Prácticas de Laboratorio 1-4 PDF

Departamento de Mecánica de fluídos
Ingeniería Nuclear y 2º Curso

Mecánica de Fluídos Grado Ingeniería
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Prácticas de laboratorio
(1 - 4)
Curso 2015-2016 ! de !67

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PRÁCTICA 1 3
CAPILARIDAD 4
VISCOSIDAD 6
TENSIÓN SUPERFICIAL 9
MEDIDA DE PRESIONES 11
PRÁCTICA 2 17
FUERZAS SOBRE SUPERFICIES 18
PRÁCTICA 3 26
VÓRTICE FORZADO 27
ARQUÍMEDES 31
DENSIDAD 33
PRÁCTICA 4 35
ECUACIÓN DE BERNOULLI 36
MEDIDA DE CAUDAL EN CONDUCTOS CERRADOS 40
TABLA DE RESULTADOS: CAPILARIDAD 51
TABLA DE RESULTADOS: VISCOSIDAD 52
TABLA DE RESULTADOS: TENSIÓN SUPERFICIAL 53
TABLA DE RESULTADOS: MANÓMETROS DIFERENCIALES DE MERCURIO 54
TABLA DE RESULTADOS: MANÓMETROS. MEDIDA DE LA Patm. 55
TABLA DE RESULTADOS: MANÓMETROS BOURDON. PRINCIPIO DE PASCAL 56
TABLA DE RESULTADOS: TUBO CON LÍQUIDOS INMISCIBLES 57
TABLA DE RESULTADOS: MEDIDA DE PRESIÓN EN DEPÓSITO 58
TABLA DE RESULTADOS: FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA SUMERGIDA 59
TABLA DE RESULTADOS: FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA SUMERGIDA 60
TABLA DE RESULTADOS: FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE CURVA SUMERGIDA 61
TABLA DE RESULTADOS: VÓRTICE FORZADO 62
TABLA DE RESULTADOS: ARQUÍMEDES 63
TABLA DE RESULTADOS: DENSIDAD 64
TABLA DE RESULTADOS: ECUACIÓN DE BERNOULLI 65
TABLA DE RESULTADOS: MEDIDA DE CAUDAL EN CONDUCTOS CERRADOS 66
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PRÁCTICA 1
CAPILARIDAD
VISCOSIDAD
TENSIÓN SUPERFICIAL
MEDIDA DE PRESIONES
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CAPILARIDAD
OBJETIVO
Comprender el fundamento de la capilaridad.

Aplicar la fórmula de Jurin para calcular la altura de un capilar.
Contrastar el valor medido físicamente y el obtenido mediante la fórmula.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Cuando un líquido entra en contacto con un sólido:

• si la adhesión del líquido con el sólido es mayor que la cohesión en el líquido, el líquido
ascenderá por el sólido (figura izquierda).
• si la adhesión del líquido con el sólido es menor que la cohesión en el líquido, el líquido
descenderá y el menisco es curvado hacia abajo (figura derecha).
Sólo es apreciable para pequeños diámetros.

La curvatura con el sólido la medimos mediante el ángulo “θ”.
Cálculo de la altura h de ascensión o descenso:
Para el caso de un tubo de vidrio tenemos, tal y como se observa en la figura, que la
fuerza debida a la tensión superficial es: σ . π . ∅ . cosθ. Esta fuerza será igual al peso del
líquido elevado W, con lo que tenemos que:
π .∅ 2 4.σ . cosθ
σ .π .∅. cosθ = W = ρ .g . .h ⇒ h =
! 4 ρ .g .∅
σ: tensión superficial del agua (N/m)

θ: ángulo del menisco entre el líquido y el sólido.
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ACTIVIDADES A REALIZAR
1. Observar la diferente altura que tiene el agua en cada tubo: a menor diámetro, mayor
altura.
2. Medir la altura alcanzada por el agua en el tubo más estrecho.

3. Aplicar la fórmula teórica y contrastar el resultado con la altura medida.
Datos:
Diámetro del tubo más estrecho: 2mm.
Ángulo del menisco entre agua y vidrio: 50º.
( Ver tabla de resultados práctica 1)
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VISCOSIDAD
OBJETIVO
Comprender el concepto de viscosidad.
Medir la viscosidad de la glicerina.
Contrastar el valor obtenido de forma experimental con el valor de las tablas.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Propiedad de los fluidos que caracteriza su resistencia a fluir, debida al rozamiento entre
sus moléculas. La unidad empleada para medir la viscosidad dinámica µ en el Sistema
Internacional es el Poiseuille (Pl):
N ⋅s
Pl =
! m2
y en el sistema cgs es el Poise (P):
dina ⋅ s
P=
! cm 2
La viscosidad cinemática es el cociente entre la viscosidad dinámica y la densidad
µ
υ=
! ρ
y se mide en [m2/s] en el Sistema Internacional y en Stoke (St)
cm 2
St =
! s
en el sistema cgs:.
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MEDIDA DE LA VISCOSIDAD
La viscosidad se medirá de forma experimental por medio de un viscosímetro de
Brookfield. Los pasos a seguir se detallan a continuación:
1. Mediremos la viscosidad de la glicerina dos veces, utilizando en cada ocasión dos

