Tomo de Tesis Tecnologico Agropecuario Industrial PDF

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

“ARQ. GUILLERMO CUBILLO RENELLA”
TEMA:
TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA EL
CANTÓN DAULE
COORDINADORA DEL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE TESIS

DE GRADO:
ARQ. MARÍA ELENA PIN GERRERO
COORDINADOR:
ARQ. RUBEN RUATA ROSAS
TUTOR:
ARQ. LEONARDO NEVÁREZ
AUTOR:
ISABEL STEFANIA RENDÓN MORÁN
PERIODO LECTIVO:
2013-2014
REPOSITARIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TITULO Y SUBTITULO:
“TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA
EL CANTÓN DAULE”
AUTOR/ES: TUTOR:
RENDÓN MORAN ISABEL ARQ. LEONARDO NEVAREZ FAGGIONI
STEFANIA
INSTITUCIÓN: FACULTAD:
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL ARQUITECTURA Y URBANISMO
CARRERA:
ARQUITECTURA
FECHA DE PUBLICACIÓN: N. DE PAGS:
14-04-4014 70
ÁREAS TEMÁTICAS:
DISEÑO ARQUITECTÓNICO
PALABRAS CLAVE:
TECNOLÓGICO, INDUSTRIA, APRENDER-HACIENDO, AUTO
SUSTENTABILIDAD, INTEGRACIÓN DE CANTONES, DESARROLLO LOCAL Y
PROVINCIAL.
RESUMEN:
El Tecnológico brindará un aprendizaje Técnico-Laboral, mediante la temática
Aprender-Haciendo, contara con espacios de cultivo, laboratorios de producción,
criaderos de animales, almacenamiento y un área donde se pueda expender lo que
los estudiantes produzcan, ya que con ello se busca el auto sustentamiento del
plantel.
Dentro de este sector que es altamente productivo tanto en agricultura como en
ganadería, con tierras fértiles, se pretende concentrar a jóvenes de cantones
cercanos que también son productivos, promoviendo una integración, y la lucha por
un bien común que es el Desarrollo de la Provincia.
N. DE REGISTRO: N. DE CLASIFICACIÓN:
DIRECCIÓN URL (tesis en la web):
ADJUNTO PDF: SI X NO
CONTACTO CON AUTORES/ES: Teléfono: Email:
2477978 isabelstef_47@hotmail.com
CONTACTO EN LA INSTITUCION: Nombre:
Teléfono:
E-mail:
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR
ARQ. LEONARDO NEVÁREZ FAGIONNI habiendo sido nombrado Tutor de

Tesis de Grado como requisito para obtener el Título de Arquitecta, presentado
por la estudiante ISABEL STEFANÍA RENDÓN MORÁN con Cédula de
Ciudadanía 092727194-0 con el tema “ TECNOLÓGICO AGROPECUARIO
INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA EL CANTÓN DAULE”, la cual
cumple con los requisitos académicos, científicos y formales que demanda el
reglamento de posgrado.
Certifico que he revisado y aprobado en todas sus partes.
---------------------------------------------------------------
ARQ. LEONARDO NEVAREZ FAGIONNI
ii
CERTIFICACIÓN DE GRAMATÓLOGO
Quien suscribe el presente certificado se permite informar que después de haber

leído y revisado gramaticalmente el contenido de la tesis de ISABEL STEFANÍA
RENDÓN MORÁN cuyo tema de tesis es “TECNOLOGICO AGROPECUARIO
INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA EL CANTÓN DAULE”
Certifico que es un trabajo realizado de acuerdo a las normas morfológicas,

sintácticas y simétricas vigentes.
----------------------------------------------------
DRA. ROSA OLMEDO NORIEGA

CI. 091289431-8
Reg. 1006-06-722799
iii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA
Por medio de la presente certifico que los contenidos desarrollados en esta Tesis
son de absoluta responsabilidad de RENDÓN MORAN ISABEL STEFANÍA cuyo
tema es “TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL
AUTOSUSTENTABLE, PARA EL CANTÓN DAULE”
Derechos a los que renuncio a favor de la Universidad de Guayaquil para que

haga uso como a bien tenga.
-------------------------------------------------------------------
SRTA. ISABEL STEFANÍA RENDÓN MORÁN
CI. 0927271940
iv
DEDICATORIA
Quiero dedicar esta tesis a mis padres Cecilia y Carlos, porque gracias a ellos,
a su amor, apoyo, comprensión y paciencia, estoy haciendo realidad una de mis
metas; A mi hermano mayor Mike que con su ejemplo se convirtió en mi principal
admirador y modelo a seguir; a mi hermano menor Kevin, que siempre estuvo
presto a ayudarme cuando más lo necesitaba; y a mi nueva familia, mi futuro
esposo Edwin y a nuestra hermosa hija Ivette para quien espero ser un gran
prototipo a emular.
v
AGRADECIMIENTO
Un agradecimiento especial, para mi tutor de tesis, el Arq. Leonardo Nevárez,

por el conocimiento brindado, por su comprensión y gran paciencia; a mi futuro
esposo Edwin por la ayuda ofertada; A mi Hermano Kevin que con sus
conocimientos de diseño, se convirtió en una parte importante para realizar mi
proyecto; y a mi gran amiga Cinthya por el apoyo incondicional.
vi
RESUMEN
El Tecnológico brindará un aprendizaje Técnico Laboral, mediante la temática

Aprender-Haciendo, contará con espacios de cultivo, donde prevalecerá la
producción típica del sector; laboratorios de producción que procesarán la
materia prima obtenida de sus cultivos; criaderos de animales que le permita a
los estudiantes tener experiencia real sobre el cuidado y cría de los animales,
espacios de almacenamiento de diversos tipos (semillas, materia prima,
producción terminada, etc.) e incluso un espacio donde se pueda expender lo
que los estudiantes produzcan en los laboratorios, ya que con ello se busca el
auto sostenimiento del plantel y la automotivación al vender productos
elaborados por ellos; a más de estos sectores importantes, contará con las aulas
donde recibirán las clases teóricas y técnicas, que son básicas en los primeros
años y que les permitirá sobrellevar la práctica en los niveles superiores.
Dentro de este sector que es altamente productivo tanto en agricultura como en

ganadería, con tierras fértiles, se pretende concentrar a jóvenes, para que se
preparen a enfrentar un campo profesional cada vez más avanzado, en el que
prevalece el uso de la tecnología para mejorar la calidad y la cantidad de la
producción. Pudiendo también beneficiar a jóvenes de cantones cercanos que
también son productivos, promoviendo una integración, y la lucha por un bien
común que es el desarrollo de la producción nacional.
Palabras Claves: TECNOLÓGICO, INDUSTRIA, APRENDER-HACIENDO,

AUTO SUSTENTABILIDAD, INTEGRACIÓN DE CANTONES.
vii
ABSTRACT
The Technology would provide a Labour Technical learning through thematic

Learning - Making, including conjunctions culture where prevail the typical
production sector; production labs that will process the raw material from their
crops; breeding farms that allows students to have real experience on the care
and breeding of animals, storage spaces of various types (seeds, raw material,
finished production, etc..) and even a space where you can expend what students
produced in laboratories, as this campus self sustaining and self-motivation to
sell products manufactured by them is being sought; more of these important
sectors , will feature classrooms where they receive theoretical and technical
classes , which are essential in the early years and will allow them to cope with
the practice at higher levels.
Within this sector is highly productive in agriculture and livestock, with fertile
lands, is to focus on youth, to prepare to confront an increasingly advanced
professional field, in which prevails the use of technology to improve the quality
and quantity of production. I can also benefit young de nearby counties that are
also productive, promoting integration, and the struggle for a common good that
is the development of domestic production.
Keywords: TECHNOLOGY, INDUSTRY, LEARNING – MAKING, SELF-

SUSTAINING, INTEGRATION CANTONS.
viii
ÍNDICE GENERAL
Pág.
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR ii
CERTIFICACIÓN DE GRAMATÓLOGO iii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA iv
DEDICATORIA v
AGRADECIMIENTO vi
RESUMEN vii
ABSTRACT viii
ÍNDICE GENERAL ix
ÍNDICE DE TABLAS xiii
ÍNDICE DE CUADROS xiii
ÍNDICE DE GRÁFICOS xiv
ÍNDICE DE ANEXOS xv
INTRODUCCIÓN
1. Introducción 1
2. Planteamiento del Problema 2
2.1. Causas y Efectos 3
3. Justificación del Problema 3
4. Pertinencia: 4
4.1. Legal 4
4.2. Social 5
ix
4.3. Académica 5
4.4. Tecnológica 5
5. Objetivo General 6
5.1. Objetivos Específicos 6
6. Metodología del Proceso 6
6.1. Métodos a Aplicar 6
7. Alcance del Trabajo 7
8. Aspectos Hipotéticos: Preguntas 8
CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
1.1 Fundamentación del tema 9

1.2 Enfoque del tema 9
1.2.1 Arquitectura sustentable 9
1.2.2 Sostenibilidad 11
1.3 Tecnología Aplicada 12
1.3.1 Aula Digital 12
1.3.2 Biodigestor 13
1.4 Conceptualización 14
1.5 Proyectos Análogos 15
1.5.1 Elección de modelos análogos 16
1.5.1.1 Analogía 1: Zamorano 16
1.5.1.2 Analogía 2: ISTEC 18
1.5.2 Resultados de Modelos Análogos 19
1.5.2.1 Lista de Espacios Relevantes 19
1.5.2.2 Porcentaje de Espacios 20
1.6 Normas Generales 20

1.6.1 Municipales 21
1.6.2 De seguridad 23
x
1.7 Conclusiones 24
CAPÍTULO II
INVESTIGACIÓN Y RESULTADOS
2.1 Población 25
2.1.1 Análisis de la Población 25
2.1.2 Análisis Socio-Económicos 28
2.1.2.1 Aspecto Socio-Económico 28
2.1.3 Elaboración de la Ficha 28
2.1.4 Cálculo de la Muestra 30
2.1.5 Proyección de la Población a 15 años 31
2.1.6 Análisis de la Demanda Real Cuantitativa y
Cualitativa 32
2.2 Localización del Sitio 37
2.2.1 Elección del Terreno 38
2.2.2 Ponderación de Terreno 41
2.3 Análisis del Terreno Elegido 42
2.3.1 Topografía y características del sector 42
2.3.2 Relevamiento Vial-Accesos 44
2.3.3 Relevamiento de Infraestructura 45
2.3.4 Medio Ambiente: Clima-Asoleamiento 46
2.4 Factibilidad del Proyecto 47
2.5 Propuesta Social del Proyecto 47
2.6 Conclusiones y Recomendaciones 48
CAPÍTULO III
PROPUESTA FORMAL
3.1 Propuesta Formal: Físico-Espacial 49
3.2 Objetivos y Criterios de la Propuesta 49
xi
3.3 Programación 53
3.3.1 Análisis de Actividades 53
3.3.2 Programa de Necesidades 55
3.3.3 Diagramas Funcional de Relación 61
3.3.4 Cuadros por Zonas 62
3.3.5 Estudio de Áreas 65
3.3.6 Zonificación 66
3.3.7 Matriz de Relaciones 67
3.4 Propuesta Arquitectónica 67
BIBLIOGRAFÍA 68
ANEXOS
xii
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Comparativo de Analogías 20
Tabla 2 Estacionamientos 21
Tabla 3 Dimensiones y Características de los Locales
en las Edificaciones 22
Tabla 4 Servicios Sanitarios 22
Tabla 5 Requisito Mínimo de Iluminación Artificial 22
Tabla 6 Asiste Actualmente a un Establecimiento de Enseñanza
Regular y Tiene Título de Ciclo Pos Bachillerato Superior
o Posgrado 26
Tabla 7 Ponderación de Terreno 42
Tabla 8 Análisis y Actividades 53
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1 Causa y efecto 3
Cuadro 2 Objetivos y Criterio de Diseño 50
Cuadro 3 Programa de Necesidades 55
Cuadro 4 Diagrama de Relaciones 61
Cuadro 5 Zona Administrativa 62
Cuadro 6 Zona Académica 63
Cuadro 7 Zona de Producción 63
Cuadro 8 Zona de Equipamiento Complementario 64
Cuadro 9 Esquema de Áreas 65
xiii
Cuadro 10 Matriz de Relaciones 69
ÍNDICE GRÁFICOS
Gráfico 1 Elementos de Arquitectura Bioclimática 10
Gráfico 2 Sustentabilidad 11
Gráfico 3 Aula Digital 12
Gráfico 4 Componentes de Biodigestor Anaeróbico 13
Gráfico 5 Vista Aérea de Ubicación Zamorano 16
Gráfico 6 Zonificación de Campus Zamorano 17
Gráfico 7 Vista Aérea de ISTEC 18
Gráfico 8 Cartografía de Daule 25
Gráfico 9 Migración 32
Gráfico 10 Migración 33
Gráfico 11 Educación Pos Bachillerato 33
Gráfico 12 Creación de Tecnológico 34
Gráfico 13 Estudio de Carrera Técnica 34
Gráfico 14 Tipo de Carrera Técnica 35
Gráfico 15 Productos Agrícolas 36
Gráfico 16 Producción Ganadera 37
Gráfico 17 Daule y su Contorno 37
Gráfico 18 Ubicación de Alternativa 39
Gráfico 19 Alternativa 1 39
xiv
Gráfico 22 Panorama General del Contorno del Terreno 42
Gráfico 23 Topografía del Terreno 43
Gráfico 24 Vías y Accesos 44
Gráfico 25 Línea Eléctrica 45
Gráfico 26 Dirección de Vientos y Asoleamiento 46
Gráfico 27 Zonificación 66
xv
1. INTRODUCCIÓN
El cantón Daule catalogado como la capital arrocera, es uno de los

principales productores agropecuarios del país, con tierras muy fértiles, recurso
que debiera seguir siendo explotado y mejorado aprovechando las nuevas
técnicas y tecnologías; por ello considero importante que se debe brindar a los
jóvenes bachilleres la oportunidad de tener una educación que les permita
prepararse para desarrollar la producción y aplicando conocimientos de
agroindustria manejada con tecnología de punta.
Un Tecnológico Agropecuario Industrial, en ese sector, que cuente con espacios

de cultivo, laboratorios de producción, criaderos de animales para la práctica
profesional de los estudiantes almacenamiento y un área donde se pueda
expender lo que los estudiantes produzcan, tomando en cuenta las nuevas
tecnología, como el riego ambiental, la recirculación de aguas después de
procesos en plantas agroindustriales, la recuperación de aguas servidas para la
irrigación, maquinaria de cosecha y tractores que trabajan en un sistema de auto
guía; le permite a los jóvenes obtener títulos de Tecnólogos relacionadas con
estas áreas. Esta institución los llevaría a una inserción en el mercado laboral,
por la asesoría tecnológica propiciada por los tecnólogos, lo que
consecuentemente generaría un mayor desarrollo en el cantón e incluso a la
micro-región en cantones cercanos como son: Isidro Ayora, Pedro Carbo, Santa
Lucia, Salitre, Lomas de Sargentillo, cuyos jóvenes también estarían siendo
beneficiados por dicho proyecto. Esto en conjunto genera una serie de ventajas,
ya que habría una integración de cantones, promoviendo una verdadera
vinculación de la sociedad; Los jóvenes no tendrían la necesidad de migrar hacia
otros sectores a buscar un título, abandonando sus hogares y poniendo en
práctica sus conocimientos, pero lejos de su tierra natal, porque allí no
encontraron como desarrollar sus habilidades.
El sector agropecuario es parte importante en la economía de este cantón, sin

embargo no ha sido desarrollado el Agro Industria que comprende la producción,
1
industrialización y comercialización de productos agrarios, pecuarios, forestales
y biológicos; como clave para generar una transformación productiva y un
aumento económico. Actualmente se cuenta con tecnología que facilita y
perfecciona la industrialización, ayudando a obtener productos de mejor calidad
y evitar el desperdicio de la materia prima base, así como también la maquinaria
tanto para cultivo y riego, que son manejadas desde centros de control. Es
impresionante todo el conocimiento que se puede brindar y enseñar con esta
tecnología y las nuevas técnicas. De allí la importancia y complejidad del
proyecto.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Es importante darle a conocer a los jóvenes que aparte de las carreras

universitarias también existen las carreras técnicas, que les permiten en menor
tiempo desempeñarse en el ámbito laboral, ayudándolos a generar ingresos y a
explotar los recursos del lugar en el que viven, ya que estos centros se enfocan
su educación en base a las características que posee el lugar donde se
implantara.
En Daule no existe una institución de este tipo que les dé la posibilidad a los
jóvenes bachilleres tener una formación técnica, relacionada con carreras de
agroindustria, aprovechando la producción que existe en esta zona y que puede
ser desarrollada aplicando nuevas técnicas y métodos basados en las
tecnologías actuales que facilitan el trabajo y mejoran el producto.
Esto implica también que los jóvenes migren hacia otras ciudades a estudiar, lo
que provoca que muchas veces estos radiquen en esa nueva ciudad luego de
concluir sus estudios para ejercer su profesión allí, abandonando su tierra natal
y por consecuente se estanca su desarrollo.
2
1.1 Causa y Efecto
CUADRO # 1
Causa y efecto
Causa Efecto
Tecnología Mejor producción, tanto en cantidad
como en calidad.
Educación Promueve el desarrollo personal y local.
Auto Sustentabilidad Sociedad comprometida con el Medio

