Chocolate

We think of chocolate as something sweet. However, a long time ago, people thought of chocolate as
something very bitter. For us, chocolate is a candy, but once it was a medicine. Today, chocolate can be a
hot drink, a frozen dessert, or just a snack. Sometimes it’s an ingredient in the main course of a meal.
Mexicans make a hot chocolate sauce called mole and pour it over chicken. The Mexicans also eat
chocolate with spices like chili peppers.

Chocolate is a product of the tropical cacao tree. Cacao beans taste so bitter that even monkeys say “ugh!”
and run away. The world chocolate comes from a Mayan word. The Mayas were an ancient people who
once lived in Mexico. They valued the cacao tree. Some of the Mayas used cacao beans for money, while
others ground them to make a bitter drink.

When the Spaniard came to Mexico in the 16th century, they started drinking cacao, too. Because the drink
was strong and bitter, they thougt it was a medicine. When the Spaniard took the drink back to Europe,
people discovered that sugar removed the bitter taste of cacao. Wealthy Spaniard heated the sweet drink
and thought that it was good for their health.

In the 19th century, an English compant made the first solid block of sweetened chocolate. Now people
could both drink and eat chocolate. Later, a Swiss company mixed milk and chocolate together. People
liked the taste of milk chocolate even better.

Besides the chocolate candy bar, one of the most popular American snacks is the chocolate-chip cookie.
Favorite desserts are chocolate cream pie and, of course, an ice cream sundae with hot fudge sauce.

Cokelat

Kami menganggap cokelat sebagai sesuatu yang manis. Namun, usianya sudah lama, orang menganggap
cokelat sebagai sesuatu yang sangat pahit. Bagi kami, cokelat adalah permen, tetapi dulu itu obat. Hari
ini, cokelat bisa menjadi minuman panas, makanan penutup beku, atau hanya camilan. Terkadang ini
merupakan bahan utama hidangan utama. Orang Meksiko membuat saus cokelat panas yang disebut tahi
lalat dan menuangkannya di atas ayam. Orang-orang Meksiko juga makan cokelat cokelat dengan rempah-
rempah seperti cabai.

Cokelat adalah produk dari pohon kakao tropis. Biji kakao rasanya sangat pahit sehingga bahkan monyet
mengatakan "ugh!" Dan melarikan diri. Cokelat dunia berasal dari kata Maya. Suku Maya adalah orang
kuno yang pernah tinggal di Meksiko. Mereka menghargai pohon kakao. Beberapa suku Maya
menggunakan biji kakao untuk mendapatkan uang, sementara yang lain menggilinginya untuk membuat
minuman pahit.

Ketika orang Spanyol itu datang ke Meksiko pada abad ke-16, mereka juga mulai minum kakao. Karena
minumannya kuat dan pahit, mereka mengira itu adalah obat. Ketika orang Spanyol itu mengambil
minuman itu kembali ke Eropa, orang-orang menemukan bahwa gula menghilangkan rasa pahit dari
kakao. Pembalap Spanyol kaya raya memanaskan minuman manis dan berpikir itu baik untuk kesehatan
mereka.

Pada abad ke-19, sebuah perusahaan Inggris membuat blok padat pertama dari cokelat manis. Sekarang
orang bisa minum dan makan cokelat. Belakangan, sebuah perusahaan Swiss mencampur susu dan
cokelat. Orang lebih menyukai rasa cokelat susu.
Selain cokelat permen, salah satu makanan ringan Amerika yang paling populer adalah kue cokelat.
Makanan penutup favorit adalah pai krim cokelat dan, tentu saja, es krim sundae dengan saus fudge
panas.