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JUGO DE PEREJIL PARA PREVENIR Y TRATAR LA ANEMIA

PEREJIL
El perejil es una hierba común cuyas propiedades se han valorado en la medicina
alternativa y la gastronomía.
Contiene una buena cantidad de hierro, además de vitaminas y sustancias
antioxidantes que promueven la desintoxicación del cuerpo.
Advertimos de que este jugo no tiene el mejor sabor pero, por sus beneficios, vale
la pena prepararlo.
Ingredientes
 1 puñado de perejil
 El jugo de 1 limón
 1 vaso de agua (200 ml)
¿Cómo prepararlo?
Toma el puñado de perejil, lávalo bien y córtalo en varios trozos.
Agrégalo en el vaso de la licuadora y añade el jugo de limón recién exprimido y el
agua.
Procesa todo por unos instantes hasta que no queden trozo de perejil.
Consúmelo de inmediato, preferiblemente en ayunas.
Ver también:
Bondades del perejil para la salud y la belleza

2. JUGO DE BETABEL Y LEVADURA DE CERVEZA

El betabel o remolacha es una hortaliza con un gran contenido de hierro, idóneo
contra los síntomas de la anemia.
Su poder energizante combate la fatiga y sus nutrientes resultan buenos para
aliviar la debilidad capilar y de las uñas.
Ingredientes
 1 remolacha
 1 zanahoria
 1 cucharadita de levadura de cerveza (5 g)
 1 vaso de agua (200 ml)

¿Cómo prepararlo?
Corta la remolacha y la zanahoria en varios trozos y ponlas en el vaso de la
licuadora.
Añade el vaso de agua y la cucharadita de levadura de cerveza y procesa todo por
unos instantes.
Tras obtener una bebida homogénea y sin grumos, sírvela y consúmela al
instante.
3. JUGO DE MORAS, FRESAS Y MANZANA
Batido Mora
Este delicioso jugo no solo contiene hierro sino también fibra y compuestos
antioxidantes que ayudan a limpiar la sangre.
Ingredientes
 2 moras
 3 fresas
 1 manzana
 ½ vaso de agua (100 ml)
¿Cómo prepararlo?
Lava bien las moras y las fresas y ponlas en el vaso de la licuadora.
Corta la manzana en varios trozos y añádela al resto de ingredientes. No te
olvides de retirarle las semillas.
Agrega el medio vaso de agua para facilitar el licuado y procesa por un par de
minutos.
Tómalo por la mañana.
 4. JUGO DE RÁBANOS Y BERROS
El jugo de rábanos y berros es una bebida baja en calorías que puedes incluir en
la dieta para prevenir la anemia y controlar molestias como la debilidad y la fatiga.
Ingredientes
5 manojos de berros
4 rábanos
2 manojos de espinacas
1 vaso de agua (200 ml)
¿Cómo prepararlo?
Lava las verduras y pásalas a través de un extractor de jugos.
Agrégales un vaso de agua y consume la bebida resultante en ayunas.
Te recomendamos leer:
Los rábanos… ¡Muy buenos para tu hígado y vesícula!
5. JUGO DE ZANAHORIAS Y BERROS
Zumo de zanahorias
Las zanahorias y los berros proporcionan una cantidad de fibra, vitaminas y
minerales esenciales que revitalizan el cuerpo.
El consumo regular de su jugo previene los cuadros de anemia y ayuda a mejorar
el rendimiento físico y mental ante los bajones de energía.
Ingredientes
3 zanahorias
2 manojos de berros
1 vaso de agua (200 ml)
¿Cómo prepararlo?
Trocea las verduras, ponlas en la licuadora y bátelas junto con un vaso de agua.
Tras obtener una bebida homogénea, sírvela y consúmela en el menor tiempo
posible.
Puedes tomar hasta dos vasos al día.
 6. JUGO DE ZANAHORIAS, ESPINACAS Y APIO
Este jugo de verduras contiene vitaminas y minerales que potencian las energías
del cuerpo ante dificultades como la fatiga crónica y la anemia.
Ingredientes
 5 zanahorias
 1 manojo de apio
 1 puñado de espinacas
 1 vaso de agua (200 ml)
¿Cómo prepararlo?
Lava bien todos los ingredientes, córtalos en trozos y llévalos al vaso de la
licuadora junto con el agua.
Procesa a velocidad rápida durante unos minutos, hasta obtener una bebida
homogénea.
Sírvelo recién hecho y consúmelo en ayunas.
Puedes elegir cualquiera de estas recetas para complementar tu tratamiento
contra los síntomas de la anemia.

No obstante, debes tener en cuenta que no sirven como remplazo de los

medicamentos o consejos recetados por el médico.