Ambiente, y con una mejor calidad de
vida.
Producción Ayudará a el sostenimiento del plantel
Generará interés en sectores cercanos,

Tecnológico ya que también son tierras agrícolas.
Fuente: Recopilación de datos

Elaborado por: Autor de Tesis
2. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
Con la implementación de un instituto de este tipo, se le facilita a la

población de bachilleres la preparación para ser profesionales, sin tener que
migrar a otra ciudad. Inclusive podrían con uno o dos años más de estudios
obtener su título de ingeniería. La intención es no dejar en el limbo a estos
jóvenes o desperdiciarlos, ya que son lo que se necesita para poco a poco
generar un desarrollo y acabar con los diversos problemas que se generan por
la falta de preparación académica.
3
En la actualidad una persona con título técnico tiene mayores posibilidades de
conseguir un trabajo y desempeñarse en su carrera, por esto el gobierno piensa
en la revalorización y fortalecimiento de los institutos técnicos tecnológicos del
país: “Este Proyecto de reconversión de la formación técnica y tecnológica busca
fortalecer la educación superior no universitaria a fin de que los ISTTP respondan
a las demandas de los sectores estratégicos, prioritarios y de servicios públicos
esenciales acordes con los objetivos del Plan Nacional para el Buen Vivir
(PNBV). Esta Reconversión, que contempla la construcción, renovación y
equipamiento de los institutos seleccionados, podrá contar –en un futuro- con un
sistema de educación técnica y tecnológica superior conformado por 20 institutos
tecnológicos sectoriales (INTES), especializados en áreas específicas de la
industria y la producción; y, 20 institutos tecnológicos territoriales (INTTER), con
capacidad de ofertar varias carreras de interés para el desarrollo territorial.”1
(Informada, 2012)
3. PERTINENCIA
3.1 Legal
La Constitución trata de este derecho a la educación en forma directa en el:
Título II.- Derechos.- Capítulo II.- Derechos del Buen Vivir.- Sección Quinta.-
Educación. (Ecuador, 2008)
“Art. 26.- La educación es un derecho de las personas a lo largo de su vida y un deber

ineludible e inexcusable del Estado. Constituye un área prioritaria de la política pública y
de la inversión estatal, garantía de la igualdad e inclusión social y condición
indispensable para el buen vivir. Las personas, las familias y la sociedad tienen el
derecho y la responsabilidad de participar en el proceso educativo.” 2
1
Reportaje publicado el 28-12-2013 por Ana Carolina Baquero “40 NUEVOS INSTITUTOS
TECNOLÓGICOS SE CREARAN EN EL PAÍS”. Ciudadanía Informada:
http://www.ciudadaniainformada.com/noticias-ciudadania-ecuador0/noticias-ciudadania-
ecuador/browse/3/ir_a/ciudadania/article//40-nuevos-institutos-tecnicos-y-tecnologicos-se-crearan-en-el-
pais.html
2
ECUADOR, A.N. (2008). CONSTITUCIÓN DE LA REPUBLICA DE ECUADOR. QUITO
4
Título VII.- Régimen del Buen Vivir.- Capítulo I.- Inclusión y Equidad.- Sección
Primera.- Educación. (Ecuador, 2008)
“Art. 350.- El sistema de educación superior tiene como finalidad la formación académica
y profesional con visión científica y humanista; la investigación científica y tecnológica; la
innovación, promoción, desarrollo y difusión de los saberes y las culturas; la construcción
de soluciones para los problemas del país, en relación con los objetivos del régimen de
desarrollo.”3
3.2 Social
Está sustentado en el Art. 107.- Principio de Pertinencia; del LOES (ECUADOR,
2010)
“consiste en que la educación superior responda a las expectativas y necesidades de la
sociedad, a la planificación nacional y al régimen de desarrollo, a la prospectiva de
desarrollo científico, humanístico y tecnológico mundial, y a la diversidad cultural.” 4
3.3 Académico
Está sustentado en el Art. 107.- Principio de Pertinencia; del LOES (ECUADOR,
2010)
“Para ello las instituciones de educación superior articularan su oferta docente, de
investigación y actividades de vinculación con la sociedad, a la demanda académica, a
las necesidades de desarrollo local, regional y nacional, a la innovación y diversificación
de profesiones y grados académicos, a las tendencias del mercado ocupacional local,
regional y nacional, a las tendencias demográficas locales, provinciales y regionales;”5
3.4 Tecnológico
Está sustentado en el Art. 107.- Principio de Pertinencia; del LOES
(ECUADOR, 2010)
“a la vinculación con la estructura productiva actual y potencial de la provincia y la
región, y a las políticas nacionales de ciencia y tecnología.” 6
3 ECUADOR, A.N. (2008). CONSTITUCIÓN DE LA REPUBLICA DE ECUADOR. QUITO

4 ECUADOR, A.N. (2010). LEY ORGANICA DE EDUCACION SUPERIOR. QUITO
5
4. OBJETIVO GENERAL
Diseñar un Tecnológico Agropecuario Industrial Autosustentable, con
instalaciones que permitan cumplir con la temática Aprender-Haciendo y que
logre su auto sustentamiento con tecnología de punta.
4.1 Objetivos Específicos

 Proponer un Diseño Funcional, utilizando los conceptos actuales de
arquitectura y tecnología.
 Brindar a los jóvenes la oportunidad de obtener un título superior técnico
sin necesidad de emigrar lejos de su lugar de origen.
 Satisfacer la demanda estudiantil, considerando los cantones más
cercanos.
 Promover el desarrollo de la Microrregión.
 Generar el desarrollo socio económico de la población que permita
mejorar la calidad de vida.
5. METODOLOGÍA DEL PROCESO

Para la realización de esta tesis, se empleara lo siguiente; Metodología de la
Investigación Científica Aplicada a la Arquitectura y Metodología del Diseño
Arquitectónico.
5.1 Métodos a Aplicar
Sistémico.- Todo sistema convencionalmente determinado se compone de

múltiples subsistemas y estos a su vez de otros, tantos como su naturaleza lo
permita, los cuales, en determinadas condiciones pueden ser considerados
como sistemas; por lo tanto, los términos de sistemas y subsistemas son
relativos y se usan de acuerdo con las situaciones.
El enfoque de sistema, también denominado enfoque sistémico, significa que el

modo de abordar los objetos y fenómenos no puede ser aislado, sino que tienen
que verse como parte de un todo. No es la suma de elementos, sino un conjunto
de elementos que se encuentran en interacción, de forma integral, que produce
nuevas cualidades con características diferentes, cuyo resultado es superior al
de los componentes que lo forman y provocan un salto de calidad.
6
Inductivo.- Razonamiento que nos lleva de lo particular a lo general.
Pasos para una estructuración:
 Observación
 Experimentación
 Comparación
 Abstracción
 Experimentación
Deductivo.- Razonamiento que nos lleva de lo general a lo particular.

Pasos para una estructuración:
 Aplicación
 Comprensión
 Demostración
Constructivista.- La investigación comparativa representa un enfoque en el

espectro de los métodos de la investigación científica y de alguna manera es
un híbrido de otros métodos, tomando aspectos de la ciencia experimental y de
la investigación descriptiva. Semejante a la experimentación, la comparación
busca descifrar la relación entre dos o más variables al documentar las
diferencias observadas y las similitudes entre dos o más sujetos o grupos. 7
6. ALCANCE DEL TRABAJO

Para una mejor comprensión la presente tesis de grado se desarrollara en tres
etapas;
1era Etapa.- Investigación, Elaboración de la Tesis y Programación
Arquitectónica:
 Investigación.
 Programación Física y Espacial
2da Etapa.- Anteproyecto Propuesta Espacial en Relación al Contexto:

 Anteproyecto
 Concepción de la forma
 Criterios de Ingenierías
7
ANTHONY CARPI, PH.D., ANNE E. EGGER, PH.D. “Métodos de Investigación: Comparación”.
Visionlearning Vol. POS-1, (2008): http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=152&l=s
7
 Memoria Arquitectónica
 Propuesta Tecnológica Especifica
3era Etapa.- Proyecto de Tesis: Propuesta Espacial Final:

 Diseño del Proyecto
 Planteamiento Estructural
 Redes de Conceptualización y Pre Diseño
 Tecnologías Especificas
 Especificaciones Técnicas y Presupuesto referencial
 Planos y Anexos del Proyecto
7. ASPECTOS HIPOTÉTICOS
¿Proyectar un Tecnológico Agropecuario Industrial provocará un desarrollo en la
producción de este cantón?
¿Mejorará la calidad de vida de su población?
¿Generará interés en los jóvenes de cantones cercanos como Salitre, Nobol,
Palestina, Lomas de Sargentillo e Isidro Ayora?
¿Se Logrará la integración entre los cantones que conforman esta microrregión?
¿La venta de la producción ayudará al auto sostenimiento del plantel?
8
CAPÍTULO I
1.1 FUNDAMENTACIÓN DEL TEMA

Se utilizarán conceptos de arquitectura actual, que promuevan el cuidado
de nuestro medio ambiente, aprovechando los recursos que nuestra tierra nos
brinda, sin dejar a un lado el objetivo primordial del diseño que es crear espacios
confortables y funcionales.
La población estudiantil vera en este proyecto una oportunidad para superarse,

convirtiéndose en profesionales intermedios en las áreas de servicio y de la
producción, por ello es importante considerar los avances científicos,
tecnológicos, socio económicos y culturales que existen y las nuevas técnicas
de producción con las que las industrias se manejan actualmente.
1.2 ENFOQUE DEL TEMA
El tema está relacionado con la naturaleza, al aprovechamiento de los

recursos que esta nos brinda y mediante ella conseguir que las personas que
habitan esta zona mejoren su calidad de vida. Por ello pienso manejar conceptos
de sostenibilidad, sustentabilidad, lo que conlleva a una arquitectura bioclimática,
para no valerme de los frutos que da la tierra sino también aprovechar otros como
el clima, y crear espacios amigables con el medio ambiente. Generando un
proyecto que va a prevalecer en el tiempo y en el espacio.
A continuación hablare sobre estos tipos de arquitectura:
1.2.1 Arquitectura Sustentable
La arquitectura sustentable es aquella que satisface las necesidades de sus

ocupantes, en cualquier momento y lugar, sin por ello poner en peligro el
bienestar y el desarrollo de las generaciones futuras; la arquitectura sustentable
implica un compromiso honesto con el desarrollo humano y la estabilidad social,
utilizando estrategias arquitectónicas con el fin de optimizar los recursos y
9
materiales; disminuir al máximo el consumo energético, promover la energía
renovable; reducir al máximo los residuos y las emisiones; reducir al máximo el
mantenimiento y el precio de los edificios; y mejorar la calidad de la vida de sus
ocupantes.
Por lo tanto, la Arquitectura Sustentable va más allá de la no contaminación o

del reciclado.
Para otorgar a una edificación el calificativo de sustentable o bioclimática, ésta

debe conjugar la relación entre la composición material utilizada con dos
elementos fundamentales del diseño. En primer lugar, con los elementos pasivos
del diseño, como las orientaciones, cubriciones del sol, aislamientos,
ventilaciones naturales; estudiando siempre la ubicación, clima, orografía,
temperatura, humedad, entre otros. Y, en segundo lugar, con elementos activos
del diseño, como el máximo rendimiento de las instalaciones de aire
acondicionado y de iluminación, necesarias para un funcionamiento óptimo,
basado en un bienestar deseado.
GRÁFICO # 1
Elementos de la Arquitectura Bioclimática
Fuente: Página Web Fresh Place

Elaboración: Goyeneche Arquitectos Asociados, GAA
10
Los pilares básicos en los que se debe fundamentar la arquitectura sustentable
son:
1. Optimización de los recursos y materiales

2. Disminución del consumo energético y fomento de energías renovables
3. Disminución de residuos y emisiones
4. Disminución del mantenimiento, explotación y uso de los edificios
5. Aumento de la calidad de vida de los ocupantes de los edificios
1.2.2 Sostenibilidad
La sustentabilidad se sustenta en tres pilares básicos: Ecológico, Social,

