UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE INGENIERÍA GEOLÓGICA, MINERA, METALÚRGICA Y GEOGRÁFICA

UNIDAD DE POSGRADO

Proyecto de Investigación
Para la Tesis Doctoral

“RENDIMIENTO DE CULTIVOS (ROTACIÓN FRIJOL-CEBADA), Y

CALIDAD DEL SUELO, EN SECANO, CON MULCH DE RASTROJOS
VEGETALES Y POLÍMERO HIDROABSORBENTE. AYACUCHO, 2019-
2020”

Presentado por:

ALEX LÁZARO TINEO BERMÚDEZ

LIMA – PERU
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2019
I. GENERALIDADES

1.1. Descripción del problema y justificación

En los últimos años, el uso eficiente del recurso hídrico es todo un desafío para la producción
de alimentos, ya que el hombre tiene que enfrentar eventos de sequías por el cambio
climático; cambio que se traduce algunas veces en el retraso de las lluvias de temporada
(noviembre a marzo), a la que se suma la distribución irregular de las lluvias, en una región
con condiciones climáticas particulares (clima templado y seco con humedad relativa media
de 56 %). El agua del suelo proveniente de las lluvias no quede retenida en el suelo, por
mucho tiempo, debido a su escaso almacenamiento (muy superficiales) y a la fuerte
evaporación, resultando en la falta de este liquido elemento para el desarrollo normal de los
cultivos de pan de llevar, como frijol y arveja, o granos como trigo y cebada. El uso de
coberturas vegetales provenientes de residuos de cosechas o de especies silvestres del lugar,
y/o de polímeros sintéticos (Hidrosorb), pueden contribuir en la utilización eficiente del agua
proveniente de lluvias, única fuente disponible en ambientes que no cuentan con
infraestructura para el riego.
Se plantea, entonces, la necesidad de implementar prácticas (aplicación de mulch de restos
vegetales, e Hidrosorb) para retener, en el terreno de cultivo, el agua de las lluvias por el
mayor tiempo posible para que el cultivo pueda satisfacer sus necesidades y completar su
ciclo vegetativo de forma normal.
Ante esta problemática, surge el presente trabajo de investigación de manera que se cuente
con alternativas ambientalmente compatibles, para obtener productos sanos y de buena
calidad para el hombre.

1.2. Formulación del problema

Problema general:
¿Cuál es la influencia de la aplicación de mulch de rastrojos vegetales y polímero
hidroabsorbente (Hidrosorb), en el rendimiento de cultivos (rotación frijol-cebada), y en la
calidad del suelo, en condiciones de secano, en Pampa del Arco, Ayacucho, período 2019-2020?
Problemas específicos:
1. ¿Cuál es la influencia de la aplicación de mulch de rastrojos vegetales, en el rendimiento de
cultivos (rotación frijol-cebada) en condiciones de secano, en Pampa del Arco, Ayacucho,
período 2019-2020?.
2. ¿Cuál es la influencia de la aplicación de polímero hidroabsorbente (Hidrosorb), en el
rendimiento de cultivos (rotación frijol-cebada) en condiciones de secano, en Pampa del
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Arco, Ayacucho, período 2019-2020?.

3. ¿Cuál es la influencia de la aplicación de mulch de rastrojos vegetales y polímero
hidroabsorbente (Hidrosorb), en la calidad del suelo, en condiciones de secano, en Pampa del
Arco, Ayacucho, período 2019-2020?.

1.3. Formulación de los objetivos

Objetivo general:

Determinar la influencia de la aplicación de mulch de rastrojos vegetales y polímero

hidroabsorbente (Hidrosorb), en el rendimiento de cultivos (rotación frijol-cebada), y en la
calidad del suelo, en condiciones de secano, en Pampa del Arco, Ayacucho, período 2019-2020.
Objetivos específicos:
1. Determinar la influencia de la aplicación de mulch de rastrojos vegetales en el
rendimiento de cultivos (rotación frijol-cebada), en condiciones de secano, en Pampa del
Arco, Ayacucho, período 2019-2020.
2. Determinar la influencia de la aplicación de polímero hidroabsorbente (Hidrosorb), en el
rendimiento de cultivos (rotación frijol-cebada), en condiciones de secano, en Pampa del
Arco, Ayacucho, período 2019-2020.
3. Determinar la influencia de la aplicación de mulch de rastrojos vegetales y polímero
hidroabsorbente (Hidrosorb), en la calidad del suelo, en condiciones de secano, en Pampa
del Arco, Ayacucho, período 2019-2020.

