Calidad del Agua en Hidroponía

El agua es uno de los elementos que más nos puede limitar en la hidroponía cuando la
calidad no es buena. Principalmente porque en la hidroponía utilizamos sustratos
inertes (sin nutrientes) y/o una solución nutritiva que proporciona todos los minerales
necesarios para el desarrollo de las plantas, pero estos deben ser disueltos en agua de
calidad para que no cambie la composición química de la solución y todos los nutrientes
se encuentren disponibles para las plantas en todo momento.

Además es necesario medir algunos parámetros esenciales para obtener buenos cultivos
hidropónicos. Siendo los más importantes:

La temperatura.- Teniendo esto en cuenta ahora debemos preguntarnos cuál es la

temperatura ideal entre 0 y 30°C. Esto depende prácticamente de cada planta, pero se
sabe que la mayoría de las plantas se desarrollan bien cuando la temperatura de la región
alrededor de las raíces se encuentra entre 20 y 25°C. Hay plantas cuyas temperaturas
óptimas son quiza un poco más altas, como el tomate y el ají a 27°C. Sin embargo, plantas
como la lechuga desarrollarían problemas nutriticionales a estas temperaturas y su
temperatura ideal está más bien hacia los 18°C. Como pueden ver, dependiendo si la
planta que cultivan es de clima frio o caliente, puede variar significativamente la
temperatura ideal del agua aunque una temperatura de 22°C permite un desarrollo
satisfactorio de la mayoría de las plantas cultivadas en hidroponia.

Ph.- Se refiere a la concentración de iones de Hidrogeno (H+) los cuales determinan el

grado de acidez y basicidad de una solución.

El control del pH es muy importante ya que si este se encuentra en el rango adecuado

permite la asimilación y disponibilidad de los nutrientes para nuestras plantas. De lo
contrario se acumularían en el sustrato en forma de sales insolubles y las plantas no lo
podrían aprovechar o se intoxicarían en ambos casos el producto final sería una planta
enferma o la muerte de la misma.

El rango de los valores de pH para que la asimilación de los nutrientes de la mayoría de

las platas es de 5.5 a 7.5 con un óptimo de 6.5 a 7.
En el esquema se muestra que cuando trabajamos con sustratos este no tiene minerales
(izquierda) por lo que debemos agregárselos en el riego y compensar esa deficiencia
(derecha)

En el caso de trabajar con suelo este ya contiene minerales (izquierda) así que si nosotros
agregamos una solución nutritiva podríamos causarle una intoxicación a las plantas
(derecha) de la misma forma sucede cuando agregamos un excedente de solución a
nuestro sustrato.
(EC) Conductividad eléctrica

La conductividad eléctrica es un parámetro relacionada con el total de sales disueltas en

el agua que permitirá conocer si nuestra solución excede o carece de la cantidad de
nutrientes para nuestros cultivos. Se expresa en mS/cm. La electro-conductividad en la
hidroponía tiene su importancia en la asimilación de los nutrientes para plantas, el tener
lecturas altas de electro-conductividad resultan valores fitotóxico (que presenta toxicidad
la planta), pero en el caso de ser bajos se tiene deficiencia de nutrientes, así que para
mantener la disponibilidad de nutrientes se recomienda mantenerla en los rangos de 1.5
a 3 mS/cm o 750 a 1500 ppm.

El rango de electroconductividad recomendable es de 1.5 mS a 3 mS o de 750 a 1500 ppm.

Por debajo de este rango la planta podría tener carencias nutricionales así que debes de
agregar solución nutritiva (minerales), hasta que llegues al rango antes mencionado, por
lo contrario cuando tu medidor marca arriba de 3 mS o 1500 ppm entonces deberás de
agregar agua a tu solución cultiva para diluir la cantidad de sales.

Se muestra el esquema de un sistema de raíz flotante mostrando de lado izquierdo que

cuando existe deficiencia de nutriente se debe compensar agregando solución nutritiva ,
mientras que del lado derecho se muestra un exceso por lo que se debe diluir el agua.
Oxígeno disuelto

La falta de oxígeno en el agua provoca que las raíces se degraden y se vuelvan más
susceptibles al ataque de patógenos, e muchos casos se puede propiciar la muerte de la
planta. Por eso es necesario que tu agua se encuentre bien oxigenada para facilitar el
intercambio gaseoso, promoviendo el desarrollo de las raíces y algunos procesos de las
plantas para su crecimiento. Para ello se recomienda que dependiendo del tipo de la
técnica hidropónica que vayas a utilizar, implementes estrategias de oxigenación por
ejemplo:

El NFT es un sistema recirculante que permite que el agua obtenga oxigeno durante el
recorrido y al caer en la cubeta o contenedor ese golpeteo y las burbujas que se producen
hacen que la oxigenación aumente.

En el caso del sistema de Raíz flotante se necesita implementar un sistema de

oxigenación con una bomba de aire como en las peceras.
 Nutrientes no minerales y minerales en hidroponia

Los seres humanos necesitamos una serie de elementos (vitaminas, proteínas, hidratos de
carbono…) para una alimentación sana y equilibrada, algo parecido le sucede a las plantas, si no
queremos que muestren carencias deberemos darle lo que necesiten en cada momento. Las
plantas se alimentan a través de las raíces secundarias, estas son las que contienen los pelos
radiculares que son los encargados de realizar la absorción de los nutrientes.

A la hora de realizar un cultivo de uso doméstico no se suele realizar un análisis de estos

elementos pero, si hablamos de grandes explotaciones o el mantenimiento de las grandes campos
de fútbol si en algo necesario para controlar la cantidad de cada nutriente que está disponible en
el suelo, con ello podremos añadir más o menos de un elemento dependiendo de los resultados
de dicho análisis, es algo muy frecuente en grandes extensiones de cultivo ya que si alimentas
tu suelo no necesitas preocuparte de alimentar tus plantas, estas tendrán disponible un menú
continuado y variado, para esto lo mejor son los abonos orgánico ya que se van liberando
gradualmente (turba, humus, estiércol, compost…) y a su vez estaremos mejorando las
condiciones de ese suelo a futuro pero, si cultivamos en interior yo soy partidario de los abonos
líquidos debido a que nos permiten una asimilación rápida de los nutrientes pudiendo controlar en
todo momento la cantidad que le damos.

¿Qué son los Macro y Micronutrientes?

Esta lista está compuesta por 13 elementos minerales que le proporcionan alimento, son
divididos en tres grupos según la cantidad de demanda, son:

MACRONUTIENTES
Primarios: Estos nutrientes son los que se demandan en mayor cantidad por las plantas.
Dentro de los macronutrientes también podremos incorporar: Carbono (C), Hidrógeno (H)
y Oxígeno (O), pero estos elementos no es necesarios de añadirlos en la nutrición porque
las propias plantas lo asimilan del aire y el agua.
Nitrógeno (N) Fósforo (P) Potasio (K)

Secundarios: Se demandan en grandes cantidades pero no tanto como los

macronutrientes primarios
Magnesio (Mg) Calcio (Ca) Azufre (S)
MICRONUTRIENTES: Son los que las plantas absorben en menores cantidades pero, no
por ello menos importante ya que también son imprescindibles para un correcto desarrollo.
El exceso de oligoelementos puede producir toxicidad.
Hierro (Fe) Manganeso (Mn)
Zinc (Zn) Cobre (Cu)
Molibdeno (Mb) Cloro (Cl) Boro (B)
Cada uno de ellos es necesario en la alimentación de las plantas y su carencia acabará
mostrándose físicamente dependiendo del elemento que le falte.