Económico.
GRÁFICO # 2
Sustentabilidad
Fuente: http://static.betazeta.com/www.veoverde.com/wp-
content/uploads/2009/01/620px-px-desarrollo-sosteniblevg.png
Elaboración: Veo Verde
Economía: La arquitectura sustentable debe ser económica, sin utilizar

dispositivos que la encarezcan o mecanismos que corrijan errores que están
presentes desde la concepción del edificio.
Sociedad: Las ciudades socialmente sostenibles se caracteriza por erradicar la

exclusión y marginalización social, facilitándoles la información que necesiten
11
para poder participar activamente en la vida urbana y dándoles la oportunidad
de ser escuchados.
Ecología: Implica aprovechar los recursos de nuestro ecosistema, el clima del

lugar, la ubicación geográfica, se necesita de un complejo y profundo análisis de
la influencia que tiene la edificación con respecto a su entorno inmediato.
1.3 TÉCNOLOGIA APLICADA
1.3.1 Aula Digital
Es un salón dotado de recursos tecnológicos que adquieren valor pedagógico

cuando se utilizan para acompañar y facilitar el aprendizaje.
GRÁFICO # 3
Aula Digital
Fuente:http://www.campuspdi.es/contenidos_cms.php?idsite=25&idioma=50&arb_id
=125&desc=modelo-a-aula-digitaltext
12
Equipos Tecnológicos
 Proyector de multimedia
 Tablero inteligente
 Equipo de Sonido (básico)
 Micrófonos Extras
 Podio
 Audio Box
 Audífonos multimedia
 Panel de control audiovisual (AV)
 Controlador selector de fuentes PRO-ONE para equipos audiovisuales
 Software administrador de contenidos de videos (VOD)
1.3.2 Biodigestor
El biodigestor es un aparato que facilita el crecimiento y la proliferación de un
grupo de bacterias anaerobias metanogénicas en su interior; estas, descomponen
y tratan los residuos orgánicos liberando la energía química contenida en ellos y
dejando como resultado final la producción de Biogás, además de un efluente
líquido alcalino rico en nutrientes y materia orgánica estabilizada.
GRÁFICO # 4
Componente de Biodigestor Anaeróbico
FUENTE: Centro Mexicano para la producción más limpia.
13
Se alimenta de materia orgánica (por ejemplo, estiércol animal o humano, las
aguas sucias de las ciudades, residuos de matadero) en forma conjunta con
agua; cuenta también con una salida en el cual el material, antes digerido por
acción bacteriana, abandona el biodigestor.
La utilización de los biodigestores, además de permitir la producción de biogás,

ofrece enormes ventajas para la transformación de desechos como son:
 Producción de Energía.
 Reducción de olores y emisiones contaminantes (NH3 y CH4).
 Mejora la capacidad fertilizante del estiércol.
 Reducción de la carga patógena.
1.4 CONCEPTUALIZACIÓN: Definición de

términos
Nivel técnico o tecnológico.- Orientado al desarrollo de las habilidades y

destrezas que permitan al estudiante potenciar el saber hacer. Corresponden a
este los títulos profesionales de técnico o tecnólogo superior que otorguen los
institutos superiores técnicos, tecnológicos pedagógicos, de artes y los
conservatorios superiores.
Agropecuario.- Actividad productora que concierne a la agricultura y a la

ganadería.
Agricultura.- Actividad económica destinada a producir alimentos, mediante el

cultivo que se practica en tierras fértiles, para el consumo del hombre.
Ganadería.- Comprende la cría de animales de diferentes especies.
Cultivo.- Es la práctica de sembrar semillas en la tierra y realizar las labores

necesarias para obtener frutos de las mismas.
14
Producción.- Todo proceso a través del cual un objeto, ya sea natural o con
algún grado de elaboración, se transforma en un producto útil para el consumo
o para iniciar otro proceso productivo. La producción se realiza por la actividad
humana de trabajo y con la ayuda de determinados instrumentos que tienen una
mayor o menor perfección desde el punto de vista técnico.
Industrialización.- Proceso económico consiste en la creación y

establecimientos de industrias, es decir, en la implantación de procesos
mecánicos, destinados a la producción de bienes y materia prima.
Riego.- El riego consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales tengan
el suministro que necesitan favoreciendo así su crecimiento.
Irrigación.- Conjunto de dispositivos socio técnicos que permiten aportes

artificiales de agua sobre tierras
Escorrentías.- Representa la cantidad de agua de lluvia o riego que cae sobre

la superficie del suelo pero que este no puede infiltrar.
Autosustentable.- Genera recursos propios que permiten sostener actividades,

darle continuidad en el tiempo y espacio a un proyecto y abarca los aspectos
económicos, sociales, y ecológicos.
1.5 PROYECTOS ANÁLOGOS
Los modelos análogos son parte importante, en la etapa de investigación, porque

con ellos materializamos la idea que tenemos sobre estos centros que ya hemos
venido estudiando de forma teórica.
El análisis que realizaremos tendrá los siguientes objetivos:
 Conocer todos los espacios con los cuenta.

 Conocer las dimensiones de cada uno, y qué capacidad de personas
tienen.
 Analizar cada uno de estos espacios, según su forma, función, estructura,
instalaciones, actividad que se realiza y materiales de acabado.
15
 Estimar el área aproximada de construcción que tendrá nuestro edificio.
1.5.1 Elección de Modelos Análogos
Al momento de realizar la elección de estos modelos, nosotros buscamos en

ellos características similares a lo que queremos proyectar.
Durante la investigación previa que realice al inicio, recopile información de

varios institutos y de ellos elegí a dos para analizarlos como modelos análogos,
porque su información es más completa, teniendo como desventaja no contar
con las áreas reales de implantación y construcción, por eso tome la decisión de
no trabajar con sus áreas sino con el porcentaje que ocupan cada uno de los
espacios, y tomar esto como referencia.
(Ver Anexo 1)
1.5.1.2 Analogía 1: Zamorano
Implantación:
GRÁFICO # 5
Vista Aérea de la Ubicación
Fuente: Google Earth
16
GRÁFICO # 6
Zonificación de Campus Zamorano
Fuente: http://www.zamorano.edu/zamo/mapa-campus/
Ubicación: Centro-oriente de Honduras, a 30 Kms. (40 minutos) de Tegucigalpa,

la capital. Está en la zona semi-seca tropical y cuenta con un agradable clima
durante casi todo el año.
Superficie: 5,104 hectáreas
Clima: Zona semi-seca tropical y cuenta con un agradable clima, casi todo el
año.
Capacidad: Tiene una población aproximada de 1,800 personas, entre alumnos,

personal docente y administrativo.
Carreras: Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Ingeniería Agronómica, Ingeniería

en Administración de Agro negocios, Ingeniería en Ambiente y Desarrollo, y cuenta
con un Departamento de Currículo General, que consiste en los dos primeros años
cursados en Zamorano, en los que todos los alumnos reciben clases de ciencias
básicas, agro negocios, agroindustria, ambiente, agricultura y ganadería.
17
Espacios: Centro Estudiantil, Salones de Agronegocios, Biblioteca, Unidad de
Manejo de Porcinos, Unidad de Ganado de Carne, Unidad de Ganado Lechero,
Parque Agroindustrial, Planta Innovación de Alimentos, Planta de Cárnicos, Planta
de Concentrados, Planta de Lácteos, Planta de Mieles y Derivados, Planta de
Semillas, Planta Hortofrutícola.
1.5.1.3 Analogía 2: INSTITUTO SUPERIOR

TECNOLÓGICO CRECERMAS
Implantación:
GRÁFICO # 7
Vista Aérea de ISTEC
Ubicación: Finca experimental y educativa Doña Godina se encuentra en la

parroquia Santa Cecilia, Cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos.
Superficie: 1.700 m2 de aulas.
18
Clima: Cálido
Carreras: Tecnólogo Agroforestal y Tecnólogo Agroindustrial.
Espacios: Laboratorios de Microbiología, Ciencias, Suelos y Bromatología,

Albergue estudiantil, Biblioteca, Vivero Forestal, Taller Agrícola, Plantas
Agroindustriales, Chancheras, Establo de Vacas Lecheras, Incubadora de pollos,
Galpón de Gallinas Criollas, 12 Hectáreas de cultivo, 30 Hectáreas de reserva
forestal, 2 piscinas producción Acuícola, Cancha Deportiva, Restaurante.
1.5.2 Resultado de Modelos Análogos
1.5.2.1 Lista de Espacios Relevantes
 Administración
 Asociación de Profesores
 Aulas Teóricas
 Aulas Técnicas
 Biblioteca
 Auditorio
 Laboratorios
 Plantas Industriales
 Cultivo
 Invernadero
 Viveros
 Criaderos de Animales
 Recreación Pasiva
 Recreación Activa
19
1.5.2.2 Porcentaje de Espacios
TABLA # 1
Porcentaje Comparativo de Analogías
Analogía 1 Analogía 2 Resultado
ZAMORANO ISTEC
Administración 4% 2% 3%
Aulas Teóricas 6% 8% 7%
Laboratorios 8% 6% 7%
Plantas Industriales 14% 5% 9.5%
Cultivo 25% 27% 26%
Recreación 3% 1.5%
Criaderos 10% 10% 10%
Circulación 18% 20% 19%
Parqueo 14% 7%
Reserva Forestal 17% 8.5%
Servicio 1% 2% 1.5%
TOTAL 100% 100% 100%
Fuente: Investigación de Analogías
1.6 NORMAS GENERALES
Al no contar Daule con Ordenanzas completas que regulen la ejecución de

proyectos Arquitectónicos, se tomaran como bases, Ordenanzas vigentes de
otra ciudad de nuestro país y normas internacionales.
20
1.6.1 Municipales
Ordenanza N°3457 “Normas de Arquitectura y Urbanismo” del Distrito

Metropolitano de Quito (QUITO, 2002)8
SECCIÓN TERCERA: CIRCULACIONES INTERIORES Y EXTERIORES
Art.80 CORREDORES O PASILLOS (Referencia NTE INEN 2 247:2000)
Esta norma establece las dimensiones mínimas y las características

funcionales y constructivas que deben cumplir los corredores y pasillos en
los edificios de acceso público.
Art.82 ESCALERAS (Referencia NTE INEN 2 247:2000)

generales que deben cumplir las escaleras en los edificios públicos.
Art.84 RAMPAS FIJAS (Referencia NTE INEN 2 245:2000)

generales que deben cumplir las rampas que se construyan en espacios
abiertos y en edificaciones de uso público para facilitar el acceso.
Normas Técnicas Complementarias para el Proyecto Arquitectónico del

Distrito Federal
Tabla # 2
Estacionamientos
Fuente: Normas de Arquitectura y Urbanismo, Quito
8 Quito, M. I. (2002). Normas de Arquitectura y Urbanismo. QUITO.
21
TABLA # 3
Dimensiones y Características de los Locales en las Edificaciones
TABLA # 4
Servicios Sanitarios
TABLA #5
Requisitos mínimos de Iluminación Artificial
(Ver Anexo 3)
22
1.6.2 De Seguridad
Ordenanza N°3457 “Normas de Arquitectura y Urbanismo” (QUITO, 2002)9

SECCIÓN SEXTA: PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS Y OTROS RIESGOS
Art.106 Generalidades
Art.108 Separación De Edificios
Art.109 Accesibilidad a Edificaciones
Art.110 Limitación De Áreas Libres
Art.112 División de Sectores de Incendio
Art.113 Muros Cortafuegos
Art.114 Protección de Elementos Estructurales de Acero
Art.116 Escapes de Líquidos Inflamables
Art.120 Instalaciones Eléctricas
Art.124 Puertas
Art.125 Pisos, Techos y Paredes
Art.126 Rampas y Escaleras
Art.130 Vías de Evacuación
Art.131 Salidas de Escape o Emergencia
Art.133 Sistema Hidráulico Contra Incendios
Art.134 Boca de Incendio Equipada
Art.135 Boca de Impulsión Para Incendio
Art.136 Reserva de Agua Para Incendios
Art.137 Hidrantes
Art.138 Sistema de Detección Automática, Alarma y
Art.139 Iluminación de Emergencia
SECCIÓN SÉPTIMA: CONSTRUCCIONES SISMO RESISTENTES
Art.145 Referencia a Normas Específicas
(Ver Anexo 3)
9
Quito, M. I. (2002). Normas de Arquitectura y Urbanismo. QUITO.
23
1.7 CONCLUSIONES
Después de haber recopilado información para el marco teórico se concluye lo

siguiente:
 Se necesitara un terreno de grandes dimensiones, ya que habrán varias

áreas para cultivo, las plantas industriales y los criaderos de animales,
estos como espacios adicionales a los que generalmente se manejan en
un centro educativo.
 En base a la producción típica del sector, definir cuáles serán los animales
a estudiar y los tipos de cultivos que se cosecharan, con esto se podrá
determinar también los espacios y las características de ellos.
 Es necesario cuantificar la demanda de estudiantes que existe para
establecer la demanda que el proyecto deberá cubrir.
 Al aplicar arquitectura sustentable en el diseño del proyecto se mejorara
la calidad de vida de la población.
24
CAPÍTULO II
2.1 POBLACIÓN
2.1.1 Análisis de la Población
GRÁFICO # 8
Carta Cartográfica de Daule
Fuente: INEC
Daule tiene una extensión de 475 km² y cuenta con cuatro parroquias
rurales: Laurel, Limonal, Juan Bautista Aguirre y Los Lojas; tiene una parroquia
satélite urbana que es La Aurora. Además hay 180 recintos pequeños en el
cantón. La población es de 120.326 habitantes, de los cuales habitan en el área
urbana 65,145 personas y en el área rural 55.181.
De este total en el área urbana un total de 58.611 son jóvenes que están
asistiendo a un centro de estudios, y son 7441 el número de estudiantes que
están cursando el bachillerato.
25
TABLA# 6
Asiste Actualmente a un establecimiento de enseñanza regular y Tiene título de ciclo pos
bachillerato superior o posgrado.10
AREA # DAULE
0906
Ecuador::Censo de Población y Vivienda
2010
Sexo Asiste Edades Escolares

actualme
nte a un
estableci
miento
de
enseñanz
a regular
Hombr De 3 a 5 De 6 a 12 De 13 a De 19 a 26 años y Total
e años años 18 años 25 años más
Si 539 4623 2997 936 1308 10403
No 48 234 763 2396 14609 18050
Total 587 4857 3760 3332 15917 28453
Mujer De 3 a 5 De 6 a 12 De 13 a De 19 a 26 años y Total
años años 18 años 25 años más
Si 556 4635 2887 1158 1767 11003
No 55 186 794 2379 15741 19155
Total 611 4821 3681 3537 17508 30158
Total De 3 a 5 De 6 a 12 De 13 a De 19 a 26 años y Total
años años 18 años 25 años más
Si 1095 9258 5884 2094 3075 21406
No 103 420 1557 4775 30350 37205
Total 1198 9678 7441 6869 33425 58611
AREA #
0906
10
Asiste Actualmente a un establecimiento de enseñanza regular y Tiene título de ciclo pos
bachillerato superior o posgrado, son dos cuadros diferentes, por cuestiones de formato están
unidos.
26
Sexo Tiene título de ciclo Edades
postbachillerato, superior Escolares
o postgrado
Hombr De 13 a 18 años De 19 a 25 26 años y Total
e años más
Que es reconocido por el 2 168 2711 2881
CONESUP
Que no es reconocido por el - 46 458 504
CONESUP
No tiene 103 494 1180 1777
No Sabe 54 229 576 859
Total 159 937 4925 6021
Mujer De 13 a 18 años De 19 a 25 26 años y Total
años más
Que es reconocido por el - 290 3126 3416
CONESUP
CONESUP
No tiene 170 621 1302 2093
No Sabe 51 286 713 1050
Total 221 1259 5598 7078
Total De 13 a 18 años De 19 a 25 26 años y Total
años más
Que es reconocido por el 2 458 5837 6297
CONESUP
CONESUP
No tiene 273 1115 2482 3870
No Sabe 105 515 1289 1909
Total 380 2196 10523 13099
Fuente: INEC
27
2.1.2 Análisis Socioeconómico
2.1.2.1 Aspecto Socio Económico
El territorio es casi plano en su totalidad, se extiende en una zona agrícola,

especialmente en lo que respecta a la siembra y cultivo de arroz, café, cacao,
maíz y una gran cantidad de frutas tropicales.
Su clima es cálido y en ciertas épocas del año es húmedo, en invierno hay

abundante lluvia, también encontramos una gran cantidad de haciendas donde
se cría ganado, especialmente vacuno, caballar y porcino y la cría de aves de
corral.
Su suelo es fértil, la producción agropecuaria es de las más importantes del país.

