Nombre de la empresa: INDUSTRIAS RG
Nit: 830248976-6
I. IDENTIFICACIÓN DE LA OCUPACIÓN
Nombre:
Hugo Gómez
II. OBJETIVO DEL CARGO:
FACTORES DE COMPETENCIA A EVALUAR
FACTORES DE COMPETENCIA
LABORAL
COMPORTAMENTALES
FACTORES
CONCEPTO CONSOLIDADO
Resultado obtenido competencias
FECHA DE EVALUACIÓN
Bogotá, Abril 05 de 2019
FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
Cargo: Nombre del área al que Cargo del jefe inmediato
corresponde:
Supervisor de calidad Operativo Gestor del Talento humano
Supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos y elaborar plan de control,
comprobar las muestras, examinar los productos, registrar controles realizados y elaborar informes.
Resultados a evaluar Compromisos (relacionado con los elementos de la ncl) u VALORACIÓN POR EL EVALUADOR
relacionados con las objetivos SOBRESALIENTE SATISFACTORIO INSUFICIENTE
normas de competencia (90-100%) (60-89%) (INFERIOR AL
laboral u objetivos 59%)
La toma de muestras de los productos alimenticios procesados como
las moneditas de plátano verde y maduro, patacones congelados, y
90
chips de plátano, permiten determinar si estos al ser muestreados y
Comprobación de muestras. analizados cumplen o no con la reglamentación sanitaria vigente y
son un recurso para la evaluación del riesgo inherente al alimento.
El control de calidad está diseñado para proteger la salud y el
bienestar del consumidor, previniendo los riesgos químicos y
biológicos resultantes de la contaminación adulteración o simple 80
Control de calidad. manejo inapropiado de los alimentos, por lo tanto se debe verificar el
estado de maduración, el grado de cocción seca del plátano y las
normas de higiene en cuanto al empaque y embalaje del producto.
Verificar que las máquinas adquiridas sirven a su propósito y son
Vigilancia en mantenimiento aptas para el entorno laboral y las condiciones de trabajo de que se 55
de máquinas. trate; además realizar constante mantenimiento a toda la maquinaria.
Trabajo en equipo Genera clima de respeto y confianza. 90
Resuelve eficazmente la mayor parte de las problemáticas en el área
Resolución de conflictos de producción. 75
Introduce cambios concretos en su método de trabajo,
Sentido de pertenencia comprometiendo recursos y tiempo para la mejora continua. 70
RESULTADO DE EVALUACIÓN
SOBRESALIENTE SATISFACTORIO INSUFICIENTE
DESEMPEÑO FACTORES LABORALES 90 80 55
DESEMPEÑO FACTORES COMPORTAMENTALES 90 145
TOTAL PUNTAJE OBTENIDO 180 225 55
ACEPTADA EVALUACIÓN EVALUADO EVALUADOR
X Hugo Gómez Vicglay Mercado Álvarez
Nombre de la empresa: INDUSTRIAS RG
Nit: 830248976-6 FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
I. IDENTIFICACIÓN DE LA OCUPACIÓN
Nombre: Cargo: Nombre del área al que Cargo del evaluador
corresponde:
Alexandra Gómez Gestor de Mercadeo Administrativo Gestor del Talento humano
II. OBJETIVO DEL CARGO: Planear, organizar, dirigir y controlar investigación de mercados.
Resultados a evaluar Compromisos (relacionado con los elementos de la ncl) u VALORACIÓN POR EL EVALUADOR
relacionados con las objetivos SOBRESALIENTE SATISFACTORIO INSUFICIENTE
FACTORES DE COMPETENCIA A EVALUAR normas de competencia (90-100%) (60-89%) (INFERIOR AL
laboral u objetivos 59%)
COMPETENCIA LABORAL

Organización Planear, administrar y controlar presupuestos para proyectos del 90

cliente, contratos, equipos y suministros.
FACTORES DE

Verificar el personal idóneo para investigación de mercados,

Mercadeo elaboración de encuestas, trabajo de campo (entrega de muestras), 85
y presentación de publicidad.

Dirigir y asesorar al personal en el desarrollo e implementación de

Atención y apoyo al personal ventas y estrategias de mercadeo. 85
90
COMPORTAMENTALES

Trabajo en equipo Genera clima de respeto y confianza.

