Professional Documents
Culture Documents
MAESTRIA EN DESARROLLO
TESIS
2
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
En memoria de Aníbal
3
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Índice
UN EXORDIO EPISTEMOLOGICO 1
Alternativas actuales de la crisis ambiental y cultural 2
PRESENTACIÓN 4
1. Introducción 7
1.1 Antecedentes 7
1.2 El monocultivo en Iturbe 9
1.2.1 La agricultura tradicional y sus transformaciones 9
1.2.2 El monocultivo y las políticas de desarrollo 12
1.2.3 Algunos rasgos del enclave 13
1.3 Objetivos 14
1.3.1 Objetivo General 14
1.3.2 Objetivos Específicos 14
3. Aspectos Metodologicos 31
3.1 Niveles de análisis 31
3.2 Métodos aplicados 31
3.2.1. La combinación de métodos 31
3.2.2 Entrevista semi-estructurada 32
3.2.3 Estructura de la entrevista 33
3.2.4 Investigación Participante 34
3.3 Metodología Cuantitativa 35
3.3.1 Disminución de cultivos 35
3.3.2 Disminución de la población 35
3.4 Población estudiada 34
3.5 La muestra seleccionada 36
3.6 Obtención de datos 36
3.6.1 Fuentes secundarias 38
3.6.2 Fuentes primarias 38
4
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Resumen 106
Glosario 107
Anexo Metodologico 109
Bibliografía. 121
**********************************************************
5
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Un exordio epistemológico
Pero aun así, este modelo de desarrollo consumista, tiene sus defensores por lo
que el modelo pudo seguir reproduciéndose hasta el presente, no obstante las
contradicciones y limitaciones inherentes y que en no pocos casos han causado
verdaderos desastres.
6
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Definitivamente seguir el modelo anterior era dar paso suicida estando al borde
del precipicio, por lo tanto, desde la década del 60 se han comenzado a cuestionar el
modelo anterior y a poner caminos alternativos que buscan revertir los daños y
garantizar la construcción de sociedades equitativas y convencionales que superen las
crisis.
Al percibirse que los resultados de este abordaje no son satisfactorios para dar
cuenta de la complejidad del problema estudiado, el monocultivo en Iturbe y su
contexto; se ejercita un enfoque cualitativo de la investigación por medio de la
entrevista semi estructurada y la investigación participante que parte del punto de vista
de los mismos campesinos. Es decir, si en el primer enfoque había un sujeto investigado
y un objeto estudiado, en este segundo enfoque no existe sino coinvestigadores y
diálogo intercultural, además de un enriquecimiento multidisciplinario en cuanto a la
lectura de la realidad.
7
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
8
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
PRESENTACION
9
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Etapas Aportante
Diseño Gonzalo Abella
Recolección de datos María Iris Centurión
Doria Baranda
Comunidad de Candeá mí
Comunidad de Candeá Guazú
Programa Promoción de la Mujer en el
Desarrollo DIBEN /BID
C. E. R. I.
Procesamiento Carlos Dos Santos
Ramon Fogel
Edgar Candia
Roberto Cañete
Seguimiento Gonzalo Abella.
Como cuarta parte del trabajo se presentan los resultados de las entrevistas semi
estructuradas y de la investigación participante; en relación a esta última técnica se
incorpora la planilla de seguimiento utilizada en el trabajo con la comunidad; asi
también las conclusiones a que se han llegado en esta técnica de investigación desde un
enfoque de análisis de causas y efectos del monocultivo.
10
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
11
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Antecedentes.
Del censo agropecuario también resulta que el 1.04% de las explotaciones tenía
tractor propio y el 2% de las explotaciones agrícolas disponen de camión de carga
propio. El 77% de las unidades agropecuarias tenía 15.983 cabezas de ganado; entre los
cultivos más reiterados se encuentra la caña de azúcar, cultivándose en el 10,8% de las
explotaciones (cuadro 3.1).
12
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Pero, como todo proceso, esta investigación tuvo su evolución y cambio desde
su concepción original hasta su elaboración final.
La elección de nuestro tema tiene por origen la necesidad de encontrar las razones que
originan la erosión social, cultural y productiva; y conocer también las racionalidades
productivas que sobreviven, de base tradicional, y que obedecen a estrategias
posiblemente eficaces y eficientes en la elevación de la calidad de vida.
13
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Estas familias agrícolas, carecen de medios para la compra de todos los bienes
de productos especializados. Ver cuadro 1, sistema 1 tradicional en la que se representa
el sistema de producción en policultivo donde la producción vuelve gran parte en el
sistema y sale solo una pequeña porción, se muestra como en el sistema tradicional se
realiza una practica productiva de autosustento.
Cuadro 1
Sistema 1: Tradicional
14
Policultivo
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Límites
Suelo
Agua
Energía Humana
Capital
Pequeño Productor y familia
Información
Insumos
Consumo
Monocultivo
Pequeño Productor
Ley de Termodinámica dice: “si los productos salen más que lo que entra en el sistema, este se va
erosionando, y se desgasta, luego es insostenible.
15
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Cuadro 2
Policultivo
Monocultivo
__________________________________________________________________________________
16
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
La agricultura y los actores sociales del campo Iturbeño tienen una larga historia
previa; esto es un rasgo caracterizador que los diferencia de otros actores sociales y de
otros sectores productivos paraguayos.
Lo destacable es que dentro de los sucesos que ocurrieron en nuestro país luego
del cambio de régimen de 1989, surgen varios programas de desarrollo en el área rural,
con diferentes niveles de intervención y de escala y delimitación de áreas geográficas.
17
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Estos programas sin embargo permitieron que la clase terrateniente fuese la más
favorecida en algunos casos, recibiendo así un desproporcionado porcentaje de recursos
para el desarrollo, consistentes en: recursos productivos (insumos, créditos, etc.) y
beneficios sociales. Estos recursos son distribuidos teniendo en cuenta la estructura
actual de clases, apoyándose en las agroindustrias, principalmente a través de los
programas de desarrollo rural (Fondo de Desarrollo Campesino, Banco Nacional de
Fomento, Programa de Desarrollo Humano).
18
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
1.3. OBJETIVO
Explorar los nexos entre los procesos socioeconómicos y las pautas culturales
que los apoyan y/o los resisten. Para ello, explorar la existencia de condicionantes
culturales que favorecen el monocultivo y determinar si es posible revertir esta
situación recuperando la memoria colectiva y/o incorporando nuevos saberes.
19
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
20
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
21
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Por analogía, se afirma que una cultura, una nación, crece o se desarrolla no a
través de cambios aleatorios inducidos por una deidad u otro ser externo sino según
leyes internas. Hablamos de un cambio que es intrínseco a la entidad, de un cambio que
se considera constitutivo de la naturaleza de la entidad como cualquier elemento
puramente estructural.
Para Arturo Escobar, la creación de una inmensa red institucional (desde las
organizaciones internacionales y las universidades hasta los organismos locales) fue lo
que aseguró la eficiencia en el funcionamiento del modelo de desarrollo tal como se
concibe mayoritariamente.
Cualquier cosa que eleve el nivel de bienestar del ser humano contribuye al
desarrollo; todo lo que reduce el bienestar es anti desarrollo, un sustracción al
desarrollo.
22
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
23
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Se ha visto cómo el ser humano, dondequiera que se halla, impelido por las
circunstancias de su existencia, extrae los medios de vida del ambiente natural en que
habita, se ingenia para crear los instrumentos que refuercen su consumo y desarrolla los
conceptos de valor. Este último determina la opción entre las diferentes alternativas
inherentes al proceso de producción y de distribución12.
12Leff, Enrique y otros. Los problemas del conocimiento y la perspectiva ambiental del desarrollo, pág
72, 1986.
13Herskovits, Melville, Antropología económica. 1982 .
14 Alexander Chayanov; La organización de la unidad campesina, 1974
15Berdegué, Julio y otros. Sistema de producción campesinos, pág 13, 1988.
24
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Sin embargo, se debe reconocer las limitantes del país, para entender la situación
y los modos de producción campesino, que se caracteriza entre otros puntos por las
siguientes condiciones:
Sin duda en esté análisis sobre los modos de producción no se puede ignorar el
contexto en el cual se desarrolla la economía campesina del distrito de Iturbe. Como ya
se ha dicho es, un enclave agrícola.
25
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
De los datos obtenidos resulta la necesidad de una discusión sobre los criterios
operacionales utilizados hasta ahora en la definición de las estructuras sociales.
26
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
27
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Cuadro 3
Obreros Empresa
Estado
Gobierno
Cañeros
Familias
Pequeño Productor
Familias
Comerciantes
Comerciantes
Profesores
Profesionales
28
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Cuadro 4
Ideologia-simbología
social Tecnología
SISTEMA CULTURAL
29
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
30
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Creo que debemos analizar las propuestas de este tipo en el sentido de que están
unidas a una forma de vida. Según Charles Keymeyer las prácticas tradicionales no son
siempre las más acertadas, pero conviene partir de la suposición de que los pobladores
locales saben lo que hacen y tratar de comprender sus costumbres desde el punto de
vista de ellos y la influencia en sus vidas de las estrategias de desarrollo que le fueron
impuestas.
31
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
32
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Según Enrique Leff la relación del campesino con los recursos naturales se ve
alterada y frecuentemente amenazada por el desarrollo capitalista en la agricultura. Ante
tales amenazas, el productor campesino acudirá a mecanismos que le permitan sortear
el peligro de extinción que se cierne sobre él, y esto es lo que se conoce como
estrategias de supervivencia.
33
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
b) las ayudas monetarias o en especies, entre los cuales las más relevantes son
las que provienen de familiares y redes de apoyo solidario, ya sean de carácter
vecinal, compadrazgo o paisaje;
c) las actividades de autoproducción de bienes para el consumo doméstico
(autoconstrucción, cultivos, cría de animales).
2.7. Hipótesis
A) Estrategias productivas
B) Estrategias de supervivencia.
C) Calidad de vida
- Comercialización
- Preferencia
34
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
- Racionalidad Campesina
- Escolaridad
- Migración
- Tareas en el hogar
- Género
- Energía humana
- Insumos Ténicos
- Capital
- Información
- Créditos
- Organización
- Cultura
- Chacra
- Actitudes
- Ingresos.
3. ASPECTOS METODOLOGICOS
Esta investigación tiene carácter explicativo. En primer lugar busca conocer las
estrategias diferentes de hogares que coexisten en una misma comunidad, sean
contrapuestas o complementarias con el modelo imperante. Creemos que es importante
explicar por qué ocurre este fenómeno y qué racionalidades expresan las diversas
estrategias encontradas.
35
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Creemos además que en todo proceso investigativo existe algo semejante a una
hipótesis de partida , tal como lo propusimos en el capitulo anterior, aunque esto se
niega por algunos investigadores cuando intentan partir a un viaje investigativo sin
preconceptos.
Desde luego, cuanto más antecedentes haya, mayor será la precisión inicial de la
investigación . En este caso fue necesario cubrir áreas urbanas y rurales para tener un
atisbo de las interrelaciones de los procesos entre sí mediante una muestra elegida con
criterio semiintencional.
36
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Las entrevistas fueron estructuradas para una muestra exploratoria con diferentes
estilos de intervención:
- en función del entrevistador (su estilo propio);
- en función del contexto ( presencia de una guía de entrevista o no)
- en función del entrevistado ( facilidad de expresión)
37
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Este es otro de los métodos cualitativos que también nos sirvió para analizar las
percepciones subjetivas que teníamos junto a la comunidad sobre el objeto (eje), que se
propone esta investigación que es la valoración del momento que vive la comunidad
sobre el futuro de sus hijos ( y encontrar una perspectiva sobre el futuro).
38
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Tomar las especies cultivadas, su relación con los cambios culturales por la
expansión del nivel de escolaridad y buscar cultivos de autosustento para verificar si
disminuyó su superficie de siembra.
39
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Es uno de los distrito del Guairá que expulsa la población a tal punto que tiene
menos habitantes que 10 años atrás. La emigración es tanto de hombres como de
mujeres, llegando a disminuir la población total un 15% en estos años.
Para la zona rural hemos elegido dos compañías del distrito de Iturbe: Candeá-
mí y Candeá-guazú. La primera compañía cuenta con una población en su mayoría muy
joven y adultos mayores a causa de la emigración temporal de sus habitantes . Se
advierte una pronunciada erosión cultural y minifundio. La segunda compañía
seleccionada es la más tradicional de las dos, con población heterogénea y familias muy
numerosas.
En estas zonas rurales de fuerte identidad barrial, suponemos que los procesos
productivos tienen décadas de consolidación. En todos los casos elegidos, hay vínculos
de trabajo y personales previos.
40
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
41
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
42
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
“Yo usé zapatos y pantalón largo después de casarme, usábamos ropas que
nuestra mamá nos hacía de bolsa arpillera y algunos amigos solo andaban desnudos,
actualmente los chicos son demasiados pillos; solo quieren ropas de marca que ven en
las propagandas.
Antes (ymâ) no necesitábamos dinero para vivir, andábamos mucho tiempo sin
un guaraní en el bolsillo, teníamos todo en nuestra casa para la manutención; ahora
queremos luz y tenemos luz eléctrica y luego queremos heladera, licuadora, televisor y
cada día que pasa queremos más y más cosas y la desgracia más grande es que cada día
la caña dulce tiene menos precio”.
“ Trabaje con papá hasta que se murió, cuando me casé me dio un pedazo de
tierra para cultivar y una vaca lechera con cría, nunca pasamos hambre; la vieja (se
refiere a su esposa) siempre tenía muchos animales en la casa, que se criaban solos
ahora no se puede tener nada por culpa de enfermedades.
43
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
“Siempre cultivé caña de azúcar, antes cultivé papas, soja y cebolla; pero como
no tiene precio cuando llega la época de vender entonces me dejé. Y cuando el camino
estaba mal se fundía todo, lo mismo pasa con el algodón, actualmente cultivo un poco
para distraerme, pero no tiene precio o el mal tiempo lo destruye todo.
Otra cosa, se hacen campañas para el cultivo de la cebolla por ejemplo, que va
ser rentable este año; uno cultiva y como siempre llega la época de la cosecha y como
todos cultivan la misma cosa, no hay lugar donde vender, se satura el mercado. Si
tenemos mercado asegurado por que no vamos a plantar lo que sea”.
“En la zona de Iturbe, por los años 40 luego de terminar la guerra, ya funcionaba
la fábrica aquí, que llegó luego del ferrocarril; se cultivaba papas en la melga de la caña
dulce. Entonces la tierra era fértil, y se comercializaba en Asunción, enviábamos por
ferrocarril toda la producción y lo mismo se hacía con el algodón.
Las mercaderías que traíamos como el fideo, era toda una novedad para el
consumo familiar, herramientas y telas en el negocio que generalmente
intercambiábamos por producción de la zona como maderas, papas, cebollas y algodón .
Y cuando sobraba el importe del producto entregado lo llevaban en vales para futuras
compras.
Solo que después, cultivar caña dulce tenía sus ventajas un precio asegurado y
lugar donde vender toda la producción, esto hizo que la gente solo se dedicara a la caña
dulce. Pero ahora, con la tierra sin fertilidad la productividad es mínima, cuando se
consigue crédito para el cultivo; casi no se puede retornar”.
“ Yo ahora lo que extraño es que los hijos ya no respetan a sus padres, antes lo
que decía papá era sagrado, para pedirle permiso para ir a algún baile temblábamos.
44
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Si teníamos bajas notas o nos aplazábamos en la escuela, por poco nos moríamos
de miedo, esa era la imagen nomás, a veces ni siquiera nos pegaba; pero el solo hecho
de fallarle en sus deseos nos hacía sentir muy mal.
Por la mañana sin falta teníamos que pedir la bendición a mamá y papá, si por
esas casualidades nos olvidábamos mamá nos miraba muy mal”.
Si había migración
“Creo que después de cumplir los veinte años la mayoría de los muchachos
viajábamos a Buenos Aires, era más que nada para hacer pinta, por que el dinero que
traíamos de allí lo gastábamos todo en farra, y era nuestros padres quienes para volver
pagaban los pasajes.
Eso si, en esa época (años 50) nuestras necesidades eran otras, íbamos a Buenos
Aires en busca de trabajo, no para enviar dinero a nuestra familia, sino para vivir
nosotros, cambiar un poco de ambiente y de paso aprendíamos alguna profesión.
Otra cosa, el que viajaba a Buenos Aires gozaba de prestigio social, tenía buena
ropa, diferente al resto de la gente; además cuando volvíamos siempre traíamos nuestro
traje de brin”.
Tengo 9 hijos, me casé muy joven ahora tengo 44 años y creo estar criando bien
a mis hijos; pero, con la chacra solo es difícil progresar mi hijo el mayor tiene 22 años y
me ayudó para comprar mi chacra de 8 hectáreas con su trabajo de albañil en Buenos
Aires.
Lo que nos falta es ayuda del gobierno, ellos no hacen nada si uno no tiene
documento del terreno que ocupa, no dan nada crédito y conseguir los papeles tiene su
tiempo y costo también.
Si uno cultiva caña de azúcar, sabes, que por más que no tenga precio suficiente,
con eso se tiene crédito aunque sea para comprar cuadernos para la escuela y uniforme a
los chicos, porque cuando llega su época eso hay que poner”.
45
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
“Nosotros antes andábamos así nomás vestido, mamá nos hacía los pantalones
de bolsa de azúcar, tengo amigos que andaban desnudos y nadie tenía vergüenza uno de
otro, no había picardía.
Recuerdo que cuando era chico no había azúcar, se almacenaba miel en bolsa de
cuero de vaca y con lo que se concentraba de azúcar en el fondo se usaba como azúcar
para el mate dulce. Eso era lo máximo para nosotros los domingos a la tarde que nos
reuníamos con nuestros primos para tomar el mate con pororó.
Nuestras necesidades eran básicas, nos contentábamos con lo que teníamos, eso
que mi papá siempre tenía vacas y chacra suficiente; ahora los tiempos cambiaron me
parece que los medios de comunicación fomentan mucho las cosas nuevas que salen y
uno cada día ve más necesidades en su casa. Ni que decir de los jóvenes, que quieren lo
que ven”.
“En semana santa siempre venían a visitarnos, mis hermanos que están en
Asunción, pasábamos del festejo del jueves santos en la iglesia; ahora que sus hijos
están grandes no vienen más; sus hijos quieren viajar al o cualquier otra parte, parece
que no le gusta la campaña a los jóvenes.
Además la Semana Santa era una semana de oración, los días viernes y sábado
eran sagrados, cuando éramos chicos no nos permitían correr siquiera y por supuesto un
ayuno de carne. Ahora la semana nos sirve solo para la farra”.
46
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
“Lo que cambió mucho con el tiempo es la facilidad de tener las cosas, antes por
más que teníamos cosas de que disponer para comprar alguna herramienta había que
viajar, eso era muy difícil hacer. Una o dos veces al año mis papas viajaban en carreta a
Villarrica que son 35 kilómetros y traían todo lo que necesitábamos para la temporada,
ese viaje duraba generalmente una semana. Ahora con los medios que hay eso se hace
en tres horas.
Creo que la facilidad de acceder a las cosas hace que los jóvenes cada día son
más exigentes, quieren lo que ven. Así también, son más inquietos organizan torneos de
fútbol, volleybol para juntar plata para el oratorio o para algún vecino enfermo, eso no
hacíamos nosotros era trabajo de papá. Parece que éramos más inocentes o no nos
dábamos cuenta de esas necesidades, no sé”.
Para la fiesta de Santa Librada se organizaba la novena que empezaba ocho días
antes con el rezo del santo rosario y la procesión de la imagen que se empezaba en casa
del vecino mas lejano de la compañía y cada día se trasladaba a otra casa en una
procesión con cánticos y llegaba la imagen un día antes a su casa en procesión por la
carretera toda adornada con papeles, arcos de tacuara y flores en todo el trayecto.
“Trabajar es lo que hace falta hacer, por ahora la gente quiere cosas fáciles, hay
muchas cosas que se pueden hacer, acá en Iturbe ni mandioca hay suficiente; es cierto
antes lo que se plantaba salía bien, con la tierra que produce poco y necesita cada día
más de abono es difícil y por eso hay que trabajar más.
47
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
En las casas en que sus maridos van a trabajar a Buenos Aires es peor, es cierto
traen plata con esa plata junta pueden comprar bueyes, tierras; pero no tienen que comer
después sus chachos o gallinas, que eso sí nos saca de apuros en la casa. Por ahora son
todos vicacheros, cualquier cosa roban de la chacra, no quieren trabajar.
Por ahora las mujeres toman la costumbre o no sé si sus maridos no trabajan los
suficiente, ellas también van a pelar la caña dulce o a cultivar la chacra y en casa no
pueden tener nada. Yo creo que la mujer debe quedarse en la casa, porque si uno tiene
gallinas, patos, chanchos y vacas para la leche con eso se mantiene la casa, se tiene
todo para comer, entonces lo que hace el hombre de su ganancia en la chacra es para
comprar o hacerse de cosas para la familia”.
Otra cosa, tener animales implica tener alimentos para ellos y eso cada día
cuesta, la tierra está muy gastada y nosotras sabemos que con el poroto y la mocuna
podemos mejorar el suelo recién ahora. Si antes lo que hacíamos era combinar los
cultivos, luego nos enseñaron que así no rinde la producción, que hay que cultivar solo
caña dulce y algodón, eso casi nos funde; inclusive a veces nos quedamos sin maíz y
mandioca para comer, mezclar cultivos nos decían que era una forma de cultivar los
indios y que no servía.
“Mucha gente ya se fue de aquí, tenemos ocho hijos de los cuales cuatro están en
Buenos Aires, dos en Ciudad del este y me quedan mis dos hijas menores. Ellos se
fueron porque querían hacerse de cosas y ahora se están construyendo para su casa aquí,
y lo que juntan nos mandan para comprarle terreno. Con lo que ganan aquí, eso es
imposible y la idea de ellos es volver para vivir aquí.
Hay personas que se mudaron de aquí, pero cuando son viejos vuelven otras vez,
parece que no pueden dejar Candeá-guazú. Vivir en la ciudad se puede hacer de joven
pero cuando uno tiene edad, la vida se vuelve muy pesada. Cuanta gente que conozco
de aquí se mudaron a otro sitio pero no vuelven porque sus hijos están grandes y tienen
su vida hecha y no pueden regresar.
48
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Las gentes de aquí creo que la mayoría son originarios, solo se encuentra dos
familias de dos compañías vecinas que se mudaron en sus chacras que ya tenían
antiguamente; la única persona extraña de otro lado es el comisario de la compañía que
solo también está por temporada”.
Eso cambió mucho, realizar estos tipos de actos se considera muy grave en la
actualidad y a las mujeres con compromiso de un futuro matrimonio ya no se les engaña
o sencillamente no le interesa”.
No recuerdo alguna fiesta que se realizara con fines comerciales, además eso se
ve demasiado mal. Lo más frecuente eran las serenatas, teníamos dos guitarreros que le
llevábamos a todas partes”.
“El machismo es lo que casi terminó, a las mujeres se le reconoce más sus
derechos, se le respeta más. Nosotros antes teníamos nuestra novia y cuando le
visitábamos los días de visita no podíamos hablar solos siempre estaba su mamá entre
nosotros, las conversaciones que teníamos era en grupo.
49
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Creo que por toda esa restricción siempre lo aprovechábamos mal en la menor
oportunidad y denigrando a la mujer por todo lo que hacíamos por ella”.
“Lo veo que es ya no se hacen las colectas que se hacían para la iglesia, se
organizaba a las gentes con una campaña de recolección de fondos algunos donaban
animales y otros dinero y se presentaba la ofrenda luego de una misa central. Se
confeccionaba a las niñas más lindas de la comunidad una capa y corona que se
forraban completamente con billetes de las donaciones, los billetes de más valor se
colocaba en la corona y esa ofrenda se entregaba al sacerdote”.
Hay muchas cosas que cambiaron mucho, antes este campo de Candeá-mi era
incruzable en época de lluvia; en el estero había todo tipo de animales, hasta yacaré,
ahora solo algunos pecesitos para la cena si tenés suerte.
“El arroyo Yhacá tenía grandes caudales y muchos remansos, eran contados los
lugares en que se podía pasar a nado o a caballo, recuerdo una sola vez por los años 45
50
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
que vino una sequía muy larga en que el agua se corto y solo quedó el agua en los
remansos para las vacas. Por ahora todos los años con una pequeña sequía termina
fácilmente el agua; la vez pasada he visto que el lado de la rivera que es alta San Rafael,
echaron todos los arboles hasta la ribera y araron para cultivar. Cómo no se va a llenar
toda la cuenca si se trabaja así”.
“Una de las cosas que más siento es no haber estudiado, yo tuve la oportunidad
de hacerlo, pero no quería ir a la escuela y mis padres tampoco no me exigieron, ahora
eso me falta y ya no estoy en edad de hacerlo tengo a mis hijos, además me quedaría
muy feo hacer.
Otra cosa, aquí hace mucho calor y nosotros antes dormíamos afuera, con la
inseguridad que hay es imposible hay muchos ladrones; la gente no quiere trabajar y se
quiere hacer de cosas con facilidad.
“En el distrito de Iturbe es difícil trabajar con la gente todo los problemas se
focalizan en torno a la azucarera, inclusive los políticos, el eterno problema sea de
agricultores u obreros es el problema de la azucarera que no paga a tiempo, que se está o
no de acuerdo con lo que hace los directivos en el pueblo, con la gente, con la fisonomía
de la comunidad; yo creo que las autoridades nacionales estarán cansados de escuchar la
misma perorata, deberíamos plantear algo nuevo.
Cuando se habla con las personas que tienen poder de decisión uno sale con el
ánimo por el suelo. Politizan todo y la crisis económica es cada día más grave, la tierra
ya no es fértil y la caña de azúcar no tiene precio, cada día la producción rinde menos”.
“Yo lo que encuentro es la falta de trabajo, pero cuando se plantea alguna tarea a
nivel comunitario se forma la comisión por ejemplo para la instalación de luz por
51
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
autoayuda, al principio todos están de acuerdo, parece que todos van a trabajar y una
vez que empiezan las tareas, siempre nos encontramos las mismas personas.
La gente no viene por que dicen no tener tiempo y esperan que los que están en
la comisión lo hagan todo. Y somos casi las mismas personas aquí en Candeá los que
estamos trabajando para la instalación de la luz, construcción de oratorio o arreglo de
puentes”.
Ahora que mis hijos son grandes y están trabajando en Buenos Aires dos y uno
en Ciudad del Este, ellos nos envía ayuda para nuestros gastos; pero generalmente nos
mantenemos. De por ahí necesitamos dinero para empezar la cosecha vendo mi chanco
y alguna lechera vieja, con eso salimos adelante.
Pero de la chacra solo se puede comer ahora, mis hijos suelen venir para ayudar
a su papá en época de cosecha o algodón que a veces plantamos un poco; pero si ellos
quieren hacerse de cosas no hay otro remedio que Buenos Aires para juntar un poquito,
así se compraron el terreno para su casa aquí cerca”.
La hija que más nos ayuda está en Buenos Aires, suele venir ella nos ayuda
mucho. Por que ahora ya no rinde más nada, no se que va pasar con nosotros, no se
puede hacer nada, suelo hacer empanadas que vendo a las despensas del barrio, pero ni
eso se vende fuera de la época de la cosecha.
52
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Mi marido suele decir como es que antes construimos nuestra casa, ahora ni una
pared podemos levantar ya, por que la entrezafra es larga y tenemos que comer”.
“Mercado, cualquier cosa podemos cultivar con la tierra que tenemos aquí, que
está un poco gastada pero si hay mercado para la producción es fácil hacer recuperar el
suelo, es cuestión de tiempo.
Lo que pasa es que el estado no hacen nada por el campesino, tiene funcionarios
que lo único que hace es llenar papeles. Da gusto cultivar si uno sabe donde va a colocar
su producción, sin eso es imposible hacer nada y cada día la situación es más jodida.
De que me sirve pensar que va a estudiar mi hijo cuando sea grande, de donde
voy a sacar el dinero para pagar eso. El estado tiene que asegurar un mercado y decir
que podemos cultivar cada año y donde podemos vender”.
“Yo no sé que pasa por ahora, antes teníamos tiempo para todo, una o dos veces
al año íbamos de viaje a casa de algún pariente en Asunción o Villarrica de visita y nos
quedábamos diez o quince días o cuando pasaba la alegría regresábamos a nuestra casa
y luego ese pariente o compadre nos retribuía. Pasábamos también, eso no lo podemos
hacer más, siempre hay cosas que hacer y si uno va de visita a la ciudad generalmente
todos van a trabajar de día y no podemos alegrarnos más, parece que no hay tiempo.
Solamente cuando puedo voy a visitar a mis hijos; están dos en Buenos Aires me
quedo con ellos mínimos 15 días, una vez volví en dos meses, cuando me parece que ya
les he visto todo, vengo de vuelta”.
“Es gran cosa andar bien con los vecinos porque si nuestros maridos se
encuentran de viaje a Buenos Aires por cuestiones de trabajo; porque le hace llamar su
patrón si sale un trabajo grande y llega la época de siembra nosotras las mujeres solas
53
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
con nuestros hijos no podemos plantar toda la mandioca o bastimento para el consumo
familiar, lo que hacemos es juntarnos entre sí y hacemos minga unas con otras con todos
nuestros hijos.
Porque ya nos ha pasado que yo cultivé sola con mis hijos y no nos alcanzó la
mandioca en el año. Imagínese en la campaña no se puede hacer nada sin mandioca. Lo
que mi marido trajo de plata tuvimos que comprar balanceado para los animales y nos
quedamos en nuestra caja otra vez”.
“Lo que más quiero para mis hijos es que ellos estudien, es gran cosa el estudio.
Yo terminé la primaria y mi marido no lee, apenas hace su firma.
Y no da gusto que cuando viaja a Buenos Aires a trabajar una o dos veces al año,
se queda de dos a tres meses. Mientras él está allí yo no sé nada de él, solo lo que me
cuentan quienes de allí vienen; no podemos alegrarnos con noticias dichas por él en una
carta y lo mismo el no puede recibir, porque no lee. Entonces, ese tiempo que está en
Buenos Aires cada uno andamos por nuestro lado yo aquí con los chicos y él allí
trabajando solo.
Por eso yo no me canso de trabajar, a ver si nos sobra algo para hacer alcanzar su
estudio a nuestros hijos que son muchos 5, pero que vamos a hacer se hace lo que se
puede”.
Los tiempos han cambiado, necesitamos trabajar más para tener lo que
mínimamente nuestra familia necesita, además la tierra cada día produce menos”.
54
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Otra cosa que había mucho antes recuerdo eran los burros, no sé que pasó con
ellos; se criaban solos y había manadas, nosotros jugábamos con ellos le atábamos lata a
la cola y nadie en el vecindario podía dormir del ruido que hacían”.
“De un tiempo a esta parte se van secando los arroyos, antes el arroyo “Piky”
tenía muchos remansos, ahora apenas una pequeña sequía y se corta el caudal; peces ya
casi no tiene.
En el río Tebicuary-mí nosotros pescábamos de siesta los peces con rifle, que
venían en manadas, eso ya hace como diez años no ocurre. Creo que lo que más
perjudica al río es la vinaza que casi todos los años la Azucarera Iturbe tira al río, y
cuando el agua está baja es impresionante como vienen los peces todos desesperados a
morir en la costa.
Una de las cosas que creo más cambio son las calles del pueblo, siempre tenían
mucho barro, había partes que eran un esteral, eso terminó hace poco tiempo. Y lo
nuevo para el pueblo empezó como hace siete años, es el terrible olor de la pileta de
binaza, eso sí es feo”.
55
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Papá tres o cuatro veces al año dispone de algunas vacas y nos ayuda con carne
para nuestro uso. Pero lo que realmente nos quita del apuro son las gallinas o los
chanchos”.
“Creo que falta una política para ayudar al campesino, porque si la agricultura
no anda, nada va a andar; de que va a vivir la gente en la ciudad si aquí en nuestro país
todo sale del campo.
Los funcionarios del banco o del ministerio lo que hacen es recorrer todo el día
de balde a esos hay que echarlos, si uno no se congracia con ellos es imposible
conseguir crédito, solo da crédito a los grandes productores.
Creo que lo que hace falta es ayuda al campesino y nosotros hacerle estudiar
hasta donde podamos a nuestros hijos para que no pasen lo mismo”.
“Candeá-mí cambió mucho estamos aquí desde los años 40 y éramos como siete
familias, ahora estamos más de cien; y había lugares que no se podía transitar ni en
carreta. Todo eso cambió con el camino a todo tiempo que tenemos y el camino ya
resulta peligroso para los niños y animales con la velocidad que pasan los vehículos.
Otra cosa, había tantos montes y eso casi no se encuentra. Y los más grave es
que cuando terminó el monte, terminó el agua.(Opá la Kaaguy, ha opá la y)”.
56
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Surge una clara insatisfacción con el actual estado de cosas, y la disposición para
hacer algo para revertirlo, pero al mismo tiempo una consciencia clara de que eso ya no
significa volver al pasado, porque los cambios son irreversibles; en este sentido, se
valora positivamente la Educación Formal aunque se ve claramente que no ha apoyado
el arraigo de los jóvenes sino todo lo contrario.
Este es otro de los métodos cualitativos que han sido utilizados. Para ganar la
confianza y asegurar la participación de la comunidad fue muy estimulante una
capacitación productiva previa en áreas determinadas por el propio interés comunitario,
lo que permitió que dicha capacitación sea altamente participativa y generadora de un
espacio de reflexión acción entre los miembros de la comunidad de Candeá-mí y
Candeá-guazú del Distrito de Iturbe.
27Blanco, Rosa Elena. Informe Inicial PMD. Proyecto Cría de Cerdos y Batatas.
57
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
58
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Debido a esta presiones algunas mujeres, muy a pesar suyo, debieron abandonar
el grupo; resultó sorprendente que la mayoría continuara y siempre se hiciera un espacio
en su vida para asistir a las reuniones de capacitación, trabajos en la chacra para las
practicas e inclusive viajar para ver otras experiencias similares. Se logró un espacio
común, propio en donde las mujeres encontraron donde reflexionar sobre la
problemática productiva, organizacional y comunitario.
Para una mejor comprensión ver cuadro de perfil al final donde se analiza la
ejecución del proyecto30.
59
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
La Matriz de Planificación del Proyecto MPP presenta una visión general de los
aspectos más importantes de un proyecto o programa de forma condensada y
lógicamente estructurada.
Supuestos: las hipótesis se refieren a factores que quedan fuera del alcance de
las intervenciones para alcanzar el éxito del proyecto. Son importantes para aclarar si
60
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
61
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Las preguntas sirven como guía para el seguimiento del proyecto; cubren los
aspectos más importantes que deben ser considerados, cuando se trata de estimar el
progreso y el éxito de un proyecto. Especialmente, se los analiza bajo criterios de
sustentabilidad y se estima la lógica de la planificación así como la efectividad y
eficiencia de la gestión y administración del proyecto para lograr sus objetivos.
Los perfiles sirven para visualizar los resultados del monitoreo. Para ese fin se
dispone de la columna de cuadritos grises para rellenar.
1 = excelente
2 = bueno
3 = aceptable
62
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
4 = requiere mejoría
5 = requiere acción
63
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
reciban una educación que integre el conocimiento tradicional de sus padres por un
lado y por otro mejorar su ambiente con practicas agroecologicas sustentables.
El alcance de los objetivos se refiere a como con la ayuda del proyecto se pudo
mejorar en el ingreso y diversificación de la producción con una ponderación de 3
puntos para Candeá Guazú y 4 punto para Candeá mí.
Este perfil estima el alcance de los resultados tomando en cuenta los indicadores
determinados. Se analiza la ejecución de las actividades, los indicadores que costatan el
cumplimento de los resultados y una valoración cuantitativa.
64
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Los indicadores que han sido definidas y expresadas en las MPP, no se cambian
durante en transcurso del proyecto, sino que siguen como criterios de cumplimiento.
Solamente sí se cuenta con indicadores claros, visibles, comprobables y adecuados, se
sabe lo que se va a evaluar, chequear o controlar; por eso se han utilizado registros de
actividades, planilla de pago a capacitadores como documentos anexos a los indicadores
verificables expresados.
Los insumos en equipos miden sí los equipos técnicos disponibles para ambos
proyectos han sido suministrados como fue planificado (bajo aspectos de cantidad,
calidad y tiempo) y sí son suficientes tecnológicamente; se observa que ser han
adecuado a las necesidades de la zona de manera que se pueda replicar el uso de las
mismas en las fincas de las beneficiarias del proyecto.
65
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Este perfil trata de los objetivos propuestos por el proyecto, se confunde un poco
con loes resultados esperados, lo ideal es definir un solo objetivo y los específicos
considerarlos como resultados esperados.
66
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
67
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Cuadro 5.1
Iturbe
* explotación
Total 1.109 21.170 100
68
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Del censo agropecuario también resulta que el 1.04% de las explotaciones tenía
tractor propio y el 2% de las explotaciones agrícolas con camión de carga. El 77% de
las unidades agropecuarias tenía 15.983 cabezas de ganado.,
Entre los cultivos más reiterado se encuentra las caña de azúcar, cultivándose en
el 10,8% de la explotaciones(cuadro 5.1).
69
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Por otro lado la escolaridad incide en el número de hijos y el acceso a las tareas;
además la renuncia a los cultivos de autoconsumo los deja atados a un modelo de
desarrollo exógeno que les impide protagonizar su propio desarrollo.
70
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Cuadro 5.2
Cuadro 2.2
Equipos e Implementos
* Iturbe Explotaciones Guairá %Regional
1243 %
71
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
72
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
5. Campesino: productores que no cuentan con capacidad productiva que les permita
acceder al mercado, su producción es para autoconsumo, por lo cual la incidencia del
cambio técnico en este sector de la producción es prácticamente nula.
10. Energía humana: tracción a sangre o mano de obra para realizar su labor
productiva.
73
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
12. Capital: son los recursos materiales y humanos necesarios para la producción.
18. Actitudes: posiciones que asume el productor frente a la realidad económica, social
o cultural.
19. Ingresos: son todos los recursos financieros obtenidos por el productor a través de
la comercialización de sus productos o provenientes de otras fuentes o actividades.
Este paso busca identificar las relaciones directas de las situaciones entre sí y de
las que constituyen un potencial importante.
Para realizar la actividad se requiere una matriz en la que se determine dos ejes:
uno horizontal y otro vertical. El eje horizontal (parte superior) se denomina eje de
influencias y el eje vertical (parte izquierda) se denomina eje de dependencias.
74
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Influencia
*
Dependencia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 X
1. Empresa X *< *> *> *> * *> *> *< 8
2.Tamaño del predio X *> *< *> * *> *> *> *> * * 10
3. Comercialización * X *> * < * * * *> < * *> 8
4.Preferencia > X *> * * * *> *> 6
5. Campesino * *> *> X *> *> *> *> * *> *> < *> 11
6. Escolaridad > *> X * *< * *> * * * 8
7. Migración * *< < *> *< X *< *> *< *> *< *< 10
8. Tareas hogar * * < X *> *< *> * *> 7
9. Género < *> *< * X *> < * * 6
10. Energía Humana. * *< > *> < *> *> X * * * *> *> *> 10
11. Insumos Técnicos * *> < *> * < X *< * * *> * 9
12. Capital *> *> *> > *> * > X * *> *> *> 9
13. Información * * *< * X * *> > 6
14. Créditos * * *> *< *> X * *> *< 8
15. Organización * *> * * X * * * *> 8
16. Cultura * *> *< * *> *> *> * *> *> * *> * * * X *> * *> 18
17. Chacra * *> *> *> *< *> *< *> * *> * * *> X * * 15
18. Actitudes * *< * *> *< * *< * * *< *< X 11
19. Ingresos * *> > * *> *> *> *< *> * > * * *> *> X 13
* Y 10 11 8 5 16 9 9 4 12 10 6 9 6 5 7 18 12 7 16
> < Y 6 4 15 3 7 4 7 6 15 7 8
El resultado logrado a través del análisis de sistema de los datos confirma lo siguiente:
75
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
(X, Y) (X, Y)
1. ( 8, 10) 11. ( 9, 6 )
2. (10, 11) 12. ( 9, 9 )
3. ( 8, 8 ) 13. ( 6, 6 )
4. ( 6, 5 ) 14. ( 8, 5 )
5. ( 11, 16) 15. ( 8, 7 )
6. ( 8, 9 ) 16. ( 18, 18)
7. ( 10, 9 ) 17. ( 15, 12)
8. ( 7, 4 ) 18. ( 11, 7 )
9. ( 6, 12 ) 19. ( 13, 16 )
10. ( 10,10 ).
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Convención para interpretar los resultados
76
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
A B
D C
dentro del Sistema:
B) Son las situaciones de trabajo y dinamización con alta influencia, pero alta
dependencia, o sea muy interactivos. Las variables que se ubican en este cuadrante son
chacra y actitudes.
77
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
1) Campesino
10) Energía Humana
16) Cultura
17) Chacra
19) Ingreso
7) Migración.
Se aclara que la percepción o lectura que se hizo fue desde la gente campesina, desde la
chacra subsistencial y de policultivo; por eso no aparece entre estas prioridades, la
empresa. Ella gana prioridad cuando el campesino cambia al monocultivo y se vuelve
dependiente.
78
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
17 CHACRA
7 MIGRACIÓN
19 INGRESO
79
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
HIPÓTESIS GENERAL
(en presente)
5 Campesino
10 Mano de Obra
16 Cultura 7 Migración
17 Chacra
19 Ingreso
80
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Cuadro comparativo:
Migración No Si Arraigo,
especialmente de
los jóvenes.
81
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
82
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Entrada * Proceso *
Salidas
Producción
Límites
Suelo
Agua
Energía Humana
Capital
Pequeño Productor y familia
Información
Insumos
Consumo
Manejo
Del objetivo de la investigación que es lo que se propone para revertir los daños
socioeconómicos, culturales y ecológicos producidos por el monocultivo de la caña de
azúcar en la población y el medio natural de Iturbe, la tesis propone como solución:
83
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Glosario
Análisis de Sistema: es la parte operativa que nos permite interpretar los flujos de información y
energía que se precisan en el sistema.
Ayuda que envían los familiares: se refiere a remesas de dinero en efectivo que reciben para
cubrir los gastos de la familia.
Enclave: es un capital extraño que se instala en la localidad “cuerpo extraño a la localidad” que
extrae más recursos que los que deja.
Farra: festejo, fiesta que se realiza para comentaron cualquier acontecimiento o reunión de
familiares.
Hacer pinta: mostrar una buena imagen de uno mismo mediante la ropa, usar el mejor caballo,
entre otros.
Los chicos son pillos: se refieren a la viveza de los niños para interpretar el contexto.
84
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
Minga: intercambio de mano de obra en una economía tradicional para agilizar la producción
agrícola.
Sistema: es un arreglo de componentes físicos unidos o relacionados en forma tal que forman y
actúan como una unidad y un todo, y que tiene un objetivo.
Teoría General de sistemas: es una herramienta científica utilizada para el conocimiento del
comportamiento a través de su enfoque holistico e integrador.
Bibliografía
85
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
86
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
87
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
88
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
89
FACTORES ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES DEL MONOCULTIVO
90
i Cañete Roberto, mimeo ..........