ACTIVIDAD INDIVIDUAL

UNIDAD 1
QUIMICA ORGANICA

PRESENTADO POR:
MARTHA BRAVO

GRUPO:
100412ª-624

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

EACAPMA
ABRIL 2019
INTRODUCCION:

Mediante el desarrollo de esta unidad nos adentraremos en la unidad 1 del curso

química orgánica y su importancia identificaremos una situación problema de gran
importancia en la época actual como es la contaminación por hidrocarburos

Luego del estudio de la unidad estaremos en capacidad de solucionar y dar

respuesta a ciertas preguntas sobre la situación planteada y mediante las fases de
la actividad a realizar el respectivo análisis y conclusiones
Descripción de la Situación Problema:
Los hidrocarburos son muy importantes en la vida diaria, actualmente son la
principal fuente energética del planeta y materia prima para gran cantidad de
productos de diverso uso. Dentro de los hidrocarburos el petróleo reviste gran
importancia. El petróleo está formado por una mezcla de hidrocarburos variados, a
través de la comprensión química de su naturaleza, se comprenden los principios
básicos de los compuestos orgánicos así como de los hidrocarburos.

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.

Actualmente los hidrocarburos son una fuente fundamental en la vida diaria del ser
humano debido a que son fuente energética en el planeta, donde la química del
petróleo o petroquímica se encarga del estudio de todos los compuestos presentes
en el petróleo como los alcanos, alquenos, alquinos y aunque cada vez se escasea
mas también conocemos que los mayores impactos ambientales negativos
provienen con gran frecuencia en las altas cifras de contaminación generados por
el derramen, lo que obliga al ser humano a promover mucho o poco la sustitución
del petróleo por otras fuentes de energía.

MARCO TEÓRICO.

El petróleo está formado principalmente por hidrocarburos, que son compuestos de

hidrógeno y carbono, en su mayoría parafinas, naftenos y aromáticos. Junto con
cantidades variables de derivados saturados homólogos del metano (CH4). Su
fórmula general es CnH2n+2. El petróleo está conmúmente ocupando los poros o
espacios vacíos de las rocas llamadas "areniscas petroleras", al igual que el agua
en una esponja. Las areniscas pueden ser de origen marino, fluvial, glacial o
lacustre.

Loa hidrocarburos a temperatura y presión normales pueden presentarse en tres

formas, según la complejidad de sus moléculas, líquida: petróleo, en la acepción
común, sólida: bitumen, asfalto, cera, gaseosa: gas natural. Estos son fuente de
energía para el mundo moderno y también un recurso para la fabricación de
múltiples materiales con los cuales hacemos nuestra vida más fácil. Como
productos energéticos, los hidrocarburos hacen andar al mundo a través de su uso
como combustible en los diferentes vehículos.

La industria de la petroquímica, ha multiplicado el uso del petróleo en la fabricación

de diferentes objetos fabricados con plásticos y fibras sintéticas. Muchas cosas que
nos rodean como lapiceros, la tela de la ropa de baño, las cremas, las pinturas, los
insecticidas, muchas partes de las máquinas y de los electrodomésticos, y aún las
botellas de gaseosa requieren de la petroquímica para existir y además de la
hibridación del carbono que consiste en un reacomodamiento de electrones del
mismo nivel de energía (orbital s) al orbital del mismo nivel de energía. Los orbitales
híbridos explican la forma en que se disponen los electrones en la formación de los
enlaces, dentro de la teoría del enlace de valencia, compuesta por nitrógeno líquido
que hace compartirlas con cualquier otro elemento químico ya sea una alcano o
comburente, pues el alcano son compuestos formados exclusivamente por carbono
e hidrógeno (hidrocarburos), que solo contienen enlaces simples carbono-carbono.

La rama de la química que estudia los compuestos del carbono, exceptuado el acido
carbónico Graphics, el dióxido de carbono Graphics y el monóxido de carbono (CO),
es la química orgánica. Gracias a su estudio y a la tecnología que de ella se deriva
se ha trasformado, durante este siglo, no solo la industria sino muchos bienes de
consumo; lo que ha repercutido en la vida del ser humano.

