I.E.

José Gálvez Egúsquiza

PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

1. DATOS INFORMATIVOS:
a) Área : Ciencia Tecnología y Ambiente
b) Docente: Celso Conteras Cárdenas
c) Duración: 70 minutos
d) Grado: tercero
N° UNIDAD N° DE D
SECCIÓN A
SESIÓN
I 7 FECHA 01 -04 – 19 --------------------
REPROGRAMACIÓN

2. TITULO DE LA SESIÓN:
A LA ANEMIA DILE NO

3. PROPÓSITO DE LA SESIÓN:
Dar a conocer cómo prevenir la anemia mediante una infografía

4. PROPÓSITO DE LA SESIÓN:

Competencias Capacidades Desempeños

De área: Explica el mundo Comprende y usa 
Fundamenta la importancia de las proteínas para una
físico basándose en conocimientos sobre los alimentación saludable sin anemia, empleando
conocimientos sobre los seres vivos, materia y evidencia científica, respecto de eventos
seres vivos, materia y energía, biodiversidad, paradigmáticos y de situaciones donde la ciencia y la
energía, biodiversidad, Tierra y Universo. tecnología son cuestionadas por su impacto en la
tierra y universo. sociedad y el ambiente.
Transversales: Se Gestiona información  Administra bases de datos aplicando filtros, criterios
desenvuelve en entornos del entorno virtual. de consultas y organización de información para
virtuales generados por las TIC mostrar reportes e informes que demuestren análisis y
capacidad de síntesis.
Enfoque transversal: Actitudes:
Enfoque Ambiental Docentes y estudiantes promueven la preservación de entornos saludables, a favor de
la limpieza de los espacios educativos que comparten, así como de los hábitos de
higiene y alimentación saludables, teniendo en cuenta la alimentación.

5. SECUENCIA DIDACTICA:

MOMENTOS ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES RECURSOS

INICIO (10’)  Los estudiantes y el docente acuerdan normas de convivencia para la interacción
- Inicio del trabajo (por ejemplo, escuchar con atención las indicaciones del docente, - Pizarra
- Motivación intervenir ordenadamente respetando la opinión de sus compañeros). - Plumones
- saberes  Se forman equipos de trabajo de cinco integrantes. - Proyector
previos.  El docente pregunta a los estudiantes: ¿saben qué es la anemia y cómo se produce? - Técnica:
- Conflicto ¿Cuáles son los síntomas de una persona que tiene anemia? lluvia de
cognitivo  El docente escucha las respuestas y anota en la pizarra las palabras claves. ideas.
- Propósito y  El docente pregunta: ¿una persona con sobrepeso puede tener anemia? - Instrumentos
organización  Los estudiantes dialogan en sus equipos y enuncian sus respuestas.
 El docente presenta el propósito de la sesión: “Dar a conocer cómo prevenir la
anemia mediante una infografía” y coloca el título de la sesión.
- DESARROLL Actividad 1: Búsqueda y análisis de información. - Pizarra
O El docente proyectará el video “función de los eritrocitos y la hemoglobina”:
(55’) https://youtu.be/e_2Hxpteezc
- Lectura y  El docente evalúa las intervenciones de los estudiantes respecto al video sobre la - Proyector
procesamiento anemia. Al preguntarles que han comprendido del video.
de información
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 Además, revisarán el anexo 1 y realizarán la técnica del subrayado para identificar

la prevención y alternativas de solución contra la anemia. Tendrá en cuenta su
- Organización capacidad de comprensión, síntesis y argumentación para realizar su infografía.
de información. Actividad 2: organización de información. Anexos 1
 Luego, el docente, solicitará a los estudiantes elaboren una infografía teniendo en
cuenta causas prevención y alimentos de la comunidad:

