ESTE ES EL PROCESO PARA REALIZAR EL CAFÉ DE HABA

Inicio

Tostamos las habas hasta que

estén bien negritas

Molemos las habas

Mezclamos las harinas 50%de

harina de haba 25% de harina de
cebada 25%de harina de trigo

Enfundamos el café
5.2.3 PROCESO PRODUCTIVO

5.2.3.1PROCESO DE ELABORACIÓN

ESTE ES EL PROCESO PARA REALIZAR CUALQUIER HARINA

Inicio

Captacion de granos de la poblacion

Negociacion con proveedores

Recepcion de la material prima

Tostar los granos

Moler los granos

Enfundar las harinas

Almacenaje de las harinas

5.3. DISTRIBUCIÓN Y UBICACIÓN

5.3.1. DISTRIBUCIÓN

DISTRIBUIREMOS AL CANTÓN CHUNCHI RIOBAMBA EN EL MERCADO CAMARI Y A LA

POBLACIÓN DE GONZOL.
ADEMAS
 7. INFORMACIÓN ECONÓMICA
7.1 PROYECCIÓN DE VENTAS
PROYECCION DE INGRESOS MENSUALES POR LIBRAS
PRODUCTOS CANTIDAD V.UNITARIO V.TOTAL
HAR. DE ALVERJA 80 0.5 40

HAR.DE TRIGO 100 0.55 55

HAR DE CEBADA 160 0.6 96
CAFÉ DE HABA 200 0.8 160
HAR. DE MAÍZ 120 0.5 60
HAR. DE HABA 80 0.5 40

MOROCHO DE MAÍZ 130 0.45 58.5

ARROZ DE CEBADA 110 0.6 66

TOTAL 575.5

PROYECCION DE INGRESOS MENSUALES POR LIBRAS

PRODUCTOS CANTIDAD V.UNITARIO V.TOTAL
HAR. DE ALVERJA 80 $0.5 $40
HAR.DE TRIGO 100 $0.55 $55
HAR DE CEBADA 160 $0.6 $96
CAFÉ DE HABA 200 $0.8 $160
HAR. DE MAÍZ 120 $0.5 $60
HAR. DE HABA 80 $0.5 $40
MOROCHO DE MAÍZ 130 $0.45 $58.5
ARROZ DE CEBADA 110 $0.6 $66

TOTAL $575.5
ADEMÁS A DIARIO MOLERÉ 60 LIBRAS DE GRANOS QUE DA UN TOTAL DE 2.10 Y AL MES
OBTENDRÉ UN TOTAL DE$63.00
7.2

SERVICIOS BÁSICOS

MENSUAL ANUAL

LUZ $20.00

AGUA $6.00

GAS $5.00 $60.00

TELÉFONO $12.00 $144.00

TOTAL $37.00 $210.00

IMPLEMENTOS
LIMPIEZA Y ASEO $5.00
FUNDAS $8.00
GASOLINA $30.00
SACOS $10.00
TOTAL $53.00

MATERIA PRIMA
QUINTAL DE 52 $22.00 $1144.00
CEBADA
QUINTAL DE TRIGO 27 $20.00 $540.00

QUINTAL DE MAIZ 30 $38.00 $1140.00

QUINTAL DE HABA 3 $55.00 $165.00
TOTAL $2989.00
 OTROS GASTOS
MANO DE OBRA $200.00
PAGO DE INTERES $240.00
PAGO DEL IESS
PAGO DE IMPUESTOS A LA RENTA
TRANSPORTE $100.00
PANQUE DE GAS $10,00
SUMINISTROS $10.00
TOTAL $560.00
TOTAL GASTOS MENSUALES $3639.00

En el total de costos al primer mes maslos gastos en inventario dan un total de 5386.00 y
esto menos las ventas proyectadas $5748,00 obtendremos una ganancia de 362.30

7.3 Análisis de costos

De acuerdo a esta ganacia se debe pagar al IESS y EL IMPUESTO A LA RENTA que se
cancela
IESS $33.00
IMPUESTO A LA RENTA $90.60
ESTE PRODUCTONO LLEVA IB
QUEDANDO DE SALDO DE $337.00
Esto es el priemr mes

En los demás mese será;

Ingresos:$5748.00
Egresos $3815.00
GANACIA SIN PAGO DE IMPUESTOS $1932.70
IMPUESTOS A LA RENTA $483.45
IESS $180
GANACIA $ 1269.26
Al año obtendrá una ganacia de 15231