FACTORES

Resuelve eficazmente la mayor parte de las problemáticas en el área 90

Resolución de conflictos de mercadeo.

Introduce cambios concretos en su método de trabajo, 85

Sentido de pertenencia comprometiendo recursos y tiempo para la mejora continua.

RESULTADO DE EVALUACIÓN
CONCEPTO CONSOLIDADO SOBRESALIENTE SATISFACTORIO INSUFICIENTE
DESEMPEÑO FACTORES LABORALES 90 170
Resultado obtenido competencias
DESEMPEÑO FACTORES COMPORTAMENTALES 180 85

TOTAL PUNTAJE OBTENIDO 270 255

FECHA DE EVALUACIÓN ACEPTADA EVALUACIÓN EVALUADO EVALUADOR

Bogotá, Abril 05 de 2019 X Alexandra Gómez Vicglay Mercado Álvarez
Nombre de la empresa: INDUSTRIAS RG
Nit: 830248976-6 FORMATO PLAN DE MEJORAMIENTO
I. IDENTIFICACIÓN DE LA OCUPACIÓN
Nombre: Cargo: Nombre del área al que Cargo del jefe inmediato
corresponde:
Hugo Gómez Supervisor de calidad Operativo Gestor del Talento humano
II. OBJETIVO DEL CARGO: Supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos y elaborar plan de control,
comprobar las muestras, examinar los productos, registrar controles realizados y elaborar informes.
PLAN DE MEJORA

COMPONENTE DE EVALUACIÓN FACTORES ENCONTRADOS ACCIONES DE MEJORA CONCERTADAS RESPONSABLE DE LA FECHA DE CUMPLIMIENTO
ACTIVIDAD

Comprobación de muestras. Se evidencia que toma las muestras Capacitación sobre la toma de muestras y
respectivas a los productos procesados y vela reglamentaciones sanitarias con INVIMA. Vicglay Mercado
por el cumplimiento de la reglamentación Gestor Talento humano 25 Mayo - 2019
sanitaria, sin embargo según la valoración tiene
un porcentaje del 90% de cumplimiento.
Control de calidad. Se evidencia que sigue el protocolo en cuanto Capacitación en el proceso de maduración del
a control de calidad y la correcta manipulación plátano, tiempos de cocción, empaque y embalaje Vicglay Mercado
de alimentos y desechos, sin embargo se del producto terminado. Gestor Talento humano 27 Mayo – 2019
requiere más esfuerzo en la verificación de la
cocción del plátano de manera que las
moneditas cumplan con la fritura deseada.
Vigilancia en el mantenimiento de Se evidencia el desconocimiento de la Verificar las necesidades específicas de la empresa
funcionalidad de la máquina comprada para en cuanto a tajar el plátano en delgadas líneas y
máquinas. tajar el plátano y se vio la necesidad de revisar concienzudamente el catálogo de los Vicglay Mercado Abril 15 – 2019
Gestor Talento humano
archivarla y comprar una maquinaria más proveedores para escoger la máquina adecuada.
adecuada.
Trabajo en equipo. Genera clima de respeto y confianza. Conferencias de inteligencias interpersonales e
intrapersonales. Vicglay Mercado Abril 20 - 2019
Gestor Talento humano

Resolución de conflictos. El desconocimiento de funcionalidades no le Conferencias de competencias transversales,

permite resolver ciertos conflictos. proyecto de vida y resolución de conflictos. Vicglay Mercado Abril 22 – 2019
Gestor Talento humano

Sentido de pertenencia. Tiene la actitud para realizar cambios, métodos Publicación de la historia de la empresa y
y estrategias de trabajo. establecimiento de recompensas sociales y Vicglay Mercado Abril 24- 2019
salariales. Gestor Talento humano

FECHA PLAN DE MEJORAMIENTO ACEPTADA EVALUACIÓN PARTICIPANTE PROFESIONAL RESPONSABLE

Bogotá, Abril 20 de 2019 X Hugo Gómez Vicglay Mercado Álvarez – Gestor del Talento humano
Nombre de la empresa: INDUSTRIAS RG
Nit: 830248976-6 FORMATO PLAN DE MEJORAMIENTO
I. IDENTIFICACIÓN DE LA OCUPACIÓN
Nombre: Cargo: Nombre del área al que Cargo del jefe inmediato
corresponde:
Alexandra Gómez Gestor de Mercadeo Administrativo Gestor del Talento humano
II. OBJETIVO DEL CARGO: Planear, organizar, dirigir y controlar investigación de mercados.

