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Resumen: Summary:
Mediante una vigilancia de literatura, buscamos Through a literature monitoring process we seek
definir la aparición de la globalización tecnológica, lo to define the emergence of technological globaliza-
cual hace necesario adoptar buenas prácticas empre- tion, which makes it necessary to adopt good business
sariales que permitan a las empresas alcanzar mejores practices that allow companies to achieve better re-
resultados y mayores índices de eficiencia para los difer- sults and higher efficiency rates for the related inter-
entes grupos de interés. En este artículo, se propone est groups. In this article, a literature analysis is pro-
metodológicamente un análisis de literatura, con el posed as a methodology in order to review trends in
fin de revisar las tendencias en la cadena de valor y the value chain and administrative logistics based on
la logística administrativa partiendo de propuestas de logistics proposals such as the “Just in Time” model,
logística como justo a tiempo, la cual requiere una ac- which requires updating towards the global context.
tualización al contexto global. Los hallazgos de este The findings of this article could shed light on key fac-
artículo podrían dar luces a factores clave para el éx- tors for business success. Most of the articles consulted
ito empresarial. La mayor parte de los artículos con- agree that by facing the challenges imposed with glob-
sultados coinciden en que, al enfrentar los retos im- alization, positioning of companies can be exploited to
puestos por la globalización, el posicionamiento de las achieve a competitive advantage.
empresas puede ser aprovechado para lograr una ven-
taja competitiva. Keywords: Logistic, value chain, globalization,
technologic change, operations, production, manage-
Palabras Clave: logística empresarial; cadena de ment.
valor; globalización; cambio tecnológico; operaciones;
producción; gestión
Punto de vista
y Keren, 2009; Guignard, Hahn, Pessoa y tema, mediante una revisión exhaustiva de
Da Silva, 2012). literatura. La revisión de artículos cien-
tíficos busca profundizar en aspectos rele-
Boysen, Fliedner y Scholl (2010) uti- vantes que podrían aportar a la compren-
lizan una metodología que plantea un en- sión del modelo o como mínimo a identi-
foque dinámico y métodos heurísticos para ficar los aspectos que no han sido exami-
reducir al mínimo el tiempo total em- nados.
pleado en la línea de camiones entrantes
y salientes, proponiendo una optimización Se emplea una metodología cualitativa
del proceso. de revisión, donde por medio de una base
de datos se indagan sobre construcciones
Chen y Lee (2009) desarrollaron un al- de variables en la literatura. Por medio
goritmo de aproximación polinómica para de esta, se plantea ubicar los términos más
minimizar la acumulación de producción a comunes que pueden tener alguna relevan-
través de una línea de producción sin alma- cia y merecer algún desarrollo para la com-
cenamiento temporal. En particular, los prensión a fondo del fenómeno observado.
autores proponen hacer una secuencia para
la descarga y carga, así como implementar Para este ejercicio, se revisaron 83
operaciones de agrupación y desagrupación documentos obtenidos en bases de datos
para las mercancías entrantes y salientes, como Scopus, Redalyc y Scielo, se apli-
con el fin de minimizar la acumulación y caron algunos criterios de exclusión que
retardos en el proceso. permitieron a los investigadores ubicar una
base general de 49 artículos para el desa-
Otros estudios, preocupados por los rrollo de este estudio. Lo anterior se cons-
tiempos de desplazamiento en los entornos tituye en un cuerpo de evidencia empírica
cada vez más caóticos, tratan de encon- considerable; para este fin, se plantea el
trar la secuencia de programación tanto análisis de fuentes primarias y secundarias.
para camiones entrantes como salientes,
con el propósito de minimizar el total de
tiempo de funcionamiento considerando al-
macenamiento para guardar objetos tem- Sistemas de producción eficientes
poralmente cerca del cliente basados en
los cálculos de consumo (Boloori, Fatemi
y Zandieh, 2011). Para la literatura, un proceso de produc-
ción se podría definir como el conjunto de
operaciones que transforma insumos de en-
La globalización tecnológica ha llevado
trada en productos que le agrega valor en
a las empresas a maximizar los recursos y
el proceso. Este valor se define como la
la tecnología, pero es demasiado cambiante
transformación que le imprime una fun-
y costosa. El uso de leasing, por ejem-
cionalidad o utilidad para el usuario o
plo, y las empresas dedicadas y monopo-
cliente mediante su transformación. Con
lizadas sobre la tecnología, han generado
este propósito, se plantea una secuencia
una mayor exigencia e inversión por parte
programada de actividades que son indis-
de las empresas.