- Evaluación del - Lista de

desempeño. cotejo

 Para validar sus respuestas, los estudiantes pegan sus resultados en las paredes de
la I.E.
 El docente realiza la evaluación del desempeño trabajado utilizando la lista de
cotejo
- CIERRE (10’)  Finalmente, el docente pregunta a los estudiantes: ¿qué has aprendido hoy? ¿Qué Guía de
- Metacognición importancia le das al tema? ¿Qué consejos daría para tener una vida sin anemia? ¿Cómo metacognició
aplicarías en tu vida diaria lo aprendido hoy? n

6. EVALUACIÓN:
EVALUACIÓN DE LOS
APRENDIZAJES
Evaluación formativa
DESEMPEÑOS INSTRUMENTOS
 Fundamenta la importancia de las proteínas para una alimentación - Lista de cotejo
saludable sin anemia, empleando evidencia científica, respecto de - Ficha de Metacognición
eventos paradigmáticos y de situaciones donde la ciencia y la
tecnología son cuestionadas por su impacto en la sociedad y el
ambiente.
 Administra bases de datos aplicando filtros criterios de consultas y
organización de información para mostrar reportes e informes que
demuestren análisis y capacidad de síntesis.
 Docentes y estudiantes promueven la preservación de entornos
saludables, a favor de la limpieza de los espacios educativos que

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comparten, así como de los hábitos de higiene y alimentación

saludables, teniendo en cuenta la alimentación.

7.MATERIALES Y MEDIOS BASICOS A UTILIZAR EN ESTA SESIÓN:

Para el alumno:
 Santillana S.A. (2016). Ciencia Tecnología y Ambiente 3°. Texto escolar. Lima-Perú: Santillana S.A.
 Anexo 1
Para el docente:
- https://cuidateplus.marca.com/enfermedades/enfermedades-vasculares-y-del-corazon/anemia.html
- Video https://youtu.be/e_2Hxpteezc

COORDINADOR DOCENTE

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Anexo 1
Anemia
Qué es
La anemia es una afección por la cual la cifra de hemoglobina está disminuida en los glóbulos rojos. Estos glóbulos
son los que se encargan de suministrar el oxígeno a los tejidos. Esta hemoglobina es la proteína rica en hierro que le
da a la sangre el color rojo y al mismo tiempo permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los pulmones al
resto del cuerpo.
Causas
 Falta de hierro.
 Deficiencia de vitamina B12.
 Abuso de drogas.
 Pérdida de sangre.
 Deficiencias genéticas.
 Mala alimentación.
Síntomas
Síntomas comunes de la anemia: Fatiga, Falta de energía, Debilidad, Dificultad al respirar, Mareos, Palpitaciones,
Palidez, Piel fría y pálida. Confusión y bajo rendimiento intelectual.
Prevención
Para prevenir episodios de ciertos tipos de anemia, especialmente los que se deben a la carencia de hierro y
vitaminas, se pueden llevar a cabo cambios en la alimentación o recurrir a los suplementos alimenticios.
¿Y qué podemos hacer para remediarlo?
Básicamente se intentará reponer los niveles de hierro. Bien con suplementos de hierro que prescribirá el médico si
lo considera necesario o bien con medidas dietéticas:
• Incrementar alimentos de origen animal: pescado, marisco, carne, huevos, que contienen hierro hemo, que se
absorbe mejor y combinarlo con alimentos ricos en hierro no hemo (de peor absorción), como cereales integrales,
legumbres, verduras y hortalizas.
• Ingerir alimentos con vitamina C, para optimizar la absorción del hierro: naranjas, mandarinas, kiwi, fresas,
pimientos, tomate, verduras de hoja verde.
• Combinar alimentos para mejorar el aporte proteico y de minerales, como garbanzos con bacalao, lentejas con
arroz, alubias con pimientos..
• Incluir germinados en las ensaladas, que aumentan el hierro asimilable.
• Reducir la ingesta de alimentos que interfieran en la absorción del hierro como café, té, cacao, pan y lácteos.
• Cocinar con pocas grasas, siempre primando el uso de aceite de oliva virgen.
Tipos
 Anemia por deficiencia de B12: causada por una bajada del número de glóbulos rojos debido a una falta de esta
vitamina.
 Anemia por deficiencia de folato: provocada por una disminución en la cantidad de glóbulos rojos debido a una falta
de folato, tipo de vitamina B también denominada ácido fólico.
 Anemia ferropénica: ocurre cuando el cuerpo no tiene suficiente cantidad hierro, mineral que ayuda a producir
glóbulos rojos.
 Anemia hemolítica: aquella en la que los glóbulos rojos se destruyen antes de lo previsto, es decir 120 días.
 Anemia aplásica idiopática: afección en la cual la médula ósea no produce suficientes células sanguíneas.
 Anemia megaloblástica: los glóbulos rojos son más grandes de lo normal.
 Anemia perniciosa: disminución en los glóbulos rojos que ocurre cuando el intestino no puede absorber
apropiadamente la vitamina B12.
Prevención y tratamiento
El tratamiento de la anemia depende del tipo, la causa y la gravedad de la enfermedad. Los tratamientos pueden
consistir en cambios en la alimentación, la administración de suplementos nutricionales, medicinas o intervenciones
quirúrgicas para hacer frente a la pérdida de sangre.
Cambios en la alimentación o suplementos adicionales: aumentar el consumo de hierro (a través de alimentos como
las espinacas u hortalizas similares, lentejas, garbanzos, frutos secas o cereales y pan), de vitamina B12 (presente en
los huevos, carnes y pescados), de ácido fólico (gracias al pan, la pasta, las judías o los plátanos) o de vitamina C (que
se encuentra en los kiwis, las fresas o el melón).
Alimentos para combatir la anemia
1. Espinacas contra la anemia
Las hojas de espinacas son muy conocidas por tener un alto contenido de: hierro, calcio, vitaminas A, B9, C y E, beta-
caroteno, y también, fibra. Todos estos nutrientes, en conjunto, convierten a la espinaca en una de las mejores aliadas
para combatir la anemia.
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Se recomienda consumir una porción de 200 gramos de espinacas por día, para obtener aproximadamente el 20% de
