Laboratorio N°2 de Fisicoquímica

“TERMOQUÍMICA”

Integrantes

o Pinedo Paja, Leonardo Dante

o Paucar Espejo, Emma
o Rivas Ruiz, Bryan
o Peña Canales, Koraima

Sección: C1 3 A
Docente:

Ing. Laura Nery Daniel Flores

Fecha del laboratorio: 20 de agosto del 2018

Fecha de realización: 27 de agosto del 2018
Fecha de entrega: 3 de septiembre del 2018
 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

Índice

1. INTRODUCCIÓN..................................................................................................................... 3
2. OBJETIVOS .............................................................................................................................. 4
3. FUNDAMENTOS TEÓRICOS ............................................................................................... 5
4. PARTE EXPERIMENTAL ...................................................................................................... 7
4.1 EXPERIMENTO 1:DETERMINAR LA CAPACIDAD CALORÍFICA DE UN
SISTEMA CALORIMÉTRICO .................................................................................................. 7
4.2 EXPERIMENTO 2:DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DE
UN METAL ................................................................................................................................... 7
4.3 EXPERIMENTO 3:DETERMINACIÓN DEL CALOR DE NEUTRALIZACIÓN .. 8
5. CÁLCULOS Y RESULTADOS ............................................................................................... 9
5.1 EXPERIMENTO 1.......................................................................................................... 11
5.2 EXPERIMENTO 2.......................................................................................................... 13
5.3 EXPERIMENTO 3.......................................................................................................... 14
6. ANÁLISIS DE RESULTADOS ............................................................................................. 16
6.1 EXPERIMENTO 1.......................................................................................................... 16
6.2 EXPERIMENTO 2..............................................................Error! Bookmark not defined.
6.3 EXPERIMENTO 3.......................................................................................................... 16
7. CONCLUSIONES ................................................................................................................... 17
8. RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 18
9. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................... 18
10. ANEXOS - CUESTIONARIO............................................................................................ 18

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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

1. INTRODUCCIÓN:
En nuestra vida cotidiana podemos experimentar cambios de temperaturas , en nuestro cuerpo
y también en las cosas que nos rodean, pero no estamos acostumbrados a efectuar una
medición sobre ese hecho. En este informe calcularemos esa cantidad de calor que se libera
o absorbe utilizando un aparato calorimétrico. Esto puede ser posible gracias a los principios
de la termoquímica que permiten establecer una relación entre las variables involucradas.

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2. OBJETIVOS:
 Evaluar la capacidad calorífica normal a presión constante de un sistema
calorimétrico (𝐶𝑃𝑜 )
 Evaluar la capacidad calorífica (c) de un metal.
 Evaluar el calor normal de Neutralización (Δ𝐻𝑁𝑂 )

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3. FUNDAMENTO TEÓRICO:

3.1 CAPACIDAD CALORÍFICA

Es el cambio de temperatura que un sistema experimenta al absorber cierta cantidad

de energía. Es una propiedad extensiva de un sistema.

3.2 CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SISTEMA

Es la relación entre el calor suministrado al sistema y la elevación de la temperatura

se conoce como capacidad calorífica del sistema.
𝑞 𝑞
𝐶= =
(𝑡2 − 𝑡1 Δ t

Un cambio de temperatura en kelvin es igual en magnitud que un cambio de

temperatura en grados Celsius

Δt en K = Δt en °C

3.3 CAPACIDAD CALORÍFICA ESPECÍFICA

Es una propiedad intensiva llamada comúnmente calor específico
Sustancia Calor específico ( J/g-K)

Zn 0,39
Al 0,90
𝑂2 0,92
𝐻2 𝑂 4,184
Hielo 2,092
Vapor de agua 1,841

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Figura 1.Representación de un aparato calorimétrico.

