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LABORATORIO Nº 2
DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Y
NOMBRES:CONDUCTIVIDAD DEL AGUA
ORURO - BOLIVIA
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INGENIERÍA INDUSTRIAL
INGENIERÍA INDUSTRIAL
RESUMEN EJECUTIVO
El presente laboratorio se realizó para entender el concepto de alcalinidad del agua en total o por
concentraciones de bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos en diferentes muestras, en muestro caso
A: agua potable, B: agua Rick y C: agua Congelados. Para valorar se hizo uso del ácido
clorhídrico al 0,02 N en presencia de los indicadores Fenolftaleína y Metil Naranja.
370 [ mg
litro
de CaC O3 ]
Se determinó la alcalinidad y concentraciones de bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos en las
muestras de agua, concluyendo que:
Alcalinidad de los bicarbonatos: la muestra B y C tienen la mayor concentración alcalina,
También se determinó la conductividad de las muestras de agua en la que se observa que las
muestras A y B están por debajo del máximo aceptable de 1500 ( cmμS ) .según la NB 512 –
Agua Potable- Requisitos- por lo que es aceptable para el consumo humano; mientras que la
muestra C está por encima lo que se recomienda que un mejor tratamiento.
PALABRAS CLAVE
Alcalinidad, Alcalinidad total, Alcalinidad de bicarbonatos, Alcalinidad de carbonatos,
Alcalinidad de hidróxidos, Conductividad
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INGENIERÍA INDUSTRIAL
INGENIERÍA INDUSTRIAL
INDICE
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INGENIERÍA INDUSTRIAL
INGENIERÍA INDUSTRIAL
1. OBJETIVOS DE LABORATORIO
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2. MAPA MENTAL
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3. DIAGRAMA DE OPERACIONES (ASME)
RESUMEN
10 4 4 0 2
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3.2. DETERMINACION DE LA CONDUCTIVIDAD DEL AGUA
RESUMEN
3 0 2 0 2
41
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4. CICLO DE VIDA DE BPM (BUSINESS PROCESS MANAGEMENT)
4.1.AS SI
4.1.1. DETERMINACION DE ALCALINIDAD DE AGUA.
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IDENTIFICACIÓN DE MUDAS
ERRORES
Falta de conocimiento en el uso de los equipos hicieron que se produzca un retraso en las
tareas
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4.2.TO BE
4.2.1. DETERMINACION DE ALCALINIDAD DE AGUA.
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5. EQUIPOS Y MATERIALES
Vaso de precipitados de 50 ml
Probeta de 25 ml
Bureta digital
Conductivímetro
Matraces Erlenmeyer
Pipeta de goma
Pipeta de 1 ml
6. REACTIVOS
Agua destilada
Solución de HCl 0,02N
Indicador fenolftaleína
Indicador Metil Naranja (naranja de metilo)
Muestras a analizar Procedimiento experimental:
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7. PROCEDIMIENTO
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Añadir 10 Se añaden a la 1 Se tornará a un
gotas de muestra 10 gotas del minuto color rosado
indicador fenoftaleina
indicador cuando el PH de
fenoftaleina tornándose un color la muestra sea
rosado mayor a 8,3.
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Valorar con Con la ayuda de No Se observa un
solución probeta de manera mayor a tiempo y
manual valorar con 5 volumen
Ácido
minutos específico para
clorhídrico solución Ácido
cada muestra, se
0.02 N clorhídrico 0.02 debe anotar el
N la muestra, hasta volumen
viraje de amarillo a utilizado hasta
Amarillo naranja o viraje de
rojo salmón. amarillo a
amarillo naranja
o rojo salmón.
