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FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Segmento del mercado más amplio - La competencia ofrece una
- Promoción agresiva. línea de productos similar.
- Costo de producción bajo. - La Comida de Mar no tiene
- El precio más bajo del mercado. promociones.
- Presencia en medio de - Descuento por volumen igual
comunicación masivos. a la competencia.
- Manejo de e-commerce. - Los productos están
- Equipo de merchandising arraigados a recetas
competitivo. ancestrales y sabores de
- Descuentos por volumen y hogar en un momento en
financieros. donde la gastronomía busca
- Línea de Productos innovadora. sazón endémica.
- Existe un alto porcentaje de
clientes potenciales que
pueden garantizar buena
participación en el mercado.
MATRIZ DOFA
1. OBJETIVO
Posicionar en un 30% la participación en el Departamento del Tolima
en un período de tres años.
2. ESTRATEGIAS DE MERCADEO.
2.1.1.1.1. METAS
Crear alianzas con 2 de las 3 grandes superficies
de la ciudad durante el primer año de actividades.
TÁCTICAS.
- Codificación con Supermercado Mercacentro.
- Codificación con Almacenes Éxito.
- Compra de empacadora al vacío
TÁCTICAS
- Abrir un punto de venta en Melgar, Espinal,
Mariquita, Honda y Prado durante el segundo y
tercer año de actividades.
2.2.1.PLANES DE ACCIÓN.
TÁCTICAS
Crear un banco fotográfico de los productos.
Crear un banco de videos de producción.
Crear un banco fotográfico del equipo de trabajo e
instalaciones.
Diseñar la página web con platillas libres en la
web.
Crear el perfil en Facebook.
Crear el perfil en Twitter.
Crear el perfil en YouTube.
Crear el perfil en LinkIn.
Implementar el botón de pago en el web site.
Implementar Pago Electrónico.
PLAN DE MERCADEO:
PRODUCTOS DE LA COCINA RAIZAL TOLIMENSE
TECNOLOGÍA EN GASTRONOMÍA
FICHA 325453
Dirigido a:
Inst. MARTHA LUCÍA URUEÑA DÍAZ
Elaborado por:
CHRISTIAN CAMILO BARRETO TOBÓN
DINA ANDREA TORRES MEJÍA
DEUFREYS ANTONIO SÁNCHEZ GODOY
AGOSTO 29 DE 2013