Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Facultad de Ingeniería

Programas Sintéticos y Analíticos de la Licenciatura de Ingeniería Ambiental

Nombre de la materia: BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA

Clave de la materia: 4004
Clave CACEI: CI
Tipo de materia: Obligatoria
No. de créditos aprobados: 10
Fecha última de Revisión Curricular: Julio de 2017
Materia y clave de la materia requisito: Termodinámica I
(4002)

Programa analítico
BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA

A) DATOS BÁSICOS DEL CURSO

Semestre Horas de teoría Horas de práctica Horas trabajo Créditos

por semana por semana adicional estudiante
IV 5 0 5 10

B) OBJETIVOS DEL CURSO

Al finalizar el curso el estudiante será capaz de:

Objetivos Establecer los conceptos fundamentales necesarios para definir los balances de masa y
generales energía en diferentes sistemas, así como las estrategias para definir las bases de cálculo
en diferentes contextos de carácter ambiental
Unidades Objetivo específico
Identificar las unidades y dimensiones de las variables de
1. Introducción a los
proceso, los criterios de selección de una base de cálculo y los
cálculos en
conceptos básicos de las ecuaciones químicas y sus relaciones
ingeniería.
estequiométricas.
Describir los sistemas y el tipo de proceso implicado en su
2. Balance de masa. transformación, identificando las líneas de flujo y las expresiones
de balance que los gobiernan.
Objetivos
Identificar los diferentes tipos de energía, sus interrelaciones y el
específicos 3. Balance de
cálculo de las propiedades de estado con ecuaciones de estado y
energía.
el uso de las tablas termodinámicas.
Estimación de los grados de libertad de un sistema, códigos de
4. Balances
resolución y manejo de programas computacionales para
simultáneos de masa
determinación de los balances de masa en sistemas de
y energía.
multicomponentes.
5. Balances en Resolución conjunta de balances de energía y masa en sistemas
estado transitorio. de transformación química en estado transitorio.

C) CONTENIDOS Y MÉTODOS POR UNIDADES Y TEMAS

5h/semana, 16 semanas: 80 h/semestre
 Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Facultad de Ingeniería

Programas Sintéticos y Analíticos de la Licenciatura de Ingeniería Ambiental

Unidad 1 Introducción a los cálculos en ingeniería. 15 h

Tema 1.1 Unidades, dimensiones y conversión. 1h
Subtemas 1.1.1 Sistema internacional, sistema inglés.
1.1.2 Factores de conversión.
Tema 1.2 Homogeneidad dimensional y cantidades adimensionales. 1h
Subtemas 1.2.1 Consistencia adimensional.
1.2.1 Ejemplos de números adimensionales.
Tema 1.3 Procesos y variables de proceso (T, P, densidad, fracción mol, fracción peso). 4h
Subtemas 1.3.1 Escalas de temperatura.
1.3.2 Densidad, densidad relativa y volumen específico.
1.3.3 Presión de vapor.
1.3.4 Presión manométrica y absoluta.
1.3.5 Instrumentos para medir presión.
1.3.6 Fracción mol, fracción peso.
Tema 1.4 Elección de una base de cálculo. 3h
Subtemas 1.4.1 Unidades de concentración.
1.4.2 Ejemplos de selección de base de cálculo.
Tema 1.5. Ecuación química y estequiometría. 6h
Subtemas 1.5.1 Tipos de reacciones químicas.
1.5.2 Balance de reacciones químicas.
1.5.3 Relaciones estequiométricas.
1.5.4 Reactivo limitante y reactivo en exceso.
Lecturas y otros
K. Witten, K. Gailey, Química General, Mc Graw Hill.
recursos
Métodos de enseñanza Presentación oral del tema, análisis de problemas en clase.
Actividades de
Resolución de problemas, tareas y desarrollo de trabajos de investigación.
aprendizaje