cilindros diferentes: LV2 y LV3.
2. Levantar el viscosímetro mediante la rueda de la derecha.
3. Enroscar el cilindro seleccionado en el sentido de las agujas del reloj.
4. Sumergir el cilindro en el líquido hasta la muesca, utilizando la rueda de la derecha.
5. Encender el motor y ajustar la velocidad de giro con el selector de velocidad para
obtener una lectura adecuada. Se debe mantener el giro constante durante cierto
tiempo para permitir que la lectura se estabilice.
6. Con el embrague presionado apagar el motor para obtener la lectura de la viscosidad
en el dial.
7. Seleccionar el factor adecuado atendiendo a la gama de cilindro y a la velocidad de
giro empleada.
8. La viscosidad del fluido se obtiene directamente en cP (centiPoise) como resultado del
producto de la lectura obtenida y el factor correspondiente.
9. Identificar el tipo de glicerina que tenemos, mirando en la tabla inferior, teniendo en
cuenta que el laboratorio está a una temperatura de unos 20 ºC.
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Tened cuidado con las unidades. Se recomienda utilizar el Sistema Internacional.
( Ver Tabla de resultados práctica 1)
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TENSIÓN SUPERFICIAL
OBJETIVO
Determinación de la tensión superficial a partir de la fuerza de tracción medida. Comparar
dicho valor con el de tablas.
FUNDAMENTO TEÓRICO
La tensión superficial se debe a que cada molécula de la superficie de un líquido sólo
puede sentir el efecto de las fuerzas de atracción de las moléculas vecinas de un único
lado (ver figura). La fuerza resultante sobre la molécula observada tiene una dirección
vertical a la superficie y sentido hacia el interior del líquido.
Se puede medir la tensión superficial con, por ejemplo, un anillo de metal con filo agudo
que se sumerge en el líquido y queda totalmente cubierto por él. Si se retira el anillo
lentamente del líquido, se alza una delgada membrana de superficie del líquido que tira
del anillo. La longitud de superficie en contacto será la de la cara interior más la de la cara
exterior.
F F F F
σ = = = =
! l 2πR + 2πR 4πR 2πd
Siendo d el diámetro del anillo.
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MEDIDA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL
1. Fijarse en el dinamómetro la posición del manguito (no empieza desde el cero).

2. Ascender la plataforma hasta que el anillo quede sumergido en el agua.
3. Hacer descender con cuidado la plataforma leyendo siempre sobre el dinamómetro la
fuerza de tracción. Cuando la fuerza de tracción deja de aumentar a pesar de que la
plataforma sigue bajando, se está cerca de la ruptura de la membrana.
4. Leer y anotar la fuerza de tracción inmediatamente antes de la ruptura de la
membrana.
Dato: diámetro del anillo 60 mm
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MEDIDA DE PRESIONES
FUNDAMENTO TEÓRICO
1. Presión absoluta y relativa
Presión absoluta: el nivel de referencia para el establecimiento de la presión es el vacío,
por lo que será siempre positiva.
Presión relativa o manométrica: el nivel de referencia es la presión del medio ambiente,
pudiendo adoptar valores positivos o negativos.
Los medidores de presión que miden la diferencia de presiones entre la presión medida y
el medio ambiente se llaman manómetros. Normalmente la presión del medio ambiente va
a ser la presión atmosférica. Para medir la presión atmosférica utilizamos un barómetro.
2. Dos puntos del mismo fluido que están a la misma altura tienen la misma presión.
3. La presión de un punto es igual a la presión de un punto que está por encima, más el
producto del peso específico del fluido y la altura existente entre los dos puntos .
! pB = p A + γ ⋅ h
4. La ley de Pascal indica que la presión ejercida en un punto de un fluido en equilibrio

se transmite íntegramente en todos los sentidos .
F
p=
! A
5. Las alturas de columna de líquido se pueden convertir en unidades de presión sin más
que multiplicar dicha altura por el peso específico del líquido:
p
h= ; p = γ ⋅h
! γ
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MANÓMETROS DIFERENCIALES DE MERCURIO
OBJETIVO
Parte 1:
Medir la misma presión manométrica en dos unidades diferentes y comprobar que
efectivamente es la misma presión.
Manejar con soltura las diferentes unidades de presión y saber convertir unidades de
presión en altura de columna de líquido.
Parte 2:
Medir la presión absoluta ejercida por la atmósfera mediante un barómetro de mercurio.
En este caso debemos tomar como nivel de referencia el vacío para obtener dicha lectura
absoluta. Es necesario por lo tanto que en uno de los dos ramales esté hecho el vacío.
MÉTODO PARTE 1
1. Abrimos las llaves de los dos manómetros.

2. Utilizando la bomba de aire, introducimos presión en el manómetro 1 (a la izquierda) y
en el manómetro 2 (a la derecha).
3. En el manómetro 1 leemos la diferencia de altura entre las dos superficies libres del
mercurio, la del tubo y la del depósito (metro de columna de mercurio).
4. En el manómetro 2 leemos directamente en milibar la presión ejercida.
5. Comprobar que es la misma presión poniendo, por ejemplo, las dos medidas en
Pascal (Pa) y en metro de columna de agua (mca).
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MÉTODO PARTE 2
1. Cerramos la llave de entrada de aire al manómetro 2 situada en la parte trasera (llave

roja).
2. Utilizando la bomba de aire, introducimos presión en el manómetro 1. Observamos
cómo el mercurio asciende. Con cuidado para que el mercurio no desborde, cuando
éste alcance el depósito de la parte superior, cerramos la válvula superior.
3. Cerramos la llave de entrada al manómetro 1. Esta llave especial cierra la entrada de
aire proveniente de la bomba pero deja entrar, a través de su pequeño agujero, aire de
la atmósfera.
4. El mercurio desciende hasta indicar una diferencia de altura entre el depósito y el
tubo. Si nos fijamos, el depósito de mercurio está en contacto con la presión
atmosférica y en la parte superior del tubo hay vacío.
5. Por tanto, dicha diferencia de altura entre las superficies del mercurio (la del depósito
y la del tubo) debería ser la presión absoluta ejercida por la atmósfera, esto es, la
presión atmosférica. Hemos construido un barómetro.
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MANÓMETROS BOURDON. PRINCIPIO DE PASCAL
OBJETIVO
Comprobar la ley de Pascal.
Aprender a tarar los manómetro tipo Bourdon.
Manejar sin dificultades las unidades de presión.
FUNDAMENTO
Se dispone de dos manómetros tipo Bourdon conectados a un mismo sistema de
calibración de manómetros. El sistema consta de un cilindro hueco en el que se aloja un
pistón de sección conocida. En la parte superior del pistón se pueden colocar diferentes
pesas de masa conocida. Por la parte inferior del pistón se introducirá aire a presión, de
forma que el propio pistón junto con las masas colocadas sobre el mismo queden en
equilibrio. La presión introducida se mide simultáneamente en dos manómetros colocados
a tal efecto.
! !
MÉTODO
1. Se selecciona una masa determinada y se coloca sobre el pistón.
2. Utilizando la bomba de aire, se introduce con suavidad presión en el sistema. El pistón
ascenderá elevando la masa colocada sobre el mismo.
3. Se hacen girar las masas y se anotan las medidas obtenidas en ambos manómetros,
verificando su exactitud teniendo en cuenta el área de aplicación y la masa elevada.
4. Se repite el procedimiento para diferentes masas.
Diámetro del pistón: 18 mm.