Los compuestos formados solo por carbono e hidrogeno son denominados

hidrocarburos; se pueden obtener del petróleo crudo, del gas natural y del carbón,
principalmente. Una de las características químicas del carbono es que, un átomo
de este elemento, se puede unir con un máximo de cuatro atomos; estos pueden
ser de carbono o de otros elementos, con los cuales forma enlaces o uniones muy
fuertes, estables y con una distribución en el espacio de forma tetraédrica.

ANÁLISIS PARCIAL DE LA INFORMACIÓN.

¿Por qué el uso de hidrocarburos como combustible y materia prima para

otras sustancias es un problema ambiental? Los hidrocarburos como tal no
producen ningún impacto ambiental, cuan do estos son usados como combustibles
es que se tornan dañinos para nuestro entorno. Son utilizados por motores de
combustión interna que producen gran potencia y facilitan varias actividades
humanas, pero su carburación produce oxido de carbono en forma de monóxido y
dióxido que se elevan a la atmosfera y contribuyen a acelerar el efecto invernadero.
Los derrames de petróleo son una de las principales fuentes de contaminación del
suelo y agua, originando efectos directos sobre la biota. La contaminación involucra
directamente todas las operaciones relacionadas con la explotación y transporte de
hidrocarburos que conducen inevitablemente al deterioro gradual del ambiente,
afectando directamente al suelo agua aire flora y fauna del planeta.

Preguntas orientadoras para resolver el problema de la unidad:

1.¿Cómo influye la configuración electrónica del carbono en sus

compuestos? El átomo de carbono, debido a su configuración electrónica,
presenta una importante capacidad de combinación. Los átomos de carbono
pueden unirse entre sí formando estructuras complejas y enlazarse a átomos o
grupos de átomos que confieren a las moléculas resultantes propiedades
específicas. La enorme diversidad en los compuestos del carbono hace de su
estudio químico una importante área del conocimiento puro y aplicado de la ciencia
actual.
Configuración electrónica del Carbono (C): 1s*2 2s*2 2p*2
Tiene 2 niveles de energía.
Total de electrones: 6
Distribución de los electrones en niveles:
Primer nivel: 2 electrones
Segundo nivel: 4 electrones, distribuidos en dos subniveles, 2 es en el s y 2 en el p
Electrones de valencia: 4

2. ¿Cómo se evidencia el fenómeno de hibridación en el carbono? La

hibridación del carbono consiste en un reacomodamiento de electrones del mismo
nivel de energía (orbital s) al orbital del mismo nivel de energía. Los orbitales
híbridos explican la forma en que se disponen los electrones en la formación de los
enlaces, dentro de la teoría del enlace de valencia, compuesta por nitrógeno líquido
que hace compartirlas con cualquier otro elemento químico ya sea una alcano o
comburente.

3. ¿Qué son los grupos funcionales orgánicos? ¿Cuáles son los principales?
Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que caracteriza una clase de
compuestos orgánicos. Define su estructura y al mismo tiempo sus características.
Las sustancias orgánicas son todos los compuestos que contienen carbono, cuya
gran capacidad de enlazarse con otros átomos permite la enorme variedad de los
compuestos orgánicos. En todos los organismos vivos encontramos estas
sustancias orgánicas, cuya funcionalidad se ve determinada por los grupos
funcionales que contienen.
¿Cuáles son los principales?
 AC. Carboxílico
 Ester.
 Amida.
 Nitrilo.
 Aldehído.
 Cetona.
 Alcohol.
 Amina.
 Éter.
 Alcanos.
 Alquenos.
 Alquinos.
 Hidrocarburos aromáticos.

4.¿Cómo se explica la reactividad de los compuestos orgánicos?, ¿Qué tipo

de reacciones generales existen?
  Reacciones de adición: moléculas con dobles o triples enlaces incorporan un
átomo o un grupo de átomos dando lugar a enlaces sencillos.
 Reacciones de sustitución: Un átomo o grupo de átomos es desplazado o
sustituido por otro.
 Reacciones de eliminación: Dos átomos o grupos de átomos unidos a
carbonos vecinos son eliminados con formación de un enlace doble o triple.
 Reacciones de combustión.
 Reacciones de condensación.
 Reacciones de oxidación- reducción.

