Reconocimiento de materiales, normas y operaciones

básicas de laboratorio
Wilbert Andrei Morales Reyes, Yesica Garcia Moreno, Juan Mateo Grajales Rubiano, Silvia Fernanda Orduz Diaz,
Paula Andrea Toledo González.
Universidad ECCI

wilbertDrb@gmail.com, Andrea.012696@gnail.com, juanmateograalesrubiano@gmail.com, sforduz2@misena.edu.co,

paulatoledo1204@gmail.com

RESUMEN: Reconocer las normas de laboratorio de Escalas del pH

química que permitan la manipulación segura del
L os
material, garantizando la reproducibilidad de los
procesos y la facilidad de los valores obtenidos en las
practicas, para empezar, se pesan los instrumentos y al
agregar la cantidad de agua con la arena se crea una
mezcla y con eso podemos determinar la densidad y el
volumen de la mezcla obtenida, en el segundo proceso
recortamos una hoja de repollo donde se macera para
obtener el líquido o jugo, se filtra y en tres tubos de
ensayo se les agrega cierta cantidad, donde en el
primer tubo se le agrega HCL, y al segundo NAOH
donde agregamos pequeñas gotas al papel tornasol y compuestos químicos que no son muy ácidos se les
así determinamos el pH. llaman ácidos básicos la escala presentada tiene el
valor de 0 a 14 siendo el valor más ácido y 14 el
I. INTRODUCCIÓN menos ácido y a su vez la parte neutra
Se evidenciará la combinación de una mezcla HIDRÓXIDOS
insoluble por medio de la decantación en el cual se
hace la separación de mezclas plenamente pesadas Este es un compuesto químico que se forma a partir
para poder generar una densidad especifica donde se de un no metal y el grupo oxigeno (O) más el
practica una de las propiedades de la materia. elemento hidrógeno (H) el cual nos da como resultado
su nombre lo indica un hidróxido este caso de acuerdo
En el segundo, observaremos como se deducen los pH al proceso a realizar podremos observar:
de los compuestos químicos como lo son el hidróxido
de sodio y el ácido clorhídrico los cuales actúan sobre HIDRÓXIDO DE SODIO
el jugo del repollo antocianina colorante del mismo
NaOH(aq) → Na+(aq) + OH-
formando una reacción de ácido base de acuerdo a los
potenciales que tenga cada reacción una vez realizado Usando el hidróxido de sodio como compuesto de
este proceso se comprueba por medio del pape manera corrosiva así mismo efectuando el proceso de
tornasol y con el pH obtenido se verifica en la escala pH con el repollo
del pH su valor.
II. MARCO TEÓRICO
¿Qué es un pH? Este nos indica el número de acides
o basicidad el cual tiene un compuesto químico
ÁCIDO BÁSICOS encontrando el delta de masa; en la balanza digital,
nos arroja la masa de la arena únicamente(16g),
Esta reacción proviene de una base una sal y el agua
encontrando nuevamente la diferencia de 1.0 g
de acuerdo a los cationes que sean de una base y
cuyos aniones sean de un ácido
ÁCIDO CLORHÍDRICO
Este es un ácido básico fuerte el cual se encarga de
separar una mezcla acuosa completamente
H-------CL
MEZCLAS INSOLUBLES
Son sustancias que permanecen separadas de acuerdo
a la polaridad de sus moléculas en este caso la arena
con el agua seria la mezcla insoluble a presentar
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Estas propiedades son las encargadas de caracterizar
cualquier objeto que ocupa un volumen y una masa
determinada en el espacio como lo es la densidad
La propiedad que usaremos anteriormente nombrada
sería la de densidad para calcularla una vez se haga el
Seguido, tomamos una probeta (76g), la llenamos con
procedimiento del agua con la arena generando así los
30 ml de agua (107,2g) y la arena (), obteniendo una
datos y poder calcular su densidad donde pondremos
masa final de…, con los datos obtenidos, procedemos
Densidad = masa / volumen a hallar el volumen final.

Donde se expresa su resultado en gramos sobre

centímetro cubico
III. MONTAJE EXPERIMENTAL
El laboratorio consto de dos partes, la primera parte,
se basó en encontrar volúmenes, a partir de datos de
masa, obtenidos por dos medios, la balanza de tres
brazos, un sistema análogo y la balanza digital.
Para esto, se necesitó: arena, una cuchara sopera, un
vidrio de reloj, un Picnómetro, un Beaker de 50 ml,
una probeta de 50 ml, un mechero Busen, malla de
calentamiento.
Para comenzar, tomamos el vidrio de reloj, lo
ubicamos en las dos balanzas con el fin de hallar su
masa por sí solo(16g ; 15g), obteniendo una diferencia
de 1.0 g entre ambas, seguido de esto y ya teniendo
claro la masa del vidrio, tomamos la cuchara y la
llenamos de arena; depositamos la arena sobre el
vidrio de reloj, medimos la masa total en la balanza de
tres brazos (32,2g) y hallamos la masa de la arena,

Luego, de la mezcla obtenida, separamos 15 ml en un
Beaker (13g), procediendo a la evaporación completa
(paso no completado).
En un Picnómetro (14g), se ubicó lo restante,
obteniendo una masa de (22g) y con el fin de hallar el
volumen.
En la segunda parte de este laboratorio, se enfocó en
medir el pH, por medio de papel tornasol.
Para esto se necesitó: un mortero, un pistilo, un
embudo, papel filtro, Erlenmeyer de 50 mL, un
repollo morado, dos tubos de ensayo,
Para iniciar esta segunda parte se tomó una hoja de
repollo morado y se macero en el mortero con el
pistilo con el fin de extraer esencia vegetal.
Luego, ubicamos el papel filtro previamente doblado,
en el embudo, y filtramos la muestra macerada en un
Erlenmeyer de 50 ml.
se separa en dos tubos de ensayo, a la muestra en el
tubo uno, se le agregan 6 gotas de HCl, el cual es
altamente corrosivo, el cual usamos principalmente
como indicador de ácides; a la muestra en tubo 2,
agregamos 6 gotas de NaOH; ambas muestras
cambiaron al instante de color, permitiéndonos medir
el pH, en cada una.
 Densidad de la mezcla:
D= M/V
41,6 gr / 36,6ml
1,13gr/ml

Densidad de la arena:
16gr / 6,6ml
2,42gr / ml

Resultados pH jugo de repollo

IV. RESULTADOS
Resultados densidad de la arena:
Obtenida la mezcla de arena con agua observamos
una combinación heterogénea, dada la densidad del
agua obtenemos la arena en el fondo de la probeta.
luego de del procedimiento buscamos hallar la
densidad de la mezcla
DATOS
 Arena: 16gr
 Probeta vacía: 76gr
 Volumen de la mezcla: 36.6ml
 Probeta con agua y arena: 117.6gr
 Diferencia de volumen de
Tubo de ensayo 1: jugo de repollo y se le agrega 3
 agua con arena: 6.6ml
gotas de hidróxido de sodio ( NaOH ) donde se
117.6gr - 76gr 41.6gr de la mezcla observa un cambio de color donde pasa de morado a
verde.
 V. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Como resultado final obtenemos entre el agua y la
arena una mezcla heterogénea dado a sus diferencias
de densidades.

Al medir el pH de la El resultado final del pH de las mezclas con los

mezcla con papel reactivos observamos que hay un gran cambio de
tornasol dio como color, con el Hidróxido de sodio (NaOH) la mezcla
resultado: pH 12 nos dio un pH muy alto y su cambio de color fue muy
dando a esta una notable.
solución ALCALINA Con el Ácido Clorhídrico (HCl) se observó igual un
gran cambio de color y con esta mezcla nos dio como
resultado un pH mucho más bajo.
VI. CONCLUSIONES.
Repollo Morado: llamado científicamente Brassica
oleracea. Lo usamos para medir el PH del HCl (PH
Acido), NaOH (PH Alcalino) y Brassica oleracea (PH
Neutro) en un sistema acuoso respectivamente,
gracias a que el repollo morado contiene el colorante
que se llama antocianina este colorante reacciona con
los ácido y las bases.
Tubo de ensayo 2: contiene jugo de repollo al cual se
le agrega 3 gotas de ácido clorhídrico y se observa un HCl: Utilizar el repollo morado como indicador para
cambio de color, de morado a rojo. la medición del PH nos permitió identificar que el
ácido Clorhídrico es altamente ácido marcando rojo
intenso con un valor inferior de 2 en su escala del
“indicador de repollo morado”.
NaOH: Con el Hidróxido de sodio se pudo observar
que su PH es alcalino marcando un valor de 12 en la
escala del “indicador de repollo morado”.
Mezcla Heterogénea: al realizar la mezcla entre el
agua y la arena, es una mezcla heterogénea ya que se
puede ver con facilidad la separación de sus
componentes.
Mezcla Insoluble: Pasado un tiempo se observa que la
arena no es soluble en agua. Esto gracias a la
polaridad de sus moléculas.
al medir el pH de esta
solución con el papel Volumen: al agregar la arena a la probeta con agua se
tornasol nos da como observa un aumento en el volumen del agua.
resultado: pH 2 el cual Densidad: después de tomar los respectivos
nos indica que es una volúmenes y pesos, antes y después de agregar la
mezcla ÁCIDA arena a la probeta con agua, procedemos a calcular si
se realizó algún cambio en la densidad del agua.
 REFERENCIAS
1. http://cosasdequimicos.blogspot.co
m/2009/02/experimento-indicador-
de-repollo-morado.html
2. http://www.salonhogar.net/salones/ci
encias/4-
6/las_mezclas/separando_mezclas.ht
m
3. https://es.wikipedia.org/wiki/Hidr
%C3%B3xido
4. https://www3.epa.gov/acidrain/educ
ation/site_students_spanish/phscale.
html
5. https://quimica.laguia2000.com/gas
es/acido-clorhidrico
6. https://es.slideshare.net/great-
ayuda/qumica-3-medio-informe-
clculo-de-ph-con-repollo-morado
7. http://cosasdequimicos.blogspot.co
m/2009/02/experimento-indicador-
de-repollo-morado.html
8. Imágenes Pag. 2,3,4,5 Autor Paula Andrea
Toledo y Silvia Fernanda Orduz.