Masa del pistón (añadir a la de las pesas colocadas): 503,4 g.
Nota: No se debe tirar del pistón hacia arriba, pues generaría una presión negativa que
puede dañar los manómetros.
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TUBO CON LÍQUIDOS INMISCIBLES
OBJETIVO
Comprender que dos puntos del mismo líquido que están a la misma profundidad tienen la
misma presión.
Obtener la densidad del líquido rojo.
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MANÓMETRO DIFERENCIAL DE LÍQUIDO AZUL
OBJETIVO
Medir presión en depósito a través de un manómetro diferencial.
FUNDAMENTO
Podemos medir la presión de un depósito de una manera sencilla y barata. Para ello se
puede utilizar un manómetro con un líquido intermedio inmiscible.
Estos manómetros sirven también para medir las diferencias de presiones entre dos
depósitos.
Se dispone de un tubo doblado en forma de U que contiene un líquido manométrico azul
de densidad relativa 1,114. Las dos ramas del tubo se ponen en contacto a través de aire
con dos probetas o depósitos.
Para simular presión en los depósitos, la probeta de la derecha tiene una pistola de vacío
y la de la derecha un tubo sumergido en agua.
MÉTODO
1. Ponemos los dos depósitos o probetas a presión atmosférica. Para ello la válvula de la
probeta derecha debe estar abierta y el tubo de la probeta izquierda debe estar fuera
del agua. El líquido azul alcanza el mismo nivel en las dos ramas del tubo.
2. Mediante la pistola variamos la presión del conducto de la probeta derecha cerrando a
continuación la válvula, estableciendo así una diferencia de cotas en la propia probeta
y en el tubo.
3. Medimos la diferencia de cotas en la propia probeta. Calculamos la depresión
generada en la probeta derecha.
4. Medimos la diferencia de cotas del líquido azul en el manómetro diferencial.
Comprobamos que ambos valores coinciden en las unidades adecuadas. Hemos
construido un manómetro.
5. Podríamos continuar introduciendo la toma izquierda en su probeta. Entonces
podríamos medir en el manómetro la diferencia de presiones entre los dos depósitos.
( Ver tabla de resultados práctica 1
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PRÁCTICA 2
FUERZAS SOBRE SUPERFICIES
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FUERZAS SOBRE SUPERFICIES
DATOS TÉCNICOS
Cuadrante
• Radio interior: 100 mm

• Radio exterior: 200 mm
• Anchura: 50 mm
Contrapeso
• Masa: 500 g
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MÉTODO
Calibrado de la instrumentación
• Vaciar el depósito.
• Con el depósito vacío, se moverá el contrapeso hasta que el eje quede completamente
horizontal. Esa será nuestra referencia, nuestro cero.
Lecturas
• Llenar el depósito con una determinada cantidad de agua y mover el contrapeso hasta que el
eje quede completamente horizontal. Se tomarán lecturas de la altura del agua y de la
distancia del contrapeso con respecto a la referencia.
FUNDAMENTO TEÓRICO GENERAL
Si equilibramos la balanza y tomamos momentos respecto al eje de giro para cada una de estas
dos situaciones:
A. Depósito vacío, sin agua
B. Depósito con agua
Llegamos a la siguiente conclusión: El momento ejercido por el agua sobre la pared vertical es
igual a la diferencia de momentos que ejerce el contrapeso entre la situación A y la situación B.
! F ⋅ y = M ⋅ g ⋅ (l − d )
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P2-3

1. PRESIÓN
Ingeniería SOBRE
Nuclear y UNA SUPERFICIE PLANA SUMERGIDA 2º Curso
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1.1. Superficie plana completamente sumergida

FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA SUMERGIDA
• FUNDAMENTO
FUNDAMENTO TEÓRICO
TEÓRICO
MAGNITUD DE LA FUERZA DE PRESIÓN

F = ρ . g . hc . S
F = ρ ⋅ g ⋅ hC ⋅ S donde ρ : densidad del líquido
ρ : densidad del líquido g : aceleración de la gravedad
g : aceleración de la gravedad hc : altura líquido en centroide superficie sumergida
hc : altura líquido en centroide superficie
S :sumergida
área de la superficie sumergida
S : área de la superficie sumergida
CENTRO DE PRESIÓN
CENTRO DE PRESIÓN
Ix
yCP = + hc I x centroide superficie sumergida
donde hc : altura líquido en
S ⋅ hc yCP = + hc
S ⋅ hc
! la superficie sumergida
S : área de
Ix : momento de inercia con respecto al eje x
hc : altura líquido en centroide superficie sumergida
S MOMENTO
: área de la superficie
TEÓRICOsumergida
Momento creado por la fuerza de presión respecto al pivote de la balanza.
Mteórico = F ⋅ y donde F : magnitud de la fuerza de presión

y : distancia desde la fuerza hasta el pivote
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MOMENTO CREADO POR EL AGUA (Magua)
Momento creado por la fuerza de presión respecto al pivote de la balanza.
Magua = F . y
F : magnitud de la fuerza de presión

DIFERENCIA DE MOMENTOS CREADOS POR EL CONTRAPESO (Mcontrapeso)
Momento creado por el peso del contrapeso.
Mcontrapeso = M . g . (l – d)
M : masa del contrapeso.

