UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

CARERRA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

FACULTAD DE INGENIERIA

CURSO : FORMULACION DE PROYECTOS

TEMA : TAMAÑO DE PLANTA

Trabajo de Campo 2 – Examen parcial

Un proyecto para elaborar harina de maca peruana gelatinizada para ser vendida en EEUU a
partir del 2006 presenta una demora en la elaboración del estudio pues no se ha llegado a un
acuerdo del tamaño de planta óptimo. Utilice la información siguiente.
• MERCADO. Se sabe que EEUU no produce ni exporta este producto, por lo cuál su
consumo se cubre enteramente con importaciones de Perú y Japón.
Harina de Maca Importación Importación Consumo
(TM) Perú Japón local
2000 0 TM 609 TM 609 TM
2001 11 218 TM 2 829 TM 14 047 TM
2002 25 625 TM 1 861 TM 27 486 TM
2003 37 356 TM 3 569 TM 40 925 TM
2004 50 987 TM 3 376 TM 54 363 TM

Se estima que las futuras importaciones japonesas serán equivalentes al promedio de los
años 2003 y 2004, mientras que el consumo americano se proyecta según cuadro adjunto:
Año Consumo proyectado
(TM)
2005 67 814
2006 81 246
2007 94 685
2008 108 118
2009 121 551
2010 134 983

El proyecto pretende posicionarse con 4% del total de importaciones peruanas.

• TECNOLOGIA. Es necesario el uso de equipos integrados, cuyo componente crítico será

el secador de tambor pues tiene una capacidad de 2 TM por día (considere 250 días
operativos). La disponibilidad actual depende de un importador peruano, que puede traer
hasta 5 equipos por año directamente del proveedor en Australia.

• MATERIA PRIMA. Existe un sector de campos cultivables que han sido recuperados
paulatinamente con el programa estatal de cultivos alternativos a la coca, y cuyo
rendimiento actual es de 2.4 TM por hectárea cultivada. Este rendimiento se incrementó a
2.5 TM/hectárea para el año 2004, y con una mejora en las técnicas, recién desde el 2007
se verá un nuevo incremento en su rendimiento en +0.1 TM/Ha anualmente.
Año Hectáreas
2000 220
2001 286
2002 799
2003 1180
2004 1180
 • INVERSION Y FINANCIAMIENTO. El grupo de inversionistas ofrece un capital inicial de
US$ 60 000 y contando además con una línea de crédito bancaria de hasta 70% de la
inversión total, con lo cual se podría invertir en la compra e instalación de equipos de
molienda y todos sus complementos, de las siguientes capacidades:

Capacidad equipo Costo Inversión adicional para

molienda equipo proyecto
3 000 TM / año US$ 20 000 US$ 100 000
5 000 TM / año US$ 36 000 US$ 130 000
10 000 TM / año US$ 50 000 US$ 200 000

Se asume que la inversión inicial total puede depreciarse en 10 años, linealmente.

• COSTOS ANUALES. Se han proyectado los costos variables de producción en US$ 4 por
tonelada procesada, los de comercialización en US$ 0.50 por tonelada; además los costos
fijos serán de US$ 30 000 anuales (sin incluir la depreciación). El precio de cada
kilogramo de maca gelatinizada es de US$ 0.02.

Con toda esta información, se solicita su ayuda para resolver estas interrogantes hasta el 2010:

a) Calcular el tamaño mercado anual para este proyecto.

b) Calcular el tamaño tecnología anual para este proyecto.
c) Calcular el tamaño materia prima anual para este proyecto.
d) Calcular el tamaño inversión y financiamiento anual para este proyecto.
e) Calcular el tamaño punto de equilibrio anual para este proyecto.
f) ¿Qué decidirá usted? Sustente su respuesta.