapter 1

化學反應工程概論

 反應類別 (Classification of Reactions)

 影響反應速率的變數 (Variables Affecting the Rate of

Reaction)
 反應速率之定義 (Definition of Reaction Rate)

 化學反應的速度 (Speed of Chemical Reactions)

 全盤性計劃 (Overall Plan)

例題 1.1 火箭引擎

圖 E1.1 所示的一火箭引擎，在一氧化劑 ( 液態氧 ) 中燃燒一化學計量的燃料混

合物 ( 液態氫 )。燃燒室是圓柱形 ( 長 75 cm 及直徑 60 cm)，而燃燒過程產生
108 kg/s 的排放氣體。若燃燒是完全的，試求氫和氧的反應速率。

圖 E1.1
解：
我們欲求出

1 dN H 2 1 dN O 2
rH 2  及  rO2 
V dt V dt

讓我們求出各項。反應器體積和反應發生的體積是相同的。因此，

V  ( 0.6) 2 ( 0.75)  0.2121 m 3
4

其次，讓我們注意反應的發生：
1
H2  O2  H 2O (i)
2
分子量： 2 gm 16 gm 18 gm

因此，
 1 kmol 
H 2 O 生成  108 kg / s   6 kmol / s
 18 kg 

故由式 (i)，可得
H 2 耗掉  6 kmol / s
O 2 耗掉  3 kmol / s

而反應的速率為
1 6 kmol mol 耗掉
 rH 2     2.829  10 4
0.2121 m3 s ( m 3 火箭 )  s
1 kmol mol
 rO2   3  1.415  10 4 3
0.2121 m3 s m s

注意：將這些速率與圖 1.3 所示的值比較。

例題 1.2 生活的人

一個人 (75 kg) 每天大約消耗 6000 kJ 的食物。假定食物全為葡萄糖，而總反應

為

C 6 H 12 O 3  6O 2  6CO 2  6H 2 O,  H r  2816 kJ
來自空氣 呼出氣

試求出人的代謝速率 ( 生活、愛、及歡笑的速率 )，以每 m3 人每秒所耗掉氧的

莫耳數表示。
解：
我們欲求出
 1 dN O 2 mol O 2 耗掉
 rO2    (i)
V人 dt ( m3 人 ) s

讓我們求出此式中的二項。首先，由我們的生活經驗，我們估計人的密度為
kg
  1000 3
m
因此，對於此問題中的人
75 kg
V人   0.075 m3
1000 kg / m 3

其次，注意消耗每莫耳葡萄糖，耗掉 6 莫耳氧，並放出 2816 kJ 能量，可看出

我們需要

dNO2  60 0 kJ / 天  6 mol O2  mol O2

    12.8
dt  2816 kJ / mol 葡萄糖1 mol 葡萄糖 天
化入式 (i)，可得

1 12.8 mol O 2 耗掉 1天 mol O 2 耗掉

 rO2    0.002
0.075 m 3 天 24  3600 s m3  s

注意：將此值與圖 1.3 所列的值比較。