Por ello es conocida como "la capital arrocera del Ecuador" con más de 30.000
hectáreas dedicadas a este cultivo.
La principal industria la constituyen la piladoras y molinos de arroz. La artesanía

está muy desarrollada en lo que se refiere a la elaboración de sombreros de paja
toquilla, hamacas de mocora, escobas, gran variedad de efectos para montar a
caballo, confeccionados de cuero o maderas.
2.1.3 Elaboración de ficha
Para obtener la información deseada, se va a trabajar con la encuesta, a

continuación se detalla el modelo de esta.
28
INSTRUMENTO: ENCUESTA
PROYECCIÓN DE UN TECNOLÓGICO AGROPECUARIO

AGROINDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE
Objetivo: Establecer, la demanda del proyecto y definir las especialidades que

se manejaran, tanto a nivel agrícola, como ganadero.
SEXO: M____ F____

EDAD: ____
MIGRACIÓN
1. ¿Alguien de tu familia estudia una carrera técnica?
a. Sí ____ b. No ____
1.1 El lugar donde estudia queda:
a. En tu ciudad ____
b. Fuera de tu Ciudad ____
EDUCACION
2. ¿Quisiera continuar sus estudios, después de terminar el bachillerato?
a. Sí ____ b. No ____
3. ¿Le gustaría contar con un Tecnológico Agropecuario Industrial dentro

de su cantón?
a. Sí ____ b. No ____
4. ¿De existir esta institución usted optaría por seguir una de sus carreras
técnicas?
29
a. Sí ____ b. No ____
5. Tu carrera técnica te gustaría que esté relacionada al:
a. Sector Agrario ____ b. Sector Pecuario____
PRODUCCION
6. ¿En el sector agrícola que productos son característicos de su cantón?

Escriba 3
1____________________
2____________________
3____________________
7. ¿En el sector pecuario que animales son característicos de su cantón?

Escriba 3
1____________________
2____________________
3____________________
2.1.4 Cálculo de la Muestra
Para conocer la población a encuestar se aplicó la siguiente fórmula:
𝑃𝑄 ∙ 𝑁
𝑛=
𝐸2
(𝑁 − 1) 2 + 𝑃𝑄
𝐾
En dónde:
 n: tamaño de la muestra a obtener.

 N: Población estimada. Número de habitantes a servir 7441 personas
 PQ: Varianza de la población de América Latina: 0.25. Según Naciones Unidas.
 E: Margen de error a considerarse 5% (0.05).
 K: constante de corrección del error: 2.
30
Aplicando la fórmula antes detallada, se tiene que:
0.25 ∙ 7441
𝑛=
0.052
(7441 − 1) 2 + 0.25
2
1860.25
𝑛=
(7440)0.000625 + 0.25
1860.25
𝑛=
4.90
𝑛 = 379.64 ≈ 380
El tamaño de la muestra resultante es de 380 personas, de los cuales se va a tomar el

50% es decir 190 estudiantes se van a encuestar.
2.1.5 Proyección de la población a 15 años
Para determinar el crecimiento de la población, se aplicara la siguiente formula:
𝑝 = 𝑃(1 + 𝑟)𝑛
Donde:
 p: población a determinar.
 P: población actual.
 r: incremento poblacional censal.
 n: número de años a futuro.
𝑝 = 7441 (1 + 0.0138)15
𝑝 = 7441 (1.013)15
𝑝 = 1031.77 ≈ 1032
Una vez aplicada la fórmula, se conoce que para el año 2029 la población estimada será
de 1032 personas.
31
2.1.6 Análisis de la Demanda Real Cuantitativa y
Cualitativa
Para esto analizaremos, los resultados de las encuestas, ya que los resultados
de estas son las que nos establecen cual es la demanda real y nos ayudan a
definir características que debiera tener el proyecto.
1. ¿Alguien de tu familia estudia una carrera técnica post

bachillerato?
a. Sí__________72
b. No _________118
GRÁFICO # 9
Migración
a.
38%
b.
62%
a. b.
Fuente: Resultado de Encuesta

Elaborado por: Autor de tesis
El 91 % de los estudiantes afirmaron que tenían un familiar estudiando fuera de

la ciudad una carrera técnica.
1.1 El lugar donde estudia queda:

a. En tu ciudad__________12
b. Fuera de tu ciudad_____60
32
GRÁFICO # 10
Migración
a.
9%
b.
91%
a. b.

El 9% afirmó que su familiar estudiaba en un instituto dentro de su ciudad, lo

que nos indica que existe una falencia con respecto a estos centros de
estudios.
2. ¿Quisiera continuar sus estudios, después de terminar el

bachillerato?
a. Sí _____162
b. No_____28
GRÁFICO # 11
Educación Pos bachillerato
b.
16%
a.
84%
a. b.

El 84% de los estudiantes indicaron querer continuar con sus estudios después
de terminar el bachillerato.
33
3. ¿Le gustaría contar con un Tecnológico Agropecuario Industrial
dentro de su cantón?
a. Sí__________180
b. No_____10
GRÁFICO # 12
Creación de Tecnológico
b.
5%
a.
95%
a. b.

El 95% de los estudiantes se mostró favorable ante la propuesta de contar un

tecnológico de este tipo.
4. ¿De existir esta institución usted optaría por seguir una de sus
carreras técnicas?
a. Sí__________156
b. No_____24
GRÁFICO # 13
Estudiar Carrera Técnica
b.
13%
a.
87%
a. b.

El 87% afirmó que seguiría una carrera técnica en el tecnológico.
34
5. Tu carrera técnica te gustaría que esté relacionada al:
a. Sector Agrario_____ 92
b. Sector Pecuario____64
GRÁFICO # 14
Tipo de Carrera Técnica
b.
27%
a.
73%
a. b.
El 73 % indicó que siente mayor afinidad por la carrera agraria y un 27% por la
carrera pecuaria.
6. ¿En el sector agrícola que productos son característicos de su

cantón?
1. Arroz ______74
2. Maíz_______46
3. Mango _____12
4. Hortalizas___32
5. Cacao______30
35
GRÁFICO # 15
Productos Agrícolas
5. Cacao
15% 1. Arroz
4. Hortalizas 38%
17%
3. Mango
6%
2. Maiz
24%
1. Arroz 2. Maiz 3. Mango 4. Hortalizas 5. Cacao

Los resultados nos indican que los 3 productos característicos del sector son
arroz, maíz y hortalizas.
7. ¿En el sector pecuario que animales son característicos de su

cantón?
1. Vacuno_____
2. Porcino_____
3. Caballar ____
4. Avícola_____
36
GRÁFICO # 16
Producción Ganadera
4. Avicola
20% 1. Vacuno
3. Caballar 39%
13%
2. Porcino
28%
1. Vacuno 2. Porcino 3. Caballar 4. Avicola

Los resultados nos indican que los animales productivos del sector son:
Vacuno, Porcino y Avícola.
2.2 LOCALIZACIÓN DEL SITIO
GRÁFICO # 17
Daule y su Contorno
37
División Política
País – Ecuador
Provincia – Guayas
Cantón - Daule
Esta ciudad se encuentra ubicada en la zona central de la provincia del guayas,

a 45 minutos de la ciudad de Guayaquil, su principal afluente es el Río Daule, y
de allí se desprenden algunos afluentes, siendo el principal el Río Pula.
Límites
Norte: Cantón Santa Lucia
Sur: Cantón Nobol
Este: Salitre
Oeste: Lomas de Sargentillo
Los cantones que lo limitan son también los que serán beneficiados por este
Proyecto, ya que están ubicados inmediatamente cerca del sector.
2.2.1 Elección del Terreno
Para hacer la elección del terreno, se plantearan 3 alternativas, estas serán

analizadas en cuanto a vías de acceso, infraestructura, área, etc, mediante un
cuadro de ponderación, el resultado
38
GRÁFICO # 18
Ubicación de Alternativas

Alternativa 1
GRÁFICO # 19
Alternativa 1
Está ubicado a 8km

aproximadamente de
la ciudad de Daule,
cercano a la Vía que
une Daule con Santa
Lucia.
El área es de
Aproximadamente 25
hectáreas.

El terreno se encuentra elevado 10 m con respecto a la cota de vía, alejado de

la carretera principal, el único acceso es por un camino de segundo orden, no
39
hay ningún rio o ramal cercano a los límites del terreno, al estar alejado de la vía
no cuenta con línea eléctrica, tampoco con agua potable, ni alcantarillado.
La altura no es favorable para sembrío porque no es un terreno inundable,

característica que debiera de ser favorable puesto que el proyecto necesita áreas
de cultivo.
Alternativa 2
GRÁFICO # 20
Alternativa 2
Está ubicado a 1.5 km

aproximadamente de
la ciudad de Daule, en
la Vía que va de Daule
a la T de Salitre
El área es de
aproximadamente 17
hectáreas.

El terreno se encuentra elevado entre 2 y 3 m con respecto a la cota de vía, está

ubicado al pie de la vía principal que une Daule con Salitre, por ella pasa la línea
eléctrica, pero no cuenta con agua potable ni alcantarillado. El Río Pula pasa
junto al terreno, y el área cercana es más baja que la que se aproxima a la
carretera, lo que lo hace favorable para el cultivo, ya que es factible cultivar, a
más que podría servir como fuente para alimentar el proyecto con agua.
40
Alternativa 3
GRÁFICO # 21
Alternativa 3
Está ubicado a 6 km
aproximadamente de
la ciudad de Daule,
cerca de la “T” de
Salitre.
El área es de
aproximadamente 40
hectáreas
El terreno esta elevado 6 mt con respecto a la vía principal, La vía de acceso, es

por un camino de segundo orden que nace de la vía principal que une Daule con
Salitre, incluso está muy cercano al punto llamado la “T” de Salitre. A sus
alrededores, no existe ningún ramal o rio que pueda servir para abastecer el
proyecto con agua, ya que no hay agua potable ni alcantarillado, La línea
eléctrica existe pero está un poco lejos de la ubicación.
2.2.1.1 Ponderación de Terreno
En la siguiente tabla se analizaran las 3 alternativas, cada una calificada sobre

10, el puntaje varía dependiendo de la importancia de la variable.
41
TABLA # 7
PONDERACIÓN DE TERRENO
INFRAESTRUCTURA
ACCESIVILIDAD
TOPOGRAFIA
URBANO
TOTAL
CLIMA
1P
3P
3P
2P
1P
ALTERNATIVA 1 1 1 1 0.5 0.5 4
ALTERNATIVA 2 1 2 3 2 1 9
ALTERNATIVA 3 1 1 2 1 1 6
Fuente: Recopilación de Datos
Elaborador por: Autor de Tesis
2.3 ANÁLISIS DE TERRENO ELEGIDO
2.3.1 Topografía y Características del Sector
GRÁFICO # 22
Panorama General del Contorno del Terreno
Fuente: Google Earth y Visita al sitio

A sus alrededores solo encontramos sembríos de arroz, y casas aisladas una de

la otra, pero son escasas, como se aprecia en el gráfico a su alrededor es
42
prácticamente plano, sin montañas o grandes protuberancias de tierra. Esta al
pie de la vía que uno la “T” de Salitre con Daule.
GRÁFICO # 23
Topografía del Terreno
Fuente: Relevamiento de Campo y Google Earth

El terreno en su totalidad es relativamente plano, los desniveles que existen no

son relevantes, tiene una ligera inclinación desde la carretera hacia el Río Pula,
pero la mayor diferencia de nivel es de un metro.
Las curvas de nivel, fueron obtenidas por un trabajo en conjunto, con GPS y el
programa Google Earth, pero como se mencionó en el párrafo anterior no se
generaba un mayor problema o una complejidad debido a la planimetría que este
tenía.
43
2.3.2 Relevamiento Vial de Accesos
GRÁFICO # 24
Vías y Accesos

La Vía de Acceso Principal que es la de color amarillo es una vía de primer orden,
está en buen estado, y posee un solo carril en ambos sentidos, une Daule con
Salitre. La línea de color verde son caminos de segundo orden, uno de ellos se
encuentra justo al lado del terreno, este camino es de tierra, pero no está en
buen estado
44
2.3.3 Relevamiento de Infraestructura
GRÁFICO # 25
Línea Eléctrica

El terreno solo cuenta con línea de energía eléctrica, que pasa paralela a la vía
pero alejado unos 10 metro de esta. No cuenta con Red de AA.PP, AA.SS. ni de
AA.LL.
Lo favorable es el río que tenemos al pie del terreno, que nos permitirá
recolectar agua para ser tratada y utilizada en el proyecto, puede almacenarse
en una albarrada para luego ser distribuida, mientras que para las aguas
servidas habrá que dirigirlas a una cámara séptica.
45
2.3.4 Medio Ambientes Clima y Asoleamiento
GRÁFICO # 26
Dirección de Vientos y Asoleamiento

