DETERIORO DE FRUTAS Y HORT ALIZAS

BAJO CONDICIONES NORMALES DE

ALMACENAMIENTO.
Brayan Steeven Triana Marroquín (1122239389), José Gabriel padilla castillo
(1116781974 )
Curso Fisiología poscosecha, Grupo A, Facultad de ciencias agrarias, Universidad de
Pamplona
Resumen

La práctica se realizó de la siguiente manera. Se buscaron 1 frutas y 1 hortalizas para hacer

los análisis correspondientes a la materia además de esto usamos 4 bandejas en las cuales
ubicamos las frutas y las hortalizas 1 para cada muestra, las muestras fueron identificadas o
diferenciadas para hacerle el seguimiento a cada muestra por separado. Donde una muestra
de la fruta y una muestra de la hortaliza fueron envueltas con vinipel y las otras muestras
fueron sin vinipel a las hortalizas y frutas le tomamos variables como color, brillo,
deshidratación, daño por hongos, daño por golpes, daño por roces, daño por heridas a estos
datos se les dieron unos valores con ayuda de la planilla de evaluación sensorial.

Además de esto también se evaluaron variables como el peso del fruto y hortaliza y el color
con la tabla de Munsell esto se le realizo a cada muestra. Se realizó este procedimiento
tomando datos el día 0, día 3, día 5, día 9, todo esto para evaluar el comportamiento de las
muestras después de ser cosechadas y su grado de deterioro.

Palabras Claves: vinipel, Munsell, poscosecha, deterioro, frutas, verduras

1. Introducción

En la mayoría de los cultivares, se determina la fecha de cosecha en base a los cambios de

color de la piel que caracterizan a cada cultivar. Se ha diseñado un guía de colores para
determinar la madurez de cada cultivar.

En California, se reconocen tres grados de madurez para cosecha:

 Madura-US (con madurez fisiológica mínima)
 Madura (con madurez fisiológica)
 Madurada en el Árbol (con madurez de consumo adquirida en el árbol).
El tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) es la hortaliza más importante en muchos países
del mundo. Su cultivo está difundido a todos los continentes y en muchos casos representa
una de las principales fuentes de vitaminas y minerales para las personas (ESQUINAS-
ALCAZAR y NUEZ, 1995).
Su fruto se destina principalmente en su estado fresco para el consumo, pero también sirve
como materia prima para elaborar diversos derivados, como pastas, sopas y deshidratados,
entre otros (CORFO, 1986).

Si bien se cultiva tomate en más de cien países, tanto para consumo fresco como para
industria, los diez principales productores concentran más del 70 % del total mundial,
Colombia ocupa el puesto No. 34 en la producción mundial de Tomate. x rendimiento y la
calidad, especialmente durante la formación de cabeza de la flor. El exceso de riego puede
causar cabezas sueltas o tallos huecos para desarrollar y puede promover la raíz
enfermedades.

Temperatura 21 y 24ºC
Precipitación: 1.000 a 1.500(mm/año)
suelos que van de arenosos a arcillosos
El pH puede estar entre 5,5 y 6,8.
La fase de desarrollo vegetativo de 30 a 35 días.
Humedad: la humedad relativa óptima oscila entre un 60% y un 80%.

FISIOPATIAS DEL TOMATE

Heladas y granizos.
Asoleamiento o planchado. En el fruto se forman manchas blanquecinas debido a una
exposición excesiva a los rayos solares.

Lluvias excesivas. Pueden perjudicar en la polinización. Durante la maduración de los frutos

pueden originar rajados. Además pueden provocar algún ataque de hongos y bacterias.

Vientos cálidos y secos. Son peligrosos debido a que pueden producir la caída de flores y
frutos recién cuajados.

Necrosis apical (blossom-end-rot). Se manifiesta porque en el fruto aparecen zonas

circularles de color blanquecino que posteriormente se deprimen y necrosan. Puede ser
provocado por desequilibrios en los aportes de agua, excesiva salinidad, bloqueo de
absorción de calcio, etc.

Agrietado del fruto. Se forman grietas longitudinales en torno al pedúnculo que pueden ser
debidas a desequilibrios hídricos, cambios de temperatura significativos, pH elevado,
humedad excesiva, etc.

Frutos huecos. Se producen debido a fecundaciones defectuosas provocadas por bajas

temperaturas o excesiva dosis de fitorreguladores.

Enrollamiento fisiológico de las hojas. Se cree que puede ser provocada por una poda
excesiva, aunque puede ser provocadas también por humedad excesiva.

Cuello amarillo. Aparece una franja amarilla en la base del fruto.

ENFERMEDADES:
Hongos vasculares (Fusarium oxysporum Schl., Verticilium albo-atrum Reinke et Berth).
Distintos hongos que provocan la destrucción de los haces vasculares de la planta.
Raíces leñosas (Pyrenochaeta lycopersici Shneider-Gerlach) Hongo que se manifiesta por
necrosis de las raicillas y un aspecto engrosado y lignificado de las principales.
Mildiu del tomate (Phytopthora infestans (Mont.) De Bary). Produce manchas amarillas en
las hojas. Estas comienzan a necrosarse por los márgenes y acaban desecándose por
completo.
Alternaria del tomate (Alternaria solani (Ell y Martín) Sor.). En las hojas aparecen manchas
redondeadas de color negruzco rodeadas por un halo amarillo.
Septoriosis del tomate (Septoria lycopersici Speg.) Ocasiona manchas pequeñas de color
marrón en hojas y tallos. Están rodeadas por un halo blanquecino.
Cladosporiosis del tomate (Cladosporium fulvum Cke) Produce un moho grisáceo violeta
en el envés de las hojas.
Atracnosis del tomate (Colletotrichum phomoides (Sacc.) Ches y C.). Aparecen manchas
necroticas sobre las hojas y mas tarde sobre los frutos, despreciando su valor comercial.
Oidiopsis del tomate (Leveillulla taurica (Lev.) Am.) Aparecen unas manchas amarillentas
en las hojas que necrosan rápidamente por el centro. También es frecuente la defoliación
intensa de la planta.
Botrytis cinerea Pers. Enfermedad muy frecuente que desarrolla un micelio algodonoso
ocasionando podredumbres blandas por altas condiciones de humedad.

PLAGAS:
Orugas del tomate (Heliothis armigera Hb.). Es una larva de lepidóptero que primero ataca
al sistema foliar pero que el daño más grave lo ocasiona cuando ataca a los frutos. Les
realiza varios agujeros que los desprecia comercialmente.
Gusanos grises (Agrotis sp,). Las larvas devoran la base del tallo y las plantas quedan
marchitas.
Rosquilla negra (Spodoptera littoralis Boisduval). Produce daños en hojas y frutos en
estado de larva.
Gusanos de alambre (Agriotes ssp.). Ataca principalmente a las raíces.
Submarinos (Liriomyza bryoniae Kltb, L. Trifolii Barg, L. huidobrensis Blanchard.). Son
dípteros que originan galerías irregulares entre las dos epidermis de las hojas.
Mosca blanca de los invernaderos (Trialeurodes vaporariorum Westw.) y otras moscas. Las
larvas se fijan en el envés de las hojas y debilitan las plantas
Pulgones. Originan daños directos por succión de la savia y por se vectores de virosis.
Tisanópteros (Frankliniella accidentalis Pergande). En los últimos años se han dado graves
ataque de esta plaga cuyo control es complicado.
Araña roja (Tetranichus cinnabarinnus Boisd.). Produce un amarilleamiento de las hojas.
En el envés se pueden ver colonias rojizas de este ácaro
Acariosis del tomate (Vasates lycopersici Masee). Producen manchas brillantes en el envés.
En un estado avanzado puede llegar a la desecación foliar y a la caída de las hojas.
Chinches del tomate. Producen picaduras en los frutos que los decoloran y deforman.
Nematodos (Heterodera ssp, Meloidogyne ssp, etc.) Producen enanismo, amarilleamiento y
quistes en las plantas.

FRESA

Las fresas son muy apreciadas por su agradable aroma y efecto estimulante del apetito. Son
fácilmente digestibles y tienen un gran efecto laxante debido a su fibra, pigmentos, ácidos y
enzimas. Su riqueza en minerales básicos le confiere la propiedad de estimular el
metabolismo.

CLIMA Y SUELOS

La planta de fresa es termo y fotoperiódica, o sea que su crecimiento depende de las

condiciones de luz y temperatura. Las altas temperaturas y los días largos (más de doce horas
de luz) provocan crecimiento vegetativo excesivo; las bajas temperaturas y días cortos
inducen floración. Por eso en Costa Rica, aún cuando se le puede ver creciendo desde 600 m
ó menos, la zona apta para producción de fruta se ubica entre los 1.300 y 2.000 msnm.

En condiciones, donde todos los días tiene menos de 12 horas de luz, el factor determinante
para producir fruta, es la temperatura óptima que en promedio de 14 ºC, pero se adapta bien
entre los 10 y 20 ºC.

Como la planta de fresa tiene un sistema radical que en un 80% ó más se ubica en los primeros
15 cm del suelo, los suelos para el cultivo de fresa no tienen que ser muy profundos; deben
ser livianos, preferiblemente arenosos y con muy buen drenaje. Los suelos volcánicos con
buen contenido de materia orgánica, típicos de las partes altas del Valle Central, se comportan
en buena forma para este cultivo. En pH debe estar entre 5,5 a 6,5 y el suelo debe tener buena
fertilidad.
PLAGAS:

Rosquilla negra (Spodoptera littoralis Boisduval). Es la larva que mas daños ocasiona como
comedor de hojas.

Pulguilla azul (Haltica ileracea L.). Se ha observado en el Valencia en los meses de verano.

Antonomo del fresal (Anthonomus rubi Herbst). Escarabajo que realiza daños mediante su
puesta, ya que la realiza sobre los botones florales y provoca su desecación y marchitamiento.

Gorgojos (Agriotes ssp.). Crean problemas en la corona y las raíces debido a las galerías que
originan en ellos. La planta se marchita debido a estas galerías.

Pulgones. Suele ser frecuente en el fresal, aunque no ocasiona daños tan graves como los
anteriores. En ataques graves se observan amarilleamientos y abarquillamientos.

Araña roja (Tetranichus cinnabarinnus Boisd.). Es una plaga importante en el cultivo del
fresón, por lo que resulta imprescindible su control periódico. La mayor sintomatología es la
decoloración amarillenta que se produce en las hojas.

Frankliniella occidentalis Ataca a las flores, pudiendo producir mas tarde una deformación
en los frutos de las flores atacadas.

Otras plagas: Gusanos grises y ataques de moluscos que devoran las hojas.. Nematodos

ENFERMEDADES:

Mildiu del pie del fresal (Phytopthora cactorum L. C. Schroet). Enfermedad vascular que se
manifiesta por el colapsamiento de las plantas jóvenes. El corazón de la planta aparece con
una necrosis marrón.

Verticilosis del fresal (Verticilium albo-atrum Reinke et Berth). Enfermedad vascular que se
manifiesta por marchitamiento marginal y e internervial de las mismas. Puede llegar a ser
una enfermedad muy grave.

Otras enfermedades de pie (Fusarium, Rhizoctonia, Phytium, etc.). Pueden ocasionar daños
de diversa consideración en las raices.

Oidios (Sphaeroteca ssp.). En el periodo de otoño puede atacar produciendo foliolos doblados
en torno al nervio central y recubiertos de un polvillo blanco un el envés de la hoja.

Podredumbre gris de los frutos (Botrytis cinerea Pers.). Se produce un polvo una masa
algodonosa en los frutos que los deprecia comercialmente.

Viruela del fresal (Mycosphaerella fragarie (Tul) Ldan) Aparecen manchas rojizas en las
hojas.
Atracnosis (Colletotrichum fragariae Brooks.). En algunos cultivares es particularmente
agresivo.

Virus (virus del moteado del fresal, virus de los márgenes amarillos, virus del bandeado de
las hojas, virus del arrugado del fresal, flodia, etc.)

ACCIDENTES Y FISIOPATÍAS:

Bajas temperaturas. Las heladas destruyen las flores, y las bajo la acción de bajas
temperaturas se producen frutos deformados.

Exceso de calor. Causa una aceleración en la maduración de los frutos y su descomposición.

Con insolación excesiva puede originar planchado.

Lluvias excesivas. Puede causar problemas de clorosis férrica..

Deformación de los frutos. Suele ser bastante frecuente en las primeras recolecciones. Puede
ser debido a la acción de las bajas temperaturas en la formación de polen y una mala
polinización.

Planchado de los frutos. Es debida a una excesiva radiación, a altas temperaturas y al contacto
de los frutos con el plástico negro del acolchado.

Clorosis férrica. Suele ser muy frecuente en el mediterráneo español debido a los pH alcalinos
del suelo.

Tipburn de la fresa. Se observa que las hojas nuevas aparecen con los limbos deformados, y
con los limbos desecados y necrosados en los bordes..

Salinidad de suelos y agua.. Es muy sensible a esta característica. Las hojas se presentan
necróticas en los bordes.
Objetivo

Observar el deterioro que sufren las frutas y hortalizas frescas bajo condiciones normales de
almacenamiento

Marco Teórico

FACTORES AGROCLIMATOLÓGICOS QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DE LAS

FRUTAS Y HORTALIZAS

La duración en almacenamiento, la respiración, la transpiración, la composición química, el

aspecto exterior, las estructuras anatómicas, la descomposición, las cualidades de sabor y
otras características y comportamiento en la postcosecha, reflejan en parte, las condiciones
ambientales y de cultivo a las que ha estado sometido el producto.

Los factores ambientales comprenden la temperatura, HR, luz, textura del suelo, vientos y
precipitación pluvial.

Las influencias de cultivo son la nutrición mineral, el manejo del suelo, la poda, el aclareo,
las aspersiones con productos químicos, los patrones de injerto, la densidad de siembra, el
riego y drenaje y el anillado. Estos factores ejercen su influencia en el logro de una calidad
máxima en la cosecha.

Sin embargo, es imposible determinar la contribución relativa de cada una de ellas a la

calidad del producto.

Las temperaturas en pre-cosecha pueden influir mucho en el comportamiento y

características de productos en poscosecha. El estrés de temperatura, puede reducir la
vida post-cosecha del producto y aumentar su susceptibilidad a la pudrición. Bajas
temperaturas pueden causar daño por frio o por congelación, mientras que altas
temperaturas pueden causar desordenes fisiológicos como el escaldado.

La duración, intensidad y calidad de la luz afecta la calidad del producto en la cosecha. En

los tomates, el sombreado de los frutos por las hojas, produce frutos de color más intenso
en el periodo de maduración que los expuestos a la luz del campo. Los frutos expuestos al
sol pueden ser de menor peso, de corteza más delgada, más ricos en sólidos y con menor
contenido de ácidos y jugo, que los sombreados. También, las variaciones en la densidad
de siembra afecta la calidad de las frutas y de las hortalizas de fruto. Entre más densa esta
una plantación, los frutos serán menos dulces por la carencia de luminosidad. Entre las
hortalizas de hoja, en condiciones de baja intensidad luminosa sus hojas son más grandes
y delgadas.

La luz influye directamente en la calidad de la fruta debido a su importante participación en

la síntesis de carbohidratos. Cuando la intensidad de radiación solar es muy alta puede
causar quemazón del sol o por deficiencia radiación la coloración es escasa. Bajo
condiciones de cortos días de sol el bulbo de la cebolla no se forma bien.

El viento puede dañar las hojas de las hortalizas o causar raspaduras en las frutas. Vientos
de poca velocidad pueden producir cicatrices cuando los frutos so frotan contra las ramas
o espinas. Si se dañan los frutos jóvenes, el área afectada aumenta de tamaño y se
desarrolla formando una cicatriz do color pardo a plateado, a medida que se madura el
fruto. Las picaduras de las espinas pueden cicatrizarse con tejido corchoso. Cuando se
presentan vientos do ata velocidad junto con tempestades, la lluvia abundante y el viento
se combinan para producir un deterioro en la calidad, afectando también el crecimiento de
las plantas.

El suelo es el sustrato donde la planta permanecerá y de donde tomara todos los nutrientes
necesarios para su desarrollo y producción. Para lograr productos de excelente calidad
debemos suministrar el sustrato adecuado para el cultivo, con el objeto de evitarle carencias
de medio físico, químico o microbiológico.

Para obtener productos de buena calidad, la provisión de agua para las plantas debe ser
adecuada. Si durante el periodo de crecimiento la lluvia no es suficiente, se hace necesario
el riego. Esto es crítico, en especial en las hortalizas en las cuales hay una deficiencia de
humedad del suelo que solo dura unos cuantos días, puede afectar en forma adversa el
crecimiento de las plantas. Por otra parte, las lluvias excesivas tienen sus desventajas. La
humedad del suelo puede estar relacionada con la textura del mismo.

Materiales y Equipos

• Cuchillos
• Servilletas
• Agua destilada
• Marcador
• Frutas y hortalizas sanas y homogéneas en su madurez, tamaño y apariencia.
• Bandejas de icopor para colocar adecuadamente el producto.

• Cinta de enmascarar
• Vinipel
.

• Balanza

• Tabla de colores Munsell

• Calibradores.
4. Procedimiento

4.1.Adquirir productos homogéneos en cuanto a madurez, sanidad, tamaño y calidad.

4.2. Organizar una muestra representativa y que alcance para las evaluaciones en
bandejas de Icopor. Marque bien los diferentes tratamientos a realizar.

4.3. Para cada producto a evaluar se tendrán las siguientes bandejas:

4.3.1. Sistema con vinipel: Organice una bandeja de ICOPOR con dos o tres
productos (fruta u hortaliza) para observarlas y evaluarlas cada 4 días hasta
completar doce días de almacenamiento.
4.3.2. Sistema sin vinipel: Organice una bandeja de ICOPOR con dos o tres
productos (fruta u hortaliza) para observarlas y evaluarlas cada 4 días hasta
completar doce días de almacenamiento.

4.4. Guía de evaluación sensorial

La guía de evaluación sensorial fue modificada a la hora de realizar las evaluaciones a las
frutas y hortalizas, para un mejor manejo y entendimiento en el momento de evaluar.

Hortaliza:
Color: tabla
Brillo: Opaco menor y muy brillante mayor
Deshidratación: Ausente menor y muy arrugado mayor
Daños por hongos: Ausente menor y muy fuerte mayor
Daños por golpes: Ausente menor y muy fuerte mayor
Daños por roces: Ausente menor y muy fuerte mayor
Daños por herida: Ausente menor y muy fuerte mayor

Fruta:
Color: tabla Munsell
Brillo: Opaco menor y muy brillante mayor
Defectos visuales Arrugado menor y muy arrugado mayor
Daños por hongos: Daños por golpes:
Daños por roces: grietas
Daños por herida:

Evaluaciones físicas: Se evaluarán los siguientes parámetros. Peso, deshidratación, color

mediante la tabla Munsell, dimensiones (largo y grueso del tallo, diámetro polar y ecuatorial
del producto.
Resultados y Análisis
Análisis de resultados evaluación sensorial

con sin
fresa vinipel vinipel Fresa
color 2 3 10
brillo 2 3 8
6
defecto visual 3 4 4
daños x hongos 8 5 2
0
daños ficicos 0 1
color brillo defecto daños x daños daños x dañosx
daños x heridas 0 1 visual hongos ficicos heridas golpes
dañosx golpes 0 1
con vinipel sin vinipel

con sin
tomate vinipel vinipel Tomate
color 4 4 8
brillo 4 4 6
defecto visual 5 6 4
daños x hongos 6 4 2
daños ficicos 3 6 0
daños x heridas 0 5 color brillo defecto daños x daños daños x dañosx
visual hongos ficicos heridas golpes
dañosx golpes 0 6
con vinipel sin vinipel

En la evaluación sensorial notamos que las frutas que estaban cubiertas con el vinipel,
obtuvieron un mejor brillo, color, menor daño por hongos, heridas, roces, golpes.
El vinipel en la fruta no genero factores negativos, al contrario, se mantuvieron estables en
cuanto a su ciclo de maduración y color, en la grafica se observa que no sufrieron de
deshidratación y la fruta se mantuvo en buen de estado.

Ahora si observamos la fruta descubierta se presentaron muchos factores que perjudican la

fruta por ejemplo el mayor factor fue la deshidratación, los golpes, los daños por hongos y
heridas. En algunos casos esta problemática se debe a la manipulación que sufrieron y sobre
todo factores tanto bióticos como abióticos.

El principal objetivo del empaque de alimentos es proteger los productos del daño
mecánico y de la contaminación química y microbiana y del oxígeno, el vapor de agua y la
luz, en algunos casos. El tipo de empaque utilizado para este fin juega un papel importante
en la vida del producto, brindando una barrera simple a la influencia de factores, tanto
internos como externos
Análisis de resultado:
Al analizar la grafica de las hortalizas, el primer factor relevante y que ocasiono el mayor
problema fue la deshidratación que tuvieron los tomates de las bandejas sin vinipel,
pero su color no sufrió mayores problemas.

Las bandejas que tenían papel vinipel, fueron atacadas por hongos que afectaron el
producto con malos olores y características del tomate en cuanto a su estructura arrugada.

El hongo que afecto tomate con una presencia de abundante micelio algodonoso de color
blanco en la zona basal del tomate

Análisis de resultado peso (promedio)

muestras sin vinipel con vinipel
fresa 70g 60g
tomate 225g 280g

En los pesos tomados durante las 4 practicas podemos analizar que las frutas con vinipel y
sin vinipel mantuvieron un peso constante, su variación no fue muy grande, puede depender
tanto de la fruta que se utilizo que en este caso fue la ciruela, pero en general sus pesos no
fueron muy variados.

Y si observamos la hortaliza los primeros pesajes fueron muy relevantes, pero al transcurrir
de los días vemos como los pesos van disminuyendo, la hortaliza utilizada fue el tomate la
cual se le destaco una deshidratación bastante alta a la bandeja que no poseía vinipel.

Análisis de resultado diámetro

fresa muestra 1 polar ecuatorial Tomate muestra 1 polar ecuatorial

sin vinipel 1 40.61 24.33 sin vinipel 1 51.02 57.72

sin vinipel 2 29.48 25.07 sin vinipel 2 46.72 50.01
sin vinipel 3 33.43 22.30 sin vinipel 3 52.07 48.53

fresa muestra 2 polar ecuatorial Tomate muestra 2 polar ecuatorial

con vinipel 1 53.70 63.52 con vinipel 1 38.31 25.02

con vinipel 2 52.50 45.30 con vinipel 2 31.15 27.18
con vinipel 3 53.10 52.15 con vinipel 3 37.25 25.14
Los diámetros variaron de forma mínima, pero es importante resaltar que en las bandejas
cubiertas por vinipel las dimensiones se mantuvieron constantes en relación a las que no
estaban cubiertas este fenómeno se dio por la deshidratación presente en estas, como el
caso de la hortaliza; el tomate disminuyo su diámetro polar por perdida de agua por el
ambiente.

Análisis de resultado color (inicial y final)

color color fresa inicial color fresa final

muestra 1 5R 5/10 rojo 5R 3/4 rojo oscuro
muestra 2 5R 4/10 rojo 10R 4/6 rojo

color color tomate inicial color tomate final

muestra 1 10R 6/8 rojo claro 10R 6/8 rojo claro
muestra 2 10R 6/10 naranja rojizo 10R 5/10 naranja rojizo moderado

Para la fresa según el libro de Munsell predominan las tonalidades 5R 5/10 y 5R 3/10,
variando muy poco en el proceso de maduración. La fresa tiende a pasar de un color rojo a
un rojo profundo, sus cambios de color nos muestran la madurez de la fruta.

En cuanto a las hortalizas en su totalidad predominan las tonalidades 10R 6/8 a 10R 5/10
llevando a cabo cambios muy variables a la hora de evaluar, todas en un rango ascendente
hasta llegar a un color naranjado rojizo moderado, teniendo muy poca variedad de colores
entre las hortalizas ya sean en vinipel o sin vinipel, la de mayor cambio fue la bandeja con
vinipel.
Brix (inicial y final)

inicial grados brix temperatura final grados brix temperatura

fresa 5.0 21.1 fresa 2.7 18.3
tomate 2.7 21.3 tomate 2.5 18.1
Anexo fotografico

Conclusiones:

 En el ensayo se demuestra que el papel vinipel, es la mejor alternativa de

conservación de un producto ya que lo mantiene en condiciones favorables y
morfológicamente presentan características muy similares a las del día 0.

 Es importante tener en cuenta la aplicación de productos después de la recolección o

cosecha, para así, evitar la inoculación de patógenos que puedan afectar la
postcosecha de los productos agrícolas
Bibliografía

 DEIBIS-POS COSECHA-TECNOLOGÍA Y MADURACIÓN DE LAS

FRUTAS-UNIVERSIDAD DE CALIFORNIA DIVISIÓN DE AGRICULTURA
Y RECURSOS NATURALES
Evidencias: