Taller: Planificación de la Calidad a partir de las necesidades de los clientes

Descripción

Planificar la implementación del sistema de calidad teniendo en cuenta las

necesidades de los clientes, expectativas, etc.

1. HAGA UNA BREVE DESCRIPCION DEL TIPO DE CLIENTE DE SU EMPRESA –

DESCRIBA LOS PRODUCTOS QUE SU EMPRESA OFRECE

Tipos de Cliente Asociaciones, hoteles locales, licoreras, centros de

entretenimiento, supermercados, micromercados, comisariatos,
tiendas de abarrotes, panaderías y pastelerías, personas
particulares.
Productos Ron, licor seco, licor semiseco, bebida natural de jamaica,
bebida natural de coco.

2. ACTIVIDAD CENTRAL:

2.1 Determinar los productos que se entregan a cada uno de los distintos clientes de
la organización

PRODUCTO CLIENTE
Ron Micromercados, licoreras, centros de
entretenimiento, tiendas de abarrotes,
personas particulares.
Licor seco Asociaciones, micromercados, licoreras,
personas particulares.
Licor semiseco Asociaciones, hoteles locales,
micromercados, licoreras, tiendas de
abarrotes, personas particulares.
Bebida natural de jamaica Supermercados, micromercados,
comisariatos, tiendas de abarrotes,
panaderías y pastelerías, personas
particulares.
Bebida natural de coco Micromercados, tiendas de abarrotes,
panaderías y pastelerías, personas
particulares.

2.2 Del cuadro anterior seleccione un producto o servicio:

PRODUCTO O SERVICIO: Bebida natural de jamaica

2.3 Basándose en el producto o servicio seleccionado en el punto anterior y tomando

como referencia las quejas o reclamos de los clientes realice un cuadro ponderando
cada necesidad de menor a mayor (Total: 100%) mínimo 5 necesidades o quejas.

Ítems Queja, Reclamo o Necesidad Cliente %

1
2
3
4
5

2.4 Determine las características de calidad para el producto o servicio seleccionado.

Ítem Variable Especificación

( Unidad de Medida)
1
2
3
4
5

2.5 Determinar las materias primas e insumos para el procesamiento del producto o
servicio seleccionado

Materia Prima Proveedor Procedencia

2.6 Validación de los proveedores: Determinar cual es la materia prima básica y por
quien es suministrada, que impacto tiene la procedencia de la materia prima.

2.7 Relacione las Necesidades de los clientes o quejas vs las características de

calidad, colocar la ponderación y totalizar, para colocar el % se debe tener en cuenta
si dicha característica de calidad influye en la queja o necesidad, si no aplica colocar
0, el total se calcula sumando el numero de casillas que presentaron ponderación.

Ítem Queja, Reclamo o Total

Necesidad Cliente
1
2
3
4
5
TOTAL

2.8 Comente los hallazgos encontrados sobre los resultados de la tabla anterior (2.7):