FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

E.A.P. DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

PRACTICA N° 06

TEMA: Reacciones de caracterización de los alcaloides

CURSO: Química Orgânica III

DOCENTE: Q.F LOPEZ ,RONAL

TURNO: Mañana

INTEGRANTES:
▪ GUERRERO GONZALO YERIKA
▪ QUINTO SANCHEZ SANDY

LIMA – PERÚ

2019
 PARTE EXPERIMENTAL

Para realizar la caracterización primero debemos extraer los alcaloides. Por ello se
muestra el siguiente gráfico, que muestra los pasos que se siguieron para dicho
proceso.
 PARTE EXPERIMENTAL
EFEDRINA

RECONOCIMIENTO DE ALCALOIDES
(EFEDRINA)

Agregar 0.5 ml de sol. Acida en 6 tubos

Agregar III de los siguientes REACTIVOS

MAYER DRAGENDORFF BERTRANT POPOFF SONNENSCH BOUCHART

EIN

Se observa Se observa Se observa Se observa Se observa Se observa

un un un un un un
precipitado precipitado precipitado precipitado precipitado precipitado
de color de color de color de color de color de color
blanco anaranjado blanco amarillo amarillo pardo oscuro

En los 6 reactivos con efedrina hubo una reacción positiva

 QUINIDINA

RECONOCIMIENTO DE ALCALOIDES
(QUINIDINA)

Agregar 0.5 ml de sol. Acida en 6 tubos

Agregar II de los siguientes REACTIVOS

POPOFF SONNENSCHEIN BOUCHART

MAYER DRAGENDO BERTRANT
RFF

Se observa un Se observa un
Se observa un Se observa un Se observa un Se observa un
precipitado de precipitado de
precipitado de precipitado de precipitado de precipitado de
color color pardo
color blanco color blanco color amarillo color amarillo
anaranjado oscuro

Se obtuvo reacción positiva en los 6 tubos con el reactivo

de quinidina
 ATROPINA

RECONOCIMIENTO DE ALCALOIDES
(ATROPINA)

Agregar 0.5 ml de sol. Acida en 6 tubos

Agregar III de los siguientes REACTIVOS

MAYER DRAGENDORFF BERTRANT POPOFF SONNENSCHEIN BOUCHART

Se observa
Se observa un Se observa un un
Se observa un Se observa un Se observa un
precipitado de precipitado de precipitado
precipitado precipitado de precipitado de
color color amarillo de color
blanco color blanco color amarillo
anaranjado pardo oscuro

SE OBTUVO REACCION POSITIVA EN LOS 6 TUBOS

CON EL REACTIVO DE ATROPINA
MUESTRA DE GERANEO

LA MUESTRA HECHA EN LA
PRACTICA 5 AGREGAR 3ML DE
ETANOL LLEVAR A BAÑO MARIA
LA MUESTRA Y AGREGAR 3ML DE
Hcl

REACCION POSITIVA EN TODOS LOS TUBOS

I. RESULTADOS:

Tabla 1. Reacciones específicas de identificación de alcaloides de la ruda

REACCIÓN RESULTADOS

AFEDRINA QUINIDINA ATROPINA MUESTRA

MAYER + + + +
DRAGGENDORFF + + + +
BERTRAND + + + +
POPOFF + + + +
SONNESCHEIN + + + +
BOUCHARDT + + + +

Nota: negativo (-), positivo trazas (+), abundante (++)

❖ Respecto a las pruebas de detección cualitativas con el uso de reactivos

(bouchardat) se observaron un precipitado de color café y con el reactivo
Dragendorf genera precipitado de color rojo anaranjado.

❖ Todas las pruebas con los reactivos dieron positivo ya que se observó un
precipitado blanco crema.

❖ Las técnicas cualitativas corroboran en la identificación de alcaloides, pero no

nos permiten determinar la naturaleza química del alcaloide ya que se
necesitan métodos más específicos.
 II. CONCLUSIONES:

❖ Los alcaloides son sustancias orgánicas nitrogenadas generalmente con

características básicas y la mayoría es de origen vegetal, tienen estructuras
complejas, lo cual hacen que se ejerzan diferentes acciones fisiológicas. Se
localizan principalmente en los tejidos periféricos como son la corteza, las
hojas, flores, frutos, semillas y cumplen diferentes funciones terapéuticas.