3.4 CALOR DE NEUTRALIZACIÓN

En la neutralización de ácidos y bases fuertes, el calor de neutralización es muy
aproximado. El calor de neutralización se aproxima a -13360 cal/equiv-g a 20°C, a
medida que se diluyen los reactivos en la reacción química. Dicha magnitud
representa el calor de formación de una mol de 𝐻2 𝑂 a partir de los iones de hidrógeno
y oxidrilo.
+ − °
𝐻(𝑎𝑐) + 𝑂𝐻(𝑎𝑐) 𝐻2 𝑂(𝑙) 𝐻293 = −13 360 𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
Si se neutralizan cantidades equivalentes de ácidos y bases débiles, la entalpía de
neutralización, entonces, tendrá un valor diferente y menor de este valor, debido a
que se tendrá que considerar una disociación parcial ,asimismo, si se usan soluciones
que poseen altas concentraciones , se debe consideran las atracciones interatómicas,
las cuales originan valores mayores a los esperados.

3.5 CALORÍMETRO
Es aquel instrumento que se utiliza para medir las cantidades de calor que libera o
recibe un cuerpo.
El aparato calorimétrico está formado por un calorímetro, un termómetro y un
agitador. El recipiente debe estar protegido por un material adiabático, que no
permita el paso de calor por los alrededores

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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

4. PARTE EXPERIMENTAL:

4.1 EXPERIMENTO 1:

DIAGRAMA DE FLUJO

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4.2 EXPERIMENTO 2:

DIAGRAMA DE FLUJO

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4.3 EXPERIMENTO N°3: Determinación del calor de Neutralización

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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

5. CÁLCULOS Y RESULTADOS:

5.1 EXPERIMENTO 1:

Experiencia 01:

Volumen del Calorímetro 250 mL 200 mL Agua

Teórico
Volumen del Calorímetro 318 mL 254.4 mL Agua
Experimental

Se agrega 50 mL de agua helada al calorímetro.

 DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL SISTEMA

Para ello usamos los datos experimentales de temperatura con respecto al tiempo.

Tiempo Temperatura
(s) (°C)
0 25.1
20 25.2
40 25.3
60 25.5
80 25.6
100 25.6
120 25.6

Temperatura vs Tiempo
25.7

25.6

25.5
11
25.4

25.3

25.2
 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

Temperatura de Equilibrio = 25.6 °C

Para poder determinar C usaremos los siguientes datos:

H2O H2O Calorímetro

destilada helada
Masa(g) 254,4 50 -
Temperatura inicial (°C) 27 5 27
Temperatura final (°C) 25,6 25,6 25,6
Variación de -1,4 20,6 -1,4
temperatura(°C)
Calor específico (cal/g*C)) 1 1 -

Masa del agua destilada = Densidad * Volumen = 1g/mL * 254,4mL

La cantidad de calor que gana el agua helada es igual a la cantidad de calor perdido por el aparato
calorimétrico.
Cagua * magua helada (t2-t1) = - C” * Δt
Dónde:
· Cagua = Calor especifico del agua = 1 cal/g °C
· magua helada = gramos de agua helada = 50
· T2 = temperatura final del sistema = temperatura final del agua helada = 25,6
· T1 = temperatura inicial del agua helada =5°C
· C” = capacidad calorífica del aparato calorimétrico = X
· Δt = t2-(temperatura inicial del aparato calorimétrico) = 25,6°C – 27°C =-1,4°C

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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

Reemplazando:

𝑐𝑎𝑙
1 °𝐶 ∗ 50𝑔 ∗ (25.6 − 5) = −C” ∗ (25.6 − 27)
𝑔

𝑐𝑎𝑙
C” = 178.57 °𝐶
𝑔

Entonces tenemos que la capacidad calorífica del sistema se halla mediante la siguiente ecuación:

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝑪 = C” + Cagua ∗ mH2Ohelada = 178.57 °𝐶 + (1 °𝐶 ∗ 50𝑔)
𝑔 𝑔

𝑐𝑎𝑙
𝑪 = 228.57 °𝐶
𝑔

5.2 EXPERIMENTO 2:
 Medimos la temperatura de equilibrio en nuestro calorímetro: 𝑇1 = 20.5°𝐶
 En agua hirviendo, la temperatura de equilibrio : 𝑇2 = 100°𝐶

Adicional, al ingresar el sólido al calorímetro, se obtiene la siguiente tabla:

Tiempo (min) Temperatura (°C)

0 20.5
1 22.4
2 22.8
3 22.8

 La temperatura de equilibrio es: 𝑇3 = 22.8°𝐶

El calor que pierde el sólido es igual al calor que gana el agua.