Registrar Una vez producido el 0,5 Se realiza el
volumen de viraje de minutos registro desde el
solución amarillo a viraje de
utilizado amarillo
amarillo naranja
a amarillo
o rojo salmón, se
naranja o rojo
registra el volumen
salmón,
utilizado de
esperando una a
solución Ácido dos gotas.
clorhídrico 0.02 N,
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Transvasar la Se trasvasa la 0,5
muestra de muestra de agua
minuto
medida en la
agua en un vaso
probeta, en un
precipitado
vaso precipitado
de 100 ml
Medir la Se introduce el 3 Se tiene que
conductividad conductivimetro minuto verificar que el
con el en el vaso conductivimetro
conductivimetr precipitado que esté
o contiene la adecuadamente
muestra de agua sumergido para
que se obtengan
datos correctos.
Tomar datos de Se registran los 1 Se registrará el
datos de la minuto dato en el que se
temperatura y
identifique la
lectura del
conductividad
estabilidad de la
conductivimetro
información.
correspondiente
a temperatura y
conductividad
CARACTERISTICAS DE LA MUESTRA
Muestra A Agua Potable
Muestra B Agua Rick
Muestra C Agua Congelados
Tabla 2: Volumen de titulación
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Muestra Volumen de Volumen de titulación
Muestra Con indicador Fenolftaleína Con indicador Naranja de
Metilo
A 25 ml 0,13 0,27 1,17 1,26
B 25 ml 0,27 0,29 1,57 1,50
C 25 ml 0,13 0,17 1,48 1,33
mg A∗N∗50∗1000
AT de CAC O3 =
Litro V
Dónde:
N = Normalidad de HCl
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1000 = Factor para convertir de gr a Kg.
mg (0,13+1,17)∗0,02∗50∗1000
AT A ,1 de CaC O3= =52[ mg/¿]
litro 25
mg (0,27+ 1,26)∗0,02∗50∗1000
AT A ,2 de CaC O3= =61.2[mg/¿]
litro 25
mg AT A , 1+ AT A , 2 52+61,2
ATprom de CaC O3= = =56,6[mg/¿]
litro 2 2
mg (0,27 +1,57)∗0,02∗50∗1000
AT B ,1 de CaC O3= =73,6 [mg/¿ ]
litro 25
mg (0,29+ 1,50)∗0,02∗50∗1000
AT B ,2 de CaC O3= =71,6[mg/¿]
litro 25
mg AT + AT B ,2 73,6+ 71,6
ATprom de CaC O3= B , 1 = =72,6[mg/¿]
litro 2 2
mg (0,13+1,48)∗0,02∗50∗1000
AT C , 1 de CaC O3 = =64,4[mg/¿]
litro 25
mg (0,17+1,33)∗0,02∗50∗1000
AT C , 2 de CaC O3 = =60[mg/¿]
litro 25
mg AT + AT C ,2 64,4 +60
ATprom de CaC O3= C ,1 = =62,2[mg/ ¿]
litro 2 2
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MUESTRA DE
AGUA
Alcalinidad Total [ mg
litro
de CaC O3
]
Tabla
Muestra 1 Muestra 2 PROMEDIO
4:
A: Agua Potable 52,0 61,2 56,6
B: Agua Rick 73,6 71,6 72,6
C: Agua Congelados 64,4 60,0 62,2
Alcalinidad total
C O3 Ca ( mg¿ )= A∗N∗50∗1000
V
Dónde:
N = Normalidad de HCl
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Tabla 5: Determinación de las diferentes alcalinidades en el agua
Dónde:
−¿
a) EL CÁLCULO DE HC O ¿3 ; se determinará con p y m de la tabla 6 para cada muestra;
y la siguiente relación matemática:
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−¿ ( mg¿ )= A∗N∗FV 1∗1000
¿
HC O 3
Dónde:
−¿
HC O¿3 mg/litro = Concentración de Bicarbonatos, expresada en miligramos por cada litro
N = Normalidad de HCl
−¿ ( mg¿ )
HC O¿3
¿
¿
¿
−¿ ( mg¿ )
HC O¿3
¿
¿
¿
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2p=0,54 < m=1,84; entonces de la tabla 5 la relación de A será: A = m – 2p
−¿ ( mg¿ )
HC O¿3
¿
¿
¿
−¿ ( mg¿ )
HC O¿3
¿
¿
¿
−¿ ( mg¿ )
HC O¿3
¿
¿
¿
−¿ ( mg¿ )
HC O¿3
¿
¿
¿
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Tabla 7: Alcalinidad de los bicarbonatos
MUESTRA DE
AGUA
−¿ ( mg¿ )
HC O¿3
Muestra 1 Muestra 2 PROMEDIO
A: Agua Potable 50,75 48,31 49,53
B: Agua Rick 63,44 59,05 61,24
C: Agua Congelados 65,88 56,61 61,24
CO3
¿
( mg¿ )= A∗N∗FV2∗1000
Donde:
CO¿3 =mg/ litro = Concentración de Carbonatos, expresada en miligramos por cada litro
N = Normalidad de HCl
mg
CO¿3 ¿ ( )| A, 1
=
A∗N∗F 2∗1000 ( 2∗0,13 )∗0,02∗30∗1000
V
=
25
mg
=6,24[ ¿ ]
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mg
CO¿3 ¿ ( )| A, 2
=
A∗N∗F 2∗1000 ( 2∗0.27 )∗0,02∗30∗1000
V
=
25
mg
=12,96[ ¿ ]
mg
CO¿3 ¿ ( )| B, 1
=
A∗N∗F 2∗1000 ( 2∗0,27 )∗0,02∗30∗1000
V
=
25
mg
=12,96[ ¿ ]
mg
CO¿3 ¿ ( )| B, 2
=
A∗N∗F 2∗1000 ( 2∗0,29 )∗0,02∗30∗1000
V
=
25
mg
=13,92[ ¿ ]
¿
CO3 prom ( mg¿ )= 12,96+2 13,92 =13,44 [mg / ¿]
MUESTRA C: Agua Congelados
mg
CO¿3 ¿ ( )| C ,1
=
A∗N∗F 2∗1000 ( 2∗0,13 )∗0,02∗30∗1000
V
=
25
mg
=6,24 [ ¿ ]
CO¿3 ( mg¿ )|
C ,2
=
A∗N∗F 1∗1000 ( 2∗0,17 )∗0,02∗30∗1000
V
=
25
=8,16[
mg
¿
]
MUESTRA DE
AGUA
CO¿3 ( mg¿ )
Muestra 1 Muestra 2 PROMEDIO
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A: Agua Potable 6,24 12,96 9,60
B: Agua Rick 12,96 13,92 13,44
C: Agua Congelados 6,24 8,16 7,20
−¿ ¿
c) EL CALCULO OH ; se determinara con p y m de la tabla 6 para cada muestra; y la
siguiente relación matemática:
Dónde:
−¿
OH ¿ mg/ litro = Concentración de Oxhidrilos, expresada en miligramos por cada litro
N = Normalidad de HCl
Según la tabla debido a las condiciones para la muestra A, podemos decir que no hay
concentración de oxhidrilos en esta agua.
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Según la tabla debido a las condiciones para la muestra B, podemos decir que no hay
concentración de oxhidrilos en esta agua.
Según la tabla debido a las condiciones para la muestra C, podemos decir que no hay
concentración de oxhidrilos en esta agua.
