You are on page 1of 5

Tecnología Industrial TECSUP

TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

Laboratorio 2

“DISEÑO DE UN PROCESO
PRODUCTIVO EN BASE A UN
DIAGRAMA MFID”
Tecnología Industrial TECSUP

“DISEÑO DE DIAGRAMA: MFID”


I. OBJETIVOS:

Diseñar un diagrama MFID para un proceso específico ó de la Planta piloto.

II. INTRODUCCIÓN TEÓRICA:

Los diagramas MFID viene hacer el lenguaje de comunicación gráfico usado en


diversas industrias productivas. Estos diagramas representa el proceso productivo
indicando: equipos, líneas de conexión, parámetros de control y simbología de
instrumentación.

a. Características de los Diagramas MFID

 Los diagramas MFID es la representación gráfica de cualquier proceso


productivo industrial.
 Los diagramas MFID comienza por la observación cuidadosa y analítica del
proceso productivo.
 Los diagramas MFID viene hacer la esquematización ordenada de operaciones
y equipos de un proceso productivo.
 Los diagramas MFID indican mediante simbología normalizada los sistemas de
control y automatización industrial que presenta el proceso productivo.
 Los diagramas MFID se muestra la codificación o numeración que deben tener
los equipos.

b. Etapas de la Investigación de Operaciones

Las etapas de elaboración de un diagrama de proceso son las siguientes:


 Definición del proceso productivo a desarrollar ó definir las etapas existentes
en la Planta Piloto.
 Esquematización de equipos principales que se consideran en el proceso.
 Descripción de las principales operaciones unitarias a desarrollar.
 Esquematización de los principales elementos de control (automatización) del
proceso productivo siguiendo estandarización técnica.

c. Definición: Diagrama de Proceso

Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de
actividades, dentro de un proceso o un procedimiento,
Tecnología Industrial TECSUP

identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, además,


toda la información que se considera necesaria para el análisis, tal como distancias
recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Confines analíticos y como
ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias.
Estos diagramas muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones de
taller o en máquinas, inspecciones, márgenes de tiempo y materiales a utilizar en
un proceso de fabricación, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque
o arreglo final del producto terminado.
De igual manera que un plano o dibujo de taller presenta en conjunto detalles de
diseño como ajustes tolerancia y especificaciones, todos los detalles de fabricación
o administración se aprecian globalmente en un diagrama de operaciones de
proceso. Antes de que se pueda mejorar un diseño se deben examinar primero los
dibujos que indican el diseño actual del producto. Análogamente, antes de que sea
posible mejorar un proceso de manufactura conviene elaborar un diagrama de
operaciones que permita comprender perfectamente el problema, y determinar en
qué áreas existen las mejores posibilidades de mejoramiento. El diagrama de
operaciones de proceso permite exponer con claridad el problema, pues si no se
plantea correctamente un problema difícilmente podrá ser resuelto.

III. EQUIPOS Y MATERIALES:

 Software de diseño (Microsoft Visio, Microsoft Excel).


 Computadora.
 Guía de laboratorio.

IV. PROCEDIMIENTO:

El presente trabajo se va a desarrollar a lo largo del semestre en donde se va a tener


en cuenta el siguiente procedimiento:

1. Definir el proceso productivo ó definir las etapas en la Planta Piloto.


2. Definir las principales operaciones unitarias del proceso seleccionado.
3. Esquematizar con software el proceso de fabricación teniendo en cuenta simbología
normalizada.
4. Esquematizar los principales elementos de control del proceso productivo.
5. Analizar el diagrama esquemático (MFID) del proceso productivo.
6. Entrega y sustentación del proceso productivo.

4.1 Ejemplo Aplicativo


Veamos la esquematización e interpretación de un plano esquemático de una
industria azucarera.
Tecnología Industrial TECSUP

Solución:

Fig. 1: Esquematización del proceso tradicional de producción de azúcar.

Paso 1. Se definió el proceso a elaborar.


Paso 2. Se definió las principales operaciones unitarias del proceso.
Paso 3. Se describió las principales operaciones del proceso.
Pasa 4. Se definió los principales parámetros de control.
Paso 5. Se analizó el proceso.
Paso 6. Se esquematizo el proceso.

V. DESARROLLO ACTIVIDAD PRÁCTICA:

El desarrollo de la práctica se realizará en dos etapas.

1. Realización del diagrama MFID de la Planta Piloto.


2. Entrega del proceso terminado.
3. El Docente resolverá cualquier consulta sobre la realización del Laboratorio.
Tecnología Industrial TECSUP

ANOTACIONES:

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------

You might also like