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SEMANA 3
Nomenclatura inorgánica y ecuación química
a
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SEMANA 3 – QUÍMICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS
1.
APRENDIZAJE ESPERADO
• Analizar las reacciones químicas que se
pueden generar, según la composición,
nombres y enlaces de compuestos
químicos y cómo la prevención aporta a
evitar accidentes laborales en procesos
productivos.
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SEMANA 3 – QUÍMICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS
APRENDIZAJE ESPERADO..................................................................................................................... 2
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 4
1. NOMENCLATURA INORGÁNICA Y ECUACIÓN QUÍMICA ............................................................. 5
1.1 PRINCIPIOS BÁSICOS A TENER EN CUENTA ................................................................. 5
1.1.1 REACTIVIDAD QUÍMICA ............................................................................................... 8
1.1.2 BALANCE DE ECUACIONES QUÍMICAS......................................................................... 9
1.1.3 CÁLCULO DE ESTADOS DE OXIDACIÓN EN COMPUESTOS ........................................ 12
1.2 REACCIONES QUÍMICAS ............................................................................................ 14
1.2.1. TIPOS DE REACCIÓN QUÍMICA .................................................................................. 14
1.2.2. REACCIONES EN SOLUCIÓN ACUOSA ........................................................................ 14
1.2.3 CONCEPTOS PREVIOS ...................................................................................................... 15
1.3 NATURALEZA ELECTROLÍTICA DE LOS COMPUESTOS................................................ 16
1.3.1 TIPOS DE ELECTROLITOS............................................................................................ 16
1.3.1.1 NO ELECTROLITOS ......................................................................................................... 16
1.3.1.2 ELECTROLITOS FUERTES ................................................................................................ 16
1.3.1.3 ELECTROLITOS DÉBILES.................................................................................................. 16
1.3.2 ECUACIONES TOTALES Y ECUACIONES IÓNICAS NETAS ............................................ 16
2. CÓMO SE RELACIONA LA PREVENCIÓN DE RIESGOS CON LA FORMACIÓN DE MOLÉCULAS ... 18
COMENTARIO FINAL.......................................................................................................................... 22
REFERENCIAS ..................................................................................................................................... 23
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SEMANA 3 – QUÍMICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS
INTRODUCCIÓN
En los procesos productivos están presentes reacciones químicas, naturaleza electrolítica,
una serie de reacciones químicas que dan ecuaciones químicas y finalmente cómo se
lugar a los productos deseados. relaciona la prevención de riesgos con la
formación de moléculas.
Sin las reacciones químicas no existiría
modificación de la estructura molecular de Es importante, además, analizar las
las especies que dan como resultado un reacciones químicas según sus características
producto terminado. y cómo estos conocimientos le ayudan a
evitar accidentes laborales.
Es importante tener presente que en una
reacción química existirán reactantes que
serán modificados a nivel molecular para
obtener los productos, generalmente esta
modificación se realiza en el solvente
conocido como universal que es el agua.
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La química es el estudio de los materiales que constituyen el universo y los cambios que dichos
materiales experimentan (Chang, 2002).
Para estudiar las reacciones químicas es necesario recordar el modelo de Bohr. Este modelo
postula que el átomo se conforma por un núcleo rodeado por electrones (e-) de carga negativa y
el núcleo está formado por protones (p+), de carga positiva, y neutrones (n), sin carga,
denominadas partículas subatómicas.
Neutrón N0 1,67261*10-27 0 0
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Materia
Sustancias
Mezclas
puras
Ejemplo:
Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo:
sulfato de
cobre sangre plasma
cobre
Las sustancias puras son una forma de materia de composición definida, propiedades y
características, estas a su vez se pueden clasificar en elemento o compuesto.
Elemento: es una sustancia que no se puede separar en sustancias más simples por medios
químicos.
Compuesto: es una sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos químicamente
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en proporciones definidas.
Las mezclas son una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias conservan sus
propiedades y características, estas se clasifican en mezclas homogéneas y heterogéneas.
• Estado sólido: tiene forma y volumen bien definidos, las moléculas están firmemente unidas
entre sí. Son rígidos y no fluyen como los líquidos, por lo que su forma no depende del
recipiente que los contenga. Por ejemplo, el azúcar.
• Estado líquido: tiene volumen definido, pero no forma definida, en otras palabras, adoptan la
forma del recipiente que los contiene. Pueden fluir, dado que las moléculas de un líquido
están cerca unas de otras, sin que se mantengan en una posición rígida, por lo que pueden
moverse. Por ejemplo el agua contenida en una tina.
• Estado gaseoso: no tiene volumen definido ni forma fija y sus partículas se mueven a altas
velocidades, colisionan repetidamente entre sí y con los contornos del espacio que las
contiene. Son fácilmente compresibles y se expanden hasta ocupar todo el volumen de
cualquier espacio cerrado.
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Las reacciones químicas se refieren a un proceso en el cuel una o varias sustancias que
denominados reactivos se transforman en sustancias nuevas llamadas productos.