los nutrientes de hierro. Asimismo, también se recomiendan otros vegetales de hojas verdes como el brócoli, la col
rizada y los berros.
2. Proteínas origen animal
Los alimentos de origen animal representan una gran fuente de hierro, pues además, contienen hierro “hemo” que se
absorbe hasta en un 30% más que los alimentos de origen vegetal. Por ello, a la hora de combatir la anemia, se
recomienda aumentar el consumo regular de carnes rojas, hígado, patés, mariscos, pescado azul, entre otros afines.
3. Avena
La avena, junto con la cebada, el arroz y el trigo es un cereal rico en hierro.En el
supermercado, se puede encontrar una avena ‘fortificada’ que tiene un contenido extra
de vitaminas del grupo B que resulta muy beneficioso en caso de anemia.
Se recomienda tomar una taza de avena al día para aumentar los niveles de hierro en el
organismo. Y es que, este es un cereal muy potente ya que, con tan solo dos cucharadas de
avena al día se puede obtener hasta 4,5 miligramos de hierro.
4. Cacahuete o maní
El cacahuete es un fruto seco que también puede ayudar a combatir la anemia. Lo ideal es que el paciente procure
comer un puñado de cacahuetes al día. Y aunque la mantequilla preparada a partir de este fruto seco, no debe
tomarse como primera opción, también se puede aprovechar; aunque hay que aclarar que los beneficios no serán
iguales a los que brinde el consumo del alimento, al natural.
5. Huevos
Así como debe aumentarse el consumo de carne y los alimentos mencionados anteriormente
para tratar la anemia, también debe aumentarse la ingesta de huevo, ya que este es un
alimento rico en minerales como el hierro y el ácido fólico, antioxidantes, aminoácidos y
vitaminas del grupo B y también A, D, E.
Un solo huevo puede aportar un suministro generoso de nutrientes a la dieta con una pequeña
cantidad de calorías. Por ello, se recomienda su consumo regular a pacientes con anemia.
6. Pan de grano entero
De acuerdo con las investigaciones, una rebanada de pan de grano entero puede satisfacer hasta el 6% de las
necesidades diarias de hierro del cuerpo. También se recomiendan otros productos de grano entero como pastas,
cereales y arroz.
7. Granadas
Todos los alimentos ricos en vitamina C, como la granada, ayudan a mejorar la absorción de
hierro. Por ende, se recomienda consumir este tipo de alimentos regularmente a la hora de
combatir la anemia.
La granada es una fruta que cuenta con un alto contenido de antioxidantes, vitamina C,
además de minerales como el potasio, el magnesio y el calcio.
8. Tomates
Los tomates son una fuente rica en vitamina C, vitamina E y betacaroteno, nutrientes esenciales para el tratamiento
de la anemia. A los pacientes, se les recomienda beber un vaso de zumo de tomate todos los días, en lugar de café,
té y otras bebidas que puedan afectar la asimilación de hierro.
9. Legumbres
Las legumbres son una de las mayores fuentes naturales de hierro, por lo que son claves en la
dieta orientada a prevenir o tratar la anemia. Los frijoles, las lentejas, la soja, los garbanzos,
entre otros, aportan hasta 5 miligramos de hierro por taza.
Las lentejas están enriquecidas con proteínas y son bajas en grasa, por lo que son muy
recomendadas para tratar la anemia. Cabe aclarar que se deben preparar correctamente para
poder aprovechar todos sus beneficios.
Recomendaciones finales
Se recomienda consumir los alimentos mencionados anteriormente junto con un vaso de zumo de naranja o limonada
porque los cítricos favorecen la asimilación del hierro en el organismo.
Así como es importante consumir estos alimentos y cuidar la hidratación, también es clave limitar el consumo de sal,
azúcares agregados, granos refinados y grasas sólidas.
Todo plan alimenticio debe estar pautado y controlado por un médico o un nutricionista.
A pesar de que es bien sabido que los alimentos mencionados son buenos para combatir la anemia, hay que cuidar la
forma de cocción de los mismos, las cantidades y otros factores, para así poder aprovechar los beneficios que brindan
sus nutrientes.

