Dinámica de Fluidos: Principio de Bernoulli

Principio de Bernoulli

En dinámica de fluidos, el principio de Bernoulli, también denominado ecuación

de Bernoulli o trinomio de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido
moviéndose a lo largo de una corriente de agua. Fue expuesto por Daniel
Bernoulli en su obra Hidrodinámica (1738) y expresa que en un fluido ideal
(sin viscosidad ni rozamiento) en régimen de circulación por un conducto
cerrado, la energía que posee el fluido permanece constante a lo largo de su
recorrido.

La ecuación de Bernoulli relaciona la presión “p”, la rapidez del flujo “v” y la

altura “y” de dos puntos 1 y 2 cualesquiera suponiendo un flujo estable en un
fluido ideal.

x
Cuando un fluido está en movimiento, el flujo se puede clasificar en dos tipos:

a) Flujo estacionario o laminar si cada partícula de fluido sigue una trayectoria

uniforme y estas no se cruzan, es un flujo ideal. Por ejemplo el humo de
cigarrillo justo después de salir del cigarro es laminar.

En el flujo estacionario la velocidad del fluido permanece constante en el

tiempo. Sobre una velocidad crítica, el flujo se hace turbulento.

b) Flujo turbulento es un flujo irregular con regiones donde se producen

torbellinos. Por ejemplo el humo de cigarrillo en la parte superior alejada del
cigarro es turbulento. El flujo laminar se vuelve turbulento por efecto de la
fricción que también está presente en los fluidos y surge cuando un objeto o
capa del fluido que se mueve a través de él desplaza a otra porción de fluido;
se nota por ejemplo cuando corres en el agua. La fricción interna en un fluido
es la resistencia que presenta cada capa de este, a moverse respecto a otra
capa. La fricción interna o roce de un fluido en movimiento se mide por un
coeficiente de viscosidad “η”. Por efecto de la viscosidad parte de la energía
cinética se transforma en energía térmica, similar al caso de los sólidos. Debido
a que el movimiento de un fluido real es muy complejo, consideraremos un
modelo ideal con las siguientes restricciones: fluido incompresible, densidad
constante, flujo estacionario laminar y que no tenga momento angular.

Tiene aplicaciones en los siguientes casos:

Teorema de Torricelli

Cuando un líquido se encuentra confinado dentro de un recipiente

permanecerá estático y sin ningún cambio físico hasta que un factor afecte
tales condiciones. El factor más comunes la aplicación de una fuerza externa al
arreglo, ya sea un poco de viento tocando la superficie del líquido, un
insecto, una bomba que se ha encendido, etc. Al existir tal fuerza, se puede ver
que el líquido se deforma muy fácilmente y si una parte de este, o todo, cambia
de posición continuamente se dice que está fluyendo. Otro factor interesante
para que exista el flujo de un líquido es la presión ejercida entre sus moléculas
sobre el recipiente que lo contiene; imagínese que se perfora un orificio
en alguna parte del recipiente y por debajo del nivel del líquido, este empezará
a fluir como producto del empuje de las moléculas que se encuentran por
arriba. Por otro lado, ese flujo tendrá una velocidad proporcional a la presión
ejercida por el líquido; es fácil darse cuenta como
unlíquido sale más rápidamente cuando existe más cantidad de este que cuand
o unrecipiente está casi vacío. Evangelista Torricelli se dio cuenta de tal situaci
ón yexperimentó cómo la velocidad de un fluido era cada vez mayor mientras la
presión lo era por igual, a esto enunció el siguiente teorema:

La velocidad del chorro que sale por un único agujero en un recipiente es

directamente proporcional a la raíz cuadrada de dos veces el valor de la
aceleración de la gravedad multiplicada por la altura a la que se encuentra el
nivel del fluido a partir del agujero.

Ejemplo de aplicación del teorema de Torricelli (vaciado de un recipiente):

Un depósito cilíndrico, de sección S1 tiene un orificio muy pequeño en el fondo

de sección S2 mucho más pequeña que S1:

-Aplicamos el teorema de Bernoulli

suponiendo que la
velocidad del fluido en la sección mayor

S1 es despreciable, v1 es más o menos

0 comparada con la velocidad del fluido
v2 en la sección menor S2

-Por otra parte, el elemento de fluido

delimitado por las secciones S 1 y
S 2 está en contacto con el aire a la
misma presión. Luego, p1= p2 = p0.

-Finalmente, la diferencia de alturas

y1-y 2 = h. Siendo h la altura de la
columna de fluido.

Al final queda una ecuación más simple

Efecto Magnus (Heinrich Gustav Magnus)

Este efecto nos muestra que la rotación de todo objeto afecta la trayectoria del
mismo a través de un fluido, como por ejemplo en el aire.
Este fenómeno también es el resultado de otros fenómenos físicos, como ser el
principio de Bernoulli o el proceso de formación de la capa límite en el fluido situado
alrededor de los objetos en movimiento. Lo que sucede es que cuando un objeto se
encuentra en rotando en un medio fluido, genera un remolino de aire todo a su
alrededor.

De esta manera habrá mayor intensidad sobre

uno de los lados del objeto y en consecuencia, el
remolino de aire va a moverse exactamente en
el mismo sentido en el que se mueve la corriente
de aire en la que dicho objeto se encuentra. En
esa región va a incrementar la velocidad,
mientras que en el opuesto, el movimiento del
remolino se produce en el sentido contrario al de
la corriente de aire y la velocidad entonces
disminuye.

A su vez, la presión en el aire también disminuye

(por la presión atmosférica) en una cantidad
proporcional al cuadrado de la velocidad, la
presión en el objeto se hace menos intensa de un
lado que del otro y se genera una fuerza
perpendicular a la dirección de la corriente de
aire, como lo muestra la imagen superior. Todo
esto, como resultado, hace que la fuerza
desplace al objeto de su trayectoria original.