UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER

DE CHUQUISACA

U.M.R.P.S.F.X.CH. – Facultad de Tecnología

práctica 5: Intercambiador de calor tipo vasija y serpentín

Nombres y carreras:

Rodríguez Delgadillo Jessica – Ingeniería Industrial

Vargas Flores Gustavo – Ingenieria Industrial

Zeballos Guevara Deisi Ninet– Ingeniera Industrial

Materia: Lab. Operaciones Unitaria II

Grupo: Jueves de 11:00 – 13:00

Fecha de realización de la práctica: 20 de octubre de 2016

Fecha de entrega del informe: 27 de octubre de 2016

Docente: Ing. Máximo Eduardo Arteaga Téllez

Sucre - Bolivia
 PRÁCTICA Nº5

INTERCAMBIADOR DE CALOR TIPO VASIJA Y SERPENTÍN

1. INTRODUCCIÓN.-

El intercambiador de calor de serpentín, es un equipo en donde el material a

enfriar fluye por el interior de un serpentín metálico (un tubo enrrollado para
aumentar la superficie de contacto) que se sujeta en sus extremos a una vasija
cilíndrica o rectangular. El serpentín queda sumergido por su parte exterior en
el líquido refrigerante (a calentar).
Se utiliza con frecuencia en los intercambiadores de calor que trabajan a
contracorriente. Este modelo se utiliza cuando se desea efectuar la
condensación de vapores.
(“Apuntes de procesos químicos de la UNIDEG”)

2. OBJETIVOS.-

2.1. OBJETIVO GENERAL.-

Determinar las propiedades de los diferentes fluidos mediante la

utilización del programa o software.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.-

1) Determinar las temperaturas de entrada y salida de ambos flujos.

2) Determinar el coeficiente de transferencia de calor.
3) Determinar los flujos másicos de ambos fluidos.
4) Determinar el calor cedido, calor ganado y calor perdido.
5) Comparar resultados con valores teóricos.
6) Proponer una ecuación de cálculo para Uo en función a di, do, hi, ho y
números adimensionales).
7) Comprender el funcionamiento de un intercambiador de calor de tipo
serpentín.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO.-

Como se ilustra en la figura, se presenta un contraflujo cuando los dos fluidos

fluyen en la misma dirección pero en sentido opuesto. Cada uno de los fluidos
entra al intercambiador por diferentes extremos Ya que el fluido con menor
temperatura sale en contraflujo del intercambiador de calor en el extremo
donde entra el fluido con mayor temperatura, la temperatura del fluido más frío
se aproximará a la temperatura del fluido de entrada. Este tipo de
intercambiador resulta ser más eficiente. En contraste con el intercambiador de
calor de flujo paralelo, el intercambiador de contraflujo puede presentar la
temperatura más alta en el fluido frío y la más baja temperatura en el fluido
caliente una vez realizada la transferencia de calor en el intercambiador.
(“INTERCAMBIADORES DE CALOR O. A. Jaramillo Centro de Investigación
en Energía. Universidad Nacional Autónoma de México November 20, 2007”)

Tendríamos 3 diferentes calores:

 𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝑊𝑐 ∗ 𝐶𝑝𝑐 ∗ (𝑇1 − 𝑇2 )𝑐

 𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = 𝑊𝑓 ∗ 𝐶𝑝𝑓 ∗ (𝑇 2 − 𝑇 1 )𝑓
 𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝑈𝑜 ∗ 𝐴𝑜 ∗ 𝑇𝐿𝑀

Donde:

Wi flujo másico del fluido i

Cpi Calor específico del fluido i
Uo Coeficiente global de transferencia
Ao Área exterior del tubo interior
TLM Media logarítmica

Calculamos el calor cedido y ganado y por la relación:

Qc=Qg+qp

De donde:

Qp=qc-qg

Con esta relación calculamos qp, con este valor podemos calcular el valor de Uo
de acuerdo a la siguiente ecuación:
𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜
𝑈𝑜 =
𝐴𝑜 ∗ 𝑇𝐿𝑀
Teniendo el valor de Uo comparamos con el valor teórico (valor obtenido por el
software).

Para calcular el valor de Uo en función a los diámetros, coeficientes de

convección interno y externo y los números adimensionales procedemos de la
siguiente manera:

Calculamos la media logarítmica mediante la siguiente ecuación:

 (𝑡1 − 𝑇2 ) − (𝑡2 − 𝑇1 )
∆𝑇𝐿𝑀 =
(𝑡 − 𝑇2 )
𝑙𝑛 1
(𝑡2 − 𝑇1 )

Calculamos el área exterior del tubo tipo serpentín:

𝐴𝑜 = 𝜋 ∗ 𝑑𝑜 ∗ 𝐿

Calculamos el coeficiente global de transferencia:

1
𝑈𝑜 =
𝑑𝑜 𝑑 ∗ ln⁡(𝑑𝑜 ⁄𝑑𝑖 ) 1
+ 𝑜 +
𝑑𝑖 ∗ ℎ𝑖 2 ∗ 𝑘𝑡𝑢𝑏. ℎ𝑜

De donde:
1
𝑘 𝜇
ℎ𝑖 = ∗ 0.027 ∗ 𝑅𝑒𝑐 ∗ 𝑃𝑟𝑐3 ∗ ( )0.14
0.8
𝑑𝑖 𝜇𝑜
1
𝑘 𝜇
ℎ𝑜 = ∗ 0.027 ∗ 𝑅𝑒𝑓0.8 ∗ 𝑃𝑟𝑓3 ∗ ( )0.14
𝑑𝑜 𝜇𝑜
𝜇
Asumimos que es aproximadamente igual a 1, porque se trata del mismo
𝜇𝑜
fluido.

Calculamos el número de Reynolds para cada fluido:

𝜌𝑐 ∗ 𝑣𝑐 ∗ 𝑑𝑖
𝑅𝑒𝑐 =
𝜇𝑐

𝜌𝑓 ∗ 𝑣𝑓 ∗ 𝑑𝑒𝑞
𝑅𝑒𝑓 =
𝜇𝑓
Donde:
4 ∗ 𝑉𝑓
𝑑𝑒𝑞 =
𝑃𝐼 ∗ 𝑑𝑜 ∗ 𝐿
Leemos todas las propiedades de los fluidos de tablas, a una temperatura
promedio:
𝑡1 +𝑡2 𝑇1 +𝑇2
𝑇𝑝𝑟𝑜𝑚,𝑐𝑎𝑙 = 𝑇𝑝𝑟𝑜𝑚,𝑓𝑟í𝑜 =
2 2

Los sub índices c, f, i, o, corresponden al fluido caliente, frío, tubería interna y

externa respectivamente.

4. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO.-

4.1. MATERIAL.-

 Equipo de tubo tipo serpentín

  Interface de intercambiador
 Regulador de presión
 Sensores de temperatura
 Tanque de agua
 Bomba

4.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.-

Encendemos la interface, abrimos las llaves correspondientes, encendemos

la bomba y esperamos a que el agua del tanque llegue a 50ºC para
empezar a tomar los datos.
Se manda por el tubo serpentín el fluido caliente y por el exterior en el
tanque el fluido frío.
El tiempo en que grabará los datos el software serán 60 segundos.
ST4 Temperatura de entrada del fluido caliente.
ST5 Temperatura de salida del fluido caliente.
ST1 Temperatura de entrada del fluido frío.
ST3 Temperatura de salida del fluido frío.
SC1 flujo másico del fluido caliente.
SC2 flujo másico del fluido frío.
ST16 Temperatura del agua del tanque.
Qh Calor cedido.
Ql Calor perdido.
Qc Calor ganado.

5. CÁLCULOS.-

Tabla de datos obtenidos:

st-1(ºC) st-2(ºC) st-3(ºC) st-4(ºC) st-5(ºC) st-1(l/m) st-2(l/m) st-16(ºC)

23,9 23,1 20,8 39,4 39,4 1,6 3,4 45
25,8 24 20,9 44,3 44,3 1,6 3,8 50
26 24,3 21,1 48,1 48,1 1,6 2,5 55
24,8 24,1 21,2 21,2 50,7 1,7 3,2 60
cr NTU
2,13754 0,228491
2,52 0,193
1,57797 0,309
1,9 0,272
 Temperatura del depósito (°C)
45 50 55 60
t1(°C) 39,4 44,3 48,1 50,7
t2(°C) 32,9 36,5 38,8 39,6
T1(°C) 20,8 20,9 21,1 21,2
T2(°C) 23,1 24 24,3 24,1
Wc(lt/min) 1,6 1,6 1,6 1,7
Wf(lt/min) 3,4 3,8 2,5 3,2
ATLM (K) 13,3422 16,1877 18,9559 21,3981
2
Uo(W/m *K) 1017,77 1002,91 1094,67 1136,68
qc (W) 711,659 1259,16 853,794 842,087
qg(W) 703,407 840,962 1006,14 1259,92
qp(W) -825,154 -454,196 152,343 417,834

De tablas leemos propiedades a una temperatura promedio:

Flujo Caliente
Temperatura Tpromedio Densidad Cp k Viscosidad
Pr
del tanque (°C) (kg/m3) (J/kg.K) (W/m.K) (kg/m.s)
45 32,9 994,707 4177,69 0,62147 0,0007359 4,9393
50 37,35 993,107 4178,470 0,62676 0,0006885 4,5903
55 38,8 991,6 4179,20 0,63206 0,0006410 4,241
60 45,25 990,0 4180,05 0,63735 0,0005936 3,892
Flujo Frío
45 20,7 998,07 4182,14 0,59737 0,000100977 7,0529
50 21,2 997,76 4181,52 0,60016 0,00097536 6,8012
23,1 997,45 4180,9 0,60295 0,00094095 6,5315
55
60 24,3 997,14 4180,28 0,60574 0,00090654 6,2618