1.4. Hipótesis
Hipótesis general:

La aplicación de mulch de rastrojos vegetales y polímero hidroabsorbente (Hidrosorb), influye

en el rendimiento de cultivos (rotación frijol-cebada), y en la calidad del suelo, en condiciones de
secano, en Pampa del Arco, Ayacucho, período 2019-2020 .

Hipótesis específicas:

1. La aplicación de mulch de rastrojos vegetales, influye en el rendimiento de cultivos

(rotación frijol-cebada), en condiciones de secano, en Pampa del Arco, Ayacucho, período
2019-2020.
2. La aplicación de polímero hidroabsorbente (Hidrosorb), influye en el rendimiento de
cultivos (rotación frijol-cebada), en condiciones de secano, en Pampa del Arco, Ayacucho,
período 2019-2020.
3. La aplicación de mulch de rastrojos vegetales y polímero hidroabsorbente (Hidrosorb),
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influye en la calidad del suelo, en condiciones de secano, en Pampa del Arco, Ayacucho,
período 2019-2020.

II. METODOLOGÍA

2.1. Ubicación
La investigación se realizará en ambientes de la ciudad universitaria de la Universidad Nacional
de San Cristóbal de Huamanga (UNSCH), en terrenos que no cuentan con infraestructura para el
riego. El lugar, según la clasificación de Holdridge, se ubica dentro de la zona de vida “estepa
espinosa Montano Bajo Subtropical” (ee-MBS), que se caracteriza por ser semiárida con
precipitaciones escasas (550 mm/año) y elevada evapotranspiración.

2.2. Variables e indicadores

Variables Independientes:

Factor M: Aplicación de mulch de restos vegetales

- m0. sin mulch de restos vegetales

- m1. con mulch de restos vegetales (5 t.ha-1)

Factor A: Aplicación de aditivo mineral (Hidrosorb)

- a0. sin Hidrosorb

- a1. con Hidrosorb (50 kg.ha-1)

Variables dependientes:

- Rendimiento de cultivos

frijol (kg.ha-1);

cebada (kg.ha-1)

- Características del suelo

pH
mo (%)
P disponible (ppm)
CIC (cmol(+).kg-1)
etc.
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2.3. Método Procedimental

Diseño Experimental y Tratamientos:

El experimento corresponde a un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con arreglo

factorial 2M*2A. La descripción de cada tratamiento se observa en la tabla 1.

Tabla 1. Tratamientos a ensayar. Pampa del Arco

Tratamiento Descripción Clave
T1 sin mulch y sin hidrosorb (testigo) m0a0
T2 sin mulch y con hidrosorb m0a1
T3 con mulch y sin hidrosorb m1a0
T4 con mulch y con hidrosorb m1a1

Unidades Experimentales (U.E.):

Las U.E. consistirán en parcelas con cuatro surcos en sentido de la máxima pendiente del
terreno, en las cuales se cultivará frijol (durante la primera campaña) y cebada (en la segunda
campaña). Contará con 16 unidades experimentales (cuatro tratamientos repetidos en 4 bloques)

Procesamiento de Datos:
Se realizarán los análisis de variancia y de regresión correspondientes, de acuerdo a la
metodología propuesta por Tineo (2012); los contrastes a emplear serán según la tabla 2

Tabla 2. Contrastes ortogonales planteados para el análisis de datos

Contraste Comparación T1 T2 T3 T4
C1 sin mulch VS con mulch 1 1 -1 -1
C2 (sin hidrosorb VS con hidrosorb) sin mulch -1 1 0 0
C3 (sin hidrosorb VS con hidrosorb) con mulch 0 0 -1 1
Características del campo experimental
Campo experimental:
Largo (m): 22.40
Ancho (m): 11.00
Área Total (m2): 246.40

Área de siembra con cultivo

Largo (m): 22.40
Ancho (m): 11.00
Área Total (m2): 224.00

Bloques:
Número de Bloques: 4
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Ancho de cada Bloque (m): 5.00

Largo de cada Bloque: (m) 11.20
Área de cada bloque:(m2) 56.00

Parcelas (unidad experimental):

