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P r o g
n i c o P
Téc G ÍA
BIO L O
Ejercicios PSU
3. ¿Cuál de las siguientes relaciones entre una biomolécula orgánica y su función es INCORRECTA?
MTP
A) Triglicérido Aislante térmico.
B) Almidón Almacenar energía en tejidos vegetales.
C) Ácido graso Fuente energética.
D) Quitina Estructurar la pared celular de vegetales.
E) Glucógeno Almacenar energía en tejidos animales.
GUICTC002TC31-A15V1
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BIOLOGÍA
4. El agua forma parte de aproximadamente dos tercios del peso corporal de los animales. ¿Qué
MC situación(es) justifica(n) esta proporción?
A) Solo I D) Solo I y II
B) Solo II E) I, II y III
C) Solo III
5. La siguiente tabla muestra los elementos químicos más abundantes en la corteza terrestre y en
MTP los seres vivos, ordenados según su porcentaje en peso.
Elementos Corteza (%) Elementos Seres vivos (%)
Oxígeno 47 Oxígeno 63
Silicio 28 Carbono 20
Aluminio 8 Hidrógeno 9,5
Hierro 5 Nitrógeno 3
2
2 Cpech
GUÍA
8. ¿Cuál es la principal función que cumplen los carbohidratos en los seres vivos?
MC
A) Energética a largo plazo D) Crecimiento
B) Energética a corto plazo E) Aislante térmico
C) Reparación de tejidos
I) Las glucosas que forman la celulosa están unidas por enlaces ß, lo que le da a la molécula
una estructura rígida.
II) Al organizarse linealmente en forma paralela, queda poco espacio intramolecular, por lo que
es una molécula rígida e insoluble.
III) Los animales carecen de enzimas que reconozcan los enlaces ß.
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BIOLOGÍA
10. Los monosacáridos se pueden clasificar según su número de átomos de carbono y según el
MTP grupo funcional que presentan (aldehído o cetona).
H H
C O H H C OH H
H C OH H C OH C O C O
HO C H C O H HO C H H C OH H
H C OH H C OH C O H C OH H C OH H C OH
H C OH H C OH H C OH H C OH H C OH C O
H C OH H C OH H C OH H C OH H C OH H C OH
H H H H H H
Glucosa Ribulosa Gliceraldehído Fructosa Ribosa Dihidroxiacetona
Considerando que la glucosa es una aldohexosa, ¿cuál de las siguientes relaciones es correcta?
Molécula Clasificación
A) Ribulosa Aldopentosa
B) Gliceraldehído Aldotetrosa
C) Fructosa Cetohexosa
D) Ribosa Cetopentosa
E) Dihidroxiacetona Aldotriosa
11. A continuación se presentan gráficos que demuestran la acción de las enzimas digestivas humanas
MC sobre la degradación del almidón. ¿Cuál representa mejor dicha actividad?
A) Almidón B)
Almidón C)
Almidón
D) Almidón E)
Almidón
Tiempo Tiempo
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4 Cpech
GUÍA
12. La lactosa o azúcar de la leche es un disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de
MTP galactosa, ambas de fórmula molecular C6H12O6. ¿Cuál será la fórmula molecular de la lactosa?
A) C12H24O12 D) C12H24O11
B) C12H22O11 E) C12H21O11
C) C12H23O10
Macromólecula
Célula
vegetal
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BIOLOGÍA
Es (son) correcta(s)
15. Los lípidos que tienen una función eminentemente energética son los (las)
MC
A) fosfolípidos. D) ceras.
B) esteroides. E) terpenos.
C) ácidos grasos.
16. La(s) diferencia(s) entre ácidos grasos y esteroides es (son) que los primeros
MC
I) están formados por gran cantidad de carbonos.
II) tienen estructura tetracíclica.
III) pueden dar origen a triglicéridos y fosfolípidos.
Es (son) correcta(s)
6
6 Cpech
GUÍA
18. Un investigador está tratando de identificar una macromolécula que aisló de un organismo
MC pluricelular. Algunos de los resultados de su investigación se muestran en el siguiente cuadro
A) colesterol. D) celulosa.
B) almidón. E) quitina.
C) glicógeno.
19. A continuación se muestra la reacción mediante la cual se forma el palmitato de miricilo o cera de
MTP abeja.
O
C30 H 61 – OH + C
HO
Alcohol miricílico Ácido palmítico
O
C30 H 61 – O – C + H 2O
Palmitato de miricilo
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BIOLOGÍA
20. El siguiente gráfico muestra los resultados obtenidos al medir la concentración de distintos tipos
MTP de colesterol en suero de humano, de conejo y de ratón.
Colesterol total
Concentración de colesterol
2 HDL
2 LDL/VLDL
en suero (µg/µL)
1.5 1.4
1
0.75
0.48 0.54
0.5 0.42
0.23 0.23 0.18
0
Humano Conejo Ratón
A) Solo I D) Solo I y II
B) Solo II E) Solo II y III
C) Solo III
8
8 Cpech
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Tabla de corrección
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BIOLOGÍA
Resumen de contenidos
BIOMOLÉCULAS
La proporción en la que se encuentran los diferentes elementos (átomos) es distinta para los seres vivos
y para la materia no viva. Los átomos constituyen moléculas de todos los tipos en la naturaleza, pero
cuando lo hacen en los seres vivos, llegan a establecer complejas y múltiples combinaciones, que dan
origen a las biomoléculas. Entonces, podemos decir que la base química de la célula está dada por
las biomoléculas que la conforman.
Las biomoléculas se clasifican en inorgánicas y orgánicas; son de gran importancia porque su agrupación
ordenada origina el siguiente nivel de organización: las macromoléculas.
De los más de 100 elementos químicos conocidos, aquellos que conforman a los seres vivos se denominan
bioelementos; de estos, los principales son C, H, O y N, que constituyen el 96% de la masa total.
Hidrógeno 9,5
Carbono 18,5
Nitrógeno 3,3
Oxígeno 65,0
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GUÍA
I. Carbohidratos o glúcidos son moléculas construidas de azúcares simples. Los azúcares, a su vez,
son moléculas que tienen C, H y O en una proporción de 1 : 2 : 1 (respectivamente). Su fórmula es
(CH2O)n. Son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria en nuestra dieta.
CRITERIOS CARBOHIDRATOS
Elementos principales C, H, O
Unidades básicas de construcción Monosacáridos (glucosa)
Tipo de enlace Glucosídico
Clasificación 1. Monosacáridos
2. Disacáridos
3. Oligosacáridos
4. Polisacáridos
Función biológica Energética a corto plazo, reserva y estructural.
Fuentes Origen animal: leche y sus derivados. Origen vegetal:
legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas.
Ejemplos Glucosa, fructosa, maltosa, glicógeno, celulosa, etc.
100 μm
CH2OH CH2OH
O H H O H
H H
OH H OH H
O O
H OH H HO O
6
CH2OH CH2 CH2OH CH2OH
H O H H O H H O H H O H
H H H H
OH H OH H OH H OH H
O O O O O
H OH H OH H OH H OH
almidón
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BIOLOGÍA
II. Lípidos son un grupo de moléculas de naturaleza química heterogénea, formadas principalmente
por los elementos C, H, O y en algunos casos hay fósforo y nitrógeno. Entre sus características
más importantes están el presentar extensas regiones formadas casi exclusivamente por hidrógeno
y carbono, con una menor proporción de oxígeno que los carbohidratos, y tener enlaces no polares
C – C o C – H. Son insolubles en solventes polares (como el agua) debido justamente a los enlaces
no polares que los integran, pero se disuelven fácilmente en solventes orgánicos no polares, como
el cloroformo, el éter y el benceno.
CRITERIOS LÍPIDOS
Elementos principales C, H, O (P y N)
Unidades básicas de construcción Ácidos grasos (para la mayoría de estos)
Tipo de enlace Éster
Clasificación 1. Saponificables: - Simples
- Complejos
2. Insaponificables: - Esteroides
- Terpenos
- Prostaglandinas
Función biológica Energética a largo plazo, estructural, aislante, reserva y
hormonal.
Fuentes Origen animal, por ejemplo, la manteca; origen vegetal, por
ejemplo, palta, frutos secos, aceites, etc.
Ejemplos Colesterol, ácido palmítico, ácido linolénico.
CH3 H CH3
CH3 H
Bicapa
fosfolipídica
y colesterol HO
H
Colesterol
OH
H3C
CH3 OH
H
CH3
O
CH3
CCH3
O HO
CH3 H Estradiol
Testosterona
Progesterona
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12 Cpech
CARBOHIDRATOS LÍPIDOS
Esteroides
Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos Simples Complejos
Esteroles,
Grasas ácidos biliares
Pentosas Hexosas Maltosa Almidón
y hormonas
esteroidales Terpenos
Ceras
Ribosa Glucosa Lactosa Glucógeno
Carotenoides
Ribulosa Fructosa Sacarosa Celulosa
Fosfolípidos,
glucolípidos Prostaglandinas
Desoxirribosa Galactosa Quitina
Cpech
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