Este proceso de transformación se facilita cuando las sustancias están en estado líquido, sólido o
gaseoso.
En la reacciones químicas no solo es relevante las nuevas moléculas que se generan como
productos, sino también por el proceso intermedio entre reactivos y productos.
Por ejemplo, el sodio reacciona con el agua para formar hidróxido sódico e hidrógeno gaseoso.
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Por la ley de conservación de la materia, las reacciones químicas deben ser balanceadas a
izquierda y derecha de la ecuación, considerando que la suma de los átomos existentes en los
reactantes y productos debe ser la misma.
Paso 1. Se debe contar el número de átomos de cada elemento en ambos lados de la ecuación.
Paso 3. Se deben incorporar los coeficientes necesarios en los compuestos presentes para
equilibrar los átomos.
Paso 1. H2 + O2 H2O
Paso 2.
Reactivos Productos
2 H 2H
2O 1O
2H2 + O2 2H2O
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Paso 4.
Reactivos Productos
4 H 4H
2O 2O
Ejemplo aplicación 2. Reacción metano y oxígeno.
Paso 2.
Reactivos Productos
1C 1C
4 H 2H
2O 3O
Paso 4.
Reactivos Productos
1C 1C
4 H 4H
4O 4O
Paso 2.
Reactivos Productos
1H 2H
1 Cl 2 Cl
2 Ca 1 Ca
2HCl + Ca CaCl2 + H2
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Paso 4.
Reactivos Productos
2H 2H
2 Cl 2 Cl
1 Ca 1 Ca
Ejemplo aplicación 4. Reacción del óxido nitrógeno (V) y agua.
Paso 2.
Reactivos Productos
2N 1N
6O 3O
2H 1H
N2 O5 + H2O 2 HNO3
Paso 4.
Reactivos Productos
2N 2N
6O 6O
2H 2H
Paso 2.
Reactivos Productos
1 Pb 1 Pb
4 Cl 1 Cl
2H 1H
1O 2O
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Paso 4.
Reactivos Productos
1 Pb 1 Pb
4 Cl 4 Cl
4H 4H
2O 2O
El estado de oxidación permite justificar la fórmula que adquiere un compuesto químico, este
concepto depende de la estructura átomica del elemento, de la capacidad de ceder o captar
electrones.
Ejemplos de aplicación
De acuerdo a las reglas vistas el estado de oxidación del hidrógeno es +1 y el estado de oxidación
del oxígeno es -2.
Al despejar:
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X = +8 -2
De acuerdo con las reglas vistas el estado de oxidación del hidrógeno es +1 y el estado de
oxidación del oxígeno es -2.
Al despejar:
X = +4 -1
De acuerdo con las reglas vistas el estado de oxidación del hidrógeno es +1 y el estado de
oxidación del oxígeno es -2.
Al despejar:
X = +6 -1
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Una reacción es una transformación de dos o más compuestos que permiten obtener un producto,
muchas de las reacciones químicas se llevan a cabo utilizando como disolvente el agua.
• Por transferencia de protones (neutralización ácido base): es un proceso mediante el cual uno
o más compuestos en solución acuosa forman una sal, el agua aporta con OH – y H3O+, donde
el ión hidronio (H3O+ ) se comporta como protón y son transferidos en la reacción, por esta
razón lleva ese nombre.
• Por precipitación: es una reacción en que uno o más de sus productos precipita en la solución
acuosa. Es un tipo de reacción de sustitución en la que dos compuestos intercambian algunos
de sus iones.
Una solución se define como una mezcla homogénea que presenta una sola fase, esto quiere
decir, que su apariencia es uniforme.
El soluto es aquel que se encuentra en menor cantidad y el solvente es aquel que está en mayor
cantidad.
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Una solución acuosa es donde se encuentran presentes uno más compuestos en agua, el solvente
siempre será agua.
• Solvente: dicho de una sustancia que puede disolver y producir con otra una mezcla
homogénea.
• Soluto: es aquel elemento o compuesto que está disuelto en un soluto.
• Solución o disolución: mezcla homogénea de moléculas o iones de un sólido, un líquido o un
gas en otro líquido, llamado solvente o disolvente.
• Precipitado: materia sólida que por efecto de ciertas reacciones químicas se forman en una
disolución y se deposita más o menos rápidamente.
o (ac): subíndice usado para denotar que una sustancia está en solución acuosa.
o (l): subíndice usado para denotar que una sustancia está en estado líquido.
o (s): subíndice usado para denotar que una sustancia está en estado sólido.
o (g): subíndice usado para denotar que una sustancia está en estado gaseoso.
• Solución saturación: es aquella que contiene la cantidad máxima de soluto que puede
disolverse en la solución a una temperatura y presión dadas.
• Solución sobresaturada: es aquella que supera la cantidad máxima de soluto que puede
disolverse en la solución a una temperatura y presión dadas, por lo que parte del soluto no
puede disolverse.
• Especie: elemento o sustancia de composición química determinada en una reacción,
normalmente usado de modo genérico para referirse a moléculas, átomos, iones o
subpartículas presentes en una reacción.