Unidad 2 Balance de masa. 20 h

Tema 2.1. Clasificación de procesos. 1h
Subtemas 2.1.1 Sistema, frontera, tipos de sistemas.
2.1.2 Procesos intermitentes, continuos y semi-intermitentes.
Tema 2.2 Ecuación general de balance. 1h
Subtemas 2.2.1 Balance diferencial e integral.
2.2.2 Ejemplo de balance general.
Tema 2.3. Diagramas de flujo. 1h
Subtemas 2.3.1 Nomenclatura y simbología.
2.3.2 Ejemplos de diagramas de flujo.
Tema 2.4. Protocolo para cálculo de balance de masa. 5h
Subtemas 2.4.1 Ejemplos de balance de masa sin reacción química.
2.4.2 Derivación de corriente de proceso y relaciones de flujo
impuestas.
2.4.3 Grados de libertad.
Tema 2.5 Balances en unidades múltiples. 5h
Subtemas 2.5.1 Identificación de especies químicas y corrientes de proceso.
2.5.2 Recirculación y derivación (by-pass).
2.5.3 Resolución de balances.
 Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Facultad de Ingeniería

Programas Sintéticos y Analíticos de la Licenciatura de Ingeniería Ambiental

Tema 2.6. Balances con reacción química. 6h

Subtemas 2.6.1 Recirculación en procesos con reacción química.
2.6.2 Cálculos de derivación y purgado.
2.6.3 Ejemplo de un ciclo biogeoquímico.
Lecturas y otros G.V. Reklaitis. Introduction to Material and Energy Balances
recursos Mack Tyner, Process engineering calculations: material and energy balances
Métodos de enseñanza Presentación oral del tema, análisis de problemas en clase
Actividades de
Resolución de problemas, tareas y desarrollo de trabajos de investigación
aprendizaje

Unidad 3 Balance de energía. 20 h

Tema 3.1 Conceptos y unidades. 1h
Subtemas 3.1.1 Fuerza y energía.
3.1.2 Propiedades intensivas y extensivas.
Tema 3.2 Tipos de energía. 1h
Subtemas 3.2.1 Energía cinética y potencial.
3.2.2 Energía interna.
3.2.3 Calor y trabajo.
3.2.4 Funciones de estado y trayectoria.
3.2.5 Ley de conservación de energía.
Tema 3.3 Cálculos de cambio de entalpía. 3h
Subtemas 3.3.1 Entalpía y entalpía específica.
3.3.2 Calorimetría.
3.3.3 Tablas de vapor.
3.3.4 Tablas de datos fisicoquímicos.
Tema 3.4 Balance de energía sin reacción química. 6h
Subtemas 3.4.1 Balance para sistemas abiertos.
3.4.2 Balance para sistemas cerrados.
3.4.3 Ejemplos.
3.4.4 Grados de libertad.
Tema 3.5 Balance de energía con reacción química 6h
Subtemas 3.5.1 Calor de reacción, calor estándar de formación, y entalpía estándar de
reacción.
3.5.2 Balance para sistemas abiertos y cerrados.
3.5.3 Ejemplos.
3.5.4 Balance para unidades múltiples.
Tema 3.6 Balance de energía mecánica. 3h
Lecturas y otros G.V. Reklaitis. Introduction to Material and Energy Balances
recursos Mack Tyner, Process engineering calculations: material and energy balances
Métodos de enseñanza Presentación oral del tema, análisis de problemas en clase
Actividades de
Resolución de problemas, tareas y desarrollo de trabajos de investigación
aprendizaje

Unidad 4 Balances simultáneos de masa y energía. 15 h

Tema 4.1 Análisis del grado de libertad en un proceso en estado estacionario. 4h
 Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Facultad de Ingeniería

Programas Sintéticos y Analíticos de la Licenciatura de Ingeniería Ambiental

Subtemas 4.1.1 Determinación de grados de libertad.