PLAN DE MEJORA

COMPONENTE DE EVALUACIÓN FACTORES ENCONTRADOS ACCIONES DE MEJORA CONCERTADAS RESPONSABLE DE LA FECHA DE CUMPLIMIENTO
ACTIVIDAD

Organización Se evidencia que planea, administra y controla Capacitación sobre “Neuromarketing”

los presupuestos para proyectos con los Vicglay Mercado
clientes, contratos, equipos y suministros. Gestor Talento humano 27 Mayo - 2019

Mercadeo Se evidencia que verifica el personal idóneo Capacitación sobre “Habilidades de negociación”
para la investigación de mercados, elaboración Vicglay Mercado
de encuestas, trabajo de campo (entrega de Gestor Talento humano 27 Mayo – 2019
muestras), y presentación de publicidad, sin
embargo presenta alta rotación del personal.

Atención y apoyo al personal Se evidencia que se preocupa por el Capacitación sobre “Inteligencia emocional”
acompañamiento de su equipo de trabajo.
Vicglay Mercado Abril 15 – 2019
Gestor Talento humano
Trabajo en equipo. Genera clima de respeto y confianza. Conferencias de inteligencias interpersonales e
intrapersonales. Vicglay Mercado Abril 20 - 2019
Gestor Talento humano

Resolución de conflictos. Resuelve eficazmente la mayor parte de las Conferencias de competencias transversales,
problemáticas en el área de mercadeo. proyecto de vida y resolución de conflictos. Vicglay Mercado Abril 22 – 2019
Gestor Talento humano

Sentido de pertenencia. Introduce cambios concretos en su método de Publicación de la historia de la empresa y

trabajo, comprometiendo recursos y tiempo establecimiento de recompensas sociales y Vicglay Mercado Abril 24- 2019
para la mejora continua. salariales. Gestor Talento humano

FECHA PLAN DE MEJORAMIENTO ACEPTADA EVALUACIÓN PARTICIPANTE PROFESIONAL RESPONSABLE

Bogotá, Abril 20 de 2019 X Alexandra Gómez Vicglay Mercado Álvarez – Gestor del Talento humano
 INDUSTRIAS RG
Nit. 830248976-6
DEPARTAMENTO DE GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
Nombre trabajador: Hugo Gómez Área: Operativa
Alexandra Gómez y
Toda la planta.
Objetivo del plan: Capacitar e informar a nuestros colaboradores todo lo relacionado con la empresa desde su historia, desarrollo y ejecución hasta procesos
operativos y administrativos inherentes al objeto social.

Responsable: Vicglay Mercado Álvarez – Gestor Talento humano

CRONOGRAMA
FORMACIÓN Y DESARROLLO DE TEMA CONTENIDO HERRAMIENTAS ABRIL MAYO
15 20 22 24 25 27
Competencias técnicas y Reglamentación sanitaria. Comprobación de muestras y INVIMA X
sanitarias. manipulación de alimentos.

Procesos de maduración y El plátano y su ciclo de vida.

Competencias técnicas en plantas cocción en el plátano. X
herbáceas.
Competencias emocionales. Inteligencia emocional Independencia emocional y Seminario - Taller X
autocontrol.

Competencias emocionales. Inteligencia interpersonal e Confianza y respeto. Seminario – Taller X

intrapersonal

Competencias transversales. Proyecto de vida – Resolución Trabajo en equipo. Seminario – Taller X

de conflictos

Clima organizacional Programa de bienestar Conociendo mi entorno. Seminario - Taller X

 Referencias bibliográficas

https://www.invima.gov.co/images/pdf/inspecion_y_vigilancia/direccion-alimentos/Articulacion_Entidades_Territoriales_Salud/19-Manual-de-toma-
de-muestras-de-alimentos-y-bebidas-para-Entidades-Territoriales-de-Salud.pdf

http://www.fao.org/3/a-t0432s.pdf

http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/@ed_protect/@protrav/@safework/documents/normativeinstrument/wcms_164658.pdf