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El flujo de calor desde un fluido a través de una pared sólida hasta un fluido más frío se
encuentra con frecuencia en la práctica de la ingeniería química. El calor transmitido puede ser
calor latente, que va acompañado de un cambio de fase tal como vaporización o condensación, o
bien puede ser calor sensible procedente del aumento o disminución de la temperatura de un
fluido sin cambio de fase. Ejemplos típicos son la disminución de temperatura de un fluido por
transmisión de calor sensible hacia un fluido más frío, cuya temperatura aumenta por este
hecho; condensación de vapor de agua con agua de refrigeración; y evaporación de agua desde
una disolución a una determinada presión mediante condensación de vapor a presión más alta.
Todos estos casos implican transmisión de calor por conducción y convección.
Equipo típico para intercambio de calor. Con el fin de establecer una base adecuada para el
tratamiento de la transmisión de calor desde y hacia fluidos en movimiento, consideremos el
sencillo cambiador tubular de la Figura. Consiste esencialmente en una bancada de tubos
paralelos A, cuyos extremos terminan en las placas tubulares B1 y B2. La bancada de tubos
está dentro de una carcasa cilíndrica C y está provista de dos canalizaciones D1 y D2, una en
cada extremo, y dos tapaderas E1 y E2. Vapor de agua, u otro vapor, se introduce a través de
la boquilla F en el espacio del lado de la carcasa que rodea a los tubos, condensa y es retirado a
través de la conducción G, mientras que algo de gas no condensable que puede entrar con el
vapor condensante se retira del sistema a través de la purga K. La conducción G lleva a una
trampa, que es un dispositivo que permite que fluya el líquido pero en cambio retiene al vapor.
El fluido que ha de calentarse se bombea a través de la conexión H hacia el interior del canal
D2. Fluye a través de los tubos hasta el canal D, y finalmente descarga por la conexión .T.
Los dos fluidos están físicamente separados pero están en contacto térmico con las paredes
metálicas de los tubos que los separan. El calor fluye a través de las paredes de los tubos desde
el vapor condensante hasta el fluido más frío que circula por los tubos. Si el vapor que entra en
el condensador no está sobrecalentado y el condensado no se enfría por debajo de su
temperatura de ebullición, la temperatura en todo el lado de la carcasa del condensador es
constante. La razón de este hecho es que la temperatura del vapor condensante está fijada por la
presión en el espacio de la carcasa, y la presión en dicho espacio es constante. La temperatura
del fluido que circula por los tubos aumenta continuamente a medida que avanza por los
mismos.
Los intervalos del fluido caliente y del fluido frío son Tha - Thb y Tcb – Tca respectivamente.
Si los dos fluidos entran por el mismo extremo del cambiador y fluyen en el mismo sentido
desde uno hasta otro extremo, el flujo recibe el nombre de en corrientes parulelus. En la
Figura 14.46 se representan las curvas temperaturalongitud para flujo en corrientes paralelas.
