Huella hídrica

La huella hídrica es la cantidad de agua que utiliza

cada persona para sus diversas actividades o el
volumen total de agua dulce usada para producir los
bienes y servicios consumidos por las personas.
En México, cada habitante utiliza, en promedio,
mil 441 metros cúbicos por año, casi 200 litros
por arriba del promedio mundial, que es de mil 240.
Huella hídrica del mundo
EE.UU. el mayor consumidor per cápita
De los países cuya huella hídrica anual por habitante es
mayor, Estados Unidos ocupa la primera posición; México
la sexta. En el cálculo se incluye tanto agua azul¹ como
agua verde.²

Estados Unidos España Canadá

Factores que determinan la

huella hídrica de un país:
Nivel de consumo de agua
2,483 m³ 2,325 m³ 2,049 m³
mm/año

Francia Turquía México

0 -10 10 -15 50 -100 100 -200 200 -600 500 -1,000 >1,000
Tipo de consumo (por ejemplo, la cantidad El mapa muestra la huella hídrica por países. China, India y
Estados Unidos juntos, consumen 38% de los recursos
de carne que consume cada persona) hídricos disponibles en el planeta.

1,875 m³ 1,615m³ 1,441 m³

Australia Brasil India Ejemplos de consumo de agua virtual

Clima
consume quien 2.6m³ x consume quien
1m³ x día lleva una dieta
de supervivencia día
tiene dieta
vegetariana
1,393 m³ 1,381 m³ 980 m³

Sudáfrica China
Eficiencia en su uso de los flujos de agua ₁
virtual está relacionado Agua azul
5m³
x día
consume quien
lleva una dieta
a base de carne
80% con el comercio de
productos agrícolas; el
resto se relaciona con
Corresponde a 63% del agua
utilizada en el país.
el comercio de Es extraída de ríos, lagos,
931 m³ 702 m³ productos industriales arroyos y acuíferos del país
para los diversos usos.

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 Agua virtual
Es la cantidad de agua empleada en todo el proceso de
creación o elaboración de los productos que consumimos.
Grado de presión hídrica en México
Se calcula como el porcentaje que representa el volumen
total de agua extraído con respecto a la disponibilidad
Producto Consumo Equivalencia natural media de agua. La zona centro del país es la que
sufre un grado de presión más fuerte del recurso hídrico;
1 kg de en contraste, la zona sureste es la que menos padece este
carne bovina fenómeno, de acuerdo con la Comisión Nacional del Agua.

= 15,500 litros
20 lt
= 775 garrafones Muy fuerte: 100%

Fuerte: 40 - 100%
1 kg
de huevo
Medio fuerte: 20 - 40%
= 3,300 litros Moderada: 10 - 20%
20 lt
= 165 garrafones Escasa: 10%

1 litro
de leche
20 lt
= 50 garrafones
= 1,000 litros

=
1 taza
1 kg
de maíz 900 litros de café
²Agua verde
=
20 lt 20 lt
La tercera parte del agua empleada
en el país tiene esta característica.
= 45 garrafones = 140 litros 7 garrafones
Forma parte de la humedad del
suelo causada por las lluvias de
temporal, la cual alimenta la
producción de biomasa en
cultivos, bosques y pastos. Fuente: SEMARNAT, Consejo Consultivo del Agua/ Hoekstra, A., & Mekonnen, M. (2012).
The water footprint of humanity, Proceedings of the National Academy of Sciences.

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