Circunferencia pantorrilla: Circunferencia de la pantorrilla expresada en centímetros.
Para la determinación del perímetro de la pantorrilla (CP), la medición se llevó a cabo con una cinta métrica inextensible, realizando la lectura en el lugar en que la cinta se yuxtapone sobre sí misma.
La medición se realiza en la pierna izquierda, en la parte más prominente de la pantorrilla. El
paciente debía estar sentado con la pierna colgando y descubierta, o bien de pie con el peso distribuido uniformemente sobre ambos pies. Se realiza la medición de forma precisa hasta el milímetro más próximo y se toma el registro. Se realizan dos mediciones más, por arriba y abajo, para conformar que la primera registrada es la correcta. En los casos de pacientes encamados debían estar en posición supina con la rodilla izquierda flexionada en un ángulo de 90° y se traza un lazo con la cinta métrica, deslizándolo alrededor de la pantorrilla hasta localizar el diámetro más largo, tensando la cinta sin comprimir los tejidos. Se consideró además como variable dicotómica (estar nutrido o no), utilizando como punto de corte la medida <31 cm para considerar desnutrición. Este punto de corte coincide con el utilizado en otros estudios y con el establecido en el Mini Nutritional Assesment (MNA).