En el gráfico se puede observar la trayectoria del sol, de acuerdo a la ubicación

del terreno con respecto a las coordenadas geográficas, esto nos ayuda a
determinar también la dirección de los vientos que se ven influidos por la
ubicación tanto del Río Daule como del Río Pula.
En invierno las precipitaciones son abundantes, lo que a veces es perjudicial

para los sembríos que pueden llegar a perderse por tanta cantidad de agua,
46
2.4 FACTIBILIDAD DEL PROYECTO
A pesar de todos los estudios que se han realizado, aun cuando existe una
justificación del proyecto, es necesario hacer un estudio de factibilidad, para
manejar cuales son las posibilidades que existen para que el proyecto sea
completamente viable.
A continuación se analizaran bajo los diferentes aspectos que componen la
factibilidad.
Factibilidad Económica.-El proyecto es factible por que el Gobierno está

implementando este proyectos a nivel nacional.
Factibilidad Comercial.- Al plantear que el proyecto sea autosustentable se le

está dando un valor comercial, ya que los productos que se cultiven y procesen
serán expendidos en el mismo lugar.
Factibilidad Operativa.- Este tipo de Proyecto podrá contar tanto con empresa
pública como privada, los que se encargaran de asignar el personal capacitado
para la ejecución del proyecto.
Factibilidad Legal.- El Tecnológico Agropecuario Industrial no va en contra de

ninguna ley.
2.5 PROPUESTA SOCIAL DEL PROYECTO
El proyecto tendrá una capacidad para 1000 alumnos, siendo beneficiados los
jóvenes de Daule, Nobol, Lomas de Sargentillo, Salitre y Santa Lucia. De este
modo se está resolviendo un déficit a nivel de educación que existía con la falta
de un centro de estudios de nivel superior, que ayude a promover el desarrollo
de la provincia y de estos sectores.
47
Evitará que muchos jóvenes dejen sus hogares para migrar a otras ciudades a
prepararse y que los que no contaban con los recursos para radicar en otra
ciudad, puedan estudiar cerca a su lugar de origen.
2.6 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Al terminar este capítulo concluimos que:
 Un gran porcentaje de jóvenes que cursan el último año de bachillerato

en Daule, están interesados en ingresar a estudiar una carrera técnica en
el Tecnológico.
 Se estableció que existe una demanda que cubrir, en cuanto a educación
superior.
 Se determinó que el tecnológico se especializara en el sector agrario, en
vista de que las encuestas nos dieron como resultado que los jóvenes
están más interesados en este sector que en el ganadero.
 Se definió también cuales son los productos a cultivar y los animales que
se estudiaran en este Centro de Estudios.
 El terreno donde se implantara el proyecto, no cuenta con servicios
básicos como agua potable y alcantarillado.
 Para la obtención de Agua Potable, se deberá crear un captador de agua
que nos permita almacenar y luego potabilizarla para ser utilizada en el
proyecto.
 La parte baja del terreno es inundable en época de lluvia, por lo que se
buscara colocar allí las áreas de cultivo.
 El proyecto Tecnológico Agropecuario Industrial Autosustentable es
Factible de realizar.
48
CAPÍTULO III
3.1 PROPUESTA FORMAL FÍSICO – ESPACIAL
La Propuesta del Tecnológico Agropecuario Industrial Autosustentable,

abarca varios aspectos, desde satisfacer una demanda social como es la
educación de tercer nivel, hasta elevar la economía del sector, que contaría con
profesionales capacitados para explotar sus recursos al máximo y de la mejor
manera. Por ello se proyectaran, plantas industriales para procesar la materia
prima, aulas técnicas y laboratorios especializados, para cumplir con la
sustentabilidad se creara un mercado o centro de expendio para que vendan los
productos que creados por ellos. Los productos a cultivar y los animales que se
estudien serán los típicos del sector y de sus alrededores.
El diseño de los volúmenes se realizaran en una sola planta, pero quedaran

terminados con cubiertas de losa plana, para que puedan crecer en altura, si
existiera una mayor demanda en los años futuros.
3.2 OBJETIVOS Y CRITERIOS DE LA PROPUESTA
Para llevar a cabo el diseño de nuestro proyecto se deben solucionar los

problemas presentados en el análisis del terreno y su entorno, así como también
aprovechar los beneficios que esta nos da.
Para ello a continuación se detallaran criterios que nos van a regir en el momento
de diseño.
49
CUADRO # 2
Objetivos y Criterios de Diseño
OBJETIVO CRITERIO GRÁFICO
Implementar una iluminación

natural que nos la brinde los
recursos naturales
Crear zonas que se

integren con el medio Manejar el tema natural como el
natural físico- espacial objetivo principal en el proyecto
cada equipamiento, o espacio
debe tener una relación armónica
y que no aporte al calentamiento
global.
Cuando se realice un cambio de

zona o espacio, se debe
Reconocer y valorar las
diferenciar de manera natural o
diferencias entre un
artificial, para caracterizar cada
espacio y otro.
área, utilizando diferentes
texturas.
La disposición de las áreas
recreativas (activas y pasivas) y
comerciales sean accesible a
todos, permitiéndole integrarse
Crear espacios para la
y disfrutar de la naturaleza.
interrelación de sus
estudiantes.
Ubicar nodos e hitos asi como
plazas intermedias.
50
La forma de los espacios debe
tener armonía con las áreas
Lograr un equilibrio verdes.
entre los espacios
construidos y los
espacios libres.
Los edificios no deben causar
impacto visual.
Ubicarlo de manera que sirva a

las necesidades del entorno
Utilizar los espacios como canchas

, coliseos y piscina de manera
que sirvan para el tecnológico.
Crear Un Espacio
Educativo Que Se Integre
En La Naturaleza
Crear zonas de contemplación
cerca del colegio donde los
alumnos se puedan concentrar
Si esta cerca de la avenida crear

una barrera acústica de
vegetación
51
Crear Espacios de Espacios extensos sin posibilidad
Recreación, Aprendizaje de uso, deben tener una función
Y Trabajo que sea doble; ecológica y paisajística
sustentable en todasLas
etapas del proyecto,
logrando asíQue no
necesite nuevas Crear zonas de contemplación
inversiones. cerca del colegio donde los
alumnos se puedan concentrar
Los edificios deben ser

bioclimáticos, haciendo uso de
tecnologías que no afecten el
ambiente.
Aplicar criterios
Sustentables
La recolección y tratamiento de
aguas lluvias servirá para el riego
de áreas verdes y descarga de
servicios higiénicos.
Fuente: Recopilación de datos

52
3.3 PROGRAMACIÓN
3.3.1 Análisis de Actividades

TABLA # 8
Análisis de Actividades
ZONA USUARIO ACTIVIDAD ESPACIO AREA
MANEJAR EL
DIRECTOR DIRECCION 6,00
INSTITUTO
DIRECTIVOS DEL DEBATIR ENTRE SALA DE

12,00
PLANTEL AUTORIDADES REUNIONES
PROGRAMAR EL
PERSONAL DEPARTAMENTO
SISTEMA 5,00
CALIFICADO ACADEMICO
EDUCATIVO
PERSONAL COLECTAR EL SECRETARIA
10,00
CALIFICADO DINERO GENERAL
PERSONAL MANEJAR LA
FINANCIERO 20,00
CALIFICADO ECONOMIA
ADMINISTRACIÓN
COMPRAR LOS
MATERIALES
PERSONAL
NECESARIOS PARA ADQUISICIONES 15,00
CALIFICADO
EL
FUNCIONAMIENTO
INVESTIGACION
LECTURA ASOCIACIÓN DE
PROFESORES 50,00
DESCANDO PROFESORESS
DISTRACCIÓN
ALUMNOS, PRESTAR SERVICIOS

DEPARTAMENTO
PERSONAL DE PRIMEROS 25,00
MEDICO
ADMINISTRATIVO AUXILIOS
GUIAR A LOS
PERSONAL ESTUDIANTES
TRABAJO SOCIAL 13,00
CALIFICADO EMOCIONALMENTE
Y APOYARLOS
53
CONTROLAR LOS
DIFERENTES
SISTEMAS
TECNICOS MANTENIMIENTO 4,00
ELECTRICOSQUE SE
MANEJAN EN EL
BLOQUE
ALUMNOS
ESCUCHAR CLASES AULA 30,00
PROFESORES
HACER CLASES
ALUMNOS
PRACTICAS Y LABORATORIO 50,00
PROFESORES
ACADEMICO
CIENTIFICAS
ALUMNOS
REALIZAR LECTURA
PERSONAL DE
E BIBLIOTECA 100,00
TRABAJO
INVESTIGACIONES
PROFESORES
ALUMNOS
CONFERENCIAS AUDITORIO 250,00
PROFESORES
CRIA DE CERDOS,
CERDOS,
ALIMENTACION Y CHANCHERA 200,00
ADMINISTRADOR
CUIDADO
CRIA DE VACAS,
VACAS Y
ALIMENTACION Y ESTABLO DE VACAS 200,00
ADMINISTRADOR
CUIDADO
CRIA DE AVES DE
AVES Y CORRAL,
PRODUCCION
GALPON DE AVES 180,00

ADMINISTRADOR ALIMENTACION Y
CUIDADO
ALUMNOS
CULTIVAR INVERNADERO 200,00
PROFESORES
CULTIVAR CULTIVOS 40 000,00
ALUMNOS PROCESAR LA
PROFESORES Y MATERIA PRIMA PLANTAS
500,00
PERSONAL DE OBTENIDA DE LOS INDUSTRIALES
PLANTA CULTIVOS
RECIBIR,
CLASIFICAR Y ALMACENAMIENTO 500,00
GUARDAR
EQUIPAMIEN
COMPLEME
PREPARAR
NTARIO
PERSONAL Y ALIMENTOS,
TO
RESTAURANT 50,00
CLIENTES EXPENDERLOS Y
CONSUMIRLOS
54
VENDER LA
ALUMNOS, EXPENDIO DE
PRODUCCION 80,00
COMPRADORES PRODUCTO
OBTENIDA
CLASIFICAR LOS CENTRO DE
RECOLECTOR 9,00
DESECHOS ACOPIO
PROTEGER LOS
DIFERENTES CUARTO DE
TECNICOS 9,00
MECANISMOS DE MAQUINA
FUNCIONAMIENTO
CONVERTIR LOS
DESECHOS
BIODIGESTOR 25,00
SOLIDOS EN
ENERGIA
Fuente: Investigación realizada
3.3.2 Programa de Necesidades

CUADRO # 3
Programa de Necesidades
TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL

1. Zona Administrativa
1.1 Ingreso
1.1.1 Hall
1.1.2 Recepción 1 persona
1.1.3 Sala de Espera 10 personas
1.2 Oficina del Dirección
1.2.1Secretaria 1 persona
1.2.2 Baño 1 pieza
1.3 Oficina del Sub-Dirección
1.3.1 Baño 1 pieza
1.4 Sala de Reuniones 10 personas
1.5 Sala de Consejo Académico 15 personas
55
1.6 Departamento Académico
1.6.1 Secretaria 1 persona
1.6.2 Director Académico 1 persona
1.6.3 Admisiones 1 persona
1.6.4 Archivo
1.6.5 Inspector 1 persona
1.7 Secretaria General
1.7.1 Jefe de Secretaría 1 persona
1.7.2 Secretarias 4 personas
1.7.3 Archivo
1.8 Financiero
1.8.1 Colecturía 1 persona
1.8.2 Contador 1 persona
1.8.3 Administrador 1 persona
1.9 Adquisiciones
1.9.1 Jefe de Adquisiciones 1 persona
1.9.3 Bodega Papelería
1.10 Asociación de profesores
1.10.1 Sala de Profesores 30 personas
1.10.2 Bar-Cafetería 15 personas
1.10.3 Sala de Investigación 20 personas
1.10.3.1 Lectura
1.10.3.2 Digital
1.10.4 Servicios Higiénicos 4 piezas
1.11 Seguridad
1.11.1 Oficina de control 2 personas
1.11.2 Caseta de Guardián 2 personas
1.12 Servicios Higiénicos
1.12.1 Hombres 3 piezas
56
1.12.2 Mujeres 4 piezas
1.13 Departamento Médico
1.13.1 Consultorio 1 persona
1.13.2 Enfermería 1 persona
1.13.2 Baño 1 pieza
1.14 Departamento de Trabajo Social
1.14.1 Orientador 2 personas
1.14.3 Baño 1 pieza
1.15 Mantenimiento
1.15.1 Servicios Informáticos 2 personas
1.15.2 Aseo 3 personas
1.15.3 Climatización
2. Zona Académica
2.1 Estudiantes
2.1.1 Estar Estudiantil 30 personas
2.1.2 Área de Trabajo 50 personas
2.1.3 Papelería 1 persona
2.2 Aulas
2.2.1 Teóricas 25 personas
2.2.2 Técnicas
2.2.2.1 Topografía 25 personas
2.2.2.2 Proyecciones 25 personas
2.2.2.3 Informáticas 25 personas
2.2.3 Oficina de Control de Herramientas
2.2.4 Cuarto de Climatización
2.2.5 Bodega
2.2.5 Servicios Higiénicos
2.3 Laboratorios
2.3.1 Laboratorio de Química 25 personas
2.3.2 Laboratorio de Bioquímica 25 personas
57
2.3.3 Laboratorio de Microbiología 25 personas
2.3.4 Laboratorio de Suelos 25 personas
2.3.5 Laboratorio de Alimentos 25 personas
2.3.6 Sala de Profesores
2.3.7 Cuarto Frío
2.3.8 Bodegas 10 personas
2.3 9 Servicios Higiénicos
2.4 Biblioteca
2.4.1 Atención Alumnos 1 persona
2.4.2 Archivo de Libros
2.4.3 Archivo Digital
2.4.4 Área de Lectura 75 personas
2.4.5 Área Virtual 20 personas
2.4.6 Aulas de Debate 20 personas
2.4.7 Baño
2.5 Auditorio
2.5.1 Hall
2.5.2 Butacas 100 personas
2.5.3 Escenario
2.5.4.1 Hombres 4 piezas
2.5.4.1 Mujeres 5 piezas
2.5.5Control de Iluminación y Sonido 2 personas
2.5.6 Cuarto de Proyección 1 persona
2.5.7 Tras Escenario
2.5.7.1 Bodega
2.5.7.2 Baño 1 pieza
58
3. Zona de Producción
3.1 Estudiantes
3.1.1 Estar Estudiantil 30 personas
3.1.2.1 Hombres 1 pieza
3.1.2.2 mujeres 1 pieza
3.2 Practicas
3.2.1 Cultivo Maíz
3.2.2 Cultivo de Hortalizas Orgánicas
3.2.3 Chanchera
3.2.4 Establo de Vacas
3.2.5 Criadero de Aves
3.2.6 Plantas Industriales
3.2.7 Invernadero
3.3 Almacenamiento
3.3.1 Bodega para Producción
3.3.2 Bodega de Semillas
3.3.3 Bodega de Químicos
3.3.4 Bodega de
3.3.4 Bodega de Herramientas y Maquinaria
4. Equipamiento Complementario
4.1 Recreación Pasiva

4.1.1 Zonas de Contemplación
4.1.2 Plazoletas
4.1.3 Áreas Verdes
4.1.4 Patio Cívico
4.2 Bar - Cafetería
4.1.4.1 Cocina 3 personas
4.1.4.1.1 Atención al Cliente 2 personas
4.1.4.1.2 Preparación de alimentos
59
4.1.4.1.3 Bodega
4.1.4.1.4 Cuarto frío
4.1.4.1.5 Baño 1 pieza
4.1.4.2 Mesas 50 personas
4.1.4.3 Servicios Higiénicos
4.3 Exposición 75 personas

4.4 Recreación Activa
4.4.1 Cancha de Usos Múltiples
4.4.2 Piscina
4.4.2.1 Cuarto de Bomba
4.4.2.2 Vestidores
4.4.2.3 Duchas
4.5 Mantenimiento
4.5.2 Cuarto de Maquinas
4.5.3 Cuarto de Transformadores Eléctricos
4.5.4 Cisterna
4.5.4.1 Cuarto de bombas
4.5.4.2 Tanque Elevado
4.5.5 Taller de Mantenimiento
4.6 Centro de Expendio de Producción
4.6.1 Locales Comerciales
4.6.2 Oficina de Administración
4.6 Centro de Acopio
4.7 Biodigestor
4.8 Captador de Agua
Fuente: Investigación Realizada
60
3.3.3 Diagrama Funcional de Relaciones
CUADRO # 4
Diagrama de Relaciones
ADMINISTRACION
ASOCIACIÓN DE
ZONA ADMINISTRATIVA
PROFESORES
DEPARTAMENTO MÉDICO
AUDITORIO
LABORATORIOS
ZONA ACADEMICA
AULAS
BIBLIOTECA
CHANCHERA
PRODUCCIÓN DE
GALPON DE AVES
ANIMALES
ESTABLO DE VACAS
INVERNADERO
PRINCIPAL
INGRESO
SEMBRIO CHOCLOS
CULTIVO
ZONA DE PRODUCCIÓN
HORTALIZAS
SEMBRIO ARROZ
SEMILLAS
PRODUCTO PROCESADO
ALMACENAMIENTO
QUIMICOS
COMBUSTIBLE
GARAJE
TALLER MECANICO
BODEGA DE
HERRAMIENTAS
RESTAURANTE COMEDOR
PASIVA
ZONA EQUIPAMIENTO
RECREACION
COMPLEMENTARIO
ACTIVA
BIODIGESTOR
CENTRO DE ACOPIO
CENTRO DE EXPENDIO
Fuente: Resultado de Investigación