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Anexo 2
Lista de cotejo
Competencias: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, tierra y universo.

ÁREA: CTA UNIDAD: 1° SESIÓN: 7 GRADO: 3° SECCIÓN: A FECHA: ……………………

Capacidades Comprende y usa conocimientos Gestiona Enfoque Ambiental

sobre los seres vivos, materia y información del
energía, biodiversidad, Tierra y entorno virtual.
Universo.

Calificativo promedio
Fundamenta la importancia de la Administra bases de Docentes y estudiantes
proteínas para una alimentación datos aplicando filtros, promueven la
Desempeños saludable sin anemia, criterios de consultas y preservación de entornos
empleando evidencia científica, organización de saludables, a favor de la
respecto de eventos información para limpieza de los espacios
paradigmáticos y de mostrar reportes e educativos que
situaciones donde la ciencia y la informes que comparten, así como de
tecnología son cuestionadas demuestren análisis y los hábitos de higiene y
por su impacto en la sociedad y capacidad de síntesis. alimentación saludables,
el ambiente. teniendo en cuenta la
alimentación.
Estudiantes
Si No si No Si no
1. AGUILAR MORILLO, Jean Sergio
2. AGUILAR PAREDES, Sarai
3. BACA BARRUETO, Evelyn Nicol
4. CALDERON MELENDEZ, Gladys Milagros
5. CARRANZA AMBROCIO, Willy Anthony
6. CAYETANO CASAS, Danixa Yaqueline
7 CENTURION TORIBIO, Gerald Jhonny
8 CERNA GOMEZ, Eduard Steven
9 CORNE GOMEZ, Eduard
10 GIL FERNANDEZ, Maria Angela
11 GIL SANCHEZ, Darwin Antony
12 HUACCHA AQUINO, Luis Angel
13 MAXIMILIANO CRUZ, Luis Mario
14 MELENDEZ TORIBIO, Diana Milagros
15 MOREL CRUZ, Cristhian Fernando
16 PAREDES LUIS, Santos
17 POLO RODRIGUEZ, Jeferson
18 REYES FLORES, Jhonny Alexander
19 REYES VILLANUEVA, Edith
20 ROBLES TORRES, Anghela Flor
21 RODRIGUEZ CERNA, Yadhira Haydee
22 RODRIGUEZ RONCAL, Mayer Aldair
23 ROMAN FLORES, Mary Laura
24 ROMERO BENITES, Damaris Joshua
25 RONCAL VELASQUEZ, Milton Rodrigo
26 TEJADA JARA, Carlostefano
27 TORIBIO HARO, Santos Elvira
28 TORRES MERCEDES, Juan David
29 URIOL RODRIGUEZ, Jheyson Juver
30 URTECHO PAREDES, Jackson Jefferson
31 VALERA RAMIREZ, Maribel Dianira
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Anexo 2
Lista de cotejo
Competencias: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, tierra y universo.

ÁREA: CTA UNIDAD: 1° SESIÓN: 7 GRADO: 3° SECCIÓN: D FECHA: ……………………

Capacidades Comprende y usa conocimientos Gestiona Enfoque Ambiental

sobre los seres vivos, materia y información del
energía, biodiversidad, Tierra y entorno virtual.
Universo.

Calificativo promedio
Fundamenta la importancia de la Administra bases de Docentes y estudiantes
proteínas para una alimentación datos aplicando filtros, promueven la
Desempeños saludable sin anemia, criterios de consultas y preservación de entornos
empleando evidencia científica, organización de saludables, a favor de la
respecto de eventos información para limpieza de los espacios
paradigmáticos y de mostrar reportes e educativos que
situaciones donde la ciencia y la informes que comparten, así como de
tecnología son cuestionadas demuestren análisis y los hábitos de higiene y
por su impacto en la sociedad y capacidad de síntesis. alimentación saludables,
el ambiente. teniendo en cuenta la
alimentación.
Estudiantes
Si No si No Si no
1. ABANTO BARRIOS, Alexis Geanpierre
2. ACOSTA HORNA, Alejandro Francisco
3. ALEGRIA ALVARADO, Aracely Yanet
4. ALONZO ENCO, Dayana Aimee
5. ALVARADO VASQUEZ, Estefhany
6. BACILIO SOTO, Darling Jheferson
7 BENITES BOCANEGRA, Jhampier Emanuel
8 BRICEÑO PRADO, Aaron David
9 BRICEÑO PRADO, Zara Milagros
10 CACERES VILCA, Anjhela Esmeralda
11 CORDOVA ROMERO, Diana Lizeth
12 CUENCA ZEGARRA, Giomara Lisette
13 DIAZ ALVARADO, Andy Luis Josue
14 IPARRAGUIRRE AVILA, Edin Brander
15 JUAQUIN GUEVARA, Cesar Antonio
16 MANTILLA PRADO, Nicole
17 ORBEGOSO TORRES, Rosita Milagros
18 POLO ANGELES, Yulissa Ereni
19 POLO RUBIO, Jhon Emerson
20 PONCE DE LEON ALFARO, Dana Maria
Fernanda
21 PONCE VARGAS, Lesly Jasmin
22 ROMAN BARRIOS, Widman
23 ROMERO ROJAS, Jairo Gerson
24 SALVATIERRA INFANTES, Angie Lucia
25 SANTILLAN SANCHEZ, Maycol Henrry
26 SANTOS TORRES, Cesar Percy
27 VASQUEZ URTECHO, Alexander Yair
28
29
30
31
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