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UNIVERSIDAD DEL VALLE

LABORATORIO DE QUIMICA II
PRACTICA # 7

SOLUCIONES AMORTIGUADORAS, BUFFER O TAMPONES

1.- OBJETIVOS

 Clasificar el concepto de soluciones tampón mediante la preparación de las


mismas y comprobación del poder amortiguador.

MARCO TEORICO:

Mantener el pH constante es vital para el correcto desarrollo de las reacciones químicas y


bioquímicas que tienen lugar tanto en los seres vivos como, a nivel experimental, en el
laboratorio. Los amortiguadores (también llamados disoluciones amortiguadoras,
sistemas tampón o buffers) son aquellas disoluciones cuya concentración de protones
apenas varía al añadir ácidos o bases fuertes (Figura inferior).

Cambio de pH tras añadir ácido/base al Cambio de pH tras añadir ácido/base a


agua una disolución amortiguadora

Los amortiguadores más sencillos están formados por mezclas binarias:

 un ácido débil y una sal del mismo ácido con una base fuerte (por ejemplo, ácido
acético y acetato sódico)
 una base débil y la sal de esta base con un ácido fuerte (por ejemplo, amoníaco y
cloruro amónico

2.- FUNDAMENTO TEORICO
Las soluciones tampones son sistemas cuyo pH permanece notablemente estable cuando
se las añaden otras sustancias. La solución amortiguadora debe resistir el cambio de pH
ante las posibles variaciones generadoras de cambios de pH, como:

-Adición de acido
-Adición de base
-Adición de sales neutras
-Adición de más disolvente
-Cambio de temperatura

En general la dilución a la mitad de la concentración inicial (DpH ½) solo afecta al pH en


algunas centésimas de unidad.

La capacidad tamponante se define como la cantidad de acido o bases fuertes, expresados


en moles añadidos a 1L de tampón para q su pH varié en una unidad.

Presentamos en tablas, las soluciones amortiguadoras, expresando las soluciones madre


A y B, así como la composición en mL de cada una de ellas necesaria para preparar 100mL
de la disolución amortiguadora de un pH determinado.

TAMPON N° SOLUCION MADRE A SOLUCION MADRE B


1 Acetato sodico 0.1 M Acido acetico 0.1 M
2 Acido citrico 0.1 M Fosfato disodico 0.2 M
3 Fosfato monopotasico 1/15 M Fosfato disodico 1/15 M
4 Carbonato sodico 0.1 M Bicarbonato sodico 0.1

3.- MATERIALES:
Tampón N° pH SOLUCION MADRE A SOLUCION MADRE B
1 4 16.6 83.4
2 4 62 38
3 7 19 81
4 7 41.3 58.7
5 10 53.4 46.6
- Vasos de precipitados de 200 ml.

- Pipetas de 10 mL

- Erlenmeyer

- Rollo de papel universal pH 1-14 – metro pH Tester

4.-REACTIVOS
- Acido clorhídrico 0.1 mol/L (0.1N)
- Sodio Hidróxido 0.1 mol/L (0.1N)

- Sodio acetato 0.1 mol/L (0.1M)

-Acido acetico 0.1 mol/L (0.1 M)

-Acido citrico (0.1M)

-Di-Sodio hidrogeno fosfato

-Potasio di-hidrogeno fosfato 1/15 molar

-Sodio carbonato 10-hidrato

-Sodio hidrogeno carbonato

5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL


Preparación de tampones
 Con los valores de las soluciones madres que proporcionan las tablas, se preparan
100 mL de solución tampón de pH 4 y otros tantos de pH 7. Se comprueban con el
pH metro.

Capacidad tamponante

 Se toman 10 mL del tampón y se añade acido clorhídrico 6 N hasta que su pH


disminuya en una unidad. Expresar el resultado en moles de acido por litro de
tampón.

Comprobación del poder amortiguador

 Comprobar el poder amortiguador de la solución de pH 7 mediante el siguiente


procedimiento.