5. ¿Cómo se estructuran en el espacio los compuestos carbonados?, ¿Qué es

la isomería?
La isomería es una propiedad de aquellos compuestos químicos que con igual
fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) de iguales proporciones
relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan estructuras químicas
distintas, y por ende, diferentes propiedades. Dichos compuestos reciben la
denominación de isómeros. Por ejemplo, el alcohol etílico o etanol y el éter dimetílico
son isómeros cuya fórmula molecular es C2H6O.

La isomería geométrica la presentan los compuestos cuyas estructuras tiene dobles

ligaduras. La necesidad de poder diferenciar los isómeros geométricos hizo que se
establecieran nombres distintos para estos compuestos valiéndose de los prefijos
cis (al mismo lado) y trans (al otro lado de).

6. ¿En qué consiste la química de los alcanos? Son los hidrocarburos más
simples, ya que sólo contienen carbono e hidrógeno unidos por enlaces simples.

Propiedades Físicas: Los alcanos son no polares, ya que están formados sólo por
carbono e hidrógeno. Debido a esto son insolubles en agua, son excelentes
disolventes de grasas y algunas ceras. y tienen puntos de ebullición bajos.
Los alcanos de bajo peso molecular (metano, etano, propano y butano) son gases,
pero a medida que el número de carbonos en la serie homóloga aumenta también
lo hace el número de pequeños dipolos instantáneos porque crece el número de
enlaces C-C y C-H y así las moléculas se mantienen más fijas, y el compuesto se
presenta a temperatura ambiente como líquido (pentano, hexano, etc.) y los alcanos
con más de 18 átomos de carbono son sólidos a temperatura ambiente. De la
misma manera al aumentar el tamaño de la molécula se incrementa el punto de
fusión, ebullición, así como la densidad.
Los alcanos tienen una baja densidad, la cual crece al aumentar el peso molecular.
Sin embargo, siempre su valor es menor que la densidad del agua.

Propiedades químicas: Son compuestos poco reactivos debido a que no tiene

sitios de reacción con electrones disponibles, es por ello que no sufren de
transformaciones en presencia de ácidos, bases, metales sin la presencia de
energía.
Los alcanos son excelentes combustibles y en presencia del oxígeno desprenden
dióxido de carbono y agua.
7. ¿En qué consiste la química de los alquenos?
Los alquenos son hidrocarburos que contienen un doble enlace.

Propiedades físicas: Las propiedades físicas de los alquenos son comparables a

las de los alcanos. Los alquenos más sencillos eteno, propeno y buteno son gases,
los alquenos de cinco átomos de carbono hasta quince son líquidos y los alquenos
con más de quince átomos de carbono son sólidos. Los puntos de fusión de los
alquenos se incrementan al aumentar el tamaño de la cadena.
La densidad de los alquenos es menor a la del agua y solamente son solubles en
solventes no polares.

Propiedades químicas: Los alquenos son más reactivos que los alcanos debido a
la presencia del doble enlace. Los alquenos, como los alcanos son altamente
combustibles y reaccionan con el oxígeno formando como productos dióxido de
carbono, agua y energía en forma de calor.
Son generalmente compuestos débilmente polares, su polaridad es ligeramente
superior a la de los alcanos.

8. ¿En qué consiste la química de los alquinos?

Los alquinos son hidrocarburos que contienen un triple enlace.

Propiedades físicas: Son muy similares a los de los alcanos y alquenos respecto
a su débil polaridad, en que son insolubles en solventes polares y solubles en
solventes poco o no polares.

Los alquinos son compuestos de baja polaridad y tienen propiedades semejantes a

las de los alcanos y alquenos, por lo que también su densidad es menor a la del
agua, los puntos de fusión y ebullición se incrementan al aumentar el tamaño de la
cadena y solamente son solubles en solventes no polares.