4.1.2 Grados de libertad de un sistema combinado en estado estacionario, sin y
con reacción química.
Tema 4.2 Simulación basada en ecuaciones. 3h
Subtemas 4.2.1 Unidades simples y multi-unidades.
4.2.2 Resolución secuencial de balances de materia.
Tema 4.3 Resolución de balances con programas de cálculo y simulación. 8h
Lecturas y otros Programas de computación: ASPEN PLUS o PROCESS PRO
recursos Ernest J Henley, Material and energy balance computations.
Métodos de enseñanza Resolución de un balance de materia y energía usando un programa
computacional para una planta industrial que genere diferente tipos de efluentes.
Actividades de Generar un balance en una planta que considere como productos finales
aprendizaje importantes, aquellos que tiene impacto en el medio ambiente. Identificando las
líneas de generación de residuos, ya sean de emisiones a la atmósfera, efluentes
líquidos con cargas de desechos líquidos y/o residuos sólidos.

Unidad 5 Balance en estado transitorio. 10 h

Tema 5.1 Balances de materia y energía en estado transitorio sin reacción química. 5h
Subtemas 5.1.1 Conceptos (generación y consumo).
5.1.2 Balance de materia y energía en estado no estacionario sin generación.
Tema 5.2 Balances de materia y energía en estado transitorio con reacción química. 5h
Subtemas 5.2.1. Balance de materia y energía en estado no estacionario con generación
y/o consumo.
Lecturas y otros Olaf A.; Kenneth M. Watson; Roland A. Ragatz Hougen. Chemical Process
recursos Principles: Part One, Material and Energy Balances.
Métodos de enseñanza Presentación oral del tema, análisis de problemas en clase.
Actividades de Resolución de problemas, tareas.
aprendizaje Trabajo en equipo para análisis de casos.

D) ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE

 Exposición oral del profesor de conceptos con apoyo de recursos informáticos, de computo y
audiovisuales.
 Tareas o trabajos de investigación sobre los temas expuestos.
 Exposición en clase sobre la aplicación de las estrategias y herramientas aprendidas a problemas
específicos.

E) EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

Elaboración y/o presentación de Periodicidad Abarca Ponderación

(semanas)
Primer examen parcial 3 Unidad 1 10
Segundo examen parcial 4 Unidad 2 15
Tercer examen parcial 4 Unidad 3 15
Cuarto examen parcial 5 Unidad 4 y 5 20
Otra actividad 1 10
 Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Facultad de Ingeniería

Programas Sintéticos y Analíticos de la Licenciatura de Ingeniería Ambiental

Otra actividad 2 10
Examen ordinario 20
TOTAL 100

G) BIBLIOGRAFÍA Y RECURSOS INFORMÁTICOS

Textos básicos

- D.M. Himmelblau. Principios Básicos y Cálculos en Ingeniería Química, Prentice Hall Hispanoamericana, 6a.
edición, México, 2002.
- R.M. Felder, R.W. Rousseau. Principios elementales de los procesos químicos. John Wiley & Sons Inc., 2012.
- C. Oloman. Material and Energy Balances for Engineers and Environmentalists. Advances and Process
Engineering – Vol.1. Imperial College Press, 2009.

Textos complementarios/ Sitios de Internet

- G.V. Reklaitis. Introduction to Material and Energy Balances. John Wiley & Sons, Inc., New York, 1983.
- E.J. Henley, E.M. Rosen. Material and energy balance computations. John Wiley & Sons, Inc., New York,
1969.
- O.A. Hougen, K.M. Watson, R.A. Ragatz. Chemical Process Principles: Part One, Material and Energy
Balances. Second edition, John Wiley & Sons, Inc., New York. 1954.
- http://www.aspentech.com/
- http://www.processpromfg.com/
- http://www.resbalance.com/

Bases de datos

- D.R. Lide, CRC Handbook of Chemistry and Physics, 1999.

- R. Perry y C.H. Chilton, Manual del Ingeniero Químico, Mc Graw Hill, 1982.