61
3.3.4 Cuadros por Zonas
CUADRO # 5
Zona Administrativa
ADMINISTRACIÓN
DIRECTOR
PRINCIPAL
DEPARTAMENTO
ACCESOS
INGRESO
PEATONAL HALL ACDE.
ACADEMICO
VEHICULAR RECEPCIÓN ADMISIONES
SERVICIO SALA DE ESPERA INSPECTOR
DIRECTIVOS DIRECCION SECRETARIA
PROFESORES SUB-DIRECCION ARCHIVO
PARQUEOS
TRABAJO MANTENIMIENTO DEPARTAMENTO

EMPLEADOS SECRETARIA CONSULTORIO
MEDICO
ESTUDIANTES SALA ESPERA ENFERMERIA
DIRECCION
SERVICIOS SALA DE CONSEJO

COMPLEMENTARIOS ACADEMICO SSHH
SERVICIOS
SALA DE INFORMATICOS
REUNIONES
ASEO
SSHH SOCIAL
JEFE FINANCIERO ORIENTADOR
FINANCIERO
CONTADOR SECRETARIA
COLECTURIA SALA DE
ARCHIVO PROFESORES
ASOCIACION DE
PROFESORES
SECRETARIA SALA DE
SALA ESPERA INVESTIGACIÓN
SEGURIDAD ADQUISICIONES
JEFE DE ADQ. BAR-CAFETERIA

SECRETARIA
SS.HH.
BODEGA
HIGIENICOS
PAPELERIA HOMBRES
SERVICIOS
OFICINA DE
CONTROL MUJERES
62
CUADRO # 6
Zona Academica
ACADEMICA
ESTAR
ESTUDIANTES
ESTUDIANTIL AREA DE DOCENTES TEORICAS
AULAS
AREA DE INVESTIGACIÓN TECNICAS
TRABAJO
BIBLIOTECA
VIRTUAL
PAPELERIA SALA DE LECTURA INFORMATICAS
SS.HH. ARCHIVO DE LIBROS QUIMICA
ARCHIVO DIGITAL BIOQUIMICA
ATENCION ALUMNOS MICROBIOLOGIA
SS.HH. SUELOS
LABORATORIOS
ESCENARIO ALIMENTOS
BUTACAS BODEGA
AUDITORIO
TRAS ESCENARIO CUARTO FRIO
CONTROL DE SONIDO SALA DE PROFESORES

HIGIENICOS
SERVICIOS
SS.HH. HOMBRES
SALA DE USOS
MULTIPLES MUJERES
CUADRO # 7
Zona de Producción
PRODUCCION
ALMACENAMIE
ESTUDIANTES
PRACTICAS
CLASES
NTO
ESTAR ESTUDIANTIL PARCELAS BODEGA DE PRODUCTOS
SS.HH. INVERNADEROS BODEGA DE SEMILLAS
63
CHANCHERA BODEGA DE QUIMICOS
ESTABLO DE VACAS BODEGA DE COMBUSTIBLE
BODEGA DE HERRAMIENTAS
Y MAQUINARIA
CRIADERO DE AVES
CUADRO # 8
Zona de Equipamiento Complementario
EQUIPAMIENTO COMPLEMENTARIO
RECREACION
COCINA PISCINA CLIMATIZACION

ACTIVA
MANTENIMIENTO
ATENCION AL CANCHA DE USO CUARTO DE
BAR-CAFETERIA
CLIENTE MULTIPLE TRANSFORMADORES

RECREACION
BODEGA AREAS VERDES CUARTO DE BOMBA

PASIVA
CUARTO FRIO CONTEMPLACION CISTERNA

CENTRO DE
SS.HH. PLAZOLETAS ACOPIO
MESAS BIODIGESTOR
EXPOSICION
COMERCIALIZACION
64
3.3.5 Estudio de Áreas
CUADRO # 9
Esquema de Áreas11

11
Ver Anexo 4. Se analizan las áreas más relevantes del proyecto.
65
3.3.6 Zonificación
GRÁFICO # 27
Zonificación

En el siguiente gráfico se observa cómo se han distribuido las cuatro zonas con
las que cuenta el proyecto, la zona de producción está más cerca al Río Pula,
para aprovechar los beneficios de esta les brindaría en especial a la zona de
cultivo; la zona académica está centrada, de modo que sea este cercana tanto a
la parte administrativa que está en el ingreso y a la zona de producción que esta
hacia al río.
66
3.3.7 Matriz de Relaciones
CUADRO # 10
Matriz de Relaciones

3.5 PROPUESTA ARQUITECTONICA
Revisar Diseño de Proyecto.
67
BIBLIOGRAFÍA
ASAMBLEA NACIONAL CONSTITUYENTE. (2008). Constitución de la

República del Ecuador. Quito.
ASAMBLEA NACIONAL CONSTITUYENTE. (2008). Ley Orgánica de Educación

Superior. Quito.
BENEMÉRITO CUERPO DE BOMBEROS. MINISTERIO DE INCLUSIÓN

ECONOMICA Y SOCIAL. (2008). Reglamento de Prevención, Mitigación y
Protección Contra Incendios. Guayaquil.
GUAYAQUIL M.I. (2000). Ordenanza Sustitutiva de Edificaciones y

Construcciones. Guayaquil.
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS Y CENSO. (2010). Censo

Poblacional 2010
NEUFERT, E. (1995). Arte de Proyectar en Arquitectura (Edición 14). Barcelona,

España. Gustavo Gili, S.A.
PLAZOLA, A. (1997). Enciclopedia de Arquitectura (Volumen 5).
PREFECTURA DEL GUAYAS. (2009). Cartografía de Daule, Guayaquil
QUITO M. I. (2002). Normas de Arquitectura y Urbanismo. Quito
68
CARPI, A. (2008). Métodos de Investigación: Comparación, Visionlearning (Vol.
POS – 1). Obtenido de:
http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=152&l=s
CIUDADANIA INFORMADA (2012). Reportaje. Obtenido de:
http://www.ciudadaniainformada.com/noticias-ciudadania-
ecuador0/noticias-ciudadania-
ecuador/browse/3/ir_a/ciudadania/article//40-nuevos-institutos-tecnicos-
y-tecnologicos-se-crearan-en-el-pais.html
CONSEJO DE EDUCACIÓN SUPERIOR (2013).Obtenido de:
www.ces.gob.ec
ZAMORANO (2013). Obtenido de:
http://www.zamorano.edu
CAMPUSPDI (2012). Obtenido de:
http://www.campuspdi.es/contenidos_cms.php?idsite=25&idioma=50&ar
b_id=125&desc=modelo-a-aula-digitaltext
VEOVERDE (2009). Obtenido de:
http://static.betazeta.com/www.veoverde.com/wp-
content/uploads/2009/01/620px-px-desarrollo-sosteniblevg.png
69
70
Anexo 1.- Proyectos Análogos
ZAMORANO
Edificios Relevantes de Zamorano
Centro Estudiantil
Smith – Falck
El Centro Estudiantil Smith
– Falck, antiguo edificio
Staff House que albergó a
legiones de Zamorano, es
hoy un espacio funcional,
cómodo y seguro para
enriquecer la vida
estudiantil”.
Centro Kellogg
El Centro Kellogg de
Zamorano ofrece
condiciones ideales para
el desarrollo de
seminarios, talleres,
cursos cortos,
conferencias, reuniones
profesionales, ferias,
convenciones, así como
otros eventos de
capacitación y negocios.
Salones de
Agronegocios
Zamorano cuenta con
amplios y modernos
salones de clases
multiusos están equipados
con tecnología digital para
facilitar el aprendizaje.
Biblioteca Wilson
Popenoe
La Biblioteca Wilson
Popenoe es el mayor
soporte informativo en la
transmisión, generación y
conservación del
conocimiento en
Zamorano. La misma fue
seleccionada para ser la
biblioteca depositaria de la
FAO.
Edificio CEDA
El edificio CEDA (Centro

Educacional de Desarrollo
Agrícola) es un conjunto
de salones multiusos.
Unidad de Ganado
Lechero
Unidad de Ganado de
Carne
Unidad de Manejo de
Porcinos
Fuente: Imágenes tomada de: www.zamorano.edu
Parque Agroindustrial
En él se encuentran ocho planta agroindustriales donde los estudiantes son

capaces de transformar la materia prima siguiendo procesos que involucran la
calidad e inocuidad, así como su empaquetado y entrega final.
 Planta Innovación de Alimentos
Planta experimental – piloto, donde se desarrollan nuevos productos, se evalúan

procedimientos y se brinda asesoría técnica a las otras las plantas en la solución
de problemas en la producción, está equipada con líneas de vapor, agua fría,
caliente y aire comprimido, cuarto frío y de congelación, áreas de procesos y lo
más avanzado de las tecnologías de la informática.
Aloja el Laboratorio de Análisis Sensorial, una experiencia que le permite a los
estudiantes hacer análisis de tipo sensorial, utilizar los sentidos del gusto, olfato y tacto
para determinar la aceptación o preferencia de los alimentos por parte de distintos
consumidores. De igual manera, establecer la vida de anaquel o tiempo de duración de
los alimentos.
Ésta planta también aloja el Laboratorio de Procesamiento de Granos y Semillas,

donde se analiza la calidad, germinación, impurezas, vigor y propiedades de
cocción de las semillas.
 Planta de Cárnicos
Se realizan actividades como el sacrificio de ganado vacuno y porcino, así como

su desposte. Allí se procesa y empaca la carne o es transformada en embutidos
y otros productos especiales. La planta es trabajada con un sistema de inocuidad
exhaustivo. Además de cumplir fines didácticos, elabora productos reales para
un mercado también real y cada vez más exigente. En la actualidad produce más
30 productos cárnicos que se comercializan.
 Planta de Concentrados
Se elaboran concentrados especiales para la alimentación de ganado vacuno y

porcino, así como para aves y peces, también elaboran distintas fórmulas
alimenticias o dietas de acuerdo a las necesidades de proteínas y carbohidratos
del tipo de animal.
 Planta de Lácteos
Procesamiento industrial de un producto tan perecedero como leche y sus

derivados. Éste proceso debe vigilarse y analizarse exhaustivamente desde la
pasteurización – para asegurar su calidad – hasta el envasado o bien procesado
para la fabricación de quesos y otros productos como yogurt o helado.
La planta elabora más de 32 productos reales que se comercializan bien en el
mercado local y hondureño.
Cuenta con una infraestructura tipo industrial modelo escala y equipo
especializado como pasteurizadores, descremadoras, y envasadoras, entre
otros.
Ésta Planta recibe diariamente 5,000 litros de leche, siendo 3,000 de la escuela
y los otros 2,000 de productores locales, contribuyendo así con la economía de
las comunidades del valle.
 Planta de Mieles y Derivados
La Planta de Procesamiento de Mieles y Derivados tiene la capacidad para

trabajar con ocho estudiantes a la vez, produciendo 1700 kilos de miel y 50 kilos
de polen por mes, todo dentro de áreas que permiten el proceso higiénico de los
productos apícolas. Esta área incluye: un salón de clases, una sala de
procesamiento y dos cuartos de almacenamiento (materias primas y producto
terminado). Diariamente las actividades que los estudiantes realizan dentro de la
planta son el procesamiento de: miel, jalea real, polen, propóleos y cera.
 Planta de Semillas
En equipamiento, la planta cuenta con un laboratorio en el cual se determina el

grado de humedad de las semillas, máquinas de secado con una capacidad de
1,000 quintales, y equipo especializado para separarlas por tamaño y calidad,
además cuenta con molinos industriales, básculas especiales y dos silos de
almacenamiento con una capacidad de 3,500 y 5,000 quintales respectivamente.
 Planta Hortofrutícola
La planta cuenta con todo lo necesario para agregar valor, cuenta con cilindros
lavadores, molino despulpador, máquinas de envasado, marmitas, hornos y
congeladores industriales.
La Planta Hortofrutícola ofrece también una amplia gama de aprendizajes en el
área de procesamiento tecnificado de alimentos. El estudiante aprende a trabajar
utilizando distintos conceptos sobre medidas sanitarias adecuadas, haciendo
uso de Programas Operativos estandarizados de Saneamiento (POES) y las
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para brindar alimentos de calidad y
que cumplan las normas de higiene e inocuidad alimentaria exigidas por el
mercado.
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO CRECERMAS
Infraestructura
1.700 metros cuadrados de aulas.
Laboratorios de Microbiología y Ciencias. Implementándose laboratorio de

suelos y bromatología.
Albergue estudiantil - 48 personas.
Biblioteca (Internet satelital).
Cancha deportiva, restaurante.
Plantas agroindustriales.
Vivero forestal, taller agrícola.
Chancheras.
Establo de vacas lecheras.
Incubadora de pollos.
Galpón de gallinas criollas
12 hectáreas de cultivos
30 hectáreas de reserva forestal.
2 piscinas producción acuícola.
Guardería (implementándose)
Carreras ISTEC
Tecnología Agroforestal
Tecnología Agroindustrial
RECURSOS DE APOYO ACADÉMICO
 Finca y Granja experimental Doña Godina.