Datos adicionales:

Do (m) Di (m) do (m) di (m) L (m) h (m) H(m)

0,2 0,18 0,00635 0,00435 1,7 0,3 0,1625
lb(m) l (m) w (rev/min) deq
0,188 0,18 500 0,28661159

Calculamos el caudal, flujo másico, velocidad y el número de Reynolds:

Flujo Caliente
Temperatura Cp velocidad
Q (m3/s) W(kg/s) Área (m2) Re
del tanque (J/kg.K) (m/s)
45 2,66667E-05 0,02653 4178,470 1,7943218 9830,518
0,00001
50 6,33333E-05 0,06290 4180,05 4,2615143 11258,3666
55 0,000315932 0,31326 4180,05 21,2581155 21088,885
60 0,018944667 18,75522 4180,05 1274,7310747 30919,403
Flujo Frío
45 5,66667E-05 0,05653973 4181,52 1,24589291 358577,248
50 0,00022237 0,22173402 4180,28 1,250558012 366655,95
0,06451748
55 0,016962833 16,9195781 4180,28 1,23670152 366655,95
60 0,011860983 11,8270609 4180,28 1,250558012 394245,509

Calculamos los calores y obtenemos Uo.

Temperatura
Qc (W) Qg (W) Qp (W) Uo (W/m2.K)
del tanque
45 720,434582 543,771 176,664 390,434246
50 3181,23122 19931,527 -16750,30 -485,288855
55 3011,74795 127311,433 -124299,685 -5150,21742
60 1685551,78 1945,2 1685551,78 70584,9348

Uo (W/m2.K)
80000
70000
60000
50000
40000
30000 Uo (W/m2.K)
20000
10000
0
-10000
-20000
 Uo (W/m2.K)
80000
70000
60000
50000
40000
Uo (W/m2.K)
30000
20000
10000
0
1.235 1.24 1.245 1.25 1.255
-10000

6. CONCLUSIONES.-

 Rodríguez Delgadillo Jessica

Después de realizar la práctica, como era de esperarse, la convección
natural es menor que la convección forzada, esto indica que la
transferencia de calor en la convección natural es menor y más lenta.
En la convección forzada, los resultados se deben a la presencia de la
velocidad angular, con la que calculamos el número de Reynolds que da
lugar al cálculo del coeficiente de transferencia de calor “h”; esta
velocidad angular se produce por el movimiento del agitador magnético
que se colocó en el experimento para generar el movimiento forzado.
El uso de este agitador presenta ventaja como que es un elemento
económico y fácil de limpiar para la utilización en comparación de otros
mecanismos con engranes que puedan necesitar lubricantes para su
movimiento, y la desventaja es que este no puede ser aplicado más que
en experimentos a pequeña escala, por su tamaño.

 Vargas Flores Gustavo

Realizada la práctica calculamos los calores, con los resultados

obtenidos podemos observar que cuando agitamos el agua es decir
forzamos la convección, la transferencia de calor es mayor y más rápida,
también al calcular el coeficiente de convección podemos ver que el
coeficiente es mayor para la convección forzada, pues no solo influye la
temperatura si no también la velocidad angular, pues con ella
calculamos el número de Reynolds que es un factor adicional para
calcular el coeficiente de convección, en convección natural el
coeficiente de convección depende de la naturaleza del material en este
caso agua y de la temperatura de este, en cambio, en convección
forzada depende de otros números adimensionales adicionales que
influyen en el coeficiente de convección por lo que es mayor y por tanto
 la transferencia de calor también, debido a esto y a que las temperaturas
también son mayores, en convección forzada al influir la velocidad el
coeficiente es mayor.

 Zeballos Guevara Deisi

Realizado la práctica, se obtuvo el coeficiente de película o coeficiente

de transferencia de calor por conducción con la ayuda de números
adimensionales en este caso el número de Nusselts, Prants y Reynolds,
siendo mayor el coeficiente por convección forzada que natural, con esto
se hace el cálculo de la transferencia de calor por convección forzada y
natural, con los resultados obtenidos se puede ver claramente que la
transferencia de calor aumenta más rápido cuando se aplica una fuerza
externa al fluido, en la práctica se usó un agitador magnético hechizo
(porque lo que no se consiguió un movimiento significativo), que cuando
se deja calentar naturalmente el mismo.

BIBLIOGRAFIA

Yunus A. Cengel transferenciadecalorcengel3ed (2006). Libro para

universitarios: transferencia de calor cengel (traducción) .tercera edición
(traducción).pp.863,870

https://www.ucursos.cl/usuario/cfd91cf1d8924f74aa09d82a334726d1/mi_blog/r/
Transferencia_de_Calor_y_Masa_-_Yunus_Cengel_-_Tercera_Edicion.pdf-
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Donald Q. Kern (2006). Libro para universitarios: transferencia de calor y masa

(traducción) .primera edición (traducción).pp.573,580, 582