FACULTAD DE

CIENCIAS E
INGENIERÍA
TERMOFLUIDOS
2017-2

I. INFORMACIÓN GENERAL
CURSO TERMOFLUIDOS
CLAVE 1MEC01
CRÉDITOS 4.5
HORAS DE DICTADO CLASE: 4 Semanal
PRACTICA: 2 Quincenal
EXAMEN:
HORARIO TODOS
PROFESORES MARVIN ALDO CHANCAN LEON
JEFES DE PRACTICA SAMUEL MEDINA BARRENECHEA
KENNY RODOLFO VALDIVIA ÑIQUE
FÉLIX ERNESTO SALAZAR MARÍN

II. PLANES CURRICULARES DONDE SE DICTA EL CURSO

ESPECIALIDAD ETAPA NIVEL CARÁCTER REQUISITOS
INGENIERÍA PREGRADO EN 6 OBLIGATORIO 1FIS04 FÍSICA 2 [07]
MECATRÓNICA FACULTAD
INGENIERÍA ELECTRÓNICA PREGRADO EN 0 ELECTIVO 1FIS05
FACULTAD LABORATORIO DE
FÍSICA 2 [07] y MEC269
LABORATORIO DE
TERMODINÁMICA Y
FLUIDOS
[04]
Tipos de requisito
04 = Haber cursado o cursar simultaneamente
05 = Haber aprobado o cursar simultaneamente
06 = Promedio de notas no menor de 08
07 = Haber aprobado el curso

III. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Al finalizar el curso el alumno estará en condiciones de establecer las propiedades térmicas y de
transporte de las sustancias de trabajo, aplicar las leyes termodinámicas y de conservación del
momentum, analizar las diferentes formas de energía que se presentan elementos y sistemas
energéticos. Identificar los componentes principales de procesos y ciclos termodinámicos usuales y
describir su funcionamiento básico.

IV. SUMILLA
Durante la primera parte del curso, el alumno aprenderá la terminología básica de los procesos
termodinámicos, las leyes de la termodinámica y los ciclos termodinámicos más utilizados. En la
segunda parte del curso, el alumno aprenderá sobre la cinemática y dinámica de los fluidos, el
comportamiento de los flujos incompresibles dentro de conductos y los mecanismos de transmisión
de calor.

V. OBJETIVOS
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Objetivo General:

Al finalizar el curso el alumno estará en condiciones de:

- Definir las propiedades termodinámicas y de transporte relevantes para el análisis del portador de
energía.
- Aplicar las leyes termodinámicas y de conservación del momentum.
- Identificar los componentes básicos de los principales procesos industriales o en ciclos
termodinámicos convencionales de generación de energía.
- Establecer los grupos adimensionales relevantes para el análisis de modelo-prototipo.
- Definir los mecanismos de transferencia de calor presentes en los componentes o sistemas
analizados.

Objetivos específicos:

- Al finalizar la unidad de Formas de energía y las leyes de la conservación, el alumno se encontrará

en condiciones de identificar y expresar la primera y la segunda ley de la termodinámica en
componentes individuales o en sistemas energéticos o industriales.
- Al finalizar la unidad propiedades de la sustancia pura y de los gases ideales, el alumno estará en
condiciones de evaluar las propiedades termodinámicas relevantes para el análisis termodinámico a
través de herramientas tales como: gráficos termodinámicos, cartas o tablas de propiedades termo-
físicas de las portadores de energía más comunes presentes en los procesos o sistemas
convencionales de generación de energía.
- Al finalizar la unidad de Aplicaciones Técnicas, el estudiante podrá analizar adecuadamente los
principales procesos y ciclos termodinámicos, con vapores y gases, y de reconocer sus componentes
principales.
- Al finalizar la unidad de Introducción a la Mecánica de Fluidos, el alumno estará en condiciones de
identificar el tipo de régimen de un fluido en movimiento, el efecto de la viscosidad, y aplicar la
conservación del momentum en máquinas rotativas.
- Al finalizar la unidad de Semejanza y Análisis Dimensional, el estudiante estará en condiciones de
justificar la aplicación del Análisis Dimensional y las condiciones de semejanza.
- Al finalizar la unidad de Flujos Interno y Externo, el estudiante podrá calcular la caída de presión en
flujos, identificar instrumentos para medición de flujos y establecer la fuerza de arrastre de flujos
externos sobre objetos simples.
- Al finalizar la unidad de Introducción a la Transmisión de Calor, el estudiante podrá identificar los
mecanismos de transmisión de calor y determinar el flujo de calor por conducción con aplicación a
superficies extendidas.
- Al finalizar la unidad de Convección y Radiación Térmicas, el alumno estará en condiciones de
identificar procesos de convección y el efecto de la radiación térmica.

