INFORME DE LA EMPRESA COLANTA Y ANALISIS EXTERNO

LA LINEA DE YOGUR COLANTA

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

PLANEACIÓN Y CONTROL

2018
 COLANTA

Generalidades de la empresa

Misión

Somos La Cooperativa líder en el sector agroindustrial, con proyección internacional y altos

estándares de calidad, que posibilita el progreso y bienestar de sus Asociados y los

consumidores, con valores y principios, promoviendo el desarrollo sostenible para la

construcción de un mejor país

Visión

Para el año 2022 seguiremos siendo líderes en la transformación y comercialización de la leche

producida en el campo colombiano, incrementaremos la participación en los sectores lácteo,

cárnico y agropecuario, con una proyección global, gestionando una actividad sólida y

sostenible para la Cooperativa y sus asociados, con generación de excedentes.

Propositivo Corporativo

Garantizar la comercialización de la producción Agroindustrial del asociado, al mejor precio

acorde con los mercados.

Valores
 - Solidaridad: Nos sentimos comprometidos con el acontecer de la Cooperativa y asumimos

que nuestras acciones afectan a los demás.

- Participación: Somos una organización democrática, donde cada asociado tiene

incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.

- Equidad: Facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la

distribución justa e imparcial de los beneficios cooperativos.

- Honestidad: realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud.

- Lealtad: Somos fieles a la Cooperativa y buscamos su desarrollo y permanencia en el

tiempo.

- Responsabilidad: Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros deberes y

derechos como asociados, acorde con nuestro compromiso con La Cooperativa.

- Respeto: Escuchamos, entendemos y valoramos al otro, buscando armonía en las

relaciones interpersonales, laborales y comerciales.

- Mística: Realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la convicción de entregar

lo mejor.

Confianza: Cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y servicios a un

precio justo y razonable.

Coherencia: pensamos y actuamos en consonancia con los objetivos personales y laborales.

Reseña Histórica

En 1964 un grupo de 60 campesinos sembraron la base de la cooperativa COLANTA, llamada

inicialmente COOLECHERA. En Medellín existía un oligopolio que adoptó la práctica desleal

de rebajar de forma unilateral el precio de la leche que recibían del campesino, situación ésta
que sirvió para que la naciente cooperativa se gestara. En casi una década de existencia quebró

tres veces, hasta que en 1973 llegó a la gerencia el M.V.Z. Jenaro Pérez Gutiérrez.

COLANTA es el esfuerzo de 7 mil asociados trabajadores y 12.000 productores que hoy dan

fe de las bondades del sistema cooperativo, como alternativa y redención del agro colombiano.

La Cooperativa tiene más futuro que historia, valora su pasado porque hace parte de su

presente, de su futuro y de lo que hoy es: un sueño hecho realidad de campesinos y

trabajadores.

Productos

 Leches

 Yogures

 Quesos

 Vinos y aceites

 Cremas y mantequillas

 Dulces

 Cárnicos

 Refrescos y avena

 Granos y otros

 Mascotas
 - En foque en el producto yogur.

El yogur se produce por la fermentación de la leche. En este proceso, debido a la acción de ciertas

bacterias, parte de la lactosa se transforma en ácido láctico, de forma que la leche se acidifica y

sus proteínas se coagulan.

Estas bacterias permanecen vivas y son muy beneficiosas para el sistema digestivo ya que

contribuyen al mantenimiento de la flora bacteriana intestinal, que es fundamental para la

formación de lactasas (son las enzimas que nos ayudan a digerir la lactosa).
1. Objetivos
Aumentar la red de
distribución para
incrementar el nivel
ventas del yogurt

Disminuir la inversión a
Maximizar la red de
otra línea de producción
logística para atender
para maximizar la red
mercados desabastecidos
logística

Intensificar el uso e
Defender la posición en el
tecnologias como
mercado, atrayendo
elemento de compra para
clientes de la competencia
incursionar en el mercado

Modificar los productos

Mejorar los convenios
con nuevas caracteristicas
publicitarios para un
y atributos para hacerlos
mayor reconocimiento de
mas atractivos a la
la marca
competencia

Realizar una evaluacion

por 2 semanas de las
falencias del producto
para adecuarlo a los
gustos del cliente

Dar aconocer el producto

incluyendo las mejoras un
mes y medio para saber el
nivel de aceptacion

Hacer la campaña
publicitaria y las diferentes
promociones en tres
meses para posicionar el
producto
Análisis externo

 Rivalidad

- La rivalidad es fuerte ya que los precios del yogurt de Colanta y de otras marcas como

gloria, alquería y alpina son muy similares, por lo tanto el cliente se enfoca en otros

factores, como, imagen, calidad y sabor para así definir su compra ya que no existe

una diferenciación en el precio.

- La rivalidad es débil ya que al ser una cooperativa, el gobierno la exime de pagar

impuesto y así la cooperativa puede maximizar sus utilidades e invertir más en

producción

 Participación de nuevas empresas

- La amenaza es menor ya que tiene ventajas significativas en costos frente a otras

empresas y que además hay fuertes efectos de red y lazos de confianza con los

Proveedores

- la amenaza es menor por que las empresas como Colanta y alpina tiene productos

diferenciados y es difícil la entrada de nuevas empresas con novedosa diversificación.

 Poder de negociación de clientes.

- El poder de negociación es débil debido a que sus clientes se encuentran en grandes

superficies, clientes institucionales, cadenas de supermercados y tiendas de barrio.

 - El poder de negociación es débil ya que para el cliente resulta más costoso cambiar

de marca de yogur o adquirir algún sustituto de este

 Productos sustitutos

Las presiones competitivas son menores porque:

- Son escasos y difíciles de conseguir, ya que el yogur es difícilmente reemplazado y

de ser así resultaran más costoso, algunos de estos sustitutos son la leche de soya,

leche de cabra, leche de arroz, leche de almendra, leche avellana entre otras.

- Los sustitutos son más costosos y su calidad varía y es por esto que no lograra

satisfacer las necesidades del yogur normal.

 Poder de negociación de los proveedores

- El poder de negociación de los proveedores de leche para la producción del yogur es

débil ya que el 80% de estos son afiliados de la cooperativa Colanta

- El poder de la negociación con los proveedores de la maquinaria es alto ya que no hay

muchos que oferten este tipo de maquinarias

- El poder de negociación de los proveedores de los ingredientes para hacer el yogur

como: endulzantes, fruta, azúcar, el empaque, y etiquetas es débil porque hay muchos

oferentes de estos en el mercado.