❖ Se logró identificar de manera cualitativa la presencia de alcaloides a partir de

productos naturales, como es la hoja de GERANEO por extracción en medio
ácido.

❖ Se realizó el reconocimiento de alcaloides mediante un análisis cualitativo a

través de los reactivos generales.

III. CUESTIONARIO:

1. . Desarrollar otros métodos para la identificación de alcaloides

▪ Método por reacciones de coloración:

▪ Método por reacciones de cristalización:

▪ Métodos cromatográficos y espectroscópicos entre otros.

Cromatografía en capa fina:

Técnica más empleada para la separación de alcaloides de extractos
crudos, utilizando principalmente silica gel. Los sistemas de solventes son muy
variados, siendo algunos considerados de uso general y otros aplicados más
específicamente
Espectroscopia UV/visible:
El espectro UV de los alcaloides depende de su estructura, naturaleza,
número, tipo y posición de los sustituyentes. Hay grupos de alcaloides que,
careciendo de cromóforos, no absorben en esta región, como en el caso de la
mayoría de los alcaloides derivados de aminoácidos alifáticos y algunos
derivados del metabolismo terpénico.
Espectroscopia infrarroja:
Aunque los alcaloides carecen de absorciones que permitan
identificarlos, proporciona importante información sobre la presencia o no de
 ciertos sustituyentes. Las absorciones más útiles son entre 3200 y 3700 cm-1,
en la que absorben los grupos hidroxilos; los grupos fenólicos, entre 3650 y
3500 cm-1; los grupos amino, entre 3200 y 3400 cm-1; y, en la región entre
1620 y 1780 cm-1, absorben los grupos carbonilo.

2. Indicar las aplicaciones farmacológicas de los alcaloides

Los alcaloides son empleados con fines de tratamiento de

enfermedades, control de dolencias y mejoramiento de la salud del hombre,
entre ellos tenemos los siguientes:

Alcaloides Acción fisiológica

Atropina Antiespasmódico, estimulante, analgésico

Cocaína Anestésico local, sedante, estimulante

Codeína Analgésico, sedante, hipnótico

Emetina Emético, expectorante, antipirético

Morfina Narcótico, sedante, hipnótico, analgésico

Quinina Antimalárico
 Efedrina Asma, estimulante

Papaverína Relajante muscular

Vincristina Antitumoral

Reserpina Antihipertensivo

3. Realizar las interpretaciones químicas de cada reacción

1. Reacción de Mayer

Fundamento: El reactivo de Mayer permite la identificación de bases nitrogenadas, y una

amina del alcaloide, que se evidencia a través de la formación de una sal el tetrayodo
mercuriato de potasio (precipitado crema amarillento o lechoso.
 2. Reacción de Dragendorff

Fundamento: El reactivo de Dragendorff permite la identificación de bases nitrogenadas y

aminas secundarias y terciarias presente en una estructura, que se evidencia a través de la
formación de una sal: el triyodo bismutato potásico (precipitado naranja amarillento hasta
negro debido una oxidación rápida del iodo).
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Arango Acosta, J. G. Alcaloides y compuestos nitrogenados. Universidad de Antioquía; 2008.

2. Crews, C., Berthiller, y R., K. Update on analytical methods for toxic pyrrolizidine alkaloids. Anal.
Bioanal Chem. 2010. (396) 327-338

3. Álvarez Martínez, T. Aislamiento, Purificación e identificación de principios tóxicos alcaloides

en plantas del género Crotalaria y alimento contaminado para ave. [Tesis de Maestría].
Colombia. Universidad industrial de Santander; 2004.

4. Chávez G. Gutiérrez C. Estudio fitoquímico y evaluación de la toxicidad aguda del extracto

hidroalcohólico de las hojas frescas de Tanacetum vulgare L., ‘Palma real’ [Tesis]. Lima:
Universidad Wiener. Facultad de Farmacia y Bioquímica; 2013. [Internet]. Citado el 3 de mayo
de 2018]. Disponible en: http://tesis.uwiener.edu.pe/Files/2014/TU201400018/014.pdf

5. Gabriel J. Alcaloides Y Compuestos Nitrogenados. Medellín: Universidad De Antioquia.

Facultad de química farmacéutica; junio de 2008. [Internet]. Citado el 3 de mayo de 2018].
Disponible en: http://www.innovacion.gob.sv/inventa/attachments/article/856/alcaloides.pdf