Estos objetivos contribuyen significativamente al logro del siguiente resultado del programa de
ingeniería mecatrónica:

(a)Aplicar conocimientos de matemáticas, ciencias e ingeniería, relacionados a la Ingeniería

Mecatrónica.
(e)Identifica, formula y resuelve problemas de ingeniería mecatrónica.

VI. PROGRAMA ANALÍTICO

CAPÍTULO 1 FORMAS DE ENERGÍA Y LAS LEYES DE LA CONSERVACIÓN (12 horas)
Introducción
La energía: importancia, conceptos y definiciones
Ejemplos de Transformación y Aplicación de Energía. Cambio Climático

1.1.- Sistema Masa Control y Sistema Volumen Control.

1.2.- Trabajo y formas de trabajo.
1.3.- Trabajo de cambio de volumen.
1.4.- Calor: Definición de mecanismos de transmisión de calor.
1.5.- Primera Ley de la Termodinámica. Conservación de la masa.
1.6.- Aplicaciones en procesos o ciclos.
1.7.- Segunda Ley de la Termodinámica. Postulados de la Segunda Ley: Claussius,
Kelvin Planck.
1.8.- Irreversibilidades.
1.9.- Ciclo Carnot.
1.10.- Procesos y rendimientos adiabáticos
1.11.- Diagramas termodinámicos: T-s, h-s, p-h.
CAPÍTULO 2 PROPIEDADES DE LA SUSTANCIA PURA Y GAS IDEAL (6 horas)
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2.1.- Sistema de unidades

2.2.- Sustancias comportamiento p-v-T.
2.3.- Propiedades termodinámicas y de transporte.
2.4.- Propiedades de la mezcla: Líquido-Vapor; Líquido-sólido; Sólido-vapor.
2.5.- Comportamiento de la sustancia: (Sólido, Líquido, vapor, gas).
2.6.- Ecuaciones de estado.
2.7.- Mezcla de gases ¿ Propiedades termodinámicas.
CAPÍTULO 3 APLICACIONES TÉCNICAS (4 horas)
3.1.- Procesos de compresión: líquidos y gases.
3.2.- Sistemas con vapor para la generación de potencia y refrigeración.
3.3.- Sistemas con gas: Ciclos Joule Brayton, Ciclo Otto y Ciclo Diesel.
CAPÍTULO 4 PSICROMETRÍA (4 horas)
4.1.- Aire húmedo.
4.2.- Propiedades, humedad absoluta, humedad relativa.
4.3.- Carta Psicrométrica
4.3.- Procesos Aplicaciones.
CAPÍTULO 5 INTRODUCCIÓN A LA MECÁNICA DE FLUIDOS (2 horas)
5.1.- Principio de Arquímedes: Flotación y estabilidad.
5.2.- Equilibrio de un elemento fluido.
5.3.- Cinemática del flujo: tipos de flujos.
5.4.- Propiedades del fluido: Viscosidad y Esfuerzo cortante
CAPÍTULO 6 ECUACIONES DE MOVIMIENTOS DEL FLUIDO (6 horas)
6.1.- Relaciones integrales para un volumen control.
6.2.- Teorema del transporte de Reynolds.
6.3.- Conservación de la masa.
6.4.- Conservación del Momentum
6.5.- Conservación de la energía.
6.6.- Aplicaciones de la conservación de masa, momentum y energía.
6.7.- Conservación de energía ¿ Las ecuaciones de conservación de energía térmica y mecánica.
6.8.- Flujo incompresible y vorticidad.
6.9.- Función de corriente.
6.10.-Flujo irrotacional no viscoso: Flujo Potencial.
CAPÍTULO 7 SEMEJANZA Y ANÁLISIS DIMENSIONAL (4 horas)
7.1.- Variables y dimensiones.
7.2.- Técnicas matemáticas: Rayleigh, Teorema PI, de Buckingham.
7.3.- Grupos Adimensionales.
7.4.- Modelado y Semejanza.
7.5.- Aplicaciones.
CAPÍTULO 8 FLUJOS INTERNOS Y EXTERNOS (3 horas)
8.1.- Flujo dentro de conductos. Efectos viscosos. Capa Límite.
8.2.- Perfil de velocidad: Flujo Laminar; Flujo Turbulento.
8.3.- Variación de presión en un flujo.
8.4.- Medición de flujos.
8.5.- Flujo externo: Capa Límite en superficies.
8.6.- Fuerzas y coeficientes de arrastre.
CAPÍTULO 9 APLICACIONES DE FLUJOS INTERNOS Y EXTERNOS (3 horas)
9.1.- Sistemas de transporte de fluidos.
9.2.- Fuerzas de arrastre.
CAPÍTULO 10 INTRODUCCIÓN A LA TRANSMISIÓN DE CALOR (4 horas)
10.1.-Mecanismos de transferencia de calor
10.2.- Balance de energía: Mecanismos combinados
10.3.- Conducción en régimen estacionario: sistemas planos y radiales
10.4.- Transmisión de calor desde superficies extendidas.
CAPÍTULO 11 INTRODUCCIÓN A LA TRANSMISIÓN DE CALOR (8 horas)
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11.1.- Convección forzada: Flujo externos.