g : aceleración de la gravedad
l : distancia del contrapeso en la posición inicial (cero) al eje de giro
d : distancia actual del contrapeso al eje de giro
(Ver tabla de resultados práctica 2)
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P2-5
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1.2. Superficie plana parcialmente sumergida
FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA PARCIALMENTE SUMERGIDA
• FUNDAMENTO TEÓRICO
FUNDAMENTO TEÓRICO
F = ρ ⋅ g ⋅ hC ⋅ S = ρ ⋅ g ⋅ (h/2) ⋅ (a ⋅h) = ρ ⋅ g ⋅ (h2/2) ⋅ a donde
F = ρ . g . hc . S = ρ . g . (h/2) . (a .h)
ρ : densidad del líquido
ρ : densidad g del: aceleración
líquido de la gravedad
g : aceleraciónh :de la gravedad
altura líquido desde parte inferior superficie
hc : altura delacentro
: anchodedegravedad de lasumergida
la superficie superficie vertical sumergida a la superficie libre
h : altura líquido desde parte inferior superficie
a : ancho de la superficie
CENTRO DE PRESIÓN sumergida
CENTRO DE PRESIÓN
a ⋅ h3
I h h h 2
yCP = x + hc = 12 + = + = ah⋅ h 3 donde
S ⋅ hc h 2I 6 2 3
a ⋅ hy⋅ = x + h = 12 + = h + h = 2 h
h
2 S ⋅h
CP c
h 2 6 2 3
c
h : altura líquido desde parte a ⋅ hsuperficie
inferior ⋅
! 2
MOMENTO TEÓRICO
hc : altura del centro de gravedad de la superficie vertical sumergida a la superficie libre
S : área de la superficie
Momento vertical
creado por sumergida
la fuerza de presión respecto al pivote de la balanza.
h : altura líquido
Mteórico = F ⋅desde
y parte inferior
dondesuperficie
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Momento creado por la fuerza de presión ejercida por el agua respecto al pivote de la balanza.
Magua = F . y

Diferencia de momentos creados por el peso del contrapeso respecto al eje de giro.
M : masa del contrapeso

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P2-7

2. PRESIÓN
Ingeniería Nuclear ySOBRE UNA SUPERFICIE CURVA SUMERGIDA 2º Curso
!
2.1. Sector semicircular completamente sumergido

FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE CURVA SUMERGIDA
• FUNDAMENTO TEÓRICO
FUNDAMENTO TEÓRICO
En el caso de una superficie curva sumergida, estudiaremos por separado la componente
En elhorizontal
caso dey una superficie vertical.
la componente curva sumergida, estudiaremos por separado la componente
horizontal y la componente vertical.
MAGNITUD DE LA COMPONENTE VERTICAL DE LA FUERZA DE PRESIÓN.
MAGNITUD DE LA COMPONENTE HORIZONTAL DE LA FUERZA DE PRESIÓN
FVT = FV1 – FV2 = ρ ⋅ g ⋅ a ⋅ A donde ρ : densidad del líquido
Fuerza de presión sobre la proyección horizontal de la superficie curva del
g : aceleración sector
de la circular.
gravedad
Se procede igual que en caso de una superficie plana completamente sumergida.
a : ancho de la superficie sumergida
A : área del sector circular
Fh = ρ . g . hc . S

El punto de
g : aceleración deaplicación de FVT es el centro de gravedad del área A.
la gravedad
hc: altura del centro de gravedad de la superficie vertical a la superficie libre
CENTRO DE PRESIÓN
Ix
yCP = + hc
! S ⋅ hc
hc : altura líquido en centroide superficie sumergida

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MAGNITUD DE LA COMPONENTE VERTICAL DE LA FUERZA DE PRESIÓN.
Fvt = Fv1 – Fv2 = ρ . g . a . A

a : ancho de la superficie sumergida
A : área del sector circular (media circunferencia)
El punto de aplicación de Fvt es el centro de gravedad del área A del sector circular.
Momento creado por las fuerzas de presión respecto al pivote de la balanza.
Magua = Fh . y – Fv . x
Fh : magnitud de la componente horizontal de la fuerza de presión

y: distancia desde la fuerza horizontal hasta el pivote
Fv : magnitud de la componente vertical de la fuerza de presión
x: distancia desde la fuerza vertical hasta el pivote

Momento creado por el peso del contrapeso.
M : masa del contrapeso

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PRÁCTICA 3
VÓRTICE FORZADO
ARQUIMEDES
DENSIDAD
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VÓRTICE FORZADO
OBJETIVO
Observar la forma que toma un fluido al ser sometido a un movimiento de rotación
uniforme.
Comprobar que la superficie libre adquiere la forma de un paraboloide.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Si sometemos un líquido a una rotación uniforme alrededor de un eje vertical, al alcanzar
el régimen permanente, no existe movimiento relativo de unas partículas respecto a otras.
El líquido está en equilibrio. Cada punto de su masa está sometido a dos fuerzas, la
centrífuga y la de gravedad. Esto origina que la superficie libre cumpla la siguiente
expresión ,
w2 ⋅ r 2
h=
! 2⋅ g
h: altura de la superficie sobre el plano de referencia. [m]

w: velocidad de giro [rad/s]
r: radio respecto al eje de giro [m]
Por lo tanto la superficie libre forma un paraboloide.
Por otra parte, el volumen encerrado por un paraboloide es la mitad del volumen del
cilindro circunscrito:
1 1
V paraboloide = Vcilindro = πr 2 h
! 2 2
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MÉTODO
Experiencia 1: el líquido no desborda el vaso
1. Medimos la altura inicial de agua utilizando el medidor vertical sin poner el motor en
marcha.
2. Ponemos en marcha el motor y en el variador de frecuencia ajustamos una frecuencia
baja para que el agua no llegue a la tapa. Esperamos a que se estabilice.
3. Leemos la velocidad de giro con el tacómetro.
4. Medimos la diferencia de altura entre el punto más alto y más bajo de la parábola.
5. Comprobamos la veracidad de la fórmula. Comprobamos, así mismo, que la altura
ascendida por el lateral es igual a la descendida por el centro.
Dato: ∅interior = 194 mm
En la fórmula hemos de poner la velocidad de giro en radianes / segundo.
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Experiencia 2
1. Ajustamos una frecuencia más alta (máximo 50 Hz) para que el agua llegue a la tapa.
Esperamos a que se estabilice.
2. Leemos la velocidad de giro con el tacómetro.
3. Medimos la diferencia de altura entre el punto más alto y más bajo.
4. Medimos, así mismo, en la tapa la distancia horizontal respecto al eje de giro (radio) y
el agua.
5. Comprobamos la veracidad de la fórmula.
6.
En la fórmula hemos de poner la velocidad de giro en radianes / segundo.

