TÉCNICA DE LABORATORIO N° 02

SISTEMA DE GESTIÓN DE LABORATORIOS

FACULTAD DE CIENCIAS MATERIA: OPERACIONES UNITARIAS
ELABORADO POR: ING. TEOBALDO PATIÑO
FECHA: JUNIO 2017

REVISADO: ING. TEOBALDO PATIÑO

APROBADO: DR. FAUSTO YAULEMA.
FECHA: OCTUBRE 2017
EDICIÓN : PRIMERA
TEMA: AGITACIÓN Y MEZCLADO PARA ELABORAR JABÓN LÍQUIDO
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Amarillo: Katy
Celeste: Barbara
Rosado: carlos y pasar
Verde: Valeria
Gris: Daniel

INFORME Nº
AGITACIÓN Y MEZCLADO PARA ELABORAR JABÓN LÍQUIDO
1. Objetivos:
1.1. General:

Aplicar las operaciones de agitación y mesclado utilizando el turbo mezclador para elaborar
jabón líquido.

1.2. Específicos: (mínimo tres)

2. Marco Teórico Referencial:

2.1. Marco Teórico:
2.2. Marco Referencial:

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:
 Texapon
 Glicerina
 Cloruro
 Aromatizante
 Colorante Vegetal
 Agua destilada
 Bronidox
 Borax

3.2. Materiales y Equipos:

 Agitador
 Vaso de precipitación de 1000ml
 Espátula
 Frascos
 Balde
 Guantes

3.3. Procedimiento:
 Incorporar en un recipiente plástico con capacidad determinada, el texapon y la
glicerina, agitar tres minutos, o hasta obtener una crema tipo chantillí.
 Retirar 6 litros de agua destilada para diluir el cloruro e incorporar a la mezcla anterior,
agitar moderadamente 5 minutos.
 Inmediatamente incorporar 6 litros de agua destilada sin dejar de remover.
 Luego incorporar el aromatizante y colorante vegetal respectivamente y seguir con la
agitación.
INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
LABORATORIO PROCESOS INDUSTRIALES
AMBIENTAL

SISTEMA DE GESTIÓN DE LABORATORIOS
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TÉCNICA DE LABORATORIO N° 02
MATERIA: OPERACIONES UNITARIAS
ELABORADO POR: ING. TEOBALDO PATIÑO
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APROBADO: DR. FAUSTO YAULEMA.
FECHA: OCTUBRE 2017
EDICIÓN : PRIMERA
TEMA: AGITACIÓN Y MEZCLADO PARA ELABORAR JABÓN LÍQUIDO
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 Si queremos que el producto dure más de 1 año se debe incorporar Bronidox y agitar
drásticamente.
 Dejar 12 horas para su saponificación, e inmediatamente envasar.

4. Datos:
4.1. Datos Experimentales:

Tabla 4.1-1
Datos experimentales para Elaboración de Jabón Líquido
Cantidad esperada Cantidad real de jabón
según formulación líquido obtenida
(L) (L)
10 11.45
F FUENTE: APELLIDO, Nombre, FC-L.PI-20., ESPOCH, 2018.

5. Cálculos y Resultados:
5.1. Datos Adicionales:

Tabla 5.1-1
Datos Adicionales Elaboración de Jabón Líquido
Costo Total Costo en el mercado
ingredientes, envases e de jabón líquido(por
insumos litro)
13.92 5
FUENTE: A……………………………

5.2. Cálculos Específicos:

5.2.1 Cálculo del Rendimiento

𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎

% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 =
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎
11.45
% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑥 100 = 114.5
10

5.2.2 Cálculo de Costo por litro de jabón liquido

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠, 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒𝑠 𝑒 𝑖𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜𝑠

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 =
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑗𝑎𝑏ó𝑛 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎

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13.92
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 = = 1.21
𝟏𝟏. 𝟒𝟓

5.3 Resultados:

Tabla 5.3-1
Resultados Elaboración de Jabón Líquido
Rendimiento del Costo por litro de
proceso (%) jabón líquido
elaborado ($)

FUENTE: APELLIDO, Nombre, FC-L.PI-20., ESPOCH, 2018.

Tabla 5.3-2
Características de Jabón Líquido (Producto Final)
Observaciones
varias
-
-
-
-
-
FUENTE: APELLIDO, Nombre, FC-L.PI-20., ESPOCH, 2018.

6. Errores:
6.1. Sistemáticos:
6.2. Aleatorios:

7. Discusión (Mínimo 120 palabras)

8. Conclusiones y Recomendaciones:
8.1. Conclusiones:
8.2. Recomendaciones:

9. Aplicaciones:

10. Referencias Bibliográficas:

10.1. Citas:
10.2. Bibliografía:
10.3. Internet:

11. Cuestionario:
 ¿Qué ingrediente brinda la consistencia propia del jabón líquido?
 -Explique el proceso de saponificación. (Use imágenes, organizadores gráficos, etc.)

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12. Anexos:
12.1. Diagrama del Equipo Utilizado

RESUMEN (150 palabras)

DESCRIPTORES

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LABORATORIO PROCESOS INDUSTRIALES
AMBIENTAL