pensables para la elaboración del producto
final.
condiciones del entorno, para optimizar La Teoría de las Restricciones invita a los
los procesos mediante modelos matemáti- administradores de empresas a concentrar
cos que determinan los requerimientos de sus esfuerzos en las actividades que tienen
materiales, insumos y capacidad instalada incidencia directa sobre la eficacia de la
para la eficiencia. Este modelo fue re- empresa como un todo, es decir, sobre los
visado por Yenisey (1998) donde propuso resultados globales. Para que el sistema
empresarial funcione adecuadamente las
una revaluación de sus principios funda- operaciones deben ser estabilizadas, para
mentales. Posteriormente, fue examinado ello es necesario identificar y alterar las
nuevamente por el mismo autor (Yenisey, políticas contraproducentes. Entonces, se
2006) y considera un modelo basado en la hace conveniente crear un patrón o mod-
red de flujos. Aquí se tienen en cuenta los elo que incluya no apenas conceptos, sino
tiempos de suministros de materiales e in- principios orientadores y prescripciones,
sumos, se plantea una debilidad en el mod- con sus respectivas herramientas y apli-
elo original, pues existe una inflexibilidad caciones. (Dettmer, 1997, p. 62)
en el tamaño de los lotes de producción,
que siempre tienen un tamaño fijo, lo cual
contrasta con el comportamiento del mer- En la teoría, se evidencia la presencia de
cado que es variable. varios tipos de restricciones:
“A los clientes les interesa recibir su pe- el propósito de renovar los procesos en las
dido completo y en el tiempo justo y a otros áreas que aún continúan haciendo las cosas
les interesa completo o que cumplan los re- de la manera tradicional. Para esto, teóri-
querimientos de la entrega” (Ballou, 2004, cos como Chopra y Meindl (2007) con-
p. 8). Teniendo en cuenta que no todos los sideran la existencia de tres macroproce-
clientes son iguales, es importante revisar sos que suministrarían la información nece-
las expectativas de cada uno para poder saria a fin de aplicar correctamente un pro-
prestar un servicio que sea percibido como ceso de justo a tiempo. El primero sería
un valor agregado. la gestión de proveedores (suppliers rela-
tionship management), donde se controlan
Por su parte, Heskett (1978, p. 32) y gestionan todos los procesos con provee-
afirma que “la finalidad del método justo dores, en busca de oportunidades, siem-
a tiempo es mejorar la capacidad de una pre teniendo en cuenta las necesidades de
empresa para responder adecuadamente a nuestros clientes, lo cual permite mejo-
la notoria variación de la demanda y las rar nuestra negociación y hacerla más efi-
necesidades específicas de los clientes”1 . ciente. El segundo es el proceso interno
Para Kotler y Keller (2006, p. 2), (internal supply chain management), que
“los clientes tienen unas expectativas en plantea la estrategia de integración en-
relación con el servicio y las empresas se tre las diferentes áreas de la producción,
centran en lograr la máxima satisfacción comercialización e investigación. En este
del cliente”. Si bien el objetivo está en bus- proceso, la empresa debe desligarse de la
car impactar la percepción del consumidor tradición y encontrar las formas más efi-
obteniendo los mejores resultados, se debe cientes. Aquí se incluyen las estrategias
tener en el panorama la maximización del de outsourcing maquilas y producciones in
negocio, el perfecto equilibrio entre lo que house. Finalmente, gestión de relaciones
genera valor para el cliente y lo que pro- con el cliente (customer relationship man-
duce valor para la empresa. Así pues, es agement) donde se buscan todos los puntos
indispensable tener en el radar variables de contacto con el consumidor final; aquí se
de impacto como el tiempo de entrega, el deben identificar las oportunidades de gen-
cumplimiento, la calidad del producto, el eración de valor para el producto y remitir
lugar de entrega y el momento exacto de la información a los otros dos procesos.
entrega, así como otros aspectos que gene-
ran valor en el momento de la entrega como La revisión de literatura coincide en que
la facturación y el servicio prestado. a la luz de la teoría actual la definición se
queda algo corta, puesto que se basa en
Chase, Aquilano y Jacobs (2000) pre- una teoría antigua que debe ser aterrizada
sentan evidencias de que todas estas vari- a nuestra época, a procesos de producción
ables están directamente relacionadas con actuales, pero hace falta tener en cuenta
la formulación estratégica y tienen inci- un mayor número de variables que afectan
dencia directa en la competencia, teniendo el proceso. (Lefcovich, s. f.) plantea cinco
en cuenta que el consumidor de hoy da variables que deberían ser revisadas: costo,
por descartado el tema de calidad en los calidad, servicio, flexibilidad e innovación.
