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JOSE CRISTOBAL VASQUEZ RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD ECCI

Programa Ingeniería de Sistemas

Teorías Organizativas I

Bogotá

2018.
1. Realizar un análisis interno. Detectar cuáles son los activos de los cuales dispone la

organización. Analiza y evalúa, tanto los recursos como las capacidades.

El establecer los recursos y competencias del Hotel Contemporáneo van a permitir establecer

y modelar la estrategia que encamine hacia el éxito y encaminar sus proyectos subyacentes.

Entre los recursos tangibles se encuentran las propiedades del Hotel Contemporáneo y su

ubicación estratégica, además el restaurante japonés Sukothay, si las proyecciones siguen su

curso se abrirá un nuevo hotel en la Gomera, cabe aclarar que la nueva administración

implemento una serie de reformas locativas para dar cumplimiento a las normas y también un

valor agregado no solo a la propiedad, sino también a sus clientes y huéspedes.

El posicionamiento y reconocimiento del Hotel Contemporáneo, hasta el punto de referencia

lo hace un factor importante, sin embargo uno de los recursos vitales que hacen parte de este

valor es la motivación y experiencia de los empleados, a pesar que la mitad de la nomina se

dio de baja, el Hotel cuenta con personal altamente calificado y con la nueva dirección en pro

de su motivación para mejorar sus aspectos personales con la finalidad de valorar su calidad de

vida y brindar mejores alternativas a los clientes.

La preparación profesional e implantación de nuevas técnicas administrativas son un punto a

favor del Hotel, a pesar que gran parte del personal se mostró en contra, sin embargo, ha dado

frutos y buenos resultados, tanto que se abrirá un nuevo hotel en La Gomera y el primer

restaurante japonés en Tenerife.

La distribución de los departamentos por familias, capacitadas en el desarrollo de sus

actividades también contribuye a la motivación y trabajo en equipo que se requiere para

determinar y establecer las funciones de cada miembro de acuerdo a sus habilidades.


2. Establezca Fortalezas y Debilidades con la información expuesta en el caso.

Fortalezas

- Servicios proporcionados por personal con alta experiencia y calidad.

- Compromiso por el mejoramiento continuo.

- Personal con recursos para la prestación de los servicios, alta motivación y sentido de

pertenencia.

- Reformas locativas para cumplimiento de la norma.

- Variedad en productos y servicios gastronómicos de buena calidad, adecuaciones en el bar

café lounge, la terraza abierta al público, distinguiendo un ambiente vanguardista

mediterráneo.

Debilidades

- El hotel cuenta con algunas personas que se resisten a los cambios planteados.

- La estructura del Hotel es pequeña.

- Adaptación a cambios administrativos.

- Adaptación a las nuevas tecnologías.


3. Utiliza la información que se plantea en el punto anterior e implementar líneas de

acción implementadas como objetivos estratégicos.

Las líneas de acción las podemos implementar en varios sectores como lo es:

En los clientes, incrementar el nivel de satisfacción de los clientes y huéspedes a través de

encuestas de satisfacción y un sistema de PQR manteniendo un margen del 70%, para el primer

semestre del año 2018 y llegar a un 80% al finalizar el año 2019.

En los procesos internos implementar SGC (Sistema de Gestión de Calidad), para estandarizar

procesos en miras de prestar un mejor servicio, esta implementación se hará en un periodo de

un año.

Por último, en el aprendizaje, se debe establecer mecanismos de formación y capacitación al

personal del hotel con el fin de crear compromiso y motivación, completar un 70% del plan de

capacitación por persona para al término del 2018 y un 80% para el año 2019 en adelante

4. Proponer y justificar una estrategia empresarial para aumentar la competitividad del

hotel.
Objetivo Indicador Frecuencia Optimo Aceptable Deficiente Estrategia

De medición

- Identificar las preferencias de los clientes en cuanto a

Variación % servicios del hotel, tales como WIFI, SPA, traslados a

Aumentar los ingresos de las ventas Anual 20% 15% 10% lugares turísticos en la zona, entre otros.

con relación - Establecer alianzas estratégicas con las agencias de

año anterior turismo, otros hoteles y restaurantes

- Atender a tiempo los PQR y brindar oportuna

Nº huéspedes o respuesta.

Incrementar el nivel clientes * 100 / Mensual 80% 60% 50% - Retroalimentar al personal del hotel acerca de los

de satisfacción del total huéspedes comercial aspectos a mejorar sugeridos por los clientes.

cliente o clientes

satisfechos
Nº de - Realizar un programa de capacitaciones por áreas y de

Establecer capacitaciones acuerdo a las necesidades de cada una de ellas.

mecanismos de realizadas / Nº Trimestral 80% 60% 50%

formación y de - Contratar los servicios de empresas dedicadas a la

capacitación al capacitaciones selección para el ingreso del nuevo personal.

personal. programadas

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