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AGROINDUSTRIAL
I. OBJETIVO:
Densidad Absoluta:
Densidad Relativa:
FISICOQUIMICA
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Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/dm3.
Densidad Aparente:
La densidad aparente del suelo (Da) se obtiene secando una muestra de suelo de
un volumen conocido a 105 °C hasta peso constante.
Dónde:
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Cuanto más frío es el líquido, más denso de vuelve. Las moléculas en los líquidos
más fríos están más cerca que en los líquidos calientes. Por ejemplo, en el agua
congelada, las moléculas están tan juntas que el agua se convierte en sólida. En
el vapor de agua, las moléculas están tan distantes que se convierten en vapor.
Gravedad Específica:
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Son el peso del objeto y el volumen que ocupa en el espacio, también llega a
influir la presión ambiental y la temperatura, debido a que estos dos últimos
pueden llegar a variar el volumen del objeto. Es muy fácil alterar la densidad de un
gas, o incluso de un líquido, simplemente aumentando la presión (reduciendo el
volumen) a la que estén sometidos, pero es complicado cambiar la densidad de un
sólido.
Picnómetro:
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Materiales de análisis:
Azúcar.
Néctar.
Leche.
Cerveza.
Vinagre.
Agua destilada.
Instrumentos:
Termómetro.
Balanza analítica.
Hidrómetros.
Lactodecimetro.
Picnómetro.
Materiales de vidrios:
Vasos de precipitación.
Probetas.
METODOLOGIA
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Agua
Néctar
Cerveza
Leche
Azúcar
Vinagre
Procedimiento:
Agua:
Llenamos una probeta de 100ml de agua de caño y luego tomamos la
temperatura del agua con el termómetro.
Luego introducimos el hidrómetro de una escala de (0.7 a 2 g/ml) a la probeta que
contiene el agua.
Néctar:
También asemos el mismo procedimiento que isimos con el agua; llenamos la
probeta con néctar y seguidamente tomamos la temperatura del néctar.
Posteriormente para medir la densidad introducimos el hidrómetro.
Cerveza:
Leche:
Hemos medido la densidad de dos formas:
1. Llenamos leche a la profeta y tomamos la temperatura después de tomar la
temperatura luego procedimos a introducir el hidrómetro y realizamos la
lectura.
2. También medimos la densidad de la leche con el lactocimetro; llenamos una
probeta con leche e introducimos de una manera lenta y con mucho cuidado
el lactocimetro a la leche y realizamos la lectura.
Azúcar:
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Vinagre:
Agua
Néctar
Cerveza
Leche
Azúcar
Vinagre
Procedimiento:
Agua:
Para poder determinar la densidad del agua con el picnómetro es necesario pesar
el picnómetro vacío y tomar los datos ya que después nos van a servir; después
sacamos la tapa y el termómetro y luego llenamos con agua hasta el ras y
colocamos el termómetro también la tapa, y llevamos a la balanza analítica y
pesamos nuevamente y anotamos los datos.
Realizamos cálculos matemáticos para poder tomar la densidad debemos restar el
peso picnómetro con muestra menos el peso de picnómetro vacío y lo dividimos
con el volumen de la muestra.
Néctar:
Cerveza:
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IV. RESULTADOS:
X
Agua 1g/cm2
X
Néctar 1.04
X
Cerveza 1.04
Azúcar 1.12 X
Vinagre 1.0 X
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1.12
1.1
1.05
1.04 1.04
1.02
1
1 1
0.95
0.9
FLUIDOS
Como podemos ver que la densidad del azúcar es mayor que el resto así mismo el néctar
y la cerveza,
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1.13
1.1
1.05
1.0490
1.03
1
1 1 1.000
0.95
0.9
DENCIDAD
Según los resultados tanto del hidrómetro y del picnómetro no varían de una forma
considerable
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V. DISCUSIONES:
VI. CONCLUSIONES:
Pudimos evaluar los factores que afectan de las soluciones acuosas como
son:
aire
la temperatura
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VII. RECOMENDACIONES:
www.wikipedia.com
http://zip.rincondelvago.com
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CUESTIONARIO
necesaria.
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Entonces tenemos:
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4. ¿Qué es un oleómetro?
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Siendo:
IX. ANEXOS
Cálculos matemáticos
Agua: Néctar:
57.7416−32.8631 57.7056−31.8106
ϑ= =1.0001 ϑ= =1.0490
24.875 24.684
Cerveza: Leche:
58.1162−33.5597 57.6077−32.1868
ϑ= =1.0008 ϑ= =1.0282
24.536 24.723
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Azúcar: Vinagre:
60.1277−32.1868 57.8881−32.8631
ϑ= =1.1301 ϑ= =1.0060
24.723 24.875
Imagen 1: materiales
Imagen 2: determinación de la
densidad del agua.
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Imagen 3: determinación de la Imagen 4: determinación de
densidad de néctar. densidad de la cerveza