productos, pues esta ya se ha convertido
en una obligación y no en un diferencial. La satisfacción del cliente se ha con-
Lo que también es ratificado por Skinner vertido en una meta principal de la activi-
(1974) y posteriormente por Da Silveira dad empresarial. El servicio al cliente debe
(2005). ser definido, medido y gestionado (Hernán-
dez, Roldán y Ruano, 2003). Por su parte,
La filosofía justo a tiempo para Hay Martínez y Lauzardo (2004, p. 8) señalan
(2002) debe combinar las viejas formas de que “es indispensable analizar el compor-
hacer las cosas con nuevas técnicas, con tamiento de los consumidores, teniendo en
1
Las traducciones son nuestras.
cuenta que en los últimos años los clientes para establecer mecanismos a fin de iden-
han ido evolucionando y son ahora más de- tificar oportunidades. Se debe evaluar in-
mandantes, más conocedores, más sofisti- cluso hasta una reducción de eficiencia a
cados y deseosos de tomar sus propias de- corto plazo si esto llegara a implicar una
cisiones”. Los clientes desempeñan un pa- ventaja mientras se ajustan los procesos.
pel importante y las compañías, independi-
ente de su tamaño, deben trabajar constan-
temente para satisfacer sus necesidades e La logística se ocupa del proceso de
innovar de acuerdo con las exigencias del planificación, operación y control del
mercado. movimiento y almacenaje de mercancías,
así como de los servicios informáticos aso-
ciados. En el mundo empresarial, la logís-
Ahora los clientes toman decisiones más tica pretende manejar el flujo de produc-
inteligentes en un medio donde la informa- tos desde el origen hasta la entrega al con-
ción está disponible más fácil. Las empre- sumidor final. (Bastos, 2007, p. 59)
sas deben trabajar constantemente en la
identificación de sus necesidades con inno-
vacion y eficiencia, pues ahora no es solo Según Hay (2002), el éxito en los procesos
ofrecer un producto, sino que también se justo a tiempo está en la búsqueda de la
deben planear las mejores prácticas que simplicidad, de un correcto flujo de mate-
generen valor agregado a la empresa y los rial que controle los procesos. La eficien-
consumidores cia en espacio, alquileres y optimización de
áreas son aspectos importantes por tener
en cuenta, que deben surgir del análisis de
La logística como modelo de gestión en
cualquier organización busca administrar
los diferentes procesos, así como propender
estratégicamente la cadena de valor y los a una correcta circulación de la informa-
procesos de retorno asociados con esta. ción y constante búsqueda de la eficiencia
Lo anterior con el objetivo de alcanzar la y eficacia en los procesos y las posibilidades
eficiencia, la efectividad y la plena sat- futuras del negocio.
isfacción de los grupos de interés (stake-
holders). En este sentido, se asegura la
perdurabilidad de la organización. (Tru-
jillo y Guzmán, 2007, p. 97) Discusión
Así es como la mirada de estas variables Es innegable que la logística integral debe
y el desarrollo de estrategias busca desar- ser atendida como un proceso holístico en
rollar ventajas competitivas. Para Porter los negocios. La competitividad depende
y Kramer (2002, p. 178), “las ventajas de la capacidad de adaptación y compren-
competitivas no se pueden entender o iden- sión de los entornos, así como de la identi-
tificar considerando la compañía como un ficación de oportunidades e innovación en
todo. Por lo tanto, las auténticas ventajas los procesos.
en costos y diferenciación se deben buscar
en la cadena de actividades que una em- La integración de los procesos logísti-
presa realiza para poder otorgar valor a sus cos en los objetivos estratégicos de la orga-
clientes”. Según asegura (Boyett, 1999, p. nización requiere una comunicación inter-
25), “las mejores ideas de los máximos pen- funcional entre las dependencias, lo cual no
sadores de la administración, sugiere que es posible sin un correcto posicionamiento
los directivos han de reconducir el análi- de la función logística en la toma de deci-
sis estratégico detallado hacia la cadena siones. Este proceso debe contar con vari-
de valor para después poder elegir la es- ables que impliquen la generación de valor
trategia que más les convenga”, lo cual no a nuestros clientes como calidad, flexibili-
riñe con lo planteado por Porter y Kramer. dad, confiabilidad, oportunidad, ubicación
El control se convierte en una propiedad y precio correcto.
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