11.2.- Convección natural.
11.3.- Fundamentos de la radiación térmica.
11.4.- Ley de Stefan ¿ Boltzmann y Emisividad.
11.5.- Propiedades radiantes: Absortividad, Reflectividad y Transmisividad.
11.6.- Propiedades de superficies reales.
11.7.- Relaciones de energía radiante.
11.8.- Intensidad de radiación y factor de forma radiante.
11.9.- Intercambio de radiación entre elementos.
11.10.- Mecanismos combinados en la transmisión de calor y aplicaciones tecnológicas.
11.11.- Aplicaciones

VII. METODOLOGÍA

La metodología utilizada para la presentación del temario del curso comprende clases magistrales, a
cargo del profesor responsable, combinadas con consultas directas a los alumnos acerca de los
conceptos impartidos y sus aplicaciones técnicas reales. Asimismo se presentarán casos de estudio
según el temario desarrollado con el propósito de desarrollar la capacidad de discusión y análisis de
los participantes. Todo ello se reforzará con lecturas específicas de la bibliografía indicada y con
tareas académicas que se desarrollarán por los integrantes de cada grupo y que se presentarán
según un cronograma establecido. Las tareas académicas tienen como propósito presentar
desarrollos conceptuales complementarios al tema impartido o situaciones ¿ problema que los
alumnos, en forma individual o en grupo, deben resolver aplicando los contenidos desarrollados.

VIII. EVALUACIÓN
Sistema de evaluación
N° Codigo Tipo de Cant. Forma de Pesos Cant. Eval. Consideracion Observaciones
Evaluación Eval. aplicar los Eliminables es adicionales
pesos
1 Pa Práctica tipo 4 Por Promedio Pa=2 1
A
2 Ta Tarea 1 Por Ta1=1
académica Evaluación
3 Ex Examen 2 Por Ex1=4
Evaluación Ex2=3
Fórmula para el cálculo de la nota final
( 2Pa + 1Ta1 + 4Ex1 + 3Ex2 ) / 10
Aproximación de los promedios parciales Redondeado a 1 decimal
Aproximación de la nota final Redondeado a 0 decimales
Consideraciones adicionales
Se aplica la Modalidad de Evaluación 2.

IX. BIBLIOGRAFÍA
Referencia obligatoria
- Libro
ÇENGEL, Y.A.,
2008
Fundamentals of Thermal¿Fluid Sciences
McGraw¿Hill Book Co. 3ra. ed. New York 2008
- Libro
MORAN, M. J
2003
Introduction to Thermal System Engineering
John Wiley & Sons, Inc. New York, 2003.
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1MEC01 - TERMOFLUIDOS

- Libro
PARKER, J. D
1969
Introduction to fluid mechanics and heat transfer
Addison ¿ Wesley, Reading 1969.
- Libro
SCHMIDT, F. W
1993
Introduction to Thermal Sciences: Thermodynamics, Fluid Dynamics, Heat Transfer
John Wiley & Sons, Inc. New York, 1993

X. POLÍTICA CONTRA EL PLAGIO

Para la corrección y evaluación de todos los trabajos del curso se va a tomar en cuenta el debido
respeto a los derechos de autor, castigando severamente cualquier indicio de plagio con la nota
CERO (00). Estas medidas serán independientes del proceso administrativo de sanción que la
facultad estime conveniente de acuerdo a cada caso en particular. Para obtener más información,
referirse a los siguientes sitios en internet
www.pucp.edu.pe/documento/pucp/plagio.pdf