El documento describe el proceso de pasteurización de la leche en una planta procesadora de lácteos utilizando un intercambiador de calor. La leche es almacenada y bombeada a través del intercambiador de calor, donde se calienta con agua caliente de un tanque de almacenamiento para ser pasteurizada antes de almacenarse para la elaboración de queso, yogur y manjar.
Original Description:
(QUESO, YOGUR, MANJAR)
Original Title
APLICACIÓN DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR EN LA PLANTA PROCESADORA DE LÁCTEOS
El documento describe el proceso de pasteurización de la leche en una planta procesadora de lácteos utilizando un intercambiador de calor. La leche es almacenada y bombeada a través del intercambiador de calor, donde se calienta con agua caliente de un tanque de almacenamiento para ser pasteurizada antes de almacenarse para la elaboración de queso, yogur y manjar.
El documento describe el proceso de pasteurización de la leche en una planta procesadora de lácteos utilizando un intercambiador de calor. La leche es almacenada y bombeada a través del intercambiador de calor, donde se calienta con agua caliente de un tanque de almacenamiento para ser pasteurizada antes de almacenarse para la elaboración de queso, yogur y manjar.
APLICACIÓN DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR EN LA PLANTA PROCESADORA DE LÁCTEOS
(QUESO, YOGUR, MANJAR)
2: después pasa mediante
tuberías al cilindro de 1: el caldero almacenamiento de agua calienta el agua caliente a 75ºC hasta llegar a 80ºC c
1: finalmente se tiene leche
pasteurizada para elabora queso 4: el conteiner yogur y manjar 5: la leche es recolecta leche de almacenada en el los proveedores y lo cilindro de acero lleva a la planta inoxidable 3: luego mediante Tuberías 6: luego la leche en pasa al bombeado por una bomba intercam sanitaria hacia el biador de intercambiador de calor calor para pasteurizar DESCRIPCIÓN DEL PROCESO 2: TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA 1: CALDERO CALIENTE