Nuevamente el subíndice a se refiere a los fluidos que entran y b a los fluidos que salen. Los
acercamientos son :
Balance de energía
Diferencia de balances:
̇
𝜌𝑞̇ 1 𝐶𝑝[𝑇𝑖 (𝑡) − 𝑇̅𝑣 ] − 𝑈𝐴 [(𝑇𝑐 (𝑡) − 𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑡)) − (𝑇̅𝑐 − 𝑇̿𝑎𝑔𝑢𝑎 )] = 𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝[𝑇𝑐 (𝑡) − 𝑇̅𝑐 ]
𝑑𝑇(𝑡)
+ 𝑉𝜌𝐶𝑝
𝑑𝑡
𝑑𝑇̂(𝑡)
𝑉𝜌𝐶𝑝 + 𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝𝑇̂𝑐 (𝑡) + 𝑈𝐴𝑇̂𝑐 (𝑡) = 𝜌𝑞̇ 1 𝐶𝑝𝑇̂𝑣 (𝑡) + 𝑈𝐴𝑇̂𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑡)
𝑑𝑡
𝑑𝑇̂(𝑡)
𝑉𝜌𝐶𝑝 + [𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝 + 𝑈𝐴]𝑇̂𝑐 (𝑡) = 𝜌𝑞̇ 1 𝐶𝑝𝑇̂𝑣 (𝑡) + 𝑈𝐴𝑇̂𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑡)
𝑑𝑡
𝑉𝜌𝐶𝑝
𝜏= … … … (𝑇)
[𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝 + 𝑈𝐴]
𝜌𝑞̇ 1 𝐶𝑝
𝐾1 = … … … (𝐾1)
[𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝 + 𝑈𝐴]
𝑈𝐴
𝐾2 = … … … (𝐾2)
[𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝 + 𝑈𝐴]
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Materiales y Equipos
Caldero eléctrico
Mangueras, cronómetro, probetas y baldes
Guantes para calor y lentes de seguridad
Servicios:
Agua
Energía eléctrica
Procedimiento
El vapor pasa de a través de la manguera hacia el serpentín donde es condensado. Esperar hasta
que salga el condensado y registrar las temperaturas de salida del vapor con un voltímetro, la
temperatura del agua del tanque con un termómetro, la temperatura del agua del condensado con
un termómetro, y el caudal del condensado.
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
Tabla 2: Datos tomados en la práctica
A temperatura promedio de vapor de agua e igualmente para el agua se líquida se determinan
los siguientes datos en tablas.
Para el flujo de vapor en el serpentín se calculan los números de Reynolds con la ecuación “R”,
Prandtl con ecuación “P” y Nusselt con la ecuación “N2”. Seguidamente se despeja “ho” en la
ecuación “N1”.
GRAFICA Tc vs. Tv
Tc vs Tv
27
26.5
26
25.5
25 Tc
24.5
24
23.5
67 68 69 70 71 72 73
Figura 5: Tc vs Tv
Como se observa los valores de la temperatura del condensado oscilan entre los valores de 68 y
72°C que son el rango de la Temperatura de Vapor, se la puede considerar constante.
Figura 9: Tc vs Ta
Recortando los puntos para tener una mejor viste de donde el sistema de “el salto” para pasar de
un estado estacionario a otro.
𝑉𝜌𝐶𝑝
𝜏=
[𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝 + 𝑈𝐴]
𝜌𝐶𝑝
𝑘1 =
[𝜌𝐶𝑝 + 𝑈𝐴]
0.1944 ∗ 2090.65
𝑘1 = = 9.43 ∗ 10−5
[977.1176 ∗ 3.7306 ∗ 10−7 ∗ 4181.3 + 0.79695 ∗ 0.000285]
𝑈𝐴
𝑘2 =
[𝜌𝑞̇ 2 𝐶𝑝 + 𝑈𝐴]
0.79695 ∗ 0.000285
𝑘2 = = 0.0325
[977.1176 ∗ 3.7306 ∗ 10−7 ∗ 4181.3 + 0.79695 ∗ 0.000285]
ANÁLISIS DE RESULTADOS
El calor se transmite del vapor que fluye por el serpentín al agua del tanque, al recibir el
calor la temperatura del agua dentro del tanque aumenta por tanto deja de estar tan frio
como al inicio. Con el paso del tiempo se transmite menos calor del vapor al agua es por
ello que la temperatura del condensado aumenta. En caso de que el agua dentro del
tanque fluyera la temperatura del condensado disminuiría.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
El equipo al momento de usarlo presenta riesgos para los operarios ya que combina
agua, electricidad y vapor. Se considera importante el uso de guantes, lentes, casco y
chaleco para manipular el equipo.
El equipo presenta fugas de vapor a la salida del caldero que por más que se cubrieron
con un trapo mojado no fue suficiente para retener el calor del vapor, también pudo
ocurrir perdida de calor en la manguera durante el paso del vapor del caldero hacia el
serpentín, para disminuirlo se podría recubrir.
BIBLIOGRAFÍA