Dibujar la forma que toma el agua.
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ARQUÍMEDES
OBJETIVO
Comprobar la existencia de un empuje vertical hacia arriba al introducir un sólido en un líquido.
Obtener el valor del empuje y comprobar la veracidad del principio de Arquímedes.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso
del fluido desalojado:
E = γ liquido ⋅ Vsolido
!
En el caso de un sólido introducido en un fluido, el sumatorio de fuerzas en el eje vertical será:
! ∑F y = E −W
Si flota, estará en equilibrio:
! ∑F y = 0; E − W = 0
MÉTODO
1. Escogeremos un sólido, el que queramos.

2. Pesamos el sólido. Podemos hacerlo en la balanza clásica o en la digital. En este paso
obtenemos el peso del sólido W.
3. Volvemos a pesar el sólido, pero ahora introducido en agua. Para ello utilizaremos la balanza
clásica. En este paso obtenemos el valor del peso del sólido menos el empuje que le hace el
agua hacia arriba (W – E).
4. La diferencia entre la pesada del paso 2 y la del paso 3 es el empuje vertical que ejerce el
agua E.
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Ahora vamos a comprobar que el empuje coincide con el peso del líquido desalojado por el sólido:
1. Tomamos ahora el recipiente con rebosadero y lo llenamos completamente de agua hasta que
ésta rebose por el aliviadero. Cuando deje de rebosar, vaciamos el vaso de recogida.
2. Ponemos el vaso de recogida en la báscula digital y damos al botón “zero”, puesto que sólo
queremos pesar el líquido que habrá luego en el vaso, no el vaso.
3. Sumergimos el sólido dentro del recipiente con rebosadero recogiendo en el vaso de recogida
el líquido desalojado por el sólido.
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!
DENSIDAD
OBJETIVO
Medir la densidad del agua y de la glicerina.
Comprender la aplicación del principio de Arquímedes para calcular la densidad.
FUNDAMENTO TEÓRICO
En el caso de un sólido que flota introducido en un líquido se cumple:
! E −W = 0
Por tanto, conocido el peso del sólido, se conoce el empuje que ejerce el líquido.
El valor del empuje es:
E = γ liquido ⋅ Vsolido
!
Por tanto, conocidos el empuje y el volumen del sólido, se conoce el peso específico del fluido.
MÉTODO
Experiencia 1
1. Mirar en tablas la densidad del agua y de la glicerina.

2. Seleccionar los densímetros adecuados para el agua y para la glicerina.
3. Introducir el densímetro seleccionado en cada líquido. El densímetro debe quedar flotando
sobre el líquido de forma que la escala calibrada coincida con la superficie libre y permita
obtener una lectura de la densidad relativa del líquido.
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Experiencia 2
1. Colocar la probeta con la glicerina en el plato de la balanza electrónica y ponerla a

cero.
2. Introducir con cuidado el cilindro colgante calibrado en la glicerina. El colgante debe
estar unido a la columna para que no se hunda. Sumergirlo por completo y bien
centrado sin que roce la probeta.
3. Leer el valor de la balanza.
4. Dicho valor es directamente el empuje de la glicerina sobre el cilindro colgante, puesto
que al estar el colgante sujeto, el peso del colgante no interviene.
5. Calcular la densidad de la glicerina.
Dato: volumen del cilindro colgante calibrado = 10 cm3.
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PRÁCTICA 4
ECUACIÓN DE BERNOULLI
MEDIDA DE CAUDAL EN CONDUCTOS CERRADOS
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ECUACIÓN DE BERNOULLI
OBJETIVO
Comprender los términos de la ecuación de Bernoulli (conservación de la energía).
Comprender la ecuación de continuidad (conservación de la masa).
Comprender el concepto de pérdida de carga.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Un fluido puede tener energía por tres razones:
1. energía de posición.
2. energía de presión.
3. energía de velocidad.
En un fluido en movimiento si hacemos seguimiento a una partícula en dos situaciones

diferentes, se cumplirá que la energía se conserva en esas dos situaciones:
p1 v12 p 2 v 22
z1 + + = z2 + + + hr12
! γ 2.g γ 2.g
Esa expresión es la ecuación de Bernoulli, o la ecuación de conservación de la energía.

Todos los términos son alturas y se miden en metro. El término hr12 representa la pérdida
de energía (pérdida de carga) entre la situación 1 y la 2.
En una tubería entre dos puntos diferentes se cumple también la ley de la conservación
de la masa. En el caso de líquido incompresible en régimen permanente esto se traduce
en que el caudal es constante:
! Q1 = Q2 ; v1 A1 = v 2 A2
Situaciones (mantenemos z cte):
estrechamiento de tubería : A1 > A2
• para mantener Q = cte, entonces V1 < V2

• para cumplir Bernoulli, entonces P1 > P2
ensanchamiento de tubería : A1 < A2
• para mantener Q = cte, entonces V1 > V2

• para cumplir Bernoulli, entonces P1 < P2
secciones iguales : A1 = A2
Curso 2015-2016 ! de !67

36
!
• para mantener Q cte, entonces V1 = V2

• sin embargo se suele producir una disminución de la presión ; la pérdida de presión está
relacionada con la pérdida de carga.
FUNDAMENTO
Disponemos de un banco hidráulico que consta de un depósito de agua y una bomba para
impulsar el agua. Suelen disponer también de un par de válvulas para regular el caudal,
una a la entrada del tubo Venturi y otra a la salida, y un sistema de medición del caudal
(tanque volumétrico).
Disponemos también de un tubo de Venturi, con varias tomas de presión estática a lo
largo del tubo.
Preparación del equipo:
1. Poner en marcha la bomba, abrir la válvula de entrada y cerrar la de salida, para que
en el circuito haya agua quieta (estática) pero a presión.
2. Si todas las columnas de agua del manómetro alcanzan la misma altura, significa que
no hay aire en el circuito y ya podemos empezar a trabajar con el manómetro de agua.
En caso contrario, abrimos el purgador de la parte superior hasta que arrastremos las
burbujas de aire restantes.
3. Si por algún motivo algún manómetro se llena completamente de agua, cerrar la
válvula de entrada de agua al Venturi, abrir la de salida y abrir el purgador superior
para que entre aire del exterior y empuje el agua hacia abajo.
4. Es aconsejable comprobar de vez en cuando el manómetro, contrastando el equilibrio
en las columnas cuando la instalación está presurizada y no hay circulación de caudal.
Para calcular el caudal, se recuerda que
V
Q=
! t
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37
!
MÉTODO
1. Preparar el equipo.
2. Hacer circular caudal por el tubo de Venturi. Maniobrando a la vez las dos válvulas (de
entrada y salida), ajustar el caudal para que la diferencia de presiones a lo largo del
tubo de Venturi esté dentro del rango de lecturas del multimanómetro de columna de
agua.
3. Anotar para cada sección las alturas de presión estática de cada columna.
4. Calcular el caudal circulante. Para ello utilizaremos el tanque volumétrico y un
cronómetro. Se aconseja hacerlo más de una vez y con diferentes volúmenes. Luego,
hacer la media de todas las medidas realizadas.
5. Calcular para cada sección la altura de velocidad . Los valores de los diámetros de las
secciones están escritas en el propio tubo de Venturi.
6. Trasladar los datos a la gráfica preparada a tal efecto. Para cada sección dibujar la
altura de presión estática y sumarle la altura de velocidad. Veremos que la suma de
los alturas va disminuyendo; esa disminución será precisamente la pérdida de carga.
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38
!
GRAFICA DE RESULTADOS
ECUACION DE BERNOULLI
1000
900
800
700
600
H (mm c.a.)
500
400
300
200
100
0
a b c d e f
Tomas de presion
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39
!
MEDIDA DE CAUDAL EN CONDUCTOS CERRADOS
OBJETIVO
Conocer los diferentes elementos utilizados para medir caudal en una tubería.
Comprender la forma de medir el caudal en los distintos elementos.
Medir el caudal circulante por una tubería empleando diferentes elementos.
Obtención la constante de caudal de los elementos empleados para medir el caudal.
ELEMENTOS DE MEDIDA DE CAUDAL
ROTÁMETRO
FUNDAMENTO TEÓRICO
Consiste en un tubo de medida cónico, en posición vertical, en el cual al circula un fluido

de abajo hacia arriba, desplazará un flotador desde una posición inicial z0 hasta la
posición z1 El flotador, utilizado para indicar el caudal, es un poco más pesado que el
fluido a medir, y por lo tanto se hundirá hasta el fondo del tubo cónico cuando no haya
flujo. Cuando el fluido atraviesa el tubo, el flotador se eleva hasta que se alcanza un punto
donde la fuerza de arrastre y el empuje debido a la flotabilidad, se equilibran con el peso
del flotador. La posición del flotador en el tubo, indicará el caudal circulante.
La ecuación siguiente muestra el equilibrio de fuerzas que acabamos de mencionar:
FA + E = W ; FA + ρ liquido ⋅ g ⋅ V = ρ flotador ⋅ g ⋅ V
!
v m2
FA = C D . A f ρ l
! 2
FA = fuerza de arrastre
Af = área flotador
CD : coeficiente de arrastre
Vm = velocidad media en el espacio entre el flotador y la pared del tubo.
2.g .V .( ρ f − ρ l )
vm =
C D . A f .ρ l
!
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40
!
Con estas dos fórmulas tenemos:
El caudal será:
2.g.V .( ρ f − ρ l ) π
Q = v m . AC =
C D . A f .ρ l 4
[ ]
⋅ ( D + α .z ) 2 − d 2 ;
!
D = diámetro del tubo a la entrada

d = máximo diámetro del flotador
z = distancia vertical desde la entrada
α = constante de la conicidad del tubo.
Resultado final: ,
(ρ f − ρl )
Q = K .z
ρl
!
siendo K una constante del rotámetro.
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41
!
TUBO DE VENTURI
FUNDAMENTO TEÓRICO
Ec. de Bernoulli (1):
p1 v2 p v2
+ z1 + 1 = 2 + z 2 + 2
! ρ .g 2.g ρ .g 2.g
Ec. de continuidad (2):
A2
Q = Cte = A1 .v1 = A2 .v 2 ⇒ v1 = v 2 .
A1
!
Con (1) y (2) y despejando V2 obtenemos V2t, o velocidad teórica, ya que no hemos
tenido en cuenta las pérdidas.
1 &, p ) , p )#
v 2t = 2.g .$** 1 + z1 '' − ** 2 + z 2 ''!
A22 %+ ρ .g ( + ρ .g ("
1−
A12
!
El caudal teórico, ya que no hemos tenido en cuenta las pérdidas, que pasa por el
caudalímetro será:
A2 &, p ) , p )#
Qteórico = v 2t . A2 = 2.g .$** 1 + z1 '' − ** 2 + z 2 ''!
A22 %+ ρ .g ( + ρ .g ("
1−
A12
!
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42
!
El término:
' p1 $ ' p $
%% + z1 "" − %% 2 + z 2 "" = h1 − h2 = h
! & ρ .g # & ρ .g #
indica la diferencia de alturas piezométricas, directamente leído del manómetro de agua.
El caudal real será:
CV ⋅ A2
Qreal = v 2 real ⋅ A2 = CV ⋅ v 2t ⋅ A2 = 2.g.h
A2
1 − 22
A1
!
, donde Cv es el coeficiente de velocidad porque la velocidad real será más pequeña que
la teórica al existir pérdidas.
Resultado final:
Qreal = K 2.g .h
!
, donde K es la constante específica de cada Venturi.
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43
!
DIAFRAGMA
FUNDAMENTO TEÓRICO
El desarrollo teórico para el caso de un diafragma es el mismo que para un tubo de
Venturi. En este caso el caudal real será:
C v ⋅ C c ⋅ A2t
Qreal = v 2 real ⋅ A2 real = (C v ⋅ v 2t )⋅ (C c ⋅ A2t ) = 2.g .h
A2
1 − 22
A1
!
, siendo Cc el coeficiente de contracción, porque la sección real es más pequeña que la

teórica.
Resultado final:
Qreal = K 2.g .h
!
donde,
K es la constante específica de cada diafragma.
h diferencia de alturas piezométricas, directamente leído del manómetro de agua.
&p # &p #
h = h1 − h2 = $$ 1 + z1 !! − $$ 2 + z 2 !!
! %γ " % γ "
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44
!
CODO DE 90º
FUNDAMENTO TEÓRICO
Su principio de funcionamiento es el explicado anteriormente, con lo que tendremos para
cada codo en particular la siguiente expresión:
Qreal = K 2.g .h
!
donde,
K es la constante específica de cada coco.
h diferencia de alturas piezométricas, directamente leído del manómetro de agua.
&p # &p #
h = h1 − h2 = $$ 1 + z1 !! − $$ 2 + z 2 !!
! %γ " % γ "
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45
!
VALVULA DE REGULACIÓN
FUNDAMENTO TEÓRICO
El principio teórico de funcionamiento es el ya explicado anteriormente. En este caso
disponemos de una gráfica en el que introduciendo h (la diferencia de alturas
piezométricas) y mirando la posición de la válvula (número de vueltas), leemos
directamente el caudal.
Esta gráfica ha sido dibujada después de un elevado número de experimentos en los que
se han obtenido datos empíricos contrastados con instrumentos calibrados. Gráfica
suministrada por el fabricante de la válvula.
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46
!
FUNDAMENTO
Disponemos de un circuito que consta de un depósito de agua y una bomba para impulsar
el agua. Dispone de una válvula a la entrada del circuito (a la salida de la bomba). El
circuito tiene una ramificación, lo que tendremos que tener en cuenta a la hora de medir el
caudal. Dispone de distintos elementos para medir el caudal y cada aparato tiene tomas
para medir la altura piezométrica:
p
h= z+
! γ
Dispone de dos manómetros, uno de agua y otro de agua y mercurio.
Preparación del equipo:
1. Poner en marcha la bomba, abrir la válvula de entrada y cerrar las de salida, para que
en el circuito haya agua quieta (estática) pero a presión.
2. Conectar las dos tomas del manómetro de agua en algún punto del circuito.
3. Si las dos columnas de agua del manómetro alcanzan la misma altura, significa que
En caso contrario, abrimos el purgador de la parte superior hasta que arrastremos las
burbujas de aire restantes.
4. Conectar las dos tomas del manómetro de agua y mercurio en algún punto del circuito.
5. Si las dos columnas de agua del manómetro alcanzan la misma altura, significa que
En caso contrario, abrimos los purgadores de la parte superior alternativamente hasta
que arrastremos las burbujas de aire restantes.
6. Si por algún motivo el manómetro de agua se llena completamente de agua, cerrar la
válvula de entrada de agua al circuito, abrir la de salida y abrir el purgador superior
para que entre aire del exterior y empuje el agua hacia abajo.
7. Es aconsejable comprobar de vez en cuando los manómetros, contrastando el
equilibrio en las columnas cuando la instalación está presurizada y no hay circulación
de caudal.
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!
MÉTODO
1. Preparar el equipo.
2. Hacer circular caudal por el equipo.
3. Anotar el caudal que marca el caudalímetro electrónico, estableciéndolo como patrón.
4. Medir el caudal con el rotámetro.
5. Medir h (diferencia de altura piezométrica) con cualquiera de los dos manómetros en
los siguientes elementos: tubo de Venturi, diafragma , codo de 90º y válvula de
regulación.
6. Calcular la constante k del tubo de Venturi, del diafragma y del codo de 90º.
7. Comprobar la veracidad de la gráfica de la válvula de regulación.
Si utilizamos el manómetro de agua (el de la derecha), la diferencia de alturas

piezométricas h leído directamente leído del manómetro de agua.
&p # &p #
h = h1 − h2 = $$ 1 + z1 !! − $$ 2 + z 2 !!
! %γ " % γ "
Si utilizamos el manómetro de agua y mercurio (el de la izquierda), es muy fácil

comprobar que la diferencia de alturas piezométricas h es:
γ Hg − γ agua 13600 − 1000

h = h1 − h2 = ⋅y= ⋅ y = 12,6 ⋅ y
γ agua 1000
!
, siendo y la lectura en el manómetro de mercurio y agua.
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48
!
TUBO DE VENTURI
Diámetro interior garganta 12 mm
10000
9000
8000
7000
6000
h (mm c.a.)
5000
4000
3000
2000
1000
0
y
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000
Q (l/h)
!
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49
!
DIAFRAGMA
Diámetro interior estrechamiento 15 mm
10000
9000
8000
7000
6000
h (mm c.a.)
5000
4000
3000
2000
1000
0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000
Q (l/h)
!
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50
!
TABLA DE RESULTADOS: CAPILARIDAD
Tensión superficial del agua a

Altura medida con regla h Altura h aplicando la fórmula
20 ºC leído de tablas σ
(m) (m)
(N/m)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

51
!
TABLA DE RESULTADOS: VISCOSIDAD
Viscosidad dinámica Viscosidad cinemática Viscosidad

Líquido medida calculada cinemática en tablas
(Pa.s) (m2/s) (m2/s)
GLICERINA ( probeta
LV2)
GLICERINA (probeta
LV2)
GLICERINA (probeta
LV3)
GLICERINA (probeta
LV3)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

52
!
TABLA DE RESULTADOS: TENSIÓN SUPERFICIAL
Fuerza de atracción leída Tensión superficial calculada Tensión superficial en tablas

Líquido (N) (N/m) (N/m)
AGUA
AGUA
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

53
!
TABLA DE RESULTADOS: MANÓMETROS DIFERENCIALES DE

MERCURIO
Lectura 1 Lectura 2 Presión 1 Presión 1 Presión 2 Presión 2

(mchg) (mbar) (Pa) (mca) (Pa) (mca)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

54
!
TABLA DE RESULTADOS: MANÓMETROS. MEDIDA DE LA Patm.
Lectura 1 Patm Patm Patm

(mchg) (kp/m2) (Pa) (mbar)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

55
!
TABLA DE RESULTADOS: MANÓMETROS BOURDON. PRINCIPIO DE

PASCAL
Masa Presión (Pa) Presión (kp/cm2) Presión (Pa) Presión (mca) Presión (Pa)
elevada en el pistón manómetro 1 manómetro 1 manómetro 2 manómetro 2
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

56
!
TABLA DE RESULTADOS: TUBO CON LÍQUIDOS INMISCIBLES
Lectura ha Lectura hr Densidad líquido

(mca) (mcr) (kg/m3)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

57
!
TABLA DE RESULTADOS: MEDIDA DE PRESIÓN EN DEPÓSITO
Lectura derecha Lectura azul Presión líquido derecha Presión azul

(m) (m) (Pa) (Pa)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

58
!
TABLA DE RESULTADOS: FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA

SUMERGIDA
1.- Superficie totalmente sumergida:
Lectura h Lectura (l-d) F Ycp M agua M contrapeso

(m) (mr) (N) (m) (N.m) (N.m)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

59
!
TABLA DE RESULTADOS: FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA

SUMERGIDA
2.- Superficie parcialmente sumergida:
Lectura h Lectura (l-d) F Ycp M agua M contrapeso

(m) (mr) (N) (m) (N.m) (N.m)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

60
!
TABLA DE RESULTADOS: FUERZA SOBRE UNA SUPERFICIE CURVA

SUMERGIDA
1.- Superficie totalmente sumergida:
Lectura h Lectura (l-d) Fh Ycp

(m) (mr) (N) (m)
Fv X M agua M contrapeso
(N) (m) (N.m) (N.m)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

61
!
TABLA DE RESULTADOS: VÓRTICE FORZADO
1.- El líquido no desborda el vaso:
Lectura Lectura Lectura Altura

Lectura h w hmax-hmin paraboloide
(m) (rpm) hmax hmin
(m) (m) (m) (m)
1.- El líquido desborda el vaso:
Lectura Lectura Altura

w hmax-hmin r paraboloide
(rpm) (m) (m) (m)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
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62
!
TABLA DE RESULTADOS: ARQUÍMEDES
W W-E E Peso del líquido desalojado

(N) (N) (N) (N)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

63
!
TABLA DE RESULTADOS: DENSIDAD
Experiencia 1
Densidad en tablas Densidad medida

Líquido (kg/m3) (kg/m3)
AGUA
GLICERINA
Experiencia 2
Empuje cilindro colgante Densidad calculada

Líquido (kg/m3) (kg/m3)
GLICERINA
GLICERINA
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

64
!
TABLA DE RESULTADOS: ECUACIÓN DE BERNOULLI
Medida de caudal:
Volumen Tiempo Caudal Q Caudal medio Q

(m3) (s) (m3/s) (m3/s)
Altura de
Altura de Altura Pérdida
presión Caudal Diámetro Velocidad
Posición velocidad total de carga
estática (m3/s) (m) (m/s)
(m) (m) (m)
(m)
a
b
c
d
e
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
Curso 2015-2016 ! de !67

65
!
TABLA DE RESULTADOS: MEDIDA DE CAUDAL EN CONDUCTOS

CERRADOS
Lectura del caudalímetro electrónico (m3/s) :
Rotámetro Diafragma Diafragma Codo 90º Codo 90º

Q (m3/s) h (mchg) k h (mca) k
Venturi Venturi Válvula regulación Válvula regulación

h (mca) k h (mca) Q (m3/s)
NOMBRE:
GRADO:
FECHA:
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66
!
Curso 2015-2016 ! de !67

67

Prácticas de Laboratorio 1-4 PDF

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Departamento de Mecánica de fluídos

Ingeniería Nuclear y 2º Curso

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Comprender el fundamento de la capilaridad.

Cuando un líquido entra en contacto con un sólido:

Sólo es apreciable para pequeños diámetros.

Cálculo de la altura h de ascensión o descenso:

σ: tensión superficial del agua (N/m)

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2. Medir la altura alcanzada por el agua en el tubo más estrecho.

( Ver tabla de resultados práctica 1)

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y en el sistema cgs es el Poise (P):

La viscosidad cinemática es el cociente entre la viscosidad dinámica y la densidad

y se mide en [m2/s] en el Sistema Internacional y en Stoke (St)

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1. Mediremos la viscosidad de la glicerina dos veces, utilizando en cada ocasión dos

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Tened cuidado con las unidades. Se recomienda utilizar el Sistema Internacional.

( Ver Tabla de resultados práctica 1)

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Siendo d el diámetro del anillo.

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MEDIDA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

1. Fijarse en el dinamómetro la posición del manguito (no empieza desde el cero).

Dato: diámetro del anillo 60 mm

( Ver tabla de resultados práctica 1)

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4. La ley de Pascal indica que la presión ejercida en un punto de un fluido en equilibrio

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MANÓMETROS DIFERENCIALES DE MERCURIO

1. Abrimos las llaves de los dos manómetros.

( Ver tabla de resultados práctica 1)

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1. Cerramos la llave de entrada de aire al manómetro 2 situada en la parte trasera (llave

( Ver tabla de resultados práctica 1)

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MANÓMETROS BOURDON. PRINCIPIO DE PASCAL

Diámetro del pistón: 18 mm.

( Ver tabla de resultados práctica 1)

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TUBO CON LÍQUIDOS INMISCIBLES

( Ver tabla de resultados práctica 1)

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MANÓMETRO DIFERENCIAL DE LÍQUIDO AZUL

( Ver tabla de resultados práctica 1

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FUERZAS SOBRE SUPERFICIES

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FUERZAS SOBRE SUPERFICIES

• Radio interior: 100 mm

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FUNDAMENTO TEÓRICO GENERAL

A. Depósito vacío, sin agua

B. Depósito con agua

Curso 2015-2016 ! de !67

Departamento de Mecánica de fluídos

1.1. Superficie plana completamente sumergida

MAGNITUD DE LA FUERZA DE PRESIÓN

Mteórico = F ⋅ y donde F : magnitud de la fuerza de presión

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