• Semireacción: son reacciones incompletas, en las que solo se representa la disociación de uno
de los compuestos que participa en la reacción, comúnmente se usan en reacciones REDOX,
pero no en forma exclusiva.
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Chang & College, 2002.
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Los electrolitos son sustancias que conducen la corriente eléctrica cuando están disueltas en agua,
se disocian en iones positivos (cationes) y en iones negativos (aniones), por esta razón, conducen
la corriente eléctrica.
Por ejemplo: An B m → n A- + + m B +
1.3.1.1 NO ELECTROLITOS
No electrolitos: son aquellas sustancias que no se disocian. Por ejemplo: azúcares alcoholes y
gases.
La ecuación total utiliza las fórmulas de los compuestos que están escritas como si todas las
especies existieran como moléculas o entidades completas.
Por ejemplo:
La ecuación iónica es la que muestra las especies disueltas como iones libres.
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Por ejemplo;
Por ejemplo:
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Una empresa de producción dispone para sus procesos de una serie de compuestos químicos que
se deben identificar, manejar de forma segura, almacenar correctamente y en caso de
emergencias saber cómo manipularlos, sin estas precauciones los químicos pueden ser peligrosos
incluso mortales. Los compuestos químicos pueden ingresar al organismo por vías respiratoria,
digestiva, parenteral y dérmica.
En un lugar de trabajo los químicos pueden presentar riesgos de incendios, tóxicos o venenosos,
pueden quemar la piel al contacto y ser reactivos con otros materiales.
El conocimiento es la herramienta más poderosa para manejar los químicos, por esta razón, debe
identificar los riesgos que están asociados a los compuestos químicos que se manejan en su lugar
de trabajo.
Es importante conocer los riesgos especiales de los productos químicos, por ejemplo, en caso de
un incendio es importante identificar qué productos reaccionan con el agua u otro oxidante, esta
característica hace que el fuego se expanda de forma violenta.
Los requerimientos específicos varian de un químico a otro, pero es importante tener presente la
siguiente información:
Las clases y divisiones de riesgos de las sustancias peligrosas, según la norma Chilena NCh.382 es la
siguiente:
Sustancias comburentes / oxidantes (5.1). Sustancias que, sin ser necesariamente combustibles
por sí mismas, pueden, generalmente liberando oxígeno, causar o facilitar la combustión de otras
materias o contribuir a ella.
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Peróxidos orgánicos (5.2). Sustancias orgánicas que poseen la estructura bivalente –O–O–. Son
sustancias térmicamente inestables que pueden sufrir descomposición exotérmica auto acelerada.
Además pueden tener propiedades de descomposición explosiva, arder rápidamente, ser sensibles
a los choques o a la fricción, reaccionar peligrosamente con otras sustancias y producir lesiones en
los ojos.
Sustancias tóxicas (6.1). Sustancias que pueden causar la muerte o lesiones graves o pueden
producir efectos perjudiciales para la salud del ser humano y animales si se ingieren, se inhalan o
se absorben por vía cutánea. También se las conocen como sustancias venenosas o sustancias
nocivas.
Sustancias infecciosas (6.2). Sustancias respecto de las cuales se sabe o se cree fundadamente a
través de ensayos, que contienen agentes patógenos que causan enfermedades infecciosas en los
seres humanos y en los animales.
Sustancias radiactivas (7). Toda sustancia que contenga radionucleidos en los cuales tanto la
concentración de actividad como la actividad total de la remesa excede los valores especificados
en NCh.2120/7.Of2004.
Sustancias corrosivas (8). Sustancias que por su acción química, causa lesiones graves a los tejidos
vivos con que entra en contacto o que, si se produce un escape, puede causar daños de
consideración a otras mercancías o a los medios de transporte, o incluso destruirlos.
Sustancias y objetos peligrosos varios (9). Son aquellos que durante el transporte presentan un
riesgo distinto de los correspondientes a las demás clases. Comprenden también sustancias que se
transportan a altas temperaturas (superior a 100 °C para el estado líquido o superior 240 °C para el
estado sólido).
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COMENTARIO FINAL
El contenido de esta semana se orientó básicamente a identificar las reacciones químicas y las
características asociadas a la formación de productos.
Los conceptos estudiados permiten identificar las especies involucradas en una reacción química
como lo son: los reactantes y productos. Cada una de estas especies tiene una modificación en su
estructura que permite obtener un producto con un valor agregado.
Todos los productos químicos que son manipulados deben ser identificados por el usuario y en ese
sentido la prevención de riesgos tiene una gran participación.
Durante esta semana se estudiaron las clases y divisiones de riesgos de las sustancias peligrosas,
para realizar esta clasificación es importante conocer el tipo de compuesto y nomenclatura, con
esta información se seleccionan si corresponden a sustancias oxidantes, orgánicas, peróxidos, etc.
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REFERENCIAS
Chang, R. & College, W. (2002). Química. 7.a edición. Bogotá, Colombia: Editorial McGraw-Hill.
Productivos. Semana 3.
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