MUESTRA DE
AGUA
−¿ ( mg¿ )
OH ¿
Muestra 1 Muestra 2 PROMEDIO
A: Agua Potable - - -
B: Agua Rick - - -
C: Agua Congelados - - -
CALCULO DE LA CONDUCTIVIDAD
Tabla 10: Factores para convertir conductividad específica del agua a valores relativos a 25°C
μS μmhos
Conductividad=1258 ∗1.14=1434,12[ ]
cm cm
Para la temperatura a la que fue tomada la conductividad no se encuentra en la tabla es por eso
que se debe interpolar para obtener un valor más exacto:
(1.14−1.16)
y= ∗( 17,69−17 ) +1.16=1.1462
(18−17)
La conductividad será:
μS μmhos
Conductividad=1315 ∗1.1462=1507,253[ ]
cm cm
MUESTRA CONDUCTIVIDA
μmhos
D [ ]
cm
A: Agua Potable 1489,980
B: Agua Rick 1434,120
C: Agua Congelados 1507,253
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9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
MUESTRA mg
AT
litro
−¿ ( mg¿ ) CO¿3 ( mg¿ ) −¿ ( mg¿ )
HC O¿3 OH ¿
A: Agua Potable 56,6 49,53 9,60 -
B: Agua Rick 72,6 61,24 13,44 -
C: Agua Congelados 62,2 61,24 7,20 -
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Ilustración 1: Parámetros de control Básico
Con la Norma Boliviana 512 – Agua Potable- Requisitos- según la tabla N°1, se observa
que las dos primeras muestras A y B se encuentran dentro del máximo aceptable de
conductividad, en cambio la muestra C sobrepasa los límites, lo que se recomienda mejor
tratamiento.
10. BIBLIOGRAFÍA
Ingeniería Química. (24 de octubre de 2018). Evaluación y control de calidad del proceso de
obtención de vapor en calderas. Obtenido de:
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http://www.ingenieriaquimica.org/proyecto/control-de-calidad-obtencio
Escuela Superior Politécnica del litoral. (15 de marzo de 2018). Examen de Tratamiento de Agua.
Obtenido de:
https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/22608/1/20112SICQ008771_1.pdf
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11. ANEXOS
No existe contaminación
Químico
No existe contaminación
Biológico
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Corto tiempo de
Introducción de polvo y
Físico
manipulación de los Procedimientos de
cuerpos extraños por el 1 1 1 NO instrumentos, SI - - - - NO
baja limpieza BPM
uso de utensilios
probabilidad de
contaminación
Químico
Añadir 10 gotas del
Posible contacto con el reactivo por mala Procedimientos de
indicador Irritación por inhalación 1 3 3 NO manipulación Uso de barbijos SI No - - - NO
3 manipulación de materiales
Fenolftaleína
Biológico
No existe peligro 1 1 1 NO No existe contaminación química No aplica NO - - - - NO
BPM
Manos descubiertas al
Físico
Introducción de polvo y
Físico
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Manos descubiertas al
Físico
manipular la pipeta La mitad de los participantes no Verificación del uso de
para la extracción de
3 3 9 NO utilizaba guantes de protección
guantes de protección
SI No - - - NO BPM
HCl
La mayoría de los grupos de trabajo prefería
Químico
Contacto directo de Procedimientos de
Valorar con HCl evitar el uso de la pipeta con la pera BPM
manos y boca con el 5 3 15 SI manejo de materiales SI Si No No - NO
hasta la aumentando aún mas la probabilidad de
reactivo (HCl) de laboratorio
titulación contacto directo
6
Biológico
No existe peligro biológico 1 1 No existe contaminación biológica No aplica
1 NO NO - - - - NO BPM
Contaminación en
Físico
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2. Análisis de HACCP (Bebidas sintéticas con edulcorante)
N
No existe peligro S o N
Recepción de 1 1 1 NO No existe contaminación química. No aplica SI - NO
i o
materiales
1
Manos descubiertas por
Biológico
No existe contaminación
Químico
No existe contaminación
Biológico
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Contaminación de
Físico
conductivimetro por Probabilidad baja debido a su Procedimientos de
almacenamiento 1 1 1 NO empaque SI No - - - NO BPM
limpieza de los equipos
inadecuado
Químico
Toma de lectura de
3 la muestra con el No existe peligro 1 1 1 NO No existe contaminación química No aplica NO No - - - NO
conductivimetro
Biológico
Gérmenes en el sitio de Probabilidad media ya que este puede
Limpieza correcta
lectura por manipulación 3 1 3 NO estar contaminado con otros agentes SI Si No No - NO BPM
sin guantes biológicos de todas las partes
Contaminación en
Físico
Procedimientos de
Proliferación bacteriana 3 1 3 NO Existencia de contaminación en el aire limpieza del ambiente SI No - - - NO BPM
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