−𝑞𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 = 𝑞𝑎𝑔𝑢𝑎

−(𝑐𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 × 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 × ∆𝑡𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 ) = 𝑐𝑎𝑔𝑢𝑎 × 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑎𝑔𝑢𝑎 × ∆𝑡

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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

Sabemos que: 1ml de agua = 1 gramo de agua. Por lo tanto, tenemos 79 ml = 79g de agua.

−(𝐶𝑒 × 25 × (22.8 − 100) = 1 × 79 × ( 22.8 − 20.5)

𝐽
𝐶𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 = 0.39355
𝑔°𝐶

5.3 EXPERIMENTO 3:

Cantidad de NaOH 0,2 N Y HCl 0,8 N requerida para la neutralización.

Consideramos la siguiente relación que indica el Calorímetro:

VNaOH + VHCl= 250 mL

VNaOH = 250-VHCl…………………….………..........(I)

También, en la neutralización los equivalentes de la base y del ácido son iguales:

VNaOH NNaOH= VHCl NHCl

VNaOH (0,2)= VHCl (0,8)………………………………(II)

Aplicando las relaciones I y II, obtenemos:

(250-VHCl)(0,2)=VHCl(0,8)

50-0,2VHCl=0,8VHCl

VHCl=50 mL

Calculamos el cambio de calor de la reacción de neutralización:

Suponiendo que no hay pérdida de calor hacia los alrededores la relación es:

𝑞𝑟𝑒𝑎𝑐 = −𝑞𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙 ………………………………………….(III)

Donde:

𝑞𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎

Como las disoluciones utilizadas tienen una concentración baja se consideran que los calores
específicos son iguales que del agua (4.184 J/g.°C). También, debe suponerse que la densidad de las
disoluciones es igual a la del agua (1.00 g/mL).

𝑞𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙 = 𝑚𝐶∆𝑡

1.00𝑔
= (250𝑚𝐿) ( ) (4.184 𝐽⁄𝑔. ℃)(22.8 − 20.5)
𝑚𝐿
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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

= 2.4058 𝑘𝐽

Aplicando la relación III, se da:

𝑞𝑟𝑒𝑎𝑐 = −2.4058 𝑘𝐽

Planteamos la reacción de neutralización, para averiguar el número de moles que se producen en ella:

HCl (ac) + NaOH (ac) → NaCl (ac) + H2O (l)

50 mL 200mL

0.8 M 0.2 M

0.04 mol

Para calcular el calor de la neutralización:

−2.4058 𝑘𝐽
∆𝐻°𝑁𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = = −60.145 𝑘𝐽/𝑚𝑜𝑙
0.04 𝑚𝑜𝑙

Calor de neutralización entre un ácido débil (CH3COOH) y una base fuerte (NaOH).

Dato N°1:

El vinagre contiene una concentración de 5% de ácido acético en agua.

Por lo tanto, su porcentaje volumen/volumen es:

𝑀𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻
% 𝑚⁄𝑣 = × 100
𝑉𝐻2 𝑂

5 𝑔 = 𝑀𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻

Entonces, si usamos 50 mL de vinagre el contenido de CH3COOH es 2.5 g.

El cálculo de la concentración molar (M) del ácido acético es:

𝑚 2.5
𝑀= = = 0.8326 𝑀
̅ . 𝑉 60.05 × 0.050
𝑀

𝑞𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙 = 𝑚𝑠∆𝑡

1.00𝑔
= (250𝑚𝐿) ( ) (4.184 𝐽⁄𝑔. ℃)(22.9 − 20.7)
𝑚𝐿

= 2.3012 𝑘𝐽

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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

Aplicando la relación III, se da:

𝑞𝑟𝑒𝑎𝑐 = − 2.3012𝑘𝐽

Planteamos la reacción de neutralización, para averiguar el número de moles que se producen en ella:

𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯(𝒂𝒄) + 𝑵𝒂𝑶𝑯(𝒂𝒄) → 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑵𝒂(𝒂𝒄) + 𝑯𝟐 𝑶(𝒍)

50 mL

0.8326 M

0.04163 mol

Para calcular el calor de la neutralización:

−2.3012 𝑘𝐽
∆𝐻°𝑁𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = = −55.2774 𝑘𝐽/𝑚𝑜𝑙
0.042 𝑚𝑜𝑙

6. ANÁLISIS DE RESULTADOS:

6.1 EXPERIMENTO 1
Variables que influyen en la capacidad calorífica son la temperatura, composición y el
estado en que se encuentre la sustancia.