-Mediante adición de acido

 Se toman 20 ml de amortiguador y se colocan en un Erlenmeyer. Se toman 20 ml


de una solución de pH parecido, de NaCl 3 M, y se colocan en otro Erlenmeyer.
 Se miden los pH iniciales.
 Se añaden 2 gotas de acido clorhídrico 0.1 M a ambos Erlenmeyer y se miden los
pH respectivos y se anotan los resultados.
 Se siguen añadiendo 2 gotas mas de acido y se mide el pH.
 Se repite el proceso las veces que sean necesarias para ratificarnos el poder
amortiguador, construyendo una tabla:

Gotas acido pH pH NaCl 3M


añadidas amortiguador

-Mediante adición de base

 Se repite todo el procedimiento, pero, en lugar de añadir acido clorhídrico, se


añade una base (hidróxido de sodio 0.1 M)

6.- RESULTADOS
SOLUCION A: 0.1 M (0.1 N) NaOH a 250ml sol.
𝟏 𝑳 𝒔𝒐𝒍 𝟎.𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯 𝟒𝟎 𝒈 𝑵𝒂𝑶𝑯
250ml sol. x x x =
𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒎𝒍 𝒔𝒐𝒍 𝟏𝑳 𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯

m = 1 g NaOH
SOLUCION B: 0.1 M (0.1N) CH3COOH a 250 ml sol.

𝟏 𝑳 𝒔𝒐𝒍 𝟎.𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝑯𝑪𝒍 𝟔𝟎 𝒈 𝑪𝑯₃𝑪𝑶𝑶𝑯 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝒔𝒐𝒍 𝟏 𝒄𝒎³ 𝒔𝒐𝒍


100ml sol. x x x x x =
𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒎𝒍 𝒔𝒐𝒍 𝟏𝑳 𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝑪𝑯₃𝑪𝑶𝑶𝑯 𝟑𝟖 𝒈 𝒔𝒐𝒍 𝟏.𝟎𝟗 𝒈 𝒔𝒐𝒍

V =0.53 cm3 CH₃COOH

Añadiendo un acido:
Gotas = 2 pH = 5

Gotas = 2 pH = 5

Gotas = 2 pH = 5.1

Gotas = 2 pH = 5.2

Gotas = 2 pH = 5.3

Gotas = 2 pH = 5.2

Gotas = 2 pH =5.5

Añadiendo una base:


Gotas = 2 pH = 3.00

Gotas = 2 pH = 3.10

Gotas = 2 pH = 3.15

Gotas = 2 pH = 3.22

Gotas = 2 pH = 3.33

Gotas = 2 pH = 3.40

Gotas = 2 pH =3.55
7.- CUESTIONARIO
7.1 Preparación de una solución reguladora de un determinado PH. Que masa de
NaC2H3O2 debe disolverse en 0.300 L de HC2H3O2 0.25M para obtener una disolución
de PH= 5.09 (suponga que el volumen de la disolución se mantiene constante en 0.300L)

Datos
𝟎.𝟐𝟓 𝒎𝒐𝒍
0.3 L. = 0.75Mol
𝟏𝑳

𝑿 𝑴𝒐𝒍
0.3 L. = 0.3X Mol PH = 5.09
𝟏𝑳

NaC2H3O2 ↔ Na + C2H3O2 (H)= 10-5.09

i) 0.3 X Mol (H) = 8.128 x 10 -6

HC2H3O2 ↔ C2H3O2 + H+

i) 0.075 0.3X 0

rq) 0.25 X 0

Eq) – H +H +H

𝟔.𝟔𝑬−𝟏𝟏+𝟖.𝟏𝟐𝟖 𝑬−𝟔 𝑿 𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎𝟒𝟒𝟐𝟒


1.77x 10-5 = 𝟎.𝟐𝟓
X= 𝟖.𝟏𝟐𝟖 𝑬−𝟔
X = 0.5444
𝟎.𝟓𝟒𝟒𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝟖𝟐 𝒈 𝑵𝒂𝒄𝟐𝑯𝟑𝑶𝟐
3.0 L . . = 13.4 g NaC2H3O2
𝟏𝑳 𝟏 𝒎𝒐𝒍