 Laboratorios de química, suelos, microbiología, parasitología.
 Plantas industriales. Vivero forestal.
 Biblioteca técnica especializada.
Anexo 2: Mallas Curriculares
Carrera: Tecnología Agropecuaria
Carrera: Tecnología en Gestión Agropecuaria
Carrera: Tecnología Agroforestal
Carrera: Tecnología Agroindustrial

Anexo 3: Normas Municipales
SECCIÓN TERCERA: CIRCULACIONES INTERIORES Y EXTERIORES
Art.80 CORREDORES O PASILLOS (Referencia NTE INEN 2 247:2000)
87 ORDENANZA 3457.- Esta norma establece las dimensiones mínimas y las

características funcionales y constructivas que deben cumplir los corredores y
pasillos en los edificios de acceso público
Todos los locales de un edificio deberán tener salidas, pasillos o corredores que
conduzcan directamente a las puertas de salida, o a las escaleras.
Los corredores y pasillos en edificios de uso público, deben tener un ancho

mínimo de 1.20 m., en este caso el número de locales atendidos no podrá ser
mayor a cinco y su utilización no podrá exceder a las 10 personas. Donde se
prevea la circulación frecuente en forma simultánea de dos sillas de ruedas,
estos deben tener un ancho mínimo de 1.80 m.
Los corredores y pasillos deben estar libres de obstáculos en todo su ancho

mínimo y desde su piso hasta un plano paralelo a él ubicado a 2.05 m. de altura.
Dentro de este espacio no se puede ubicar elementos que lo invadan (ejemplo:
luminarias, carteles, equipamiento, partes propias del edificio o de instalaciones).
En los corredores y pasillos poco frecuentados de los edificios de uso público,

se admiten reducciones localizadas del ancho mínimo. El ancho libre en las
reducciones nunca debe ser menor a 0.90 m.
Las reducciones no deben estar a una distancia menor de 3.00 m. entre ellas. La
longitud acumulada de todas las reducciones nunca debe ser mayor al 10 % de
la extensión del corredor o pasillo.
En los locales en que se requiera zonas de espera, éstas deberán ubicarse
independientemente de las áreas de circulación.
Cuando los pasillos tengan escaleras, deberán cumplir con las disposiciones
sobre escaleras, establecidas en el artículo referente a escaleras de esta
Sección.
a) Características funcionales en edificios de uso público
El diseño y disposición de los corredores y pasillos así como la instalación de

señalización adecuada debe facilitar el acceso a todas las áreas que sirven, así
como la rápida evacuación o salida de ellas en casos de emergencia.
El espacio de circulación no se debe invadir con elementos de cualquier tipo. Si

fuese necesario ubicarlos, se instalan en ampliaciones adyacentes. Los pisos de
corredores y pasillos deben ser firmes, antideslizantes y sin irregularidades en el
acabado. No se admite tratamientos de la superficie que modifique esta
condición (ejemplo, encerado).
Los elementos, tales como equipo de emergencia, extintores y otros de cualquier

tipo cuyo borde inferior esté por debajo de los 2,05 m. de altura, no pueden
sobresalir más de 0,15 m. del plano de la pared.
El indicio de la presencia de objetos que se encuentren en las condiciones

establecidas, para 88 ORDENANZA 3457 elementos como equipos de
emergencia, extintores, etc., se debe hacer de manera que pueda ser detectado
por intermedio del bastón largo utilizado por personas no videntes y baja visión.
Esta norma establece las dimensiones mínimas y las características generales
que deben cumplir las escaleras en los edificios públicos.
a) Los edificios de dos o más pisos deberán tener, en todos los casos, escaleras
que comuniquen a todos los niveles y que desemboquen a espacios de
distribución, aun cuando cuenten con elevadores. En el caso de edificios de
alojamiento temporal, cada escalera servirá como máximo a 15 habitaciones,
para cumplir con las funciones de seguridad en casos de emergencia.
b) Las escaleras estarán distribuidas de tal modo que ningún punto servido del
piso o planta se encuentre a una distancia mayor de 25 metros de alguna de
ellas, salvo que existan escapes de emergencia, según lo especificado en la
sección séptima del Capítulo IV.
c) Las dimensiones de las escaleras según su uso será la siguiente:
USOS ANCHO LIBRE
Edificios públicos escalera principal 1.50 m.
(En caso de dimensión mayor a 3.00 m. proveer pasamanos intermedios)
Oficinas y comercios 1.20 m.
Sótanos, desvanes y escaleras de mantenimiento 0.80 m.
En edificios para comercio y oficinas, cada escalera no podrá dar servicio a más
de 1.200 m2. De planta y su ancho variará de la siguiente forma:
SUPERFICIE TOTAL POR PLANTA ANCHO MINIMO DE ESCALERA MINIMO

89 ORDENANZA 3457
Hasta 600 m2 1.50 m.
De 601 a 900 m2 1.80 m.
De 901 a 1.200 m2 2.40 m. o dos de 1.20 m
d) Las dimensiones de las huellas serán el resultado de aplicar la fórmula 2ch+h=

0.64 m., donde ch= contrahuella y h= huella. En edificios con acceso público, la
dimensión mínima de la huella será de 0.28 m.
e) El ancho de los descansos deberá ser por lo menos, igual a la medida

reglamentaria de la escalera.
f) Se permitirán escaleras compensadas y de caracol, para casas unifamiliares.

g) Las escaleras podrán tener tramos continuos sin descanso de hasta diez
escalones excepto las de vivienda. Las escaleras compensadas o de caracol
pueden tener descansos máximos cada 18 escalones.
h) En cada tramo de escaleras las huellas serán todas iguales, lo mismo que las
contrahuellas, excepto las gradas compensadas o de caracol.
i) La distancia mínima de paso entre cualquier punto de la escalera y la cara

inferior del cielo raso, entrepiso o descanso debe ser al menos de 2.05 m.; los
elementos como vigas, lámparas, y similares, no pueden situarse bajo ese nivel.
k) Escaleras compensadas en edificios públicos: se permitirán escaleras

compensadas siempre que no constituyan el único medio accesible para salvar
un desnivel. No se consideran estas escaleras como de emergencia.
Art.84 RAMPAS FIJAS (Referencia NTE INEN 2 245:2000)
Esta norma establece las dimensiones mínimas y las características generales

que deben cumplir las rampas que se construyan en espacios abiertos y en
edificaciones de uso público para facilitar el acceso a las personas. Las rampas
para peatones en cualquier tipo de construcción deberán satisfacer los
siguientes requisitos:
Tendrán un ancho mínimo igual a 1.20 m. El ancho mínimo libre de las rampas
unidireccionales será de 0.90 m. Cuando se considere la posibilidad de un giro
a 90°, la rampa debe tener un ancho mínimo de 1.00 m. y el giro debe hacerse
sobre un plano horizontal en una longitud mínima hasta el vértice del giro de 1.20
m. Si el ángulo de giro supera los 90°, la dimensión 90 ORDENANZA
3457mínima del ancho de la rampa debe ser de 1.20 m.
a) Se establecen los siguientes rangos de pendientes longitudinales máximas

para los tramos de rampa entre descansos, en función de la extensión de los
mismos, medidos en su proyección horizontal.
Dimensiones de Rampas:
Longitud Pendiente máxima (%)
Sin límite de longitud 3.33
Hasta 15 metros 8
Hasta 10 metros 10
Hasta 3 metros 12
b) La pendiente transversal máxima se establece en el 2%.
c) Los descansos se colocarán entre tramos de rampa y frente a cualquier tipo

de acceso, tendrán las siguientes características:
El largo del descanso debe tener una dimensión mínima libre de 1.20 m.
Cuando exista la posibilidad de un giro de 90°, el descanso debe tener un ancho

mínimo de 1.00 m; si el ángulo de giro supera los 90°, la dimensión mínima del
descanso debe ser de 1.20 m.
Todo cambio de dirección debe hacerse sobre una superficie plana incluyendo
lo establecido a lo referente a pendientes transversales.
Cuando una puerta y/o ventana se abra hacia el descanso, a la dimensión

mínima de éste, debe incrementarse el barrido de la puerta y/o ventana.
Características generales
Cuando las rampas superen el 8% de pendiente debe llevar pasamanos según

lo indicado en la
NTE INEN 2 244.

Cuando se diseñen rampas con anchos mayores o iguales a 1.80 m., se
recomienda la colocación de pasamanos intermedios. Cuando las rampas salven
desniveles superiores a 0.20 m. deben llevar bordillos según lo indicado en la
NTE INEN 2 244
Cuando existan circulaciones transversales en rampas que salven desniveles

menores a 0.25 m. (ejemplo rebajes de un escalón o vados), se dispondrán
planos laterales de acordonamiento con pendiente longitudinal máxima del 12%.
El pavimento de las rampas debe ser firme, antideslizante en seco o en mojado

y sin irregularidades según lo indicado en la NTE INEN 2 243. Las rampas deben
señalizarse en forma apropiada según lo indicado en la NTE INEN 2 239.
Art.106 GENERALIDADES.- Las medidas de protección contra incendios,

derrames, fugas, inundaciones deberán ser consideradas desde el momento que
se inicia la planificación de todo proyecto arquitectónico y se elaboran las
especificaciones técnicas de los materiales de construcción.
Las edificaciones deberán contar con las instalaciones y los equipos requeridos
para prevenir y combatir los incendios, derrames, fugas, inundaciones a la vez
que prestar las condiciones de seguridad y fácil desalojo de personas en caso
de pánico.
Las normas de protección contra incendios, fugas, derrames, inundaciones

deberán ser cumplidas por todos los edificios existentes de acuerdo a lo que
determina el Reglamento de
Prevención de Incendios, así como por los edificios a construirse y aquellos que
estando construidos fueran objeto de ampliación, alteración, remodelación, o
remoción de una superficie que supere la tercera parte del área total construida
de la edificación.
Si tales obras aumentaran el riesgo de incendio por la nueva disposición
funcional o formal, o por la utilización de materiales altamente inflamables, el
Cuerpo de Bomberos, podrá prohibir su ejecución.
Art.108 SEPARACIÓN DE EDIFICIOS.-Cuando los edificios se encuentren

separados entre sí por una distancia inferior a tres metros, los muros enfrentados
no presentarán vanos ni huecos.
La cubierta de un edificio cuya distancia a otro edificio colindante sea inferior a

tres metros no presentará huecos de salida, lucernarios, ni claraboyas.
Art.109 ACCESIBILIDAD A EDIFICACIONES.- Toda edificación deberá

disponer, al menos de una fachada accesible a los vehículos de servicio contra
incendios y de emergencia, de manera que exista una distancia máxima de 30
m. a la edificación más alejada desde el sitio de estacionamiento y maniobras.
Esta distancia disminuirá en función de la altura y área construida de la

edificación.
Art.110 LIMITACIÓN DE ÁREAS LIBRES.- Todo edificio se diseñará de modo
que no existan áreas libres mayores a 1.000 m2 por planta.
Si por razones funcionales un edificio requiere de locales con áreas libres

mayores a la señalada, éstos se permitirán exclusivamente en planta baja,
mezzanine, primera planta alta y segunda planta alta, siempre y cuando desde
estos locales existan salidas directas hacia la calle, ambiente abierto o escaleras
de incendio.
Art.112 DIVISIÓN DE SECTORES DE INCENDIO.- Todo edificio se dividirá en

sectores de incendio, independientes, de dimensiones máximas especificadas
para cada uso, de manera que el fuego iniciado en uno de ellos quede localizado,
retardando la propagación a los sectores de incendio próximos.
Se entenderá como sector de incendio al espacio limitado en todas las
superficies de contigüidad con otros por cerramientos de materiales resistentes
al fuego.
Los lugares de mayor riesgo de incendio: cuarto de máquinas, calderos, hornos,

cocinas industriales, bodegas de materiales altamente combustibles, tanques
fijos de gas (GLP), etc. conformarán sectores independientes de incendio y de
ninguna manera comprometerán las vías de evacuación, las que implementarán
medidas de prevención de incendios según el riesgo que representen.
Art.113 MUROS CORTAFUEGOS.- Los sectores de alto riesgo de incendio,

dispondrán de muros cortafuegos para evitar la propagación del incendio a los
sectores contiguos, los mismos que, estarán construidos en su totalidad con
materiales resistentes al fuego durante 180 minutos, deberán levantarse desde
los cimientos hasta la coronación del edificio, se prolongarán hasta las fachadas
o aleros si los hubiera, no presentarán en lo posible aberturas y en el caso de
existir puertas serán resistentes al fuego por el mismo período de tiempo que el
muro.
Art.114 PROTECCIÓN DE ELEMENTOS ESTRUCTURALES DE ACERO.- Los
elementos estructurales de acero, en edificios de más de cuatro niveles, deberán
protegerse por medio de recubrimientos a prueba de fuego.
Art.116 ESCAPES DE LÍQUIDOS INFLAMABLES.- Se tomarán las medidas

necesarias para evitar escapes de líquidos inflamables hacia los sumideros o
desagües como también la formación de mezclas explosivas o inflamables de
vapores y aire.
Como alternativas de control se podrán construir muros contenedores, fosas

perimetrales, tanques secundarios de al menos 110% de la capacidad del tanque
o reservorio de combustible o del producto. Así también se deberá encontrar la
solución más adecuada para la reutilización, tratamiento o disposición final del
producto derramado.
Las substancias químicas que puedan reaccionar juntas y expeler emanaciones
peligrosas o causar incendios u explosiones, serán almacenadas
separadamente unas de otras.
Art.120 INSTALACIONES ELÉCTRICAS.- Toda edificación deberá mantener un

sistema de instalación eléctrica acorde con el uso de la edificación, diseñados
para funcionar sin sobrecarga y con los dispositivos de seguridad necesarios. Es
prohibido realizar instalaciones improvisadas y/o temporales.
En el Sistema de Instalación Eléctrica se instalarán dispositivos apropiados para

interrumpir el flujo de la corriente eléctrica en un lugar visible y de fácil acceso e
identificación.
Las edificaciones, de acuerdo al uso, cumplirán las especificaciones que señala

la normativa vigente de la Empresa Eléctrica Quito y las disposiciones del Cuerpo
Metropolitano de Bomberos de Quito.
Art.124 PUERTAS.- En todas las edificaciones con excepción de las viviendas

unifamiliares, las puertas que se dispongan a lo largo de la vía de evacuación se
construirán con materiales a prueba de fuego, especialmente a la entrada de
ascensores y escaleras, en donde el efecto de embudo y tubo puede facilitar una
propagación del fuego hacia los pisos superiores o donde líquidos o sólidos
inflamables pueden extender el fuego a pisos inferiores.
Este tipo de puertas deberán cumplir con las siguientes disposiciones:
a) Girar sobre el eje vertical y su giro será de 90 a 180 grados.
b) Contar con un dispositivo de cierre automático.
c) En ningún caso el ancho libre será inferior a 0.90 m., ni su altura menor a 2.10
m.
d) Las cerraduras no requerirán el uso de llaves desde el interior para poder salir,
si son puertas automáticas deben tener posibilidad de apertura manual.
e) El sistema de cierre no deberá sufrir defectos de funcionamiento por acción
del calor.
f) Las puertas tipo cortafuegos responderán al tiempo mínimo requerido de

resistencia al fuego, según la clase de riesgo de incendio del local donde se
ubiquen.
g) Las puertas que conduzcan a lugares peligrosos o puedan inducir a error en

el momento de la evacuación deberán mantenerse cerradas y con la
señalización: -SIN SALIDA-.
Art.125 PISOS, TECHOS Y PAREDES.-Los materiales que se empleen en la

construcción, acabado y decoración de los pisos, techos y paredes, de las vías
de evacuación o áreas de circulación general de los edificios serán a prueba de
fuego y que en caso de arder no desprendan gases tóxicos o corrosivos que
puedan resultar claramente nocivos.
Art.126 RAMPAS Y ESCALERAS.- Las rampas y cajas de escaleras que no sean

unifamiliares deberán construirse con materiales incombustibles.
Las escaleras de un edificio, salvo las situadas bajo la rasante, deberán disponer
de sistemas de ventilación natural y directa al exterior, que facilite su aireación y
evacuación natural del humo.
Los cubos de escaleras que formen parte de las vías de evacuación a más de
cumplir con los requisitos del Art. 82 de la presente Normativa, cumplirán con las
disposiciones establecidas de acuerdo a la altura de la edificación y al área total
construida, según los artículos 127 y 128.
Art.130 VÍAS DE EVACUACIÓN
Toda edificación deberá disponer de una ruta de salida, de circulación común

continua y sin obstáculos que permitan el traslado desde cualquier zona del
edificio a la vía pública o espacio abierto. Las consideraciones a tomarse serán
las siguientes:
a) Cada uno de los elementos constitutivos de la vía de evacuación, como vías
horizontales, verticales, puertas, etc., deberán ser construidas con materiales
resistentes al fuego 117 ORDENANZA 3457.
b) La distancia máxima de recorrido en el interior de una zona hasta alcanzar la

vía de evacuación o la salida al exterior será máximo de 25 m., pero puede variar
en función del tipo de edificación y del grado de riesgo existente. La distancia a
recorrer puede medirse desde la puerta de una habitación hasta la salida en
edificaciones que albergan pocas personas, en pequeñas zonas o habitaciones,
o desde el punto más alejado de la habitación hasta la salida o vía de evacuación
cuando son plantas más amplias y albergan un número mayor de personas.
c) Las vías de evacuación de gran longitud deberán dividirse en tramos de 25 m.

