“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”

FACULTAD DE
INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

INGENIERÍA CIVIL

“INFORME SOBRE EL PUENTE DE ESPAGUETI”

Autor(es):

ALEJANDRIA ALVARADO, ALBER

DÁVILA CABANILLAS, JESÚS ANIBAL
HIDALGO TUESTA, GROSBER DANILO
SANCHEZ ALEGRIA, JOEL
TUMBAJULCA YALTA, JEAN PIERE

Asesor:

ING. Frank Steve Valdivia Liza

Curso:

ANALISIS ESTRUCTURAL II

Tarapoto – Perú
2018-2
1
Preámbulo
Este trabajo de investigación va dedicado a todo el público Vallejiano dentro de la rama de
estructuras y en general, está basado en un trabajo de cómo elaborar un ´puente de espagueti
en donde se muestra los pasos, los instrumentos y los datos necesarios para la construcción
del mismo, el puente representa dominio en diversos temas de la carrera profesional de
Ingeniería Civil.

OBJETIVOS
Construir un puente con Espagueti, aplicando nuestros conocimientos y experiencias
obtenidas en los cursos de Estática, RM, Análisis Estructural I y II.
Diseñar elaborar y confeccionar un puente en arco de espagueti capaz de soportar una
carga puntual establecida en el diseño, en este caso es de 100 kg.

HIPOTESIS DE FALLA
 Al no ser dimensionalmente precisa, no alcanzará el límite de carga establecido.
 Los extremos inferiores del arco exterior, serán los primeros en fallar debido a que
soportan mayor carga.

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Cálculos de las propiedades físicas del material1
Antes de empezar los diseños reales y cálculos, es necesario contar con datos de las
propiedades de los materiales que se están utilizando, lo que conlleva a un trabajo de
investigación previo: ya que el material base de la construcción del puente es espagueti, no es
un material común del que se tenga especificaciones en el aspecto constructivo.

a) Diámetro promedio de un fideo Espagueti

Se realizó la prueba en el laboratorio de Mecánica de Suelos, mediante el Vernier y con
15 espaguetis al azar para cada marca comercial evaluada, obteniendo luego el valor
más representativo mediante el promedio aritmético.
Obteniéndose como resultado promedio:

b) Densidad y Densidad lineal de los fideos

Se realizó en el laboratorio de Mecánica de Suelos mediante el uso de una balanza
electrónica de 2 decimales de precisión.
Haciendo pruebas entre 5 grupos de 10 fideos, se obtuvo como resultado promedio:

c) Esfuerzo máximo a tracción de un fideo

Es la fuerza máxima total que se puede ejercer sobre un cable durante la instalación
del mismo. La fuerza se debe aplicar sobre los conductores y no sobre las aislaciones y
cubiertas. La fuerza total de tracción se obtiene utilizando la sección nominal de los
conductores sobre los que se traccionan, sin considerar para el cálculo, las secciones
de las pantallas y/o conductores concéntricos.
 Repitiendo estas pruebas tres veces se llegó a la conclusión que los espaguetis
Don Vittorio resistieron, fuerzas promedio a tracción de un fideo f= 2.5 kg
 De donde se obtuvo el esfuerzo promedio de 119.5 kg/cm2

d) Módulo de elasticidad del espagueti (Pandeo)

El módulo de elasticidad del fideo es de 234 670 000 kg/m2

Finalmente, para la elaboración de este presente proyecto se ha decidido usar como material
de la estructura a PASTA DE TRIGO-SPAGHETTI marca DON VITORIO.

1
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS ANDES, FACULTAD DE INGENIERIA, ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA CIVIL. Informe de la construcción de un puente de Spaghetti

3
 CÁLCULO DE LOS ESFUERZOS DE COMPRESIÓN Y TRACCIÓN
Par el cálculo de los esfuerzos axiales de la estructura se hizo uso del software para
análisis estructural SAP 2000 V20.
Obteniendo como resultados para un diseño de 100 kg de fuerza aplicada en el centro
de la estructura, tenemos este resultado:

Para el cálculo de la cantidad de fideos a utilizar en cada barra que se encuentre en

TENSIÓN, se aplica la siguiente formula:

1. Área transversal de la barra=Esfuerzo calculado (SAP 2000 v20) /Esfuerzo

promedio

2. N° de espaguetis = Área transversal/Área del espagueti

Para el cálculo de la cantidad de fideos a utilizar en cada barra que se encuentre en

COMPRENSIÓN, se aplica la siguiente formula:

Se aplica:

P: fuerza calculada en zap 2000

E: modulo de elasticidad
I: inercia de la barra
L: longitud de la barra

4
Despejamos la fórmula de la inercia dependiendo el tipo de área de la barra,
en este caso del ejemplo es circular:

Calculamos el área de la barra, con la formula de área de un circular y

aplicamos la división entre el área de la barra y el área del espagueti:

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 CALCULO DE LAS BARRAS DE LA ESTRUCTURA DISEÑADA

Datos calculados en el programa SAP 2000-v20 expresados en kg-f/cm2, lo cual representa la

carga o la fuerza que soportara cada una de las barras dependiendo del diseño para una carga
puntual de 100kg, los cuales mostramos a continuación:

Determinamos que barras son las que trabajan a comprensión y a tensión:

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Proceso de cálculo:

1. Tomamos como ejemplo la barra M-O la cual según el programa SAP 2000, soportara
48 kg-f/cm2, entonces aplicamos la formula descrita en la pág. 4. Para calcular primero
el área transversal de la barra.

Esfuerzo Esfuerzo Área

calculado promedio transversal
48 119.50 0.4017

2. Obtenida el área transversal de la barra, aplicamos la segunda fórmula descrita en la

pág. 4

Área Área del N° de

transversal espagueti espaguetis
0.4017 0.0209 19

3. Obtenemos el número de espaguetis que soportara la barra del diseño establecido para
una carga de 100 kg

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 En resumen
(hemos decidido como grupo colocar planchas de 7 fideos en cada
barra hasta cumplir con la cantidad de fideos determinada)

DATOS/SAP ESTADO DE LA LONGITUD ÁREA DE N° DE fideos puestos

Barra
(kgf/cm) BARRA (cm) SECCIÓN (cm2) ESPAGUETIS (plancha 7)
A-D 18 TENSIÓN 0.1506 7
32.50 2
A-G 28 TENSIÓN 0.2343 11
32.50 2
A-J 24 TENSIÓN 0.2008 10
32.50 2
A-M 16 TENSIÓN 0.1339 6
32.50 2
A-O 12 TENSIÓN 0.1004 5
32.50 2
A-R 17 TENSIÓN 0.1423 7
32.50 2
A-U 12 TENSIÓN 0.1004 5
32.50 2
A-X 16 TENSIÓN 0.1339 6
32.50 2
A-AA 24 TENSIÓN 0.2008 10
32.50 2
A-DD 28 TENSIÓN 0.2343 11
32.50 2
A-GG 18 TENSIÓN 0.1506 7
32.50 2

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 DATOS/SAP ESTADO DE LA LONGITUD ÁREA DE N° DE fideos puestos
Barra
(kgf/cm) BARRA (cm) SECCIÓN (cm2) ESPAGUETIS (plancha 7)
D-G 131 COMPRENSIÓN 0.8574 41
10.17 6
G-J 86 COMPRENSIÓN 0.6947 33
10.17 5
J-M 60 COMPRENSIÓN 0.5803 28
10.17 4
M-O 45 COMPRENSIÓN 0.5025 24
10.17 3
O-R 38 COMPRENSIÓN 0.4618 22
10.17 3
R-U 38 COMPRENSIÓN 0.4618 22
10.17 3
U-X 45 COMPRENSIÓN 0.5025 24
10.17 3
X-AA 60 COMPRENSIÓN 0.5803 28
10.17 4
AA-DD 86 COMPRENSIÓN 0.6947 33
10.17 5
DD-GG 131 COMPRENSIÓN 0.8574 41
10.17 6

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 DATOS/SAP ESTADO DE LA LONGITUD ÁREA DE N° DE fideos puestos
Barra
(kgf/cm) BARRA (cm) SECCIÓN (cm2) ESPAGUETIS (plancha 7)
C-F 44 COMPRENSIÓN 0.4202 20
8.60 3
F-I 50 COMPRENSIÓN 0.4479 21
8.60 3
I-L 44 COMPRENSIÓN 0.4202 20
8.60 3
L-Ñ 37 COMPRENSIÓN 0.3853 18
8.60 3
Ñ-Q 32 COMPRENSIÓN 0.3583 17
8.60 3
Q-T 32 COMPRENSIÓN 0.3583 17
8.60 3
T-W 37 COMPRENSIÓN 0.3853 18
8.60 3
W-Z 44 COMPRENSIÓN 0.4202 20
8.60 3
Z-CC 50 COMPRENSIÓN 0.4479 21
8.60 3
CC-FF 44 COMPRENSIÓN 0.4202 20
8.60 3

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 DATOS/SAP ESTADO DE LA LONGITUD ÁREA DE N° DE fideos puestos
Barra
(kgf/cm) BARRA (cm) SECCIÓN (cm2) ESPAGUETIS (plancha 7)
B-E 10 COMPRENSIÓN 0.1002 5
4.30 2
E-H 13 COMPRENSIÓN 0.1142 5
4.30 2
H-K 12 COMPRENSIÓN 0.1097 5
4.30 2
K-N 10 COMPRENSIÓN 0.1002 5
4.30 2
N-P 8 COMPRENSIÓN 0.0896 4
4.30 2
P-S 8 COMPRENSIÓN 0.0896 4
4.30 2
S-V 10 COMPRENSIÓN 0.1002 5
4.30 2
V-Y 12 COMPRENSIÓN 0.1097 5
4.30 2
Y-BB 13 COMPRENSIÓN 0.1142 5
4.30 2
BB-EE 10 COMPRENSIÓN 0.1002 5
4.30 2

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