7.2 Calculo de las variaciones de PH en una solución reguladora. ¿ cual es el efecto sobre
el PH cuando se añade a) 0.006 Mol de HCL y b) 0.006 Mol NaOH a 0.3 L de una solución
reguladora que es 0.250 M en HC2H3O2 y 0.560 M en NaC2H3O2?

a) NaC2H3O2 + HCL ↔ HC2H3O2 + NaCl

i)0.56 0.006 0 0

Rq)-0.006 -0.006 +0.006 0

F) 0.554 0 0.006 0

C2H3O2 ↔ C2H2O2 + H+

i)0.250 0.554 0

Rq)-X +X +x

Eq)(0.250- X) (0.554 + X) (X)

(𝟎.𝟓𝟓𝟒+𝑿)(𝑿)
1.77x 10-5 = (𝟎.𝟐𝟓𝟎−𝑿)

X2+0.000004425X – 4.53x10-6 =0

X = 8.18x 10-6 = - log (8.18x10-6)

PH = 5.09

b) CH3COOH + NaOH ↔ NaCH3COO + H2O

i) 0.250 0.006 0 0

Rq) -0.006 -0.006 +0.006 0

F) 0.244 0 +0.006
NaCH3COO ↔ CH3COO + Na+

i)0.006 0.244 0

Rq) – X +X +X

Eq) (0.006 – X) (0.244 + X) (X)


(𝟎.𝟐𝟒𝟒+𝑿)(𝑿)
1.77x10-5 = X2+0.2440177X-0.00000106=0
(𝟎.𝟎𝟎𝟔−𝑿)

x= 4.3438x10-6 PH= 5.36

7.3 Calcular que cantidad de NaOOCCH3 hay que añadir a una solucion de 0.1 M de
HOOCCH3 para el PH de la solucion sea 3.8 solo se requiere 250 ml de buffer
𝟎.𝟏 𝑴𝒐𝒍
0.25L. = 0.025Mol PH = 3.8
𝟏𝑳

(H) = 10-3.8 = 1.584x 10-4

NaCH3COO ↔ CH3COO + Na+

i)0.025 0.025 0
(𝟎.𝟎𝟐𝟓+𝑿)(𝑿)
CH3COOH ↔ CH3COO + H+ 1.77x10-5 = (𝟏.𝟓𝟖𝟒𝑬−𝟒−𝑿)

i)1.584X10-4 0.025 0

Rq) –X +X +X

Eq) (1.584x 10-4 – X) (0.025+X)(X)

X2 +0.0250177x – 2.80368x10-9 = 0

PH = 6.9
8. - CONCLUSIONES

Al preparar las soluciones amortiguadoras logramos determinar que el PH de las


soluciones aunque se le agregue alguna otra solución; el PH de la solución
amortiguadora se va a mantener él la zona útil.
Cuando la sustancia que se agrega a la solución amortiguadora es agua destilada el
cambio de PH va a ser mínimo.
Al preparar una solución cualquiera los errores siempre van a estar presentes los
cuales debemos tratar de corregirlos.
Las soluciones amortiguadoras cumplen un papel importante en cualquier
reacción biológica ya que no permiten un cambio brusco de PH y logran mantener
las soluciones en un lugar donde el PH sea óptimo para estas.

9.- RECOMENDACIONES
 Se debe utilizar la cantidad exacta de indicador, ya que unas gotas de más afectará
el color y se podría interpretar mal el pH en el patrón de colores.
 Tomarse el tiempo suficiente para apreciar la coloración (el rango de pH).

10.- BIBLIOGRAFÍA

 QUÍMICA BÁSICA, James E. Brady, Editorial Limusa, México (1988).


 QUÍMICA GENERAL MODERNA, Babor - Ibarz, Editorial Marín S.A., España (1979).
 QUÍMICA, Raymond Chang, McGraw - Hill, Inc. México (1994).
 ATLAS DE QUÍMICA, M.A. Febrer Canals, Ediciones Jover, S.A. - Barcelona, 1988.