Propiedades químicas: Al igual que los alcanos y alquenos son altamente

combustibles y reaccionan con el oxígeno formando como productos dióxido de
carbono, agua y energía en forma de calor; esta energía liberada es mayor en los
alquinos ya que se libera una mayor cantidad de energía mol de producto formado.

9. ¿En qué consiste la química de los aromáticos?

La reacción más importante de los compuestos aromáticos es la sustitución
electrofílica aromática. Esto es, un electrófilo (E+ ) reacciona con un anillo aromático
y sustituye uno de los hidrógenos. Por medio de este tipo de reacción de sustitución
electrofílica es posible introducir muchos sustituyentes distintos en el anillo
aromático. Seleccionando las condiciones y los reactivos apropiados.

10. ¿En qué consiste la química de los derivados halogenados de los

hidrocarburos – halogenuros de arilo y alquilo-?
Los derivados halogenados: son compuestos orgánicos que contienen uno o más
halógenos en su molécula. Se les denomina haluros o halogenuros. Los derivados
halogenados que contienen un sólo átomo de halógeno en su molécula se llaman
monohaluros; si contienen dos átomos de halógeno se llaman dihaluros y si
presentan más de dos átomos de halógeno en su molécula se les llama polihaluros.

Los haluros de alquilo son los derivados halogenados de mayor importancia, ya que
se utilizan como base para la síntesis de muchos compuestos orgánicos.
Propiedades Físicas de los Haluros de Alquilo: Los haluros de alquilo presentan
densidades y puntos de ebullición más altos que los de sus correspondientes
alcanos, esto se debe a que la molécula del alcano aumenta el peso molecular del
halógeno cuando sustituye a un hidrógeno.
BIBLIOGRAFIA

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 _ (s.f). Aldehídos y cetonas. Recuperado abril 3, 2014, de:
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 (s.f). Aldehídos y cetonas. Recuperado abril 3, 2014, de:
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98/accesit8/cac.htm

Problema de la unidad:
¿Por qué el uso de hidrocarburos como combustible y materia prima para otras
sustancias es un problema ambiental?
Preguntas orientadoras para resolver el problema de la unidad:
 1. ¿Cómo influye la configuración electrónica del carbono en sus compuestos?
2. ¿Cómo se evidencia el fenómeno de hibridación en el carbono?
3. ¿Qué son los grupos funcionales orgánicos? ¿Cuáles son los principales?
4. ¿Cómo se explica la reactividad de los compuestos orgánicos?, ¿Qué tipo de
reacciones generales existen?
5. ¿Cómo se estructuran en el espacio los compuestos carbonados?, ¿Qué es
la isomería?
6. ¿En qué consiste la química de los alcanos?
7. ¿En qué consiste la química de los alquenos?
8. ¿En qué consiste la química de los alquinos?
9. ¿En qué consiste la química de los aromáticos?
10. ¿En qué consiste la química de los derivados halogenados de los
hidrocarburos – halogenuros de arilo y alquilo-?

Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe seguir
los pasos y momentos planeados.

4. Actividades paso 1: Planificación (1 semana)

 Realizar las lecturas de las referencias requeridas y complementarias de la
unidad a estudiar.
 Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando aquello
que se conoce y lo que no (listado de tópicos)
 Elaborar un documento escrito en donde se presente:
a. Identificación del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la situación
problema
c. Análisis parciales de la información encontrada
d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la información (aspectos
que no se comprenden)

5. Actividades paso 2: Diseño y construcción (2 semana)

 Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo colaborativo,
desempañando las funciones de rol que eligió desarrollar.
 Discute de manera constructiva la problemática identificada en el trabajo
independiente del paso uno.
 Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los aportes
realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión(3 semana)

 En grupo da respuesta a cada una de las preguntas orientadoras que
permiten llegar a aclarar temas, necesarios para la comprensión y análisis
del problema.
 Construye un documento en el que se da respuesta a las preguntas auto
formuladas del paso 1 sobre temas que conducen al desarrollo del problema
y otras preguntas orientadoras previamente establecidas