UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA
“FACULTAD DE AGRONOMÍA”

Departamento Académico de Ciencias Agrarias

EFECTO DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN EL RENDIMIENTO DE

HORTALIZAS

CURSO : FITOPATOLOGIA GENERAL.

ALUMNOS : MONTES FERNÁNDEZ ,JHOOSEP JESÚS

NAVARRO SANCHEZ ,CRISTIAM

DOCENTE : EGOAVIL JUMP ,GIANNFRANCO

CICLO : 2018 - I

TINGO MARIA – 2018

 I.INTRODUCCIÓN

El término hortalizas es usado para referirse a un grupo bastante numeroso de

plantas cultivadas de características muy variables entre ellas. La diversidad
existente en el grupo hace difícil una definición clara, exacta e integradora del
término. A pesar de esta dificultad, que además es complicada por una cierta
variabilidad en el entendimiento del concepto entre países de habla hispana,
debe intentarse una definición que permita acotar las especies que se pueden
considerar como pertenecientes al grupo de las hortalizas.
El Diccionario de la Lengua Española (Real Academia Española, 1996) define a
las hortalizas como "plantas comestibles que se cultivan en las huertas" y, a su
vez, a la huerta como "el sitio de corta extensión, generalmente cercado de
pared, en que se plantan verduras, legumbres y, principalmente, árboles
frutales". Claramente, esta definición no expresa o describe lo que se entiende
por hortaliza, puesto que los árboles frutales y las legumbres son tratados y
considerados aparte, en otras asignaturas y rubros de la producción agrícola en
países como Chile.

Una de las primeras decisiones que toma el agricultor es a que distancia entre
las plantas piensa colocar sus cultivos, esto define la densidad de siembra y tiene
importantes implicaciones en el comportamiento del cultivo, incidencia de plagas
y enfermedades y finalmente en el rendimiento de la cosecha. En este
documento pretendemos analizar las distintas consideraciones que debe tomar
en cuenta un agricultor para decidir a qué distancia sembrar sus cultivos de
hortalizas.
Actualmente, no existen datos locales, y los existentes son escasos y
contradictorios. Esto hace que muchos productores utilicen datos de otras zonas
ecológicamente distintas con resultados erráticos a campo. Además “teniendo
en cuenta el costo de la semilla, la correcta elección de la densidad de siembra
puede mejorar el resultado económico de la empresa o agricultor .

1.1. Objetivo:
 Dar a conocer los efectos principales de la densidad de siembra en el
rendimiento de hortalizas
 II.REVISIÓN LITERARIA

Todas las hortalizas pueden sembrarse en forma directa en el campo, sin

embargo, pero las condiciones particulares del cultivo, costos y condiciones
climáticas, determinan la forma de sembrar, por lo tanto, se tiene la opción de
realizar la siembra directa o por medio de trasplante, que puede ser a raíz lavada
o con cepellón. Siembra Directa Cultivos como acelga, betabel, brócoli, cilantro,
cebolla, col, coliflor, chile, calabacita, lechuga, melón, pepino, sandía, tomate,
zanahoria entre otros, se pueden sembrar en forma directa las semillas en el
campo. Por ejemplo la zanahoria, ajo, betabel, acelga y cilantro no se debe de
trasplantarse porque la raíz se deforma o porque la densidad de siembra es muy
alta y por lo tanto muy costosa.

2.1 FAMILIAS

Las familias de las especies hortícolas pueden ser clasificadas, desde el

punto de vista de su respuesta a la temperatura en un país de clima templado
como Chile, en familias de estación cálida y familias de estación fría. El presente
trabajo se centra en la descripción de las familias de estación fría (Alliaceae,
Apiaceae, Asteraceae, Brassicaceae, Chenopodiaceae, Polygonaceae y
Valerianaceae) y sus respectivas especies de relevancia para el país, y en la
familia Fabaceae, la que tiene algunas especies de estación fría, aquí tratadas,
pero que también incluye hortalizas de estación cálida.

2.2. Tipos de hortalizas en función de parte comestible

Hortalizas de hoja: Acelga, canónigos, cardo, diente de león, endibia,

escarola, espinaca, lechuga, hinojo, etc.

Coles: Son hortalizas muy antiguas originarias de Europa occidental y

meridional. Todas las variedades existentes actualmente proceden básicamente
de la especie silvestre Brassica sylvestris. Son coles: Berza, Brócoli, Col de
Bruselas, Repollo, Lombarda, Coliflor, Colinabos y Colirrábanos.

Hortalizas de raíz: Ajo, apio, cebolla, chirivía, nabo, rabanito, remolacha y

zanahoria.

Hortalizas de fruto: Su valor es el fruto. Ejemplos: berenjena, calabacín,

calabaza, fresa, maíz, melón, pepino, pimiento, sandía y tomate.