Numero de parcelas por bloque: 4
Largo de cada Parcela (m): 2.80
Ancho de parcela con cultivo (m): 5.00
Área de parcela con cultivo (m2): 14.00
Distancia entre surcos (m): 0.70
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Croquis del campo Experimental

Figura 1. Croquis del campo experimental

Leyenda: As: Área siembra con cultivo, T1 - T4: Tratamientos
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Croquis de la unidad experimental

Figura 2. Croquis de la unidad experimental

Instalación y conducción del Experimento:

Preparación del terreno: Se iniciará con el barbecho del terreno, para lo cual se
hará uso de media hora de tractor y a una profundidad de 30 cm. El mullido del
terreno se hará utilizando un pico o zapapico, desterronando los montículos de
suelo sobrantes del barbecho. La nivelación del terreno se realizará utilizando el
rastrillo

Demarcación del terreno: Se realizará el delimitado de las parcelas y surcos de

acuerdo al diseño experimental, utilizando wincha, flexómetro, yeso, cordel,
carteles de identificación, zapapicos y azadones.

Surcado: Se realizarán 4 surcos de 0,70 m cada uno dentro de cada parcela

Abonamiento: El abonamiento se realizará en el momento de la siembra,

utilizando Guano de Isla a razón de 1 t.ha -1, efectuándose por surco corrido, luego
se cubrirá con una capa delgada de suelo, sobre ésta se depositarán las semillas.

Siembra: Después del surcado se procederá a colocar las semillas de frijol

(primera campaña) por golpes, y de cebada (segunda campaña) en chorro continuo,
según los tratamientos establecidos, las cuales serán cubiertas a una profundidad
adecuada, para tal efecto el distanciamiento entre surcos es 0,70 m
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Aplicación de Aditivo (Hidrosorb): se realizará por golpes junto con la semilla al

momento de la siembra.

Aplicación de Mulch: Una vez que el cultivo tenga 15 cm de altura se procederá a

colocar el mulch consistente en rastrojo vegetal a razón de 5 t.ha -1

Control de malezas: El control de malezas se hará de manera manual con la

recolección y eliminación de todo tipo de malezas y evitar la competencia por los
nutrientes del suelo y así conseguir un buen crecimiento y desarrollo de las plantas.
Se realizará una escarda superficial con el azadón.

Cosecha: Se realizará la cosecha de vainas y granos, según corresponda, en cada

una de las parcelas; se registrará el peso.

2.3. Cronograma

Tabla 3. Cronograma de trabajo. Periodo 2019-2021

2019 2020 2021
Actividad
I sem II sem I sem II sem I sem II sem
Elaboración de
Proyecto
Preparación del
terreno
Instalación del
experimento
Conducción del
cultivo (camp.I)
Conducción del
cultivo (camp.II)
Procesamiento
de Datos
Redacción de la
tesis
Presentación de
tesis
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III. PRESUPUESTO

Bienes
Semillas : S/. 200.00
Abonos : S/. 300.00
Aditivo Hidrosorb : S/. 300.00
Estacas, hilos, carrizos : S/. 300.00
Materiales de escritorio : S/. 500.00
Material fotográfico : S/. 500.00

Servicios
Mano de obra : S/.1000.00
Movilidad : S/. 500.00
Análisis de fertilidad del suelo : S/. 500.00
Impresiones : S/. 400.00
Otros (imprevistos) : S/. 500.00

Total : S/. 5000.00

El financiamiento será solventado con recursos propios y por la UNSCH

IV. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

TINEO, A. (2012). El Análisis Funcional de la Varianza. Universidad Nacional de San
Cristóbal de Huamanga, AMI impresores, Ayacucho, Perú. 140 p.

