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LIZETH RODRIGUEZ
CODIGO 1064113161
RAFAEL RICARDO CUELLO CUELLO
CODIGO 85473904
ELVIN JOSE FUENTES VIDES
CODIGO
JOSE CLAUDIO MELO
CODIGO
JULIO GARCIA MONTES
CODIGO
TUTOR
TOMAS ENRIQUE MARTINEZ
Objetivo General:
Identificar una idea de negocio
Objetivos específicos:
Generar ideas de negocio innovadoras mediante el análisis de problemas,
necesidades y expectativas de los posibles clientes del sector.
Analizar por medio de un mapa de empatía las necesidades del cliente y así
lograr identificarlas, observando lo que le gusta a través de sus ojos
PROPUESTA SELECCIONADA: PLANTA PROCESADORA DE PULPA DE
FRUTAS EN LA CIUDAD DE VALLEDUPAR
Idea de Negocio:
La propuesta de negocio esta basada en dos puntos, el punto número uno es la
creación de empleos para la ciudad de Valledupar, ya que cifras mostrada por el
DANE es la ciudad con el 2do. índice de desempleo más alto después de Armenia,
ya que se ha estimado que grandes empresas no han querido invertir en la ciudad
por falta de industrialización en el sector por lo tanto se busca a través de esta idea
generar un cambio de perspectiva sobre nuestro territorio, el segundo punto es
aprovechar los suelos fértiles que posee el departamento y en asociación con los
cultivadores aprovechar esto de recibir sus productos y poderlos procesar de tal
forma facilitar el trabajo a amas de casa que por dicho motivos se vean en la
necesidad de buscar un producto de rápida preparación
Perfil Hipotético del Cliente
Los clientes potenciales a nivel local son los supermercados, autoservicios, cadenas
mayoristas y específicamente a nivel minoristas son las amas de casa, los
restaurantes y sitios de venta de comidas que buscan sabores agradables y bebidas
coloridas para acompañar sus productos o brindarlos como bebida a la hora de las
comidas en sus casas. Se busca exportar a otros departamentos del territorio
colombiano y a nivel internacional a países donde el gusto de los consumidores se
inclina hacia los sabores tropicales y exóticos.
Problema o Necesidad que cubre
La producción de las frutas en la región es alta y muchas de ellas se pudren antes
de ser compradas a precios muy bajos. Los agricultores están desperdiciando sus
tierras y capacidad de trabajo. A nivel de la dieta alimenticia, el bajo consumo de
frutas ocasiona déficits nutricionales dado que su consumo está siendo desplazado
por bebidas y alimentos artificiales. La planta procesadora de frutas generará
empleos de tipo directo e indirecto, se contribuirá a mejorar la economía regional y
se abrirán las puertas a procesos de exportación al a nivel nacional e internacional.
Propuesta de Valor
En la región Caribe abundan las frutas tropicales como el mango, el lulo, el tomate
de árbol, la mora, la guayaba, la papaya, entre otros. Estos productos tienen
potencial para ser exportados. En nuestro país hay una realidad y es que se ve la
potencialidad que tiene este producto para ser exportado primero por la cantidad de
cosecha de frutas en a nivel del Departamento del Cesar, segundo por los derivados
que se pueden producir de su pulpa y tercero por ser frutas tropicales y exóticas
que tiene un gran impacto a nivel internacional. A nivel local y regional se impulsará
el consumo de frutas de la región al ser obtenidas a precios más bajos de los
propuestos en el mercado.
La mayor producción de estas frutas proviene principalmente de variedades criollas
o prototipos regionales que se caracterizan por una alta estacionalidad de la
cosecha.
Mapa de Empatía
Habitantes
Las personas que prueban las diferentes frutas quedan La planta procesadora de frutas sería una
del municipio
encantadas con su olor, sabor, frescura y cantidad de posibilidad de desarrollo económico para el
azúcar natural que presentan. Las personas influyentes de Valledupar municipio, se fortalecería la economía municipal
consideran necesario realizar una alianza estratégica a todo nivel. Se aumentaría el consumo de pulpa
entre entidades para que el proyecto se realice. Las de frutas y sus beneficios nutricionales, no hay
personas dicen que no cambian las frutas de la región en la región una oferta de este tipo
por nada del mundo