Hortalizas de flor: Alcachofa, girasol y también las coles.

Tubérculos: Batata, patata, tupinambo, chufa, etc.

 Leguminosas: guisante, haba, judía, lenteja, alfalfa, garbanzo, guisantes,
cacahuetes, etc.

2.4. Efecto de la densidad de siemnra en el rendimiento de :

Cultivo de ají escabeche (Capsicum baccatum L. var. Pendulum)

En el presente estudio de tesis, se evaluó el efecto de cinco densidades de

siembra en el cultivo de ají escabeche (Capsicumbaccatum L var. pendulum) en
el rendimiento y calidad de Fruto en la Molina-Lima, entre los meses de
Setiembre 2012 a Abril 2013. Las densidades de siembra en estudio fueron 30
cm (22 222 plantas/ha), 35 cm (19 047 plantas/ha), 40 cm (16 666 plantas/ha),
45 cm (14 814 plantas/ha), 50 cm (13 333 plantas/ha) de distancia entre plantas;
el distanciamiento entre surcos fue de 1.50 m para todas las densidades y el
riego fue por gravedad. El Diseño Experimental empleado fue DBCA con 5
tratamientos y 6 bloques o repeticiones. Se evaluaron las siguientes
características: altura de planta (cm), días a plena floración (Nº), días a la
maduración (Nº), porcentaje de cuajado (%), porcentaje M.S. (%), frutos por
planta (Nº), rendimiento por planta (kg), diámetro de fruto (cm), longitud de fruto
(cm), peso de fruto (g), rendimiento total y calidad de la producción. La densidad
de siembra a 30 cm (22 222 plantas/ha) influyó estadísticamente en la altura de
planta. Empleando 50 cm entre plantas (13 333 plantas/ha) influyó
estadísticamente en el número de días a plena floración; número de días a la
maduración y al porcentaje del cuajado de frutos. El mayor rendimiento de fruto
fresco (67.370 t/ha) se obtuvo con el distanciamiento de siembra de 30 cm (22
222 plantas/ha).

Cebolla(Allium cepa L.)

Se estudió el efecto de diferentes densidades de plantación en el

rendimiento de cebolla (Allium cepa L.) de día largo cv. Cobriza INTA. Para ello
se realizó un ensayo en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA),
Estación Experimental Agropecuaria La Consulta, Mendoza, Argentina, en un
suelo franco arenoso profundo (Typic Torrifluvent). El ensayo fue manejado con
riego por goteo usando cinta T-Tape 510-30 enterrada a 2 cm en el centro de la
cama de plantación. El diseño fue de bloques al azar con 4 repeticiones. Los
tratamientos fueron cuatro densidades de plantación: 30 (D30), 40 (D40), 50 (D50)
y 60 (D60) plantas m-2 en tresbolillo, dispuestas en 4 hileras en D30, D40 y D50 y 6
hileras para D60. La población inicial de plantas se redujo a la cosecha 3,1; 3,9;
1,5 y 7,9 % para los tratamientos D30, D40, D50 y D60, respectivamente. El
rendimiento total aumentó en forma lineal hasta la densidad de 50 plantas m -2,
obteniéndose un rendimiento máximo de 60 t ha -1. El porcentaje de bulbos sanos
comerciales sobre el total de bulbos cosechados para las densidades D 30, D40,
D50 y D60 fue de 72; 57; 64 y 65%, respectivamente. No se encontraron
diferencias significativas con respecto al rendimiento obtenido entre hileras
externas o internas.

III.CONCLUSION

La importancia de la densidad de siembra va ligada a un mayor rendimiento

siempre cuando se tome en cuenta temas como el tipo del suelo ,la hortaliza a
cultivar , los efectos son variables al tipo de hortaliza ejemplo en unos pueden
causar que el peso promedio del bulbo como en la cebolla reduzca al tener a una
densidad de siembra mayor.

IV.RECOMENDACIONES

para obtener cantidad de verduras como sea posible en un espacio

limitado, hay varias técnicas de jardinería de alta densidad para aplicar.
Pequeñas porciones, tejados, patios, cubiertas, marcos de las ventanas
e incluso el espacio de corriente estén producir una cantidad y variedad
de verduras frescas respetable. Mediante el uso de técnicas tales como
cultivos intercalados, asociación de cultivos, jardinería vertical y
contenedor de jardinería y criado cama, se puede aprovechar al máximo
el espacio que tiene para producir verduras frescas y deliciosas lo largo
de su período de crecimiento.
 V.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

-Revista digital.[En línea ]:

(https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-
28072002000400009

-[En línea]:http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/1994

--[En línea ]:https://www.ecoagricultor.com/tipos-de-hortalizas-para-el-huerto-

ecologico/

--[En línea ]:https://inta.gob.ar/hortalizas