PROYECTO DE SIEMBRA CULTIVO Y

COMERCIALIZACION INTERNA Y
EXTERNA DE COCO

Descripción del Proyecto

La falta de empleo por la escasez de puestos de trabajo y salarios considerablemente bajos,
hace necesario la iniciativa y la puesta en marcha de negocios propios que sin un estudio
técnico y apropiado muchas de las veces quiebran o no se obtiene las ganancias esperadas,
es así que los proyectos productivos agrícolas, constituidos mediante un estudio adecuado, la
asesoría profesional y con la inversión necesaria son altamente rentables por la plusvalía de
las tierras y además por el estable consumo de los productos agrícolas.
El gobierno Nacional desde hace algunos años está promoviendo el cultivo en la costa
ecuatoriana, aunque su producción es ilimitada, ya se han detectado plagas y enfermedades,
la problemática presentada está en tener el producto necesario para abastecer la demanda del
mercado europeo
Justificación del Proyecto
El coco verde es un producto que toma alrededor de 2 a 10 años en cultivarlo, su cosecha se
le realiza 7 veces en el año, una vez tomado su producto se tiene un mes para su maduración
total, con su excelente calidad se torna en producto que puede competir con los tradicionales
tales como banano, cacao, café, entre otros, que ya tienen una gran acogida en el mercado
local e internacional.
Situación actual
El incremento demográfico de la población ecuatoriana es paralelo a las necesidades
nutricionales en contradicción de alimentos a nivel nacional.
Como referencia para el presente análisis se tomó de población a los productores de Manabí
en sector de Portoviejo y Esmeraldas; Se contactó a los productores. Se tomó una muestra
probabilística aleatoria simple en la zona de productores que contactamos en Portoviejo y
Esmeraldas tenemos un total de 70 productores independientes. Como referencia para el
segundo dato estadístico, se toma los datos de un dónde está ubicado el comprador
específicamente en Bruselas con una población de 177.307 habitantes de los cuales el 50%

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son varones, considerando que la familia promedio se compone de 5 personas se tiene una
población de 35.461 para establecer la muestra de la encuesta se tomara la Fórmula:

Dónde: n: tamaño de la muestra.

N: tamaño de la población = 70
p: posibilidad de que ocurra un evento, p = 0,5
q: posibilidad de no ocurrencia de un evento, q = 0,
E: error, se considera el 5%; E = 0,05
Z: nivel de confianza, que para el 95%, Z = 1,96

Dónde:
n: tamaño de la muestra.
N: tamaño de la población = 35.461
p: posibilidad de que ocurra un evento, p = 0,5
q: posibilidad de no ocurrencia de un evento, q = 0,5
E: error, se considera el 5%; E = 0,05
Z: nivel de confianza, que para el 95%, Z = 1,96

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Problema
La falta de empleo por la escasez de puestos de trabajo y salarios considerablemente bajos,
hace necesario la iniciativa y la puesta en marcha de negocios propios que sin un estudio
técnico y apropiado muchas de las veces quiebran o no se obtiene las ganancias esperadas,
es así que los proyectos productivos agrícolas, constituidos mediante un estudio adecuado, la
asesoría profesional y con la inversión necesaria son altamente rentables por la plusvalía de
las tierras y además por el estable consumo de los productos agrícolas.
En la provincia de Esmeraldas sector de LA TOLA PALMA DE ORO existe el suelo
apropiado para la producción y posterior comercialización de la Palma de coco en donde el
inversionista obtendrá ingresos esperados recuperando la inversión inicial realizada en el
presente proyecto a su vez contribuirá para el desarrollo económico y social de los pobladores
del sector en donde además se cumplirá con los estándares ambientales establecidos para el
cultivo de la palma de coco; se tiene en cuenta que en la actualidad BANECUADOR se
encuentra en plan de financiar productos agrícolas en las zonas afectadas por el terremoto del
16 de abril de 2016
Resultado Esperado
Este proyecto tiene como finalidad producir y comercializar 17000 racimos de coco a costo
de $5 el racimo, en 1 año a partir del segundo año de siembra
Objetivo principal
Ayudar a cubrir la demanda insatisfecha de la población Esmeraldeña y del país ofreciendo
un servicio oportuno, a menor precio.
Objetivos específicos - Lograr el desarrollo óptimo de la siembra precautelando la salud de
la palma ya que con los debidos cuidados un sembrío de palma de coco puede durar 40 años
- Comercializar la totalidad de la cosecha con la intención de exportación al mercado
internacional y así coincidir con la política del gobierno nacional del fomento de
exportaciones del campo agrícola.
Metas
Producir 17000 racimos de coco en 1 año con un PVP de $5 por racimo el tiempo de cosecha
se realizará cada 4 mases a partir del 2do año en el cual la palmera se encontrará en plenitud
para cosecha

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Adecuación
El terreno cuenta con una superficie plana lo cual no requiere del movimiento de masas
mayores de tierra, lo que es necesario es el drenaje del terreno ya que por ser una isla el agua
en ocasiones se estanca el costo estimado para esta adecuación es de $6000.

Siembra

Selección de la Plantilla.
La selección de la plantilla de siembra es uno de los pasos cruciales del éxito de una
plantación de frutales en general. El cocotero no es la excepción. La plantilla a sembrar
debe estar libre de plagas y enfermedades. La edad debe ser superior a los cuatro meses de
germinada o una altura mayor a un metro.
En general una plantilla se considera apta para el trasplante cuando tiene una hoja pinnada.
Las plantillas, de preferencia, deben ser de la misma edad para obtener mejor
uniformidad en el inicio de la cosecha, además otras labores como la fertilización se hacen
menos laboriosas.
Preparación de la Planta.
Para prevenir el ataque de hongos la planta debe ser sumergida en una solución que contenga
un fungicida, por ejemplo, Daconil a razón de un litro por 200 Lt de agua. Cuando la plantilla
a sembrar se tiene a raíz desnuda, es difícil la acomodación de las raíces grandes dentro del
hoyo de siembra. Por lo cual, se practica una poda de raíces. Con el objetivo de compensar
la menor capacidad para absorber agua causada por la falta de raíces, se efectúa una poda del
área foliar. Un 50 % del área foliar es suficiente.
Preparación del Hoyo de Siembra.
Para evitar daños ocasionados por el ataque de plagas del suelo, es recomendable la
aplicación de insecticidas – nematicidas como el Furadan, Volatón, Bayfidan u otros en la
dósis que se recomienda para cada producto. En general no debe tener contacto con la planta.
Otra práctica indispensable es la fertilización. Los fertilizantes fosforados tienen poca
movilidad en el suelo, por tanto, deben ser incorporados al momento de la siembra. La
cantidad depende de los resultados del análisis de suelo. Como requerimiento general a la
siembra se deben aplicar 70 gr. de P2O5 o 350 gr. por planta de Superfosfato simple.
El fertilizante se debe mezclar con la tierra que servirá para rellenar el hoyo de siembra.
Transplante.
Una vez que el hoyo de siembra esta listo, se procede al transplante o siembra definitiva de
la plantilla. El primer paso es medir la profundidad a que será sembrada la plantilla, para ello
se toma como referencia dos pulgadas del cuello de la planta. La profundidad dependerá de
la edad de la planta, entre más vieja es más profunda debe ser sembrada. Después, se procede
a rellenar parcialmente el hoyo hasta la profundidad de siembra. Luego, se alinea la planta
con el surco y se rellena completamente el hoyo. Dentro de los cuidados que se deben tener

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durante la siembra están: compactar siempre la tierra usada para rellenar el hoyo, para evitar
bolsas de aire que favorecen la pudrición de raíces; con este mismo fin se debe evitar que se
forme un canal alrededor del hoyo producto de la falta de tierra para rellenar; además, en
sitios donde el drenaje externo es lento o se producen encharcamientos se debe formar un
pequeño montículo alrededor del tallo; otra medida importante es el control de malezas en
un radio no menor de un metro durante la siembra.
El terreno donde se plantará el cultivo debe ser desyerbado. Los métodos recomendados son
los mecanizados por su bajo costo, sin embargo, solo se pueden usar en terrenos con poca
pendiente.
El cocotero es afectado por períodos largos de encharcamiento, por tanto, si hay presencia de
piso de arado o una capa de suelo endurecida en terrenos que se han utilizado para pastoreo
de ganando, se recomienda un paso de subsolador para mejorar el drenaje interno y externo
del suelo.
Con la finalidad de eliminar malezas es recomendable un paso de chapodadora seguido de
uno o dos de rastra para incorporarlas. Una vez preparado el suelo se procede a la siembra
por transplante.
Fertilización.
La fertilización del cultivo de cocotero está determinada por el nivel de producción, la edad
de la planta, el contenido y disponibilidad de nutrientes del suelo, el tipo de cocotero, la
densidad de siembra, el tipo de riego, y la fuente de fertilizante disponible en el mercado. En
el caso de plantaciones nuevas, para determinar la cantidad de fertilizante por planta, el
primer paso, es el muestreo y análisis de suelo. Cuando el cultivo se encuentra desarrollado,
el análisis de suelo se completa con análisis foliares para determinar deficiencia de elementos
en especial menores.
La época de aplicación del fertilizante también es variable. Cuando el cultivo se maneja en
condiciones de secano, en los suelos arenosos o de textura gruesa, el nitrógeno debe aplicarse
en tres fracciones durante la época lluviosa. En suelos arcillosos y francos que pueden retener
más nutrientes se puede generalizar la aplicación dos veces al año, una al inicio y otra a la
finalización de la época lluviosa. En el primer año el fertilizante debe incorporarse al suelo
en una franja de 15 centímetros a un metro de ancho y separada a un radio de 50 cm de la
planta. En los siguientes años el radio aumenta hasta alcanzar 2 metros (Ver figura 5).
Los niveles críticos de los macro y micronutrientes para el cocotero se han determinado
mediante análisis foliar de la 14ª palma. Sin embargo, el Centro Internacional de
Investigación del Cocotero (CRI) reporta que la 6ª hoja es la mejor para determinar
deficiencias de Magnesio y microelementos.
El nivel crítico de un nutriente es el porcentaje de la materia seca por debajo del cual hay
buena probabilidad de obtener respuesta positiva a la aplicación de fertilizantes. Los niveles
críticos establecidos por el CRI se muestran en el cuadro 6. En adición, es necesario conocer
los requerimientos de nutrientes del cocotero según el nivel de producción. Al unir ambas

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demandas de nutrientes se puede establecer la cantidad de fertilizantes que requiere el cultivo
en un año.