TÍTULO : “Rendimiento de cultivos (rotación frijol-cebada), y calidad del suelo, en secano, con mulch de rastrojos vegetales y polímero
hidroabsorbente. Ayacucho, 2019-2020”
RESPONSABLE : Alex Lázaro Tineo Bermúdez
PROBLEMA
Problema general:
¿Cuál es la influencia de la aplicación de
mulch de rastrojos vegetales y polímero
hidroabsorbente (Hidrosorb), en el
rendimiento de cultivos (rotación frijol-
cebada), y en la calidad del suelo, en
condiciones de secano, en Pampa del
Arco, Ayacucho, período 2019-2020?
Problemas específicos:
1. ¿Cuál es la influencia de la aplicación
de mulch de rastrojos vegetales, en el
rendimiento de cultivos (rotación
frijol-cebada) en condiciones de
secano, en Pampa del Arco, Ayacucho,
período 2019-2020?
2. ¿Cuál es la influencia de la aplicación
de polímero hidroabsorbente
(Hidrosorb), en el rendimiento de
cultivos (rotación frijol-cebada) en
condiciones de secano, en Pampa del
Arco, Ayacucho, período 2019-2020?
3. ¿Cuál es la influencia de la aplicación
de mulch de rastrojos vegetales y
polímero hidroabsorbente (Hidrosorb),
en la calidad del suelo, en condiciones
de secano, en Pampa del Arco,
Ayacucho, período 2019-2020?.
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V. MATRIZ DE CONSISTENCIA
VARIABLES E
OBJETIVOS HIPÓTESIS METODOLOGÍA
INDICADORES
Objetivo General: Hipótesis general:
Determinar la influencia de la aplicación La aplicación de mulch de rastrojos Variables independientes: Tipo de Investigación: Experimental
de mulch de rastrojos vegetales y vegetales y polímero hidroabsorbente Factor M: Aplicación de Nivel: Aplicada
polímero hidroabsorbente (Hidrosorb), en (Hidrosorb), influye en el rendimiento mulch de restos vegetales
el rendimiento de cultivos (rotación frijol- de cultivos (rotación frijol-cebada), y en Diseño experimental: Diseño de Bloques
cebada), y en la calidad del suelo, en la calidad del suelo, en condiciones de - m0. sin mulch de restos Completos al Azar (DBCA) con arreglo factorial
condiciones de secano, en Pampa del secano, en Pampa del Arco, Ayacucho, vegetales 2M*2A, 4 tratamientos, distribuidos en 4 bloques.
Arco, Ayacucho, período 2019-2020 período 2019-2020 - m1. con mulch de restos Población: Área experimental con cultivos de frijol
vegetales (5 t.ha-1) y cebada, en secano
Objetivos Específicos: Hipótesis Específicas: Factor A: Aplicación de
4. Determinar la influencia de la 7. La aplicación de mulch de rastrojos aditivo mineral (Hidrosorb) Muestra:
aplicación de mulch de rastrojos vegetales, influye en el rendimiento Surcos centrales de cada unidad experimental
vegetales en el rendimiento de cultivos de cultivos (rotación frijol-cebada), - a0. sin hidrosorb
(rotación frijol-cebada), en condiciones en condiciones de secano, en Pampa - a1. con hidrosorb (50 kg.ha-1) Técnica:
de secano, en Pampa del Arco, del Arco, Ayacucho, período 2019- Las comparaciones se realizarán con la técnica del
Ayacucho, período 2019-2020. 2020. Variables dependientes: ANAFUNVA
5. Determinar la influencia de la 8. La aplicación de polímero Contraste T1 T2 T3 T4
aplicación de polímero hidroabsorbente hidroabsorbente (Hidrosorb), influye - Rendimiento de cultivos C1: entre trats sin
(Hidrosorb), en el rendimiento de en el rendimiento de cultivos frijol (kg.ha-1) -1 -1 1 1
y con mulch
cultivos (rotación frijol-cebada), en (rotación frijol-cebada), en cebada (kg.ha-1) C2: entre trats s/c
1 -1 0 0
condiciones de secano, en Pampa del condiciones de secano, en Pampa del - Características del suelo polímero s/mulch
Arco, Ayacucho, período 2019-2020 Arco, Ayacucho, período 2019-2020 pH C3: entre trats s/c
6. Determinar la influencia de la 9. La aplicación de mulch de rastrojos 0 0 1 -1
mo (%) polímero c/mulch
aplicación de mulch de rastrojos vegetales y polímero hidroabsorbente P disponible (ppm),
vegetales y polímero hidroabsorbente (Hidrosorb), influye en la calidad del CIC (cmol(+).kg -1) Instrumentos:
(Hidrosorb), en la calidad del suelo, en suelo, en condiciones de secano, en etc.
condiciones de secano, en Pampa del Pampa del Arco, Ayacucho, período Parcelas de cultivo; fichas de datos; cinta métrica,
Arco, Ayacucho, período 2019-2020 2019-2020 balanza; equipos de laboratorio.