mediante puertas resistentes al fuego.
d) La vía de evacuación en todo su recorrido contará con iluminación y

señalización de emergencia.
e) Cuando existan escaleras de salida procedentes de pisos superiores y que

atraviesan la planta baja hasta el subsuelo se deberá colocar una barrera física
o un sistema de alerta eficaz a nivel de planta baja para evitar que las personas
cometan un error y sobrepasen el nivel de salida.
f) Si en la vía de evacuación hubieran tramos con desnivel, las gradas no tendrán

menos de 3 contrahuellas y las rampas no tendrán una pendiente mayor al 10%;
deberán estar claramente señalizadas con dispositivo de material cromático. Las
escaleras de madera, de caracol, ascensores y escaleras de mano no se aceptan
como parte de la vía de evacuación.
g) Toda escalera que forme parte de la vía de evacuación, conformará un sector

independiente de incendios, se ubicará aislada de los sectores de mayor riesgo
como son: cuarto de máquinas, tableros de medidores, calderos y depósitos de
combustibles, etc.
Art.131 SALIDAS DE ESCAPE O EMERGENCIA.- En toda edificación y

particularmente cuando la capacidad de los hoteles, hospitales, centros de
reunión, salas de espectáculos, y espectáculos deportivos sea superior a 50
personas, o cuando el área de ventas, de locales, y centros comerciales sea
superior a 1.000 m2., deberán contar con salidas de emergencia que cumplan
con los siguientes requisitos:
a) Deberán existir en cada localidad o nivel del establecimiento.
b) Serán en número y dimensiones tales que, sin considerar las salidas de uso
normal, permitan el desalojo del local en un máximo de 2.5 minutos.
c) Tendrán salida directa a la vía pública, a un pasillo protegido o a un cubo de

escalera hermética, por medio de circulaciones con anchura mínima igual a la
suma de las circulaciones que desemboquen en ellas.
d) Las salidas deberán disponer de iluminación de emergencia con su respectiva

señalización, y en ningún caso, tendrán acceso o cruzarán a través de locales
de servicio, tales como cocinas, bodegas, y otros similares 118 ORDENANZA
3457
e) Ninguna parte o zona del edificio o local deberá estar alejada de una salida al
exterior y su distancia estará en función del grado de riesgo existente, en todo
caso el recorrido no excederá en 25 m.
f) Cada piso o sector de incendio deberá tener por lo menos dos salidas
suficientemente amplias, protegidas contra la acción inmediata de las llamas y el
paso del humo, y separadas entre sí. Por lo menos una de ellas constituirá una
salida de emergencia.
Art.134 BOCA DE INCENDIO EQUIPADA.- Las salidas o bocas de agua para
incendio irán conectadas permanente a la red de abastecimiento de agua para
incendio y cumplirán con las condiciones mínimas de presión y caudal aún en
los puntos más desfavorables de la instalación.
El número y ubicación de las bocas de agua para incendio, posibilitarán cubrir la

totalidad de la superficie a proteger, su colocación será tal que su centro estará
a una altura máxima de 1.70 m. con relación al nivel de piso terminado. El
diámetro mínimo será de 38 mm.
Todos los elementos que componen la boca de incendio equipada como:

mangueras, soporte, hacha, extintor, etc. irán alojadas en un armario metálico o
gabinete de incendios sea de superficie o empotrado en la mampostería, de
dimensiones suficientes para permitir la extensión rápida y eficaz de la
manguera.
Los gabinetes de incendio mantendrán una zona libre de obstáculos lo

suficientemente amplia que permita su acceso y maniobra sin dificultad; se
ubicarán cerca de las puertas o salidas pero en ningún caso obstaculizarán las
vías de evacuación, contarán además con su respectiva señalización.
La separación máxima entre dos gabinetes de incendio será de 50 m., y la

distancia de recorrido desde cualquier punto del local protegido hasta alcanzar
el gabinete de incendio más cercano, será máximo de 25 m.
Art.135 BOCA DE IMPULSION PARA INCENDIO.- La red de servicio contra

incendio dispondrá de una derivación hacia la fachada principal del edificio o
hacia un sitio de fácil acceso para los vehículos de bomberos, terminará en una
boca de impulsión o hidrante de fachada de doble salida hembra, ubicada a una
altura de 0.90 m. del nivel de piso terminado.
La boca de impulsión estará colocada con la respectiva tapa de protección y
señalizada con la leyenda “USO EXCLUSIVO DE BOMBEROS”.
Art.136 RESERVA DE AGUA PARA INCENDIOS.- En aquellas edificaciones

donde el servicio de protección contra incendios requiera de instalación
estacionaria de agua para incendios, ésta debe ser prevista en caudal y presión
suficientes, aún en caso de suspenderse el suministro energético o de agua de
la red pública.
Se deberá prever almacenamiento de agua en proporción de 5 litros por m2.

Construido, reserva exclusivamente a surtir la red interna para combatir
incendios. La capacidad mínima será de 10.000 lts.
Art.137 HIDRANTES
120 ORDENANZA 3457.- Los edificios que por su volumen de construcción o por
el nivel de riesgo de incendios,
Implementarán adicionalmente con el servicio de hidrantes, según lo determine

la normativa del
Cuerpo Metropolitano de Bomberos de Quito.
Para que un edificio pueda considerarse protegido por la instalación de hidrantes

deberá cumplir con lo siguiente:
a) Se instalarán en relación de no menos 1 por cada 45 m. de pared exterior y a

una distancia medida en dirección perpendicular a la fachada de máximo 15 m.
b) Para su ubicación se tomará ventaja de puertas y/o ventanas, de modo que

se requieran las mínimas longitudes de mangueras para alcanzar las aberturas
a través de las cuales pueda atacarse el incendio.
c) Su ubicación permitirá fácil accesibilidad y localización en sus inmediaciones
por los vehículos contra incendios, contarán además con su respectiva
señalización.
d) Darán cumplimiento a las especificaciones técnicas determinadas por la

EMAAP-Q y asegurarán su correcto funcionamiento y disponibilidad
permanente.
Anexo 4: Esquema de Áreas
Taller Mecánico

Establo de Vacas

Avícola

Establo de Cerdos

MEMORIA DESCRIPTIVA
Descripción del Proyecto
Ubicación.- El proyecto se encuentra ubicado en el Cantón Daule, a 1.5

km del area urbanizada del cantón, en la Vía que une Daule con Salitre.
Superficie del Terreno.- 18,67 hectareas
Área de Construcción.-
Usuarios.- Los beneficiarios serán los jovenes bachilleres, del cantón

Caule y los cantones cercanos, Salitre, Nobol, Lomas de Sargentillo, Isidro
Ayora y Santa Lucia.
Capacidad.- Tiene una capacidad para 1000 estudiantes
Condiciones y Restricciones.- Para determinar la capacidad se analizó

a la población estudiantil, del cantón, tambien fue necesario realizar encuestas
para establecer la especialidad (ya que al hablar de Agropecuario se abarca el
sector agricola y tambien el ganadero), los resultados nos indicaron que debiera
especializarce en la agricultura; otra condición que nos genero las encuesta fue
que tipo de productos sembrar y que tipo de animales estudiar.
El diseño tambien estuvo en función del Río Pula que pasa junto al terreno
y la Carretera principal.
Normas y Criterios Aplicados.-
 La zonificación se planteo tomando como base las caracteristicas

del entorno, ya que el terreno esta junto a una via principal y
tambien colinda con un río.
 Los bloques: Administración, Aulas, Laboratorios, fueron
diseñados con losa plana para que puedan en el futuro puedan
crecer en altura, cuando exista una mayor demanda.
 El Proyecto cuenta con Plantas Industriales en la que los
estudiantes podran hacer practicas reales sobre la
industrialización,
 El Centro de Expendios servira para que se venda la producción
obtenida del tecnológico y esto ayude a su sostenimiento; cuenta
con locales de 3 diferentes tamaños, con una administración que
se encargue de su promoción y mantenimiento.
 Los Galpones, de aves, cerdo y vacas cuentan con las
caracteristicas necesarias y basicas para la crianza y habitabilidad
de estos animales, exteriormente tienen la misma forma y estan
orientados de manera que reciban los vientos que vienen del río y
que el aire que expulsen se dirija lejos de los demás bloques, ya
que por su condición emitaran mal olor.
 Cuenta con un Captador de Aguas, que servira para abastecer todo
el proyecto, de este reservorio el agua es dirigida a una cisterna,
luego pasa a un cuarto de bomba donde es potabilizada, sube a los
tanques elevados y de alli baja hacia cada uno de los bloques.
 Las Aguas Servidas de los bloques de administración, aulas,
comedor auditorio y biblioteca son dirigidos hacia una camara
septica, pero los desechos de los galpones de animales son
dirigidos hacia el Biodigestor.
Zonificación.-
Diagnostigo.- Muchos jovenes de los cantones de nuestra provincia no
cuentan con una infraestructura educativa adecuada, lo que provoca que
despues de que terminan sus estudios de bachillerato se dediquen a buscar
trabajo o pierdan su vida en algun vicio, ya que no contaron con los recursos
economicos para ir a estudiar una carrera larga lejos de su tierra. Este proyecto
busca darles una oportunidad de superación, motivarlos a realizar carreras
cortas por que actualmente son muy factibles ya que es mas facil y rapido
comseguir trabajos con estos titulos.
Conclusión.- Se espera, que el proyecto tenga gran acogida, tiene una

ubicación estrategica, además que promovera la economia del cantón y la
provincia.
Presupuesto Referencial
Tecnológico Agropecuario Industrial
COSTO /
LOCALIZACION UNIDAD ÁREA SUBTOTAL
M²
PRELIMINARES M2 0,20 174602,86 34920,57
RELLENO COMPACTADO M3 8,00 11711,27 93690,16
ADMINISTRACIÓN M2 400,00 903,10 361240,00
RESTAURANTE M2 400,00 394,93 157972,00
CENTRO DE EXPENDIO M2 300,00 437,81 131343,00
AUDITORIO Y
M2 400,00 1660,79 664316,00
BIBLIOTECA
AULAS M2 400,00 1760,78 704312,00
LABORATORIOS M2 400,00 794,92 317968,00
AULAS TÉCNICAS M2 400,00 794,92 317968,00
BODEGAS DE
M2 300,00 1607,77 482331,00
ALMACENAMIENTO
TALLER MECÁNICO Y
M2 500,00 815,76 407880,00
GARAJE
PLANTAS INDUSTRIALES M2 400,00 1607,77 643108,00
CHANCHERA M2 300,00 758,77 227631,00
ESTABLO DE VACAS M2 300,00 758,77 227631,00
GALPON DE AVES M2 300,00 758,77 227631,00

VIVERO M2 300,00 700,00 210000,00
CENTRO DE ACOPIO DE
M2 200,00 66,00 13200,00
DESECHOS
CUARTO DE
M2 250,00 84,00 21000,00
TRANSFORMADORES
AREAS VERDES M2 12,00 8490,00 101880,00
CAMINERIAS M2 16,00 18178,89 290862,24
TOTAL 5636883,97

Tomo de Tesis Tecnologico Agropecuario Industrial PDF

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Tomo de Tesis Tecnologico Agropecuario Industrial PDF

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

COORDINADORA DEL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE TESIS

ARQ. LEONARDO NEVÁREZ FAGIONNI habiendo sido nombrado Tutor de

Certifico que he revisado y aprobado en todas sus partes.

ARQ. LEONARDO NEVAREZ FAGIONNI

Quien suscribe el presente certificado se permite informar que después de haber

Certifico que es un trabajo realizado de acuerdo a las normas morfológicas,

DRA. ROSA OLMEDO NORIEGA

Derechos a los que renuncio a favor de la Universidad de Guayaquil para que

Un agradecimiento especial, para mi tutor de tesis, el Arq. Leonardo Nevárez,

El Tecnológico brindará un aprendizaje Técnico Laboral, mediante la temática

Dentro de este sector que es altamente productivo tanto en agricultura como en

Palabras Claves: TECNOLÓGICO, INDUSTRIA, APRENDER-HACIENDO,

The Technology would provide a Labour Technical learning through thematic

Keywords: TECHNOLOGY, INDUSTRY, LEARNING – MAKING, SELF-

FICHA DE REGISTRO DE TESIS

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR ii

CERTIFICACIÓN DE GRAMATÓLOGO iii

ÍNDICE DE TABLAS xiii

ÍNDICE DE CUADROS xiii

ÍNDICE DE GRÁFICOS xiv

1.1 Fundamentación del tema 9

1.6 Normas Generales 20

Tabla 1 Comparativo de Analogías 20

Tabla 3 Dimensiones y Características de los Locales

Tabla 4 Servicios Sanitarios 22

Tabla 5 Requisito Mínimo de Iluminación Artificial 22

Tabla 6 Asiste Actualmente a un Establecimiento de Enseñanza

Regular y Tiene Título de Ciclo Pos Bachillerato Superior

Tabla 7 Ponderación de Terreno 42

Tabla 8 Análisis y Actividades 53

Cuadro 1 Causa y efecto 3

Cuadro 2 Objetivos y Criterio de Diseño 50

Cuadro 3 Programa de Necesidades 55

Cuadro 4 Diagrama de Relaciones 61

Cuadro 5 Zona Administrativa 62

Cuadro 6 Zona Académica 63

Cuadro 7 Zona de Producción 63

Cuadro 8 Zona de Equipamiento Complementario 64

Cuadro 9 Esquema de Áreas 65

Gráfico 1 Elementos de Arquitectura Bioclimática 10

Gráfico 3 Aula Digital 12

Gráfico 4 Componentes de Biodigestor Anaeróbico 13

Gráfico 5 Vista Aérea de Ubicación Zamorano 16

Gráfico 6 Zonificación de Campus Zamorano 17

Gráfico 7 Vista Aérea de ISTEC 18

Gráfico 8 Cartografía de Daule 25

Gráfico 11 Educación Pos Bachillerato 33

Gráfico 12 Creación de Tecnológico 34

Gráfico 13 Estudio de Carrera Técnica 34

Gráfico 14 Tipo de Carrera Técnica 35

Gráfico 15 Productos Agrícolas 36

Gráfico 16 Producción Ganadera 37

Gráfico 17 Daule y su Contorno 37

Gráfico 18 Ubicación de Alternativa 39

Gráfico 22 Panorama General del Contorno del Terreno 42

Gráfico 23 Topografía del Terreno 43

Gráfico 24 Vías y Accesos 44

Gráfico 25 Línea Eléctrica 45

Gráfico 26 Dirección de Vientos y Asoleamiento 46

El cantón Daule catalogado como la capital arrocera, es uno de los

Un Tecnológico Agropecuario Industrial, en ese sector, que cuente con espacios