Equipamiento y manejo operativo

El equipamiento y materia prima necesaria para la operatividad y funcionamiento del
proyecto agrícola se detalla en los siguientes cuadros.

REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA POR HECTAREA

1 hectárea de producción
PRECIO PRECIO
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
Plántulas de palma Unidad 300 1.50 $ 450.00
Abono orgánico Kg. 410 0.15 $ 61.50
Insumos químicos
Kg Kg. 240 0.40 $ 96.00
Fertilizantes Kg. 215 0.65 $ 139.75
Herbicidas Kg. 90 1.25 $ 112.50
Pesticidas Kg. 60 0.80 $ 48.00
TOTAL 907.75

REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA POR 6 HECTAREA

6 hectárea de producción
PRECIO PRECIO
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
Plántulas de palma Unidad 1800 1.50 $ 2,700.00
Abono orgánico Kg. 2460 0.15 $ 369.00
Insumos químicos
Kg Kg. 1440 0.40 $ 576.00
Fertilizantes Kg. 1290 0.65 $ 838.50
Herbicidas Kg. 540 1.25 $ 675.00
Pesticidas Kg. 360 0.80 $ 288.00
TOTAL 5446.50

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 MAQUINARIA Y EQUIPO
ESPECIDICACIONES VALOR
CANT DESCRIPCION VALOR TOTAL
TECNICAS UNITARIO

2 Motosierra Capacidad 200 Kg. /H $ 600.00 $ 1,200.00

2 Motoguadaña Capacidad 200 Kg. /H $1,300.00 $ 2,600.00
Motor fuera de
1 borda 30 HP $4,000.00 $4,000.00
1 Lancha De fibra de vidrio $3,500.00 $3,500.00
Moto bomba para
1 fumigar $ 900.00 $ 900.00
Báscula para canastilla,
Lectura tipo de reloj,
1 Báscula Hasta 130 Kilogramos $ 300.00 $ 300.00
TOTAL $12,500.00

Cosecha Transporte y almacenaje

El proceso de cosecha se realizará a partir del 2do año, en ese momento la palma estará en
plenitud para este proceso, los siclos de cosecha son cada 4 meses eso quiere decir que se
tendrá 3 cosechas en el año. Cada cosecha será trasladada a un galpón ubicado en LA TOLA
PAMPA DE ORO en donde será el centro de acopio y distribución para los potenciales
clientes nacionales y las posibles exportaciones que se puedan dar.

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Comercialización
La comercialización del coco se realizará en un inicio por racimo para el consumo interno
nacional, se utilizarán medios digitales para promocionar el producto, adicional a esto se
piensa contactar con industrias que utilizan el coco como materia prima para la elaboración
de diferentes productos tanto alimenticios como de salud, belleza, higiene, etc.
Para un futuro se analiza la posibilidad de implementar exportaciones del producto por
unidad esto se realizará cuando se tenga una producción estable y estemos afianzados en el
comercio local.
Localización
Macro localización
Considerando la provincia de Esmeraldas como la primera localidad de provincias de
importancia en la costa y tercero a nivel nacional de producción de palma de coco, el proyecto
se ubicará en esta provincia, concretamente en el cantón Eloy Alfaro parroquia limones sector
LA TOLA PAMAPA DE ORO La zona además posee los principales servicios necesarios
para desarrollar la industria y la disponibilidad de la mano de obra necesaria a precios
adecuado

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Micro localización. -
El Área del terreno seleccionada para el proyecto, está ubicado la parroquia limones del
cantón Eloy Alfaro de la provincia de esmeraldas, tiene una longitud de 6 hectáreas, sus
características satisfacen las necesidades.

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Conclusiones

 Como alternativa de inversión a largo plazo, con riesgo considerablemente bajo para
el entorno, la palma de coco ofrece alternativas de inversión y desarrollo a la
población del sector de Limones provincia de Esmeraldas, debido a las Fortalezas,
Oportunidades, su estabilidad de precios, y la constante creciente de la demanda que
se reflejan en el presente proyecto.

 Por su luminosidad la zona de LA TOLA PAMPA DE ORO ofrece un clima

excepcional para el cultivo, debido a que esta juega un factor clave en el desarrollo
del sector, además posee los requerimientos óptimos en cuanto a equipamiento,
insumos, materiales y talento humano para poner en marcha este proyecto.

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