1.

Transferencia de energía

1.1 introducción:

La energía se puede definir como la facultad que tiene un sistema para producir
trabajo o calor. La energía está presente en diferentes formas, en los propios flujos
de trabajo y calor, o bien almacenada en diferentes acumuladores de energía, como
por ejemplo la energía química contenida en un combustible.
La energía total de un sistema se caracteriza por tres componentes: la energía
cinética asociada a su movimiento, la potencial asociada a un campo de fuerza
contra el que trabaja y por último la energía térmica a asociada a la composición
atómica y el nivel de agitación según la temperatura que se encuentra.
En el proceso de la transformación de energía almacenada a flujos de energía y estos
a otros tipos de flujos de energía o acumuladores se producen pérdidas, por lo tanto
el balance global indica que no desaparece energía sino que la energía inicial total
es igual a la energía final útil más el calor generado en las pérdidas pues la energía
no se crea ni se destruye.
De una cierta cantidad de energía solo se puede obtener un porcentaje de trabajo
o calor útil. Cuanta más energía útil se pueda obtener de la fuente este será de una
mayor calidad. La cantidad de energía útil que se puede extraer de una energía se
define como exergía. Por lo tanto, podemos decir que mientras una energía con más
elevada exergía es una energía de mejor calidad.
El calor producido debido a las pérdidas es una energía de baja calidad quiere decir
que si bien la energía se conserva su exergía es baja y es muy difícil obtener trabajo
o calor útiles a partir de esta. Por lo tanto, la energía se degrada conforme va
sufriendo transformaciones es decir va perdiendo la facultad de producir calor o
trabajo útil.