Propiedades de alcanos

Objetivo:

Comprobar experimentalmente algunas propiedades químicas de los hidrocarburos.

Introducción:

Los hidrocarburos saturados o alcanos, son compuestos orgánicos más o menos inertes
químicamente, que están constituidos exclusivamente por C e H y presentan solamente
enlaces sencillos Durante muchos años se les llamó parafinas (“poca afinidad”), debido a que
tienen pocas reacciones. No reaccionan con agentes oxidantes fuertes como el permanganato
o bicromato potásicos. Sin embargo, si reaccionan con los halógenos, con el oxígeno cuando
arden y con ácidos fuertes concentrados. Son compuestos no polares y por lo tanto son
solubles en compuestos no polares o escasamente polares. Poseen densidades inferiores a la
del agua, por lo que flotan en ella.

Materiales:

Materiales

Gradilla con 30 tubos de ensaye, pinzas para tubo de ensaye, 5 pipetas de 5 o 10ml

Reactivos

4 hidrocarburos saturados, éter de petróleo, parafina, ácido sulfúrico, ácido nítrico; carbonato
de sodio al 5%, permanganato de potasio al 2%, etanol, bromo en tetracloruro de carbono al
1%, hidróxido de sodio al 25%.

REACCIONES:

1. Solubilidad

Determinar si es soluble o insoluble los siguiente reactivos.

 CON HEXANO – 1mL

agua (CH3)2CHOH CHCl3 XILENO GASOLINA

2mL 2mL 2mL 2mL 2mL

 Agua + hexano: soluble

 (CH3)2CHOH + hexano: soluble
 CHCl3 + hexano: soluble
 Xileno + hexano: insoluble
 Gasolina + hexano: soluble
  CON PARAFINA:

agua (CH3)2CHOH CHCl3 XILENO GASOLINA

2mL 2mL 2mL 2mL 2mL

 Agua + parafina: insoluble

 (CH3)2CHOH + parafina: insoluble
 CHCl3 + parafina: insoluble
 Xileno + parafina: soluble
 Gasolina + parafina: insoluble

2. Reactividad frente a ácidos fuertes:

10 gotas de 10 gotas de 10 gotas de Zn

H2SO4 NaOH KMnO4

2mL hexano 2mL C6H14 2mL C6H14 2mL C6H14

Inmiscible Inmiscible Inmiscible Miscible

3. Reactividad fuerte con Br2 y I2

I2/KI I2/KI+ calor

1 gota 1 (gota)

2mL hexano 2mL C6H14

No Reacciona No Reacciona
 4. CONBUSTION DEL ALCANO:

10 gotas de 10 gotas de 10 gotas de 10 gotas de

hexano gasolina kerosene aceite lubricante

fuego fuego fuego

fuego

Gasolina > Hexano > Kerosene > Aceite

Bibliografía:

 Fessenden, J. R., y S.J. Fessenden. Química Orgánica. 1983. Primera edición.

Grupo Editorial Iberoamericana. México, D.F.
 Morrison, T.R. y R.N. Boyd. 1990. Química Orgánica. Quinta Edición. Editorial
Addison-Wesley Iberoamericana. Wilmington, Delawere, E.U.A