6.2 EXPERIMENTO 2
De nuestra tabla podemos decir que la temperatura final de equilibrio del sólido y del
agua es de 22.8 °C, ya que es esta la que luego de determinado tiempo se mantiene
𝐽
constante. Así mismo, la capacidad calorífica obtenida es de 0.39355 𝑔°𝐶.
En el cálculo del calor específico de la muestra de metal se encontró que nuestro valor
hallado es casi equivalente al del Zinc cuyo valor teórico es de 0.39 J/g°C. Por lo que,
guarda una correcta proporción de datos. Cabe resaltar que los factores ambientales
hicieron que nuestro experimento no sea cien por ciento satisfactorio, así como la tapa
del calorímetro que no era muy hermética. Otro factor importante es que el material
del cual esta echo nuestro metal no es 100% un solo metal, sino que, tiene aleaciones
con otros metales provocando otro margen de error.

6.3 EXPERIMENTO 3:

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El calor de neutralización, medido a presión constante, es -56.2 kJ/mol para la variación de

entalpía estándar de la reacción entre HCl y NaOH; por lo tanto, el error cometido en la
determinación experimental será:
𝑘𝐽
𝐸𝐴 3.945
𝐸𝑅= | | . 100 = 𝑚𝑜𝑙 . 100 = 7.02%
𝑉∆𝐻 𝑘𝐽
56.2
𝑚𝑜𝑙
Esto refiere, una solución diluida de HCl consiste en iones H+ y Cl en solución
acuosa; e igualmente una solución diluida de NaOH consiste en iones Na+ e OH en
solución acuosa. Como resultado de la neutralización, se unen iones de hidronio e
hidroxilo que forma agua desionizada. Según los resultados experimentales
obtenidos se concluiría que por cada mol de agua producido se liberan -60.145 kJ.

En la neutralización del ácido acético (CH3COOH) con NaOH, el calor desarrollado es de -

55.2774 kJ por mol de agua formado. A medida que sucede la reacción de neutralización; se
estima que por cada ión H+ proveniente de la disociación del CH3COOH que se neutralice
con un ión OH- , más CH3COOH se ionizará en H+ y CH3COO- hasta que la neutralización
sea completa

7. CONCLUSIONES:

 Se pudo evaluar la capacidad calorífica específica de un metal

experimentalmente concluyendo que en su mayor proporción es zinc, cuyo
resultado no es igual al teórico debido a factores que intervienen y las
aleaciones que hacen que nuestro resultado no sea cien por ciento ideal.
 La capacidad calorífica de nuestro aparato calorimétrico con 254.4 mL fue
𝑐𝑎𝑙
de 178.57 𝑔 °𝐶 y la capacidad calorífica del sistema calorimétrico de un
𝑐𝑎𝑙
volumen de 318 mL lleno de agua en su totalidad es de 228.57 °𝐶.
𝑔
 La reacción de neutralización de HCl (ácido fuerte) y NaOH (base fuerte) es
exotérmica y da como productos sales que están completamente ionizadas
cuando se hallan en soluciones diluidas.

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8. RECOMENDACIONES:

Se recomienda tener un agitador como parte del aparato calorimétrico ya que, en los
experimentos no se utilizó.

En el experimento 3 se utilizó vinagre y no ácido acético solo, por lo que se recomienda

realizar el procedimiento con esta sustancia ya que, las demás sustancias presentes en la
mezcla pudieron interferir en los resultados del calor de neutralizador.

Se recomienda utilizar un corcho como tapador del aparato calorimétrico pues, en los
experimentos solo se utilizó una tapa de plástico.

9. BIBLIOGRAFÍA:
 Chang, R. (2008). Fisicoquímica. México: Mc Graw Hill.
 Sayan,R, Deza, E, La Rosa, A.(2006).Manual de laboratorio de Química. Facultad de
ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniería.
 Serway Jewet (2003).Física Thomson.
 Burbano.(2003) .Física General

10. ANEXO: CUESTIONARIO

1.¿Por qué el sistema calorimétrico destinado a medir el calor de neutralización
es el agua?
Se utiliza agua debido a que esta es buena conductora de calor pues posee
conductividad térmica ,además, tiene una capacidad calorífica elevada por lo que
puede absorber mucho calor sin elevar mucho su temperatura.

2.¿Por qué se dice que la capacidad calorífica es una propiedad extensiva?

Porque su magnitud depende del tipo de sustancia y de la cantidad de materia del
cuerpo o sistema ;es decir, es característica de un cuerpo o sistema particular.
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 “MEDICIONES TERMOQUÍMICAS”

3.Si se siente calor después de hacer ejercicio¿ ha incrementado la energía

interna de su cuerpo?
Sí la energía interna ha incrementado ya que, mientras haces ejercicio tu cuerpo está
ocupado bombeando sangre extra para alimentar a los músculos que están
ejercitándose , los cuales necesitan energía y la obtienen quemando grasas y
carbohidratos con una serie de reacciones químicas que liberan calor, mientras los
músculos se calientan la sangre que circula entre ellos también se calienta generando
un aumento en la temperatura de la persona. La cantidad de calor que se libera es
proporcional al trabajo realizado.

4.Mencionar dos formas para incrementar la energía interna de su cuerpo y otra dos
para disminuirlas.
Para aumentar :
Haciendo ejercicio
Exponiéndome al calor, lo cual me transferiría calor por radiación.
Para disminuir:
Salir en un clima frío
Someterme a un baño helado

5.La caloría nutricional (Caloría) es equivalente a 1kcal.Una libra de grasa corporal

es equivalente a 4,1 *103 calorías. Exprese esta equivalencia de energía en Joule y
kiloJoule

4184 𝐽
4,1 kcal* 1𝑘𝑐𝑎𝑙 =17154,4 J = 17,1544 kJ

6.¿Para qué sirve un calorímetro de taza de café?

Un equipo de EPS , poliestireno expandido, es un buen material para el aislamiento
térmico, esta propiedad es atribuible a su estructura la cual contiene aire hasta el 98%
de su volumen , por lo que su densidad es muy baja .El aire que se encuentra en reposo
dentro de las celdillas cerradas de EPS es mal conductor del calor de tal modo que la
pared del recipiente se constituye en un sistema adiabático. Puede ser utilizado para
medir el calor de reacción , en reacciones tanto homogéneas como heterogéneas.

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Figura 6 . Vaso de EPS utilizado como calorímetro.

7.¿Cómo es una bomba calorimétrica y para qué sirve?

Este aparato consta de un recipiente de acero, conocido como bomba, resistente a las altas
presiones que pueden originarse durante las reacciones que ocurren en este envase; este
envase va conectado a un circuito de ignición para comenzar las reacciones.

La bomba está inmersa en un envase grande con agua, cuya función es absorber el calor que
se genera en la bomba durante las reacciones, haciendo que la variación de temperatura sea
pequeña. Este aparato también posee un termómetro y un agitador mecánico.

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Los cambios energéticos se miden prácticamente a volumen y temperatura constantes, por lo

que no se realiza trabajo en las reacciones que ocurren en la bomba.

Figura 7.Representación de las partes de la bomba calorimétrica.Nota:Recuperado de

“Fisicoquímica”, de Chang R.

8.Mencionar tres posibles causas que hacen diferentes a los calores de neutralización entre
electrolitos fuertes y electrolitos débiles.

 Un electrolito débil se disocia parcialmente ya que poseen menores

concentraciones, en cambio una base y ácido fuerte se encuentra disociadas en sus
respectivos iones cuando se hallan en solución acuosa.
 Los electrolitos débiles tienen un bajo potencial de ionización , por lo que toman
parte del calor para ionizarse.
 Loa volúmenes en los cuales